מה זה קומפוסט הגדרה ומאפיינים

מהו קומפוסט, ממה הוא עשוי וכיצד הוא מורכב? אנו חושפים הכל על יצירה, שימוש ויישום של קומפוסט בגינה.

בני אדם מספקים במשך מאות שנים קוֹמפּוֹסט מסוגים שונים של פסולת על מנת להפרות את צמחיו. כבר ב-8 במאה ה-16 לפני הספירה דיווח המשורר היווני הומרוס כי ערמת גללים ריחנית הבשילה בחצר החווה של אודיסאוס, שנפרשה מאוחר יותר בשדות. אבל אילו כוחות על מיוחדים ומסתוריים הופכים את הקומפוסט לבעל ערך רב כל כך עבור בני אדם, עד שלעתים מתייחסים אליו כ"זהב השחור" של הגנן? במאמר זה תלמדו עוד על היווצרות ומקור, תכונות ויישום של קומפוסט.

מה זה קומפוסט

קומפוסט הוא חומר אורגני מת שעבר את מה שמכונה ריקבון. בתהליך הריקבון מתרחש תחילה פירוק על ידי מיקרואורגניזמים נושמים אוויר. אלו מפרקים חלקים מהחומר האורגני בצורה כזו שהוא בורח לאוויר בצורה גזית כפחמן דו חמצני. חומרי המוצא מתפרקים לאט לחתיכות גדולות יותר ובסופו של דבר אפילו למולקולות או אטומים בודדים. מ"אבני הבניין" הללו נוצר אז משהו חדש בתהליך ה"הומפיקציה" - כלומר היווצרות החומוס, כלומר החומצות ההומיות (או גם "מולקולות החומוס"). ביחד ומשולבים כימית עם חלקיקי חימר, אלה יוצרים פירורים ופתיתים גלויים שאנו יכולים לזהות כקומפוסט או חומוס. עכשיו אתה אולי תוהה איפה בדיוק ההבדלים ביניהם

חומוס וקומפוסט - שאלה מאוד לגיטימית. למעשה, המילה "קומפוסט" מקורה בלטינית קומפוזיטוםשפירושו משהו כמו "החבר יחד". השם מתייחס אפוא לחומרי הגלם המגוונים שבהם משתמשים קומפוסטרים - כלומר בני אדם - ליצירת חומוס ממוקד. אז קומפוסט הוא סוג של חומוס. חומוס, לעומת זאת, נוצר גם באופן טבעי ולכן אין להשוות אותו לקומפוסט.

ממה עשוי קומפוסט?

כמו כל מה שגדל באופן אורגני - כלומר בעלי חיים, צמחים, פטריות או אצות - גם פסולת הניתנת לקומפוסט מורכבת מפרופורציות שונות של תרכובות פחמן. קירות התא של צמחים, למשל, מורכבים ברובם מתאית, המיצלולוזה ופקטין. שלושתם פחמימות, כלומר תרכובות פחמן המכילות גם חמצן ויש להם חיבורי מימן והם מחוברים ברמה המולקולרית ליצירת שרשראות ארוכות ויציבות הם. אם דופן תא נאכלת ומתעכלת על ידי מיקרואורגניזמים, אז למעשה קורה אותו דבר כמו ברגע שבו אחת הפחמימות שלנו, למשל בצורה של פרוסת לחם צורכת: תרכובות הפחמן הכלולות מומרות בנשימת התא להפקת אנרגיה והתוצר הסופי הוא הפחמן כמו פחמן דו חמצני (CO₂) נשפו יחד עם מים.

תקציר: מהו קומפוסט?

• קומפוסט הוא חומר שנרקב והפך לחומוס
• המונח "קומפוסט" מתייחס לחומרי הגלם השונים שהרכיבו בני אדם בחומוס.
• קומפוסט מורכב ממולקולות חומוס היוצרות, לבד וביחד עם חלקיקי חימר, פתיתים גלויים.
• במהלך הקומפוסטציה, פחמן דו חמצני משתחרר מכיוון שמיקרואורגניזמים ניזונים מתרכובות פחמן בקומפוסט

תכונות הקומפוסט

באופן כללי ניתן לומר על הקומפוסט כי - תלוי במידת הריקבון - הוא גס וסיבי או חום ומתפורר ובעל ריח נעים שנתפס לרוב כ"עצי". הוא כבד בערך פי שניים מכבול וחצי מהחול. לקומפוסט יש גם הרבה נקבוביות בגודל בינוני, שיכולות לשפר את האוורור באדמה כמו גם את מאזן המים. בהתאם לחומרי המוצא, זה יכול להיות מעט חומצי, ניטרלי או מעט בסיסי. תכולת החומרים התזונתיים תלויה בחומרי הגלם ובתקופת ההתבגרות: היא יכולה להיות גבוהה מאוד או נמוכה מאוד. ניתן לאזן חנקן, זרחן ואשלגן - שלושת אבות המזון העיקריים בצמחים - באחד קשר זה לזה, אך לעתים קרובות הפרופורציות של זרחן ואשלגן גבוהות בהשוואה לחנקן מוּרָם. קומפוסט מכיל בדרך כלל את כל יסודות הקורט שצמחים צריכים. גם ההשפעה שיש לדישון קומפוסט על האדמה והצמחים יכולה להיות שונה מהותית: בעוד שבשל, קומפוסט ירוק דל בתזונה משפר באופן בר קיימא את תכונות הקרקע על ידי הגדלת תכולת החומוס, הוא טרי יותר, עשיר יותר בחומרים מזינים ביוקומפוסט עדיף לדישון צמחים, מכיוון שהוא משחרר חומרים מזינים רבים, אך אינו מוביל לעלייה בתכולת החומוס ב קוֹמָה. אם אתם מחפשים את המאפיינים של קומפוסט כדשן אתה יכול לגלות יותר במאמר מיוחד זה.

מידת הריקבון של הקומפוסט

דרגת הריקבון היא יחידת המדידה שבה מצוינת יציבות הקומפוסט מפני פירוק על ידי מיקרואורגניזמים. לכן, בהתאם למידת הריקבון, השפלה מתרחשת באדמה בדרגות שונות כאשר מפזר קומפוסט. היציבות עולה עם עלייה בדרגת הריקבון והגברת בשלות הקומפוסט, במקביל יורדת היכולת לשחרר חומרים מזינים. אנו מוצאים את הסיבה לכך בהאנשה: מכיוון שהדבר הופך את אבני הבניין האורגניות המשתחררות לאחר הפירוק למולקולות חומוס חדשות ויציבות, חסינות מפני פירוק. לחומר גלם קומפוסט יש את דרגת הריקבון הנמוכה ביותר, כלומר 1, לקומפוסט טרי יש דרגת ריקבון של 2 או 3, ולקומפוסט מוגמר יש דרגת ריקבון של 4 או 5.

תכונות סיכום של קומפוסט:

• תכונות הקומפוסט תלויות בחומרי הגלם ובמידת הריקבון
• הוא גס וסיבי, חום-פירורי, או תערובת של שניהם
• ריח עץ נעים
• כבד יותר מכבול וקל יותר מחול
• בעל נקבוביות בינוניות רבות המסבירות את מאזן המים והאוויר הטוב בקומפוסט
• ה-pH הוא בין 6.2 ל-8.4
• תכולת רכיבים תזונתיים מנמוכה מאוד עד 50 אחוז בנפח
• מכיל הרבה זרחן ואשלגן, בדרך כלל פחות חנקן ויסודות קורט
• עובד כדשן צמחי או כמזכך קרקע - או שניהם

מאיפה מגיע הקומפוסט?

כפי שצוין לעיל, קומפוסט הוא צורה אנושית של חומוס. חומוס נוצר גם על ידי התהליכים המתוארים לעיל במקומות טבעיים רבים שבהם יש מספיק פסולת אורגנית ומיקרואורגניזמים. כאן חל כלל אצבע מיוחד: כאשר תנאי החיים של המיקרואורגניזמים המעורבים אמנם נסבל, אבל לא ממש אופטימלי, נוצר הרבה יותר חומוס מזה שמשתחררים חומרים מזינים רָצוֹן. והנה יש לנו הסבר לשכבות חומוס עבות ביערות ובמורות: במקומות האלה זה מיקרואורגניזמים הם בדרך כלל חומציים מדי או רטובים מדי - יש גם רבים אחרים כאלה המעודדים חומוס מיקומים. ההאדה יכולה להתבצע גם בגינה שלך אם אתה מכיר את השליטה בתנאים מעודדי חומוס. במאמר המיוחד שלנו תמצאו מידע רב כיצד ליצור אדמת גינה משלכם כלכלת חומוס יכול להפוך את זה ליותר חומוס צעד אחר צעד, אפילו בלי להחיל חומוס.

תולעי קומפוסט וקומפוסטרים אחרים

סביר להניח שכבר קיבלת את הרושם הנכון שקומפוסטציה היא בשום פנים ואופן לא תהליך מכני או כימי גרידא, אלא תהליך ביולוגי. זה מתבצע במשותף על ידי חברים שונים של החי והצומח בקרקע. במיוחד בקומפוסט, מספר האורגניזמים לנפח גבוה להפליא, כי כאן תמצאו חגיגה אמיתית. תאמינו או לא, מטר מעוקב אחד של קומפוסט מכיל כ-10 ק"ג של יצורים חיים! הקבוצות המשתתפות הן חיידקים, פטריות ושאר אורגניזמים חד-תאיים, תולעים עגולות (נמטודות), חרקים והזחלים שלהם, קרדית, תוֹלַעִים של סוגים שונים, כיני עץ, רב רגליים וחלזונות. החי והצומח יכולים להיות מורכבים בצורה שונה בהתאם לתנאי החיים השוררים. הפירוק, ההאדה, השינוי הכימי, הערבוב וההתפרקות של מזהמים אורגניים הם המשימות שלהם. כמובן, הם לא עושים זאת כדי לשמח אותנו: אלא, הם באים להאכיל ולהתרבות כשהם מוצאים תנאי מחיה אופטימליים. וזה כולל נוכחות של חומרים אורגניים, מספיק לחות וחמצן, ערך pH חומצי חלש או מעט אלקליני וטמפרטורות חמות ככל האפשר. אם כל החומר האורגני הומר לחומוס, הם מתים או נודדים. למקרה שיש לך עוד על תולעי קומפוסט ורוצה לקרוא על ורמיקומפוסטינג, אתה יכול לעשות זאת במאמר המיוחד שלנו.

עֵצָה –מיקרואורגניזמים יעילים (EM): תערובות שונות זמינות מסחרית של מיקרואורגניזמים נרחבים (לדוגמה שמרים וחיידקים) מכונות EM, אשר מתווספות לקומפוסט כאשר תסיסת בוקשי או להאיץ את התהליכים המטבוליים הדרושים במכוני טיהור שפכים. לשימוש, מערבבים את תערובות האבקה בתמיסת סוכר ונשמרים חמים לאורך זמן. ואז המיקרואורגניזמים נקראים "מופעלים" מכיוון שהם הצליחו להתיישב בתמיסת הסוכר להתפתח מהצורות הקבועות הבלתי פעילות בתחילה למיקרואורגניזמים פעילים ולהיות חזקים לְהַכפִּיל. עם מי הסוכר שופכים אותם על החומר המיועד לעיבוד. למרבה הצער, ההשפעה של שימוש ב-EM עדיין לא הוכחה; עדיין יש ספקות לגיטימיים אם למעשה ייחס את התוצאות שנצפו למיקרואורגניזמים או לא רק לתמיסת הסוכר הם. מסיבה זו, איננו יכולים לתת המלצה מוצדקת טכנית ל-EM בקומפוסטציה.

קומפוסט מחצרות מחזור

קומפוסט שנמכר במרכזי מיחזור ממוחזר מפסולת ירוקה ופסולת אורגנית מפח האשפה האורגנית. בהתאם לטווח, חומרים דלים בחומרים תזונתיים ועשירים בחומרים תזונתיים עוברים קומפוסט ביחד או בנפרד ונמכרים. קומפוסט ירוק דל יותר בחומרי הזנה, בעוד שקומפוסט אורגני עשיר יותר בחומרי הזנה. קיימות גם מערכות קומפוסט שונות שחלקן מעבדות כמויות אדירות של קומפוסט. אלה נעים מקומפוסטציה מסורתית של חוצות ועד ליישום קבוע של מה שנקרא "חוצות נודדות" ועד מגדלים או תופים נרקבים מאווררי לחץ בנפחים של עד 1000 מטר מעוקב, המעניקים דינמיות מתמדת של הקומפוסט לְהַפִּיל. כמובן, לא כל מרכז מיחזור מפעיל מערכת כזו - הם משמשים רק באזורים שבהם צריך לעבד הרבה חומר במהירות. תוכל לקרוא עוד על קומפוסט ממרכזי מחזור או סילוק פסולת במאמר זה, העוסק בנושא השפעת הדישון של קומפוסט עסקאות. כמו כן, אם אתה רוצה ללמוד עוד על קניית קומפוסט רוצה ללמוד, תוכל למצוא את כל מה שחשוב במאמר המיוחד המשויך.

עֵצָה – רוטה חמה וקר: אם, כמו בחצרות מיחזור, מצטבר בבת אחת הרבה חומר קומפוסט, ערימה חדשה, כלומר ערימת קומפוסט, מוקמת במכה אחת. התוצאה של זה היא שתהליכי הפירוק לא מתרחשים בשכבות (כמו על ערמת קומפוסט בבית), אלא עם כל החומר ביחד. כתוצאה מתהליכי החיים של המיקרואורגניזמים, נוצר חום רב. בנוסף, לערימת קומפוסט גדולה יש בידוד משלה, שעלול לגרום לטמפרטורות ליבה של 60 עד 80 מעלות צלזיוס. מכיוון ששלב זה של ריקבון אינטנסיבי נמשך מספר שבועות, ניתן לחמם את הנפח כולו פעם אחת על ידי מיקום מחדש שיטתי. בדרך זו, פתוגנים וזרעי עשבים נהרגים, כך שהקומפוסט הופך לסטרילי. ערמת קומפוסט פרטית מגיעה רק לטמפרטורות נמוכות בהרבה מכיוון שהיא מוקמת בשכבות ולכן יכולה לצערנו להפיץ זרעים ומחוללי מחלות הגורמים למחלות צמחים.

הכינו קומפוסט בעצמכם

גם ללא התערבותך, חומוס נוצר כל הזמן בטבע. אבל אתה יכול לנצל את התהליכים הבסיסיים ולקבל אחד באיכות גבוהה בעצמך הפק דשן אורגני או מרכך אדמה, ודרך אגב, פח האשפה האורגני או השיורי שלך לְהַקֵל. בכמה מילות מפתח, ריכזנו את השלבים שבהם תוכלו להשיג קומפוסט משלכם. כל הפרטים הדרושים על קומפוסטציה נכונה ניתן למצוא גם במאמר מיוחד זה.

1. בחירת קומפוסטר: השכרת קומפוסט, קומפוסטר מהיר או תרמי, קומפוסטר רולר או ארגז תולעים.
2. מצא מיקום מתאים: מוצל חלקית, מוגן, בגינה על אדמה פתוחה ורפויה ובריאה.
3. מכינים את הקומפוסט: עורמים את חומר הקומפוסט; חומר גס ומוצק וחומר רך ועשיר בחומרי הזנה מתחלפים. ייתכן שיהיה צורך לפזר דשן סיד או חנקן.
4. לשכבה מדי פעם של קומפוסט מוגמר או קנקן תה קומפוסט יש את אותה אפקט האצה כמו שימוש במתחמי קומפוסט או מאיצי קומפוסט.
5. או שכבו את הקומפוסט בזהירות רבה או - במידת הצורך והאפשרי - הזיזו אותו אחת לשנה על מנת להגיע לערבוב ואיוורור טובים.
6. בתנאים הטובים ביותר, קומפוסט טרי מוכן לאחר ארבעה עד שמונה שבועות, שיכול לשמש כדשן צמחי. לאחר חצי שנה לפחות תקבלו קומפוסט מוכן ובעל תכונות דישון וגם משפרות אדמה. לאחר שנתיים-שלוש תקבלו קומפוסט בשל, בעל השפעה משפרת אדמה.

תה קומפוסט

תה קומפוסט מוכן באופן דומה לאופן שבו מופעלים המיקרואורגניזמים היעילים (EM) שהוזכרו לעיל. אולם מקור המיקרואורגניזמים אינו תערובת קנויה, אלא כמה גרמים של קומפוסט. במים מערבבים סוכר או סירופ עם קומפוסט ואז משאירים אותם בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס למשך יום. חשוב להקפיד על אספקה ​​טובה של חמצן, אשר מובטחת על ידי נשיפת אוויר או מערכת ערבוב. המיקרואורגניזמים הכלולים בקומפוסט אמורים להתרבות במהירות במרק. לאחר מכן תוכל להשתמש בזה כדי לחסן את האדמה או הקומפוסט על מנת לקדם פעילות ביולוגית. ריסוס הצמחים בתה קומפוסט מומלץ גם בפורומים שונים באינטרנט, אם כי התועלת המיועדת לצמחים מוזכרת לעיתים רחוקות או רק באופן שטחי. מיקרואורגניזמים החיים באדמה אינם מוצאים בית גידול על הצמח ולא יתיישבו אותם בעצמם, וזו הסיבה שהשפעה חיובית נראית בתחילה לא סבירה. היישום כמתחם קומפוסט ולהגברת הפעילות המיקרוביאלית באזורי השתילה עבור אחד כניסה בו-זמנית של חומרים אורגניים (כגון מאלץ') יכולה להשפיע לטובה יש. זה חל במיוחד על קומפוסט חדש שנקבע בקרקעות דלות מאוד עם פעילות ביולוגית נמוכה. ספק אם לא תהיה לכך השפעה גדולה לפחות לפזר את הקומפוסט בעצמך.

הכינו תה קומפוסט בעצמכם:

1. יוצקים 100 ליטר מי גשם או מים לתוך מיכל נקי (למשל חבית גשם). אם משתמשים במי ברז, עליהם לעמוד כשבעה ימים לפני כן; מערבבים מדי פעם
2. מחממים את המים בעזרת תנור טבילה (100 עד 150 ואט) לסביבות 25 מעלות צלזיוס
3. ממיסים 500 גרם סירופ סלק סוכר במים, מערבבים פנימה 250 גרם קמח סלע, ​​מערבבים 500 גרם קומפוסט או תולים ברשת בנפח גדול.
4. הפעל את משאבת אוורור הבריכה (אם אפשר עם מבעבע)
5. תן לעמוד במשך 12 עד 18 שעות, ואז לנקז, לסנן במידת הצורך, עם גשם, באר או מעופש מדללים מי ברז (ביחס של 1:5 לטיפול באדמה, 1:1 לטיפול בקומפוסט) ותוך ארבע שעות התפשטות
6. נקו היטב את מיכל תה הקומפוסט

עֵצָה: מאחר שרבות מההשפעות המתוארות של תה קומפוסט ו-EM עדיין לא הוכחו מעבר לכל ספק, קבע לא הרבה חברות מסחריות במגזר החקלאות וניהול הפסולת אימצו אף אחת מהשיטות הללו. עם זאת, מוצרים בקנה מידה גדול יותר לעסקים כבר נמצאים בשוק. עם זאת, עד כה, זו הייתה יותר גישה חלופית ואנו מייעצים שלא להסתמך על כל מה שהפרגנים שלה יגידו. בכל מקרה, הוכח לאורך שנים של יישומים פרטיים ומדעיים שפיזור קומפוסט משפר את הקרקע.

תקציר: מאיפה מגיע הקומפוסט?

• חומוס מתעורר במקומות טבעיים שונים בדרגות שונות, הוא יכול למצוא את דרכו לגינה שלך גם בצורת אדמת עציצים - הדוגמה הטובה ביותר לכך היא כבול
• קומפוסט תמיד נובע מפעילותם של אינספור מיקרואורגניזמים שונים מאוד
• אתה יכול לקנות קומפוסט בחצרות מחזור או לייצר אותו בעצמך בערימת הקומפוסט שלך
• מיקרואורגניזמים יעילים, או תה קומפוסט, נרקחים כדי להרבות מיקרואורגניזמים מועילים ולאחר מכן מדללים ומושמים על אדמה וקומפוסט. אולם עד כה, ההשפעה כמעט לא הוגדרה או הוכחה

פיזור קומפוסט: כיצד להשתמש בו נכון

לקומפוסט תכונות מועילות רבות המשפרות את צמיחת הקרקע והצמחים. עם זאת, בעת היישום, זכור תמיד שקומפוסט הוא כינוי כולל לתערובות שונות של חומר רקוב ולח הוא בדרגות שונות וכי תכונותיו בהתאם לא הם קבועים. יש בעיקרון את השימושים האפשריים הבאים:

• שימוש בקומפוסט מוכן לדשן צמחים ואדמה
• חיפוי ודישון בקומפוסט טרי
• פיזור שטוח של קומפוסט מוגמר או בשל לשיפור המיטות
• מערבבים עם אדמה או תוספים אחרים כדי ליצור אדמת עציץ משלך
• מדשאות ועצים מרוויחים אם הם מסופקים עם קומפוסט

בהתאם לאזור היישום המדויק, סוג אחר של קומפוסט בעל תכונות שונות הוא אידיאלי. מידע מפורט על השימוש בקומפוסט ניתן למצוא במאמר מיוחד זה העוסק ב תכונות דישון של קומפוסט מוּעֳסָק.

קומפוסט בחקלאות

ניתן להשתמש בקומפוסט גם בחקלאות. ההשפעה החיובית על בריאות הקרקע והתשואות כבר הוכחה במחקרים שונים. אתה באמת צריך לשאול את עצמך למה לא הרבה יותר מה"זהב השחור" מגיע למרעה ושדות. כמו כל דשן אחר, חל עליו פקודת הדשנים (DüV, השלמה לפקודת הדשנים DüMV), אשר מסדיר באילו כמויות נעשה שימוש באיזה שעה באילו שטחים ולגידול אילו יבולים לאפשר.

חקלאים, גננים וגם משתלות עצי (פרי) צריכים לנהל תיעוד של ההפריה שלהם. במיוחד, כניסות חנקן נרשמות בצורה מדויקת מאוד ונבדקת על בסיס אקראי. עסקים חקלאיים קובעים לקביעת דרישת הדשן:

• המשיכות מהיבול שנקטף
• תכולת החנקן באדמה
• חידוש החנקן באמצעות חומר אורגני בקרקע
• חידוש החנקן משאריות הקציר מגידולים קודמים
• אספקת החנקן מזבל ירוק קודמות
• אספקת החנקן מדישון אורגני של שלוש השנים הקודמות

רשימה זו מושווה לדרישות התזונתיות של הגידול ובהתאם לכך מותאמת הדישון הנוסף. תשומות חנקן וסגירת חנקן מתקזזים זה מול זה מדי שנה ב"השוואת חומרי הזנה" וצריכים לאזן זה את זה ככל האפשר או לפחות לא לחרוג מערכי גבול מוגדרים.

הקומפוסט מטופל באופן הבא בפקודת הדשנים שנוסחה לאחרונה לשנת 2017: בשנה הראשונה לאחר היישום, 4% מתכולת החנקן הכוללת נלקחים בחשבון בקביעת דרישת הדשן, בשנה השנייה והשלישית רק 3 כל אחד. %. זה מביא לחומרים המזינים המשוחררים שאמורים להיות זמינים לצמחים התרבותיים. לעומת זאת, בהשוואת החומרים התזונתיים, נלקחת בחשבון 100% מתכולת החנקן בשלוש השנים. אספקה ​​מספקת של הצמחים עם קומפוסט תתאפשר רק אם יעברו את ערכי הגבול החלים בהשוואת החומרים התזונתיים. עם זאת, מי שחורג מערכי הגבול הללו חייב לצפות לעונשים. חוסר עקביות זה בפקודת הדשנים מקשה על השימוש בקומפוסט בחקלאות והופך כרגע עדיין מוסדר בהסכם פרטני עם רשות הדשנים, אבל בתקווה בקרוב מומס.

סיכום הקומפוסט בחקלאות:

• דישון בקומפוסט הוכח כבעל השפעות חיוביות רבות על בריאות הקרקע והתפוקה
• כיום קשה מאוד לכלול קומפוסט בקביעת דרישות הדשן ובהשוואת חומרים מזינים
• זה מקשה עוד יותר כיום על השימוש בקומפוסט בחקלאות

כפי שאתה יכול לראות, ישנם יתרונות רבים לקומפוסט. עם עוד כמה מרכיבים, אתה יכול להכין גם בעצמך ערבבו אדמת קומפוסט בעצמכם. במאמר המיוחד שלנו תמצאו הוראות לערבוב אדמת עציץ על בסיס קומפוסט משלכם.