זן העגבניות 'Costoluto Genovese' משכנע עם פירותיו הגדולים בצורה יוצאת דופן. כאן תוכלו לגלות מה עליכם לקחת בחשבון בעת גידול וטיפול בעגבניות קוסטולוטו.
העגבנייה 'Costoluto Genovese' מזכירה את חופשת הקיץ באיטליה, עגבניות בקר אדומות חמימות שמש וטעמן הפירותי. אנו מציגים את "Costoluto Genovese" הקלאסי בפרופיל זה ונותנים לך טיפים על טיפוח בקווי הרוחב שלנו.
תוכן
- Costoluto Genovese: פרופיל
- מקור והיסטוריה של העגבנייה
- הטעם והמאפיינים של עגבנית הבקר Costoluto Genovese
- טיפים לגידול וטיפול ב-Costoluto Genovese
- קטפו והשתמשו בעגבניות קוסטולוטו
Costoluto Genovese: פרופיל
| פרי | עגבנייה בסטייק; אָדוֹם |
| טַעַם | פירותי, עדין, מעט חמצמץ |
| זמן הבשלה | מאוחר |
| צְמִיחָה | עגבנייה מקל, עד 180 ס"מ |
| מקום | חממה, שדה מוגן, אמבטיה |
מקור והיסטוריה של העגבנייה
ה-'Costoluto Genovese' בעל הפרי הגדול, שמתורגם כ'מצולע מג'נובה', מגיע מפיימונטה, מצפון-מערב לגנואה. היא כנראה הייתה כבר ב-18 הוא היה ידוע במאה ה-19 ונשתמר בגנים עד היום. באיטליה יש עוד עגבניות ביף בקר מצולעות שנקראות על שם אזור המוצא שלהן, למשל 'Costoluto Fiorentino' או 'Costoluto Cantanese'.
הטעם והמאפיינים של עגבנית הבקר Costoluto Genovese
עם משקל ממוצע של כ-200 גרם, זן העגבניות האדום הבוהק 'Costoluto Genovese' הוא אחד מעגבניות הבקר הקטנות יותר. הצמחים שלך מגיעים בדרך כלל לגבהים של כ-180 סנטימטרים. לעתים קרובות הפירות מצולעים חזק ומבשילים מאוחר מסוף אוגוסט ועד סוף העונה בצרורות של ארבע עד שש עגבניות. התפוקה של עגבניות ביפסטייק זו גבוהה ואמינה. טעמה של העגבנייה 'Costoluto Genovese' הוא פירותי, מעט חמצמץ ומתוק עדין. הזן ההיסטורי בטוח לזרעים, כך שתוכל בקלות השג זרעי עגבניות בעצמך ולזרוע את ה-'Costoluto Genovese' שוב בשנה הבאה.
טיפים לגידול וטיפול ב-Costoluto Genovese
'Costoluto Genovese' הוא די חזק ופחות רגיש למחלות. הוא מתאים לגידול בעציצים, בחממות ובשדות פתוחים מוגנים. זן העגבניות שזקוק לחום נהנה במיוחד מקיר בית חם והגנה מפני גשם. מתחילת מאי שותלים את ה'Costoluto Genovese' בחממה, מאמצע מאי אחרי קדושי הקרח בעציצים או בחוץ. בעת השתילה יש למלא את חור השתילה במצע מיוחד כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה, ומכניסים לתוכו את הצמחים הצעירים. תכולת הקומפוסט הגבוהה והחומרים המזינים שכבר מכילים מספקים את ה-'Costoluto Genovese' עד ההפריה הראשונה ומעודדים את צמיחת השורשים. לאחר השתילה, תמכו ב-'Costoluto Genovese' במקל וקושרו אותו בצורה רופפת.
קל לטפל ב-'Costoluto Genovese' וניתן לגדל אותו היטב עם שני זרעים. כדי לעשות זאת, אתה חייב לקבל את כל צילומי הצד של עגבניות מוקפות, מלבד אינסטינקט עמוק. זה נמשך למעלה כמו יורה שני, רצוי שיש לו תמיכה משלו והוא קשור בנפרד. בקרוב ייווצרו אשכולות פרחים ופירות אחרים על היורה הזה. מיוני יגיע זמן ההפריה הראשונה, כי עגבניות, בהיותן אוכלות כבדות, זקוקות לכמות גדולה במיוחד של חומרים מזינים על מנת להביא יבול עשיר. אתה יכול לעשות זאת עם דשן נוזלי אורגני כגון דשן העגבניות והירקות האורגני Plantura שלנו דישון עגבניות ללא מאמץ רב. את הדשן NK הצמחי מוסיפים למי ההשקיה בערך פעם בשבוע.
קטפו והשתמשו בעגבניות קוסטולוטו
עגבנית הבקר הגדולה 'Costoluto Genovese' אידיאלית לחיתוך על לחם או בסלט. הפירות הגדולים עשירים וטעימים במרקים ורטבים, הם בדרך כלל מתאימים לעיבוד.
עגבנייה לב שור מזכירה לנו גם ימי קיץ ושווקי איכרים צבעוניים בצרפת ובאיטליה. אנו מספקים לך את העגבניות המעוצבות במיוחד ואת הזנים הטובים ביותר במאמר שלנו עגבנייה לב שור ולתת עצות על טיפוח ושימוש.
