שתילת עירית: מיקום ונוהל

עירית היא אחד מעשבי התיבול הקולינריים הפופולריים ביותר שמגדלים בגינה הביתית. נסביר בפירוט אילו מקומות מתאימים וכיצד לשתול עירית בצורה נכונה.

עירית טרייה (Allium schoenoprasum) מתאים למאכלים רבים וקל לעיבוד בגינה או בעציץ. העירית, השייכת לתת-משפחת הכרישה (Allioideae), מעורבבת עם בצל (Allium cepa) כמו גם עם שום (Allium sativum) וכרישה (Allium porrum) קשור באופן הדוק. בשל טעמו החריף מעט, הוא פופולרי מאוד במטבח הביתי. הוא ידוע גם בראשי הפרחים הסגולים שלו, המייפים את הגן. במאמר הראשי שלנו תמצאו פרופיל קצר וכן עצות טיפול וקציר עבור בַּצלִית.
בנוסף, במאמר זה נראה לכם כיצד ניתן לזרוע עירית בעציצים או בערוגות בבית ולטפח אותה במשך מספר שנים.

שתילת עירית: מהו המיקום הנכון?

גידול עירית הוא בעצם די פשוט ולרוב עובד ללא בעיות. מקום חמים בגינה שטוף שמש עד מוצל חלקית הוא אידיאלי כמקום לעירית. אדמה חולית מעט, עשירה בחומוס ומאווררת היטב, רופפת היא אידיאלית. לחות קרקע קבועה חשובה גם לצמח העשבוני כדי שיוכל לגדול בצורה בריאה. עירית מעדיפה תנאי קרקע מעט חומציים עד ניטרליים על פני מקומות גיריים. בנוסף, ניתן לגדל את הצמח בקלות בערוגה מוגבהת או בחממה.

עֵצָה: השארת הצמח בבית לצמיתות עלולה, לעומת זאת, להוביל להפחתת הצמיחה, שכן עוצמת האור שם לרוב אינה מספקת. לכן עדיף שהעירית תעבור למיקום חמים בחוץ בחודשי הקיץ שטופי השמש.

שותלים את העירית בסיר

בגידול עירית חלים הדברים הבאים: ניתן לגדל את צמח הכרישה גם בעציצים וגם בחוץ. הבחירה תלויה בטעם האישי ובמקום הפנוי. אם רוצים לשתול עירית בעציצים, כדאי לוודא שאדמת העציצים תהיה תמיד רופפת ולעולם לא רוויה במים. לכן חורים בתחתית הסיר חשובים ביותר. בעיקרון, יש להוסיף גם שכבה של חימר מורחב לתחתית הסיר כדי שהמים יתנקזו בקלות. עירית מהסופר נמכרת בדרך כלל בסירים הרבה יותר מדי קטנים, ולכן רצוי לשפץ אותה במהירות. אבל אפשר גם בקלות לזרוע עירית ישירות לתוך העציץ - ההליך לכך מתואר להלן. מקום בהיר ושטוף שמש באוויר הצח הוא מיקום מתאים לעציץ בקיץ. בעונה הקרה מתחילת אוקטובר ניתן להעביר את העירית למקום קריר וללא כפור, אך רצוי לא לדירה החמימה. אם בכל זאת תרצו לקצור צמחים חיוניים בחורף, תוכלו להשתמש בתהליך כפיית העירית.

עֵצָה: בכפיית העירית, עיסת הצמחים משנה את מקומה ומעובדת בבית. עם זאת, אם פשוט מכניסים את העירית בסתיו, נצפית צמיחה מופחתת והצמחים יכולים אפילו למות. כיצד תוכל לקבל עירית בריאה בביתך גם בחורף בעזרת עירית ניתן למצוא במאמר הראשי שלנו בנושא בַּצלִית.

מהי האדמה המתאימה לעירית?

עירית דורשת אדמה עשירה בחומרים מזינים. אוהבי עשבים רבים מגיעים אינסטינקטיבית לאדמת צמחים דלה בחומרים מזינים עבור כל סוג של עשב. אדמה כזו מושלמת לצמחים ארומטיים שאוהבים אספקה ​​נמוכה של חומרים מזינים ומאבדים את הארומה שלהם כאשר יש יותר מדי חומרים מזינים זמינים. אבל עם עירית זה אחרת: לצמח הכרישה יש כזה דרישות תזונתיות גבוהות ואינו תלוי בקרקעות יבשות וגסות, שאדמת צמחים מנסה לחקות. מצד שני, אדמה אוניברסלית כמו שלנו מתאימה באופן מושלם אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura מבוסס על קומפוסט. במשך תקופה ארוכה, הוא מספק חומרים מזינים כנדרש על ידי אורגניזמים בקרקע המשחררים חומרים מזינים מחלק הקומפוסט. בנוסף, אדמת פלנטורה האוניברסלית שלנו עשויה נטולת כבול לחלוטין וללא תוספת של מוצרים מהחי, מה שמאדים את הסביבה.

זריעת עירית: איך ממשיכים

אם אתה רוצה לגדל עירית בעצמך, יש לך כמה אפשרויות. עם זאת, זריעת זרעים היא ללא ספק השיטה הנפוצה ביותר. הזמן האידיאלי לכך הוא בין מרץ ליולי. עירית היא א נבט קר, ולכן הוא זקוק לגירוי קור בתחילת הצמחייה. לכן יש לשמור זרעים שנקטפו מהצמחים שלכם כשבועיים לפני זריעת עירית להתקרר - זה מאותת לזרע שהתרחש החורף וממריץ אותו לנבוט בְּ. טמפרטורות המקרר מספיקות לחלוטין לכך. לאחר מכן הזרעים נזרעים, טמפרטורה של סביב 12 עד 18 מעלות צלזיוס היא אופטימלית. בטמפרטורות גבוהות יותר או נמוכות יותר, הנביטה יכולה להימשך זמן רב יותר; בדרך כלל לוקח 7 עד 14 ימים עד שהזרעים נובטים בצורה גלויה. זרעים קנויים שעברו ריבוד כבר לא צריכים להיות בקירור מראש, אלא ניתן לזרוע ישירות.

הזרעים מונחים במיטה או בעציץ בעומק של 1 עד 2 ס"מ - באופן אידיאלי באדמת עציצים איכותית כמו שלנו. קומפוסט עשב וזרעים אורגני Plantura - נזרע. אתה לא צריך לשים לב למרווח הזרעים המדויק, פיזור רופף של הזרעים הוא השיטה הטובה ביותר. זרעי עירית נובטים רק בחושך ולכן חייבים לכסות אותם באדמה. יש ללחוץ קלות על הזרעים, להשקות אותם היטב ולשמור על לחות מתמדת לפעם הבאה. אם העירית נזרעת בעציץ, ניתן לכסות את העציץ בזכוכית או בניילון נצמד ליצירת אקלים חממה. עם זאת, יש להרים את המכסה בקצרה מדי פעם כדי למנוע התקף פטרייתי.

עֵצָה: הוראות מפורטות וכל הכלים הדרושים לזריעת עירית תמצאו ב-Plantura שלנו סט גידול צמחי מרפא. כמו כן, תמצאו עוד ארבעה עשבי תיבול ארומטיים למטבח לאדן החלון או לערוגה.

דוקרים את העירית ושתולים אותה

אם אתם מעדיפים לשמור על חום הזרעים, תוכלו להעביר את הצמחים הצעירים החוצה ברגע שהם מגיעים לגובה של כ-5 ס"מ. שכן זהו ה הזמן הטוב ביותר בין אפריל ליוליאם אין יותר תקופות של כפור והעלים כבר לא יכולים לקפוא. כמו כן, חשוב להעביר את הצמחים הצעירים לעציצים גדולים יותר עם אדמה עשירה בחומרים מזינים לאחר שנבטו בקומפוסט זרעים. אדמת עציצים איכותית כמו שלנו שוב מתאימה לכך אדמה אוניברסלית אורגנית. תוספת של דשן בצורת גרגיר יכולה גם לקדם צמיחה בר-קיימא, שכן כל אבות המזון החשובים מסופקים לצמיתות לעירית. שֶׁלָנוּ דשן אוניברסלי אורגני Plantura לדוגמה, עם יחס תזונה מאוזן, הוא מספק את התנאים הטובים ביותר לצמיחה בריאה וחיונית.

אמצעים נוספים כגון דקירות או הזזה אינם נחוצים עם עירית. כיצד לטפל כראוי בעירית הצעירה ולתת לה לגדול לצמח חזק, אנו מסבירים בפירוט במאמר שלנו על טיפול בעירית.

במסגרת א תרבות מעורבת עירית מתאימה במיוחד מכיוון שיש לה השפעה חיובית על מחלות רבות בסוגים אחרים של פירות וירקות. למשל, הסיכון של תבנית אפורה על תותים (פרגריה) או הסיכון להדבקה במלפפונים (Cucumis sativus) עם כשותית מוּשׁפָל.
תרבות מעורבת עם ירקות בעלי שורשים עמוקים כמו מלחה שחורה (Scorzonera hispanica) או צנון (רפנוס) אפשרי בדיוק כמו גידול בקרבת עגבניות (Solanum lycopersicum) או עשבי תיבול אחרים כמו שמיר (Anethum graveolens), פטרוזיליה (פטרוזלינום קריספום) או טימין (תימוס).

בגלל הסבילות העצמית הדלה של מיני כרישה, אין לגדל עירית ישירות עם מיני אליום אחרים. בשתילה מחדש כדאי לכן להקפיד על הפסקת עיבוד של ארבע עד שש שנים על השטח. עם צמחי כרוב (בראסיקה) כמו קייל (Brassica oleracea var. סבליקה), קולרבי (Brassica oleracea var. גונגילודים) או צנוניות (Raphanus sativus var. sativus) יכולות להתעורר גם בעיות, וזו הסיבה שתרבות מעורבת אינה הגיונית. שונה זני עירית מציעים גם הזדמנות להוסיף קצת יותר וריאציה לחלקת הירקות בבית.

יש לכם טעם של עשבי תיבול טריים לגינה אבל אין לכם עדיין מיטה? אנחנו אגיד לך איך לעשות אחד צור ושתול ספירלת עשבים.