צמח צדפות: כל מה שאתה צריך לדעת על החיים הימיים האקזוטיים

פירות ים מהגינה? טעם צמח הצדפה כמעט כמו שמו. אנו נראה לך איך צמח הצדפה מרגיש איתך גם בבית.

פטריית הצדפה מוכרת לרבים, אבל צמח הצדפה? כמעט אף אחד לא מכיר את הצמח עדין העלים. בגרמניה במיוחד, הצמח נותר נדיר של ממש. לא נכון, אחרי הכל, צמח הצדפות מחכה (Mertensia maritima) עם כל מיני כישורים: לא רק שהוא דומה באופן מבלבל לפירות הים באותו השם, אפשר גם לגדל אותו בלי בעיות. במאמר שלנו נראה לכם מה צריך צמח הצדפה כדי להרגיש טוב בגינה שלכם.

צמח צדפה: מה זה?

צמח הצדפות מגיע במקור מאזורי החוף של צפון אירופה, למשל מסקוטלנד או איסלנד. בהתאם לאקלים הקשה השורר שם, צמח הצדפות חזק מאוד ויכול להתמודד נפלא גם עם החורף הגרמני. אין להתעלם גם ממראהו: גובהו רק 10 עד 15 ס"מ ודי שטוח, זהו צמח נוי מושך בעל העלים הכחולים-ירוקים, מעט כסופים. צמח הצדפה יפה במיוחד בפריחתו: הפרחים הקטנים, הכחולים והתלויים אינם רק אחד לוכד עין אמיתי, אבל גם תרם לעובדה שצמח הצדפות ידוע כיום במקומות רבים כ"כחול העמק" מכונה.

צמח צדפה: מיקום ודרישות קרקע

למרבה המזל, די קל לרצות את צמח הצדפות. מקום שטוף שמש או לפחות מוצל חלקית חשוב עבורם. צמח הצדפות, לעומת זאת, אוהב שהאדמה שלו חולית ועשירה בחומוס. מעל הכל, חשוב שהמצע יהיה רופף וחדיר היטב למים - הצמח הקטן אינו סובל היטב רטיבות מים. קרקעות מעט מלוחות, לעומת זאת, טובות לצמח הודות לשורשיו הימיים - כך שניתן לעבד אותו היטב באזורי החוף.

לשתול צמח צדפה

אם אתה רוצה לתת לצמח הצדפה בית חדש, יש לך בעצם שתי אפשרויות: מצד אחד, אתה יכול אתה זורע את צמח הצדפה, מצד שני, ניתן לחלק את צמח הצדפה על ידי חלוקתו לְהַכפִּיל. ה חלוקה וגטטיבית יש את היתרון שאתה רואה תוצאות ישירות ולא צריך לחכות לנצח לשתילים הראשונים. הזמן הטוב ביותר לשתול את הייחורים הוא באביב, כאשר הטמפרטורות עדיין אינן גבוהות מדי, אך אין לחשוש גם מכפור מאוחר. עם זאת, יש חיסרון גדול אחד: אתה כבר צריך צמח צדפות כדי לקבל חלקים חדשים של הצמח. מכיוון שהמפעל עדיין לא מוכר יחסית בגרמניה, לרוב מדובר במשימה קשה.

השגת זרעים לצמח היא קלה יחסית הודות לאינטרנט. ניתן לזרוע את הזרעים בסתיו בעציץ או ישירות בחוץ, אך יש לכסות אותם רק במעט אדמה, מכיוון שהם חיידקים קלים. יתר על כן, הזרעים זקוקים לטמפרטורות סביב 5 מעלות צלזיוס על מנת להתחיל לנבוט בכלל - כך שלא ניתן לגדל אותם בתוך הבית. אסור גם לזרעים להתייבש, ולכן יש להשקות אותם באופן קבוע ללא ספיגה. חסרון בשיטה זו: הזרעים נובטים בצורה מאוד לא אחידה ולאורך זמן, מה שעלול לגרום לגינה להיראות לא אטרקטיבית בהתחלה.

לשמור על צמחי צדפות

צמח הצדפה למעשה קל יחסית לטיפול, אך מעט תמיכה לא פוגעת בצמח. גיזומים קבועים עוזרים לצמח הצדפה להישאר בכושר ולפתח גבעולים חזקים יותר. הצמח תומך גם בהסרת פרחים מתים או עודפים: כך הוא יכול להכניס את האנרגיה שלו לשיא הסודי שלו, כלומר לעלים הארומטיים האינטנסיביים שלו. אחרת, מעט דשן לא מזיק, בדיוק כמו השקיה רגילה לא. עם זאת, כאן יש לפעול בזהירות: צמח הצדפות אינו סובל בצורת או שקיעת מים, ולכן נדרש אינסטינקט בטוח. דשן אורגני בעיקר לטווח ארוך כמו שלנו מומלץ כדשן דשן אוניברסלי אורגני Plantura.

צמחי צדפה בעציץ

גם אם צמח הצדפה מרגיש במהירות בבית ברוב הגנים, העציץ הוא לרוב אלטרנטיבה כדאית. יש לכך שתי סיבות עיקריות: צמח הצדפות הוא מגנט חילזון אמיתי. היצורים הרריים מטורפים על הצמח וממש נופלים עליהם. למרות זאת, זה מצליח במיטה הגנה על חלזונות ושות' בקושי להגן על צמח הצדפות מהחלזונות. מצד שני, עציץ שהורם מעט יוצר קיר בלתי עביר ולחלזונות כבר אין סיכוי.

סיבה נוספת להתרבות בעציץ היא שצמח הצדפה יכול להתפשט כמעט בצורה נפיצה במיטה. אם התנאים מתאימים, הצמח הקטן מתרבה במהירות וביעילות באמצעות רצים - לצמחים אחרים אין כמעט סיכוי והם מונעים. בעציץ, לעומת זאת, צמח הצדפה נשאר היכן שהוא שייך.

לאכול צמחי צדפה

כמובן, אתה יכול לא רק להסתכל על צמח הצדפה, אתה יכול גם לאכול אותו. אתה יכול להשתמש בצמח באופן קבוע מהאביב עד הסתיו. הקטיף אינו אפשרי רק בחורף מכיוון שחלקי הצמח מעל פני הקרקע מתים ונובטים שוב רק באביב הבא. לא כדאי להגזים גם עם הקטיף: יש להשאיר כמחצית מהעלים על הצמח, אחרת יש סיכון שהם יאבדו.

העלים הם פינוק אמיתי במטבח. טעמם עז להפליא כמו פירות ים והם התוספת האידיאלית לסלטים או ללחם. צמח הצדפה טעים מצוין גם עם מנות דגים. עם זאת, אסור לבשל את העלים. כי במים חמים העלים לא רק מאבדים את צבעם, אלא גם מהארומה היפה שלהם.

זה כמו צמח הצדפות כרוב ים (קראמבה מריטימה) מה שנקרא הלופיט (צמח מלח) ומשגשג בקרקעות חוף המועשרות במלחים מסיסים.