גידול קייל בעציצים: למרפסות ופטיו

רעבים לירקות טריים אבל אין לכם גינה? נראה לך איך אתה יכול בקלות לגדל את הקייל שלך בפטיו או במרפסת שלך.

זה ירק החורף פר אקסלנס - בימים קרים כמעט שום דבר לא טעים כמו צלחת מלאה קייל (Brassica oleracea var. סבליקה). אבל קייל יכול לעשות יותר מסתם טעם טעים: הוא פצצת ויטמין C אמיתית וקל יחסית לטיפוח. אבל מה אם אין לך כל כך הרבה מקום? אין בעיה. ניתן לגדל את הקייל גם בעציצים ללא בעיות ומתאים לכל מרפסת או מרפסת קטנה ככל שתהיה. כדי שהקייל שלכם ינבט בקרוב גם לכם, נראה לכם מה אתם צריכים לקחת בחשבון לגידול מוצלח בעציץ.

1. קייל בסיר: זן לבחירה

אין הבדלים בקייל? חשב לא נכון. למעשה, ישנם רבים זני קייל, שחלקם שונים מאוד בתכונותיהם. לכן, כדאי לחשוב מראש איזה זן הכי מתאים לצרכים שלכם. זנים שנותרו קטנים, כמו לשון העפרוני, הם הטובים ביותר לגידול בעציצים. אבל גם קריטריונים אחרים משחקים תפקיד: עמידות החורף, הטעם וזמן הקציר הם רק כמה מהם. אם אתה אוהב את זה מאוד יוצא דופן, אתה יכול גם להכניס קצת צבע למיטה - זנים כמו "סקרלט" או "רדבור" משתנים בין אדום לסגול.

2. קייל בעציץ: האדמה הנכונה

האדמה הנכונה חיונית לקייל - במיוחד אם הוא אמור לגדל בעציץ. מכיוון שהקייל הוא אחד מהאוכלים החזקים, רצוי לעבוד באדמה עם דשן אורגני. זה מבטיח אספקה ​​טובה של חומרים מזינים כבר מההתחלה. יש לקחת בחשבון גם את ערך ה-pH בבחירת האדמה: באופן אידיאלי, הוא צריך להיות בין 6.5 ל-8. אם הוא נמצא מתחת, אפשר פשוט להוסיף מעט סיד לאדמה כדי להעלות את ה-pH. אדמה אורגנית מופרת מראש כמו הפלנטורה נטולת הכבול שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות הוא אידיאלי עבור הקייל שאוכל הרבה, מכיוון שהוא מספק לו חומרים מזינים כבר מההתחלה.

3. קייל בסיר: המיקום הנכון

כירק חורפי, הקייל מעדיף להיות קצת יותר קר. אז מי מופתע שהקייל לא יכול לסבול את שמש הצהריים הקופחת? מקום מוצל חלקית שבו הקייל אינו חשוף לחום הצהריים הוא הטוב ביותר לגידול קייל. אם הקייל מתחמם מדי, הוא מתחיל לירות והופך לבלתי אכיל. גם הקייל גדל בדרך כלל בצל ללא בעיות – זה רק לוקח קצת יותר זמן.

4. קייל בעציץ: לשתול קייל

הכי טוב לגדל את הקייל בעציץ גדול בעומק של כ-20 ס"מ ובקוטר של 30 ס"מ. יש לגדל רק צמח אחד לכל עציץ - מכיוון שכרוב הוא אוכל כבד, אחרת הצמחים היו מחלוקים זה עם זה לגבי חומרים מזינים. מספר צמחים יכולים לשגשג רק בעציצים גדולים מאוד בו זמנית, כי גם כאן לכל צמח צריך להיות 30 ס"מ מרווח לשכן הקרוב. עדיף לגדל כמה זרעים בתוך הבית מאמצע מאי ולהעביר את השתילים החזקים ביותר לעציצים מאוחר יותר. אם זה יקר מדי עבורך, אתה יכול גם לקנות צמחים צעירים בחנויות. עם זאת, הצמחים היו צריכים למצוא את דרכם לעציץ עד יוני לכל המאוחר.

5. קייל בסיר: יוצקים ומדשנים

יש דבר אחד שהקייל לא אוהב בכלל: מחסור במים. במיוחד בקיץ אפשר לצפות בירקות הירוקים גדלים. בהתאם, גם הקייל זקוק להרבה מים כדי לשגשג בצורה מיטבית. כדי להחמיר את המצב, המים בסיר מתאדים מהר יותר מאשר במיטה הפתוחה. לכן, במיוחד באמצע הקיץ, כדאי לבדוק באופן קבוע האם הקייל זקוק למים. ככלל אצבע, אם הסנטימטר הראשון של האדמה יבש, יש לתת לקייל מעט מים.

גם ירקות העלים הנמרצים מאוד שמחים על דשנים: עדיף להשתמש בעיקר בדשנים אורגניים במרווחים קבועים. שֶׁלָנוּ דשן עגבניות אורגני Plantura הוא כזה דשן אורגני בעיקר בצורת גרגיר. הדשן האורגני בעל השפעות ארוכות טווח משחרר את אבות המזון שלו במשך שלושה חודשים לקייל ומספק לו את כל מה שהוא צריך באופן בר קיימא.

6. כרוב בעציץ: הקציר

העיתוי של ה קצירת קייל משתנה מזן לזן. ניתן לקצור חלק מהזנים המוקדמים כבר באוקטובר, אך ברוב המקרים מומלץ להמתין לכפור הראשון. הכפור מגביר את תכולת הסוכר בכרוב והוא נעשה עדין יותר בטעמו. אפשר לחתוך את עלי הקייל בנפרד בסכין חדה ולקצור אותם לפי הצורך. מכיוון שסוגים רבים של קייל עמידים במיוחד, ניתן לקצור אותם כמעט לאורך כל החורף.

7. קייל בסיר: שומרים

אם אתה רוצה ליהנות מהקייל שלך לא רק בחורף אלא גם בקיץ, אתה חייב איכשהו להפוך אותו לעמיד. רוב האנשים חושבים על רתיחה מיד. למרות שלשיטה זו יתרון גדול שלקייל חיי מדף ארוכים מאוד, לצערנו גם ויטמינים וחומרי תזונה רבים הולכים לאיבוד. המקפיא עדיף לאחסון קייל. כתוש, מבושל במי מלח במשך שתיים-שלוש דקות ולאחר מכן קפוא, הקייל יישמר לפחות שנה ויישאר בריא.

לא רק שאפשר לגדל קייל היטב בעציצים: אנחנו נספק לכם את הטוב ביותר ירקות לתרבית עציצים לפני.