צמח קפה: צמחים, מיקום ופריחה

האם גם אתם חולמים על קפה תוצרת בית משלכם מבין ארבעת הקירות שלכם? זה לא קל עם מפעל קפה משלך, אבל זה אפשרי.

קפה למעשה גדל באזורים הטרופיים, אבל הצמח יכול לשגשג גם כאן. בתנאי האתר הנכונים וטיפול נכון, אפשר אפילו לקצור דובדבני קפה ולהשיג את הפולים. כאן אנו מראים כיצד נראה מיקום מתאים ומה כדאי לקחת בחשבון בעת ​​השתילה.

צמח קפה: פריחה, מקור ומאפיינים

מפעל הקפה (קפה) הוא לא רק משהו לאוהבי קפה, כי הוא יכול לשכנע רק עם הפרחים והעלים שלו. כיום הוא נפוץ כמעט בכל האזורים הטרופיים והסובטרופיים בעולם ושייך למשפחת ה-Rubiaceae. שם מגדלים קפה במטעים, מכיוון שהוא צמח בעל חשיבות כלכלית רבה. בטבע צמח הקפה גדל לעצים בגובה של עד 8 מטרים. אם רוצים לשמור על קפה כצמח בית, יש להסתפק בגודל מקסימלי של 2 מטר.

לקפה יש עלים די גדולים, סגלגלים, מחודדים עם משטח מבריק וקצה גלי. צמח הקפה פורח באפריל ומאי. אלה נמצאים באשכולות בחיצי העלים. הם לבנים ויש להם ריח נעים של יסמין. עם זאת, לוקח שנתיים עד ארבע שנים לצמח קפה לפרוח בפעם הראשונה, תלוי אם הצמח גדל מייחורים או זרעים. לאחר האבקה מוצלחת, נוצרים בשלב זה הפירות, המוכרים כדובדבני קפה ירוקים ואחר כך אדומים. לוקח שנה שלמה עד שגרגרי הקפה הופכים לאדומים לסגול כהה, כלומר בשלים. בתנאי אקלים טובים, הפירות באזורי הגידול יכולים להיות בשלים לאחר תשעה חודשים בלבד.

מנקודה זו ואילך ניתן לקצור את צמח הקפה. יש שני זרעים בפירות היער, פולי הקפה. הם בהתחלה חומים בהיר או לבנים וצבע חום כהה רק כאשר הם נצלים מאוחר יותר. קלייה היא שלב עיבוד שכיח על מנת לטחון לאחר מכן את זרעי הקפה ולבשל אותם למשקה הידוע. בשל הקפאין שהוא מכיל, הקפה מעיר אותנו, לרוב גם מאיר לנו את מצב הרוח ולכן הפך למזון יוקרה פופולרי. עם הנכון טיפול בצמח הקפה ואם יתמזל מזלכם, תוכלו גם לקצור צמח קפה משלכם.

עֵצָה: בחשיפה קבועה ומתמדת, צמח הקפה אף נושא פרחים ופירות כל השנה. אבל בחלק שלנו של העולם זה יהיה אפשרי רק עם הוצאה עצומה של אנרגיה לתאורה אינטנסיבית.

סוגים וזנים של צמחי קפה

מתוך כ-124 השונות קפה- המינים הם מעל לכל המינים קפה ערביקה ו קפה קנפורה, הנקרא גם "רובוסטה", בעל משמעות כלכלית. הם מוצעים לעתים קרובות גם כצמחים מקורה.

• קפה ערביקה: סוג זה מכונה קפה היילנד, ולכן הוא גדל בטבע באזורים גבוהים מעל 1000 מטר מעל פני הים. המין מאביק את עצמו ולכן מתאים באופן אידיאלי לנסות את כוחך בהכנת פולי קפה משלך.
• קפה ערביקה "ננה": לעתים קרובות אתה יכול למצוא את שיח הקפה הננסי בחנויות, מכיוון שהוא נשאר די קטן בסביבות 150 ס"מ וגדל בצורה קומפקטית.
• קפה קנפורה: דווקא תחת השם קפה רובוסטה המין ידוע קפה קנפורה. זהו קפה שפלה שיכול לעמוד בטמפרטורות מעט יותר חמות ולחות גבוהה יותר. עם זאת, בטמפרטורות מעל 30 מעלות צלזיוס, גם מין זה לא אמור לעמוד.
• קפה ליבריקה: מין זה יכול להישמר גם כצמח בית, אך מוצע לעתים רחוקות. העלים מעט בהירים יותר משני המינים האחרים ולרוב יש להם מראה קצת יותר פרוע ומבולגן.

צמח קפה

בזמן שנהניתם מכוס קפה טעימה, בטח שאלת את עצמך: האם אתה באמת יכול לגדל צמחי קפה בעצמך? זה בסדר. והיציבה אפילו לא קשה במיוחד. ניתן לגדל צמח קפה מזרעים או ייחורים, או לרכוש צמח קטן מוכן בחנויות.

המיקום הנכון למפעל הקפה

קפה למעשה גדל בגבהים הטרופיים וזקוק לתנאים הולמים גם כאן. מסיבה זו, צמח הקפה נשמר בסיר וניתן לשים אותו בחוץ רק בקיץ, שם הוא מעדיף מקום מוצל. בחורף צריך מפעל הקפה מיקום בדירה קל, חמים ולח. הוא אינו סובל היטב שמש ישירה; עדיף חלון מזרח או מערב עם כמה שעות שמש בבוקר או בערב. הטמפרטורה צריכה להיות סביב 20 עד 25 מעלות צלזיוס כל השנה ואם אפשר לא להשתנות. גם בחורף אסור שהטמפרטורה תרד מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. לחות גבוהה חשובה גם לצמח קפה בריא. אתה יכול להשיג זאת, למשל, על ידי ריסוס עלים באופן קבוע או על ידי שימוש בקערה רדודה עם מים וחימר מורחב עליה מניחים את סיר צמח הקפה.

אפשר גם, צמחי קפה בכוס לשמור, לפיה ניתן לקנות את זה מוכן או ליצור בעצמך. אתה צריך בשביל אחד כזה גן בקבוקים צנצנת הדוקה, למשל צנצנת מייסון, בה מונחת שכבת חימר מורחב לניקוז. לאחר מכן, שכבת מצע ולאחר מכן צמח הקפה. שאר כדור הארץ מכוסה אזוב חי. עכשיו הכל נרטב היטב, אבל לא ספוג. אוטמים את הצנצנת ומניחים אותה במקום מואר ללא אור שמש ישיר.

לאחד מפעל קפה קוקדמה, כלומר עץ קפה בכדור אזוב, חלק אחד כבול מעורבב עם חלק אחד חימר והכל מרטיב היטב כדי שניתן יהיה לעצב את התערובת, אבל לא עיסה. לאחר מכן הוציאו צמח קפה קטן מהמצע הישן שלו והשרו את כדור השורשים במים. כעת מצפים את כדור השורשים בתערובת הכבול-חימר והכל נלחץ בזהירות למקומו. עכשיו אתה צריך יריעה גדולה ויבשה של אזוב שאתה עוטף את הגלובוס ועוטף אותו בחוט עד שהכל יציב. קוקדמה כזו היא ממש לוכדת עין וניתנת לתלייה בעזרת החוט. להשקיה פשוט מרססים את כדור הטחב במים מבחוץ.

ה מפעל קפה בהידרופוניקה לְיַצֵג. הצמח עומד בחימר מורחב ומסופק עם תמיסת תזונה באמצעות אדנית. ה הִידרוֹפוֹנִיקָה הוא פשוט מאוד ומבטיח לחות טובה על הצמח, אך גם סביר יותר להיות מסווג כמזיק לסביבה. מכיוון שבהידרופוניקה, בדרך כלל משתמשים בדשנים מינרליים, בר קיימא, בעיקר דשנים אורגניים כמו שלנו דשן אורגני Plantura לא ניתן לשימוש. לכן בדרך כלל איננו ממליצים על הידרופוניקה.

עֵצָה: כל השיטות החלופיות גם עוזרות להגביר אוטומטית את הלחות בסביבת מפעל הקפה.

איזו אדמה צריך צמח הקפה?

אם רוצים לשמור את צמח הקפה באדמה צריך בראש ובראשונה מצע מנוקז היטב. האדמה צריכה להיות מעט חומצית, עשירה בחומרים מזינים, עם מעט כבול והרבה חומוס. זה נטול כבול שלנו, למשל, עונה על הדרישות הללו אדמת עציץ אורגנית של Planturaבעל שיעור גבוה של חומרים אורגניים והוא יכול לאגור מים היטב מבלי להירטב. לניקוז אפילו טוב יותר, ערבבו את האדמה עם 30% חימר מורחב או חול.

עֵצָה: עבור לחות קרקע קבועה, האדמה צריכה להיות מכוסה בשכבת מאלץ. המשמעות היא שפחות מים יכולים להתאדות מהאדמה. לדוגמא מתאימה קליפת אורן מעט חומצית כמו שלנו קליפת אורן אורגנית Planturaשמקורו בגידול דל מזהמים ולכן הוא ידידותי יותר לסביבה מקליפה רגילה.

צמח קפה כצמח בית

אם צמח הקפה נשמר כצמח בית, הדבר העיקרי שיש לשים לב אליו הוא ניקוז המים, אך במקביל אספקת מים סדירה. קפה אינו יכול לסבול ריבוי מים כלל ויכול להוביל לריקבון שורשים. בחרו בעציץ עמוק כדי שיהיה מספיק מקום לשורשים. שכבת ניקוז מאבנים או חימר מורחב בתחתית הסיר מונעת מצמח הקפה לעמוד במים. לאחר מכן מניחים על שכבת הניקוז את תערובת המצע בה שותלים את הקפה. על מנת לעמוד בדרישות המים העצומות של מפעל הקפה, כדאי להשקותו מדי יום כך שהמצע יהיה תמיד לח, אך לעולם לא רווי במים.

כדי להצליח לקצור פירות מצמח הבית, צריך לעזור מעט גם בהאבקת הפרחים. קפה ערביקה אמנם הוא מאביק את עצמו, אבל קצת עזרה לא תזיק. כדי לעשות זאת, פשוט תפסו מברשת עדינה וסובבו אותה בזהירות בכל פרח.

אחרון חביב, יש כמובן להקפיד על רמת לחות גבוהה מספיק, אשר לרוב מושגת אוטומטית בחדרי רחצה מוארים. חדרי מגורים, לעומת זאת, לרוב יבשים מדי עבור מפעל הקפה.

האם אתה יכול להחזיק את עץ הקפה בחוץ?

בקיץ ניתן לשים את עץ הקפה בחוץ. הוא צריך מקום מוגן בצל חלקי, רצוי מתחת לצמח גדול יותר, וגם כאן יש לרסס מדי פעם במים. אם נהיה קר יותר מ-15 מעלות צלזיוס בלילה, עדיף להחזיר את צמחי הקפה הביתה.

כֶּפֶל

ישנן שתי דרכים להפיץ את צמח הקפה שלך. אם כבר יש לך צמח, ייחורים הם אידיאליים. ריבוי באמצעות זרעים יכול להתבצע מהזרעים שלהם או מזרעים קנויים. עם זאת, הזרעים חייבים להיות טריים, שכן יכולת הנביטה שלהם יורדת במהירות ונעלמת לחלוטין לאחר כחודשיים. כמובן שגם פולי קפה קלויים כבר לא יכולים לנבוט.

ריבוי באמצעות זרעים

על מנת שפולי הקפה יהפכו לצמח, יש להשרות תחילה את הזרעים במים למשך כ-24 שעות. זה צריך להיות טמפרטורה של סביב 25 עד 30 מעלות צלזיוס. לדוגמה, ניתן להשתמש בתרמוס לשם כך. לזריעה ממלאים אדנית באדמת עציצים, למשל אצלנו קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura. האדמה האורגנית שלנו מורכבת ממרכיבים טבעיים ואינה דורשת כבול. תכולת התזונה הנמוכה מותאמת במיוחד לשתילים, שאינם יכולים לנצל כלל כמויות גדולות של חומרי הזנה ולפתח שורשים חזקים יותר כאשר יש פחות היצע.

את זרעי הקפה שמים כ-1 ס"מ לעומק האדמה והמצע נרטב מעט. שים מעליו שקית ניילון והנח את המיכל בטמפרטורה של לפחות 23 מעלות צלזיוס. זה לוקח בערך ארבעה שבועות להנבטה. בזמן זה יש לשמור על האדמה מעט לחה תמיד ולאוורר את שקית הניילון מדי יום כדי שלא יתפתח עובש. לאחר מכן מניחים את העציץ בנקודה בהירה כדי שהשתילים יוכלו להמשיך ולצמוח ולבסוף להיות משובצים.

ריבוי באמצעות ייחורים

ייחורי צמחי קפה נחתכים באביב כאשר שלב הצמיחה מתחיל. יש לחתוך את החיתוך מקצה היורה המרכזי כדי שימשיך לגדול ישר למעלה. חשוב שחלק היורה עדיין לא מפורק, ללא ניצנים או פרי ויש לו כבר שניים עד שלושה עלים. כל העלים הנותרים מוסרים מהנבה באורך 8 עד 20 ס"מ.

שים כל ייחור בנפרד בעציץ עם אדמת עציצים ושמור על האדמה לחה כל הזמן. יש לבחור מקום מואר וחם עם טמפרטורות של 24 עד 28 מעלות צלזיוס. שקית ניילון המונחת מעליה מעלה את הלחות ובכך את סיכויי הצלחת הריבוי – אך יש לאוורר אותה באופן קבוע. שורשים צריכים להיווצר לאחר חודשיים עד שלושה חודשים.

תרד את צמח הקפה

מכיוון שצמחי קפה אינם עמידים, אסור להשאירם בחוץ בחורף. מקום בהיר וחם בסביבות 20 מעלות צלזיוס הוא המתאים ביותר לחורף על צמח הקפה. מכיוון שהאוויר יבש בחורף, כדאי גם לוודא שיש מספיק לחות. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להניח קערות מים על המחמם ליד מפעל הקפה. לחילופין, ניתן לרסס אותו במים באופן קבוע. בחורף יש קצת פחות השקיה ואין דישון, שכן צמח הקפה כמעט ולא גדל בשלב זה.

האם צמח הקפה רעיל?

צמח הקפה אינו רעיל לבני אדם, אבל עם קצת מזל אפשר להשתמש בו אפילו להכנת קפה משלך. עם זאת, זה נראה אחרת עם חיות מחמד. ליתר ביטחון, על בעלי חתולים למקם את צמח הקפה במקום שאינו נגיש לחתול. כי אם צורכים את דובדבני הקפה בכמויות גדולות, הקפאין שהם מכילים עלול להוביל להקאות או לשלשולים אצל חיות מחמד. העלים, לעומת זאת, מכילים רק כמויות קטנות מאוד של החומר הפעיל ואינם מזיקים.

עֵצָה: בטבע, קפאין מועיל לצמח הקפה. הוא מעכב את הנביטה של ​​צמחים אחרים באזור ומונע מפסולת מזון לאכול את העלים והפירות.

עכשיו זה תלוי רק באחד הנכון טיפול בצמח הקפה בְּ. אנו נראה לכם כיצד להשקות, לדשן ולחתוך את צמח הקפה בצורה מתאימה, וניתן עצות מועילות.