אבקת דבורים: מה הטרנד

מהו אבקת דבורים בעצם, מאיפה היא מגיעה וכיצד משתמשים בה? אנו מגיעים לתחתית כל השאלות הללו כאן.

אסוציאציות שונות נוצרות במהירות עם אבקה: יש שחושבים על האף המרחף, אחרים מקשרים אותו למאכל שהם מפזרים על מוזלי, שייקים וכדומה. הכדוריות הקטנות והזעירות כבר הרשימו את המצרים הקדמונים, שראו בהן את מה שאנו מכנים בימינו "מזון-על".

אבקת דבורים

בהמשך נסביר מהו בעצם אבקת דבורים, מדוע הכדוריות הקטנות כל כך בריאות וכיצד משתמשים בהן נכון.

מה זה אבקת דבורים?

נפילת האבקה הקטנה כתוצר לוואי כוורנים בְּ. בכל פעם שמבקרים פרח, חלקיקי אבק מהפרח נדבקים לשיער הדבורים. האבקה הזכרית שלהם היא שמופצת בדרך זו. לאחר כל טיסה קולקטיבית, שערן של הדבורים העסוקות מכוסה מספיק באבקה זעירה. בחזרה לכוורת, הם צריכים להידחק דרך חור כניסה קטן ורשת מיוחדת, חלק מהאבקה מופשט ומסתיים במה שנקרא "מלכודת אבקה".

כפי שכבר הוזכר, זהו תא הזרע הגברי של הפרח. גרגר אבקה בודד הוא מיקרוסקופי בגודלו. רק כשהם מתקבצים יחדיו, מתפתחת כדורית עגולה עד אליפסה, צהובה זהובה עד חומה. הטבע סידר את ההאבקה בצורה חכמה מאוד, מכיוון שהאבקה הזכרית נישאת מפרח לפרח באופן אוטומטי לחלוטין, כך שהפרחים הנקביים מואבקים.

לשם מה צריכות הדבורים את האבקה?

בעוד שרוב החרקים המעופפים מפיצים את האבקה "באופן לא מודע", המצב שונה עם דבורי הדבש. חלק מהקולטים עפים החוצה כדי לאסוף צוף וטל דבש, אחרים כדי לארגן מים או מוהל עצים. עם זאת, קבוצה נוספת של דבורי מזון עפות החוצה כדי להשיג אבקה בכוונה. מכיוון שהאבקה היא מקור המזון החשוב ביותר לצאצאים, שכן היא מכילה כמות עצומה של חלבון ובדיוק כמו כל יצור חי אחר, דבורים זקוקות לחלבון לגידול.

לדבורים יש מה שנקרא "מכנסי אבקה" על רגליהן האחוריות, בהן הן אורזות את הסחורה הקולקטיבית שלהן. כדי שהאבקה דמוית האבק לא תלך לאיבוד בדרך, הדבורים מכניסות טיפה קטנה של דבש לתחתוני האבקה. כל פעולת איסוף מלווה במחווה נלהבת, שבה הם דוחפים את האבקה לעומק הסלים וכך יוצרים את הכדוריות הידועות.

מגוון שונה של אבקת דבורים

אין שני גרגרי אבקה זהים. הם שונים הן מבחינה ויזואלית והן מבחינת הטעם. הרקע: דבורים עפות לפרחים שונים, אוספות כמויות שונות לכל פרח ומשלבות את גרגרי האבק עם הדבש שלהן, המשתנה גם בהתאם למקור. לכל האבקנים יש דבר אחד במשותף: הם נחשבים לתוסף תזונה בריא.

מה עושה אבקה כל כך בריא?

אבקה מכילה מגוון רחב של חומרים מזינים. ויטמינים B, C, D ו-E נמצאים כמו גם מינרלים ויסודות קורט רבים. הגרגירים הקטנים מועשרים במגנזיום, אבץ, זרחן או ברזל. בנוסף לאנזימים ונוגדי החמצון, החלבונים הצמחיים הם כנראה אחת הסיבות העיקריות לכך שהאבקה נחשבת לערך מוסף לתזונת האדם. מחציתם מורכבים מחומצות אמינו חיוניות. מעניין לציין שלפחמימות באבקת דבורים אין השפעה על רמות הסוכר בדם, שהוא גורם חשוב, במיוחד עבור אנשים הנאבקים במשקלם.

טעם ושימוש באבקה

לאבקת דבורים יש טעם חמוץ ומתוק - תערובת נעימה. הם מעדנים את היוגורט, המוזלי או הסלט. כדי לראות השפעה, יש לצרוך אבקה כל יום. אבל: אבקת דבורים אולי יעילה וניתנת לעיכול, אבל אין לה השפעה טיפולית. למרות זאת, לצריכתם יש השפעה, כפי שקורה בכל מזון בריא. הם מעניינים עבור אנשים שרוצים לאכול באופן מודע לבריאות, עבור אנשים פעילים וספורטאים וכן עבור אנשים "מחושמלים".

בקניית האבקה חשוב לשים לב מהיכן הוא מגיע. ישנם ספקים לא יקרים שסביר להניח שהאבקה שלהם מגיעה מחוות גדולות לגידול דבורים. יש להימנע ממוצרים אלו. אז עדיף להוציא יורו אחד יותר כדי לקבל אבקה מדבוראים שעובדים קרוב ככל האפשר לטבע, כמוהם אבקה מבוגוט. אלה מגיעים מלטביה מאזור עם נופים פורחים. במילים אחרות, בדיוק בית הגידול שדבורים (ולכן בני אדם) זקוקות לו.

אם תרצו לתמוך בדבורים בחיפוש אחר אבקה, תמצאו כאן את הטובים ביותר פרחים ידידותיים לדבורים לגינה או למרפסת שלך.