כריתת עץ השזיף: תזמון והליך

מתי כדאי לחתוך שזיפים בחזרה? איך מבצעים גיזום עצי שזיף? אנו נותנים טיפים בזמן הנכון וכריתה לעצי שזיף צעירים ומבוגרים.

מי חושב ששזיף (Prunus domestica subsp. domestica) רק שם אחר, תלוי אזור עבור שזיף (Prunus domestica) להיות מי שטעה. מכיוון שהשזיף - הנקרא גם שזיף, Prüm או Quetsche בהתאם לאזור - הוא למעשה תת-מין של השזיף. במבט מדוקדק יותר ניכרים הבדלים קטנים: השזיף קטן מהשזיף ובעל צורה מוארכת וסגלגלה. שני הפירות גם שונים בטעמם, למשל השזיף חומצי יותר וצריך להתאים יותר לאפייה. אך האם יש הבדל גם בטיפול בעצי שזיף ושזיף? כאן תוכלו לגלות ממה להיזהר בעת גיזום עץ השזיף וכיצד להתנהל בצורה הטובה ביותר.

מתי כדאי לגזום עצי שזיף?

כמו כמעט כל עצי הפרי, ניתן לגזום את השזיף גם בקיץ וגם בחורף. שני החתכים שונים זה מזה באופן משמעותי ולכן מחולקים כדלקמן.

גיזום חורף

• נובמבר - מרץ
• בימים נטולי כפור
• יתרון: הערכה קלה יותר כאשר אין עלווה
• מקדם צמיחה והסתעפות

גזרת קיץ

• סוף יוני - אוגוסט
• מאט את הצמיחה, מפחית היווצרות של יורה חדשים ואורך גדל

בנוסף, לגיל ולשלב ההתפתחות של העץ יש השפעה גם על בחירת הכריתה. בהתאם לשלב בו נמצא העץ, מבחינים גם בין הגיזום הגידול, הגיזום התחזוקתי והגיזום המחדש. הדברים הבאים חלים על כל אמצעי החיתוך: בכפור, גשם מתמשך או חום, עדיף לא להשתמש במספריים, מכיוון שקיימים לחות בממשקים מגבירה את הסיכון למחלות ואור שמש חזק את הסיכון התייבשות. מכיוון שעצי שזיף אינם יכולים לסבול פצעים גדולים, אין לקצץ אותם באכזריות, אלא לתת להם קיצוץ תחזוקה שנתי.

גיזום נכון של עצי שזיף: הוראות

גיזום עץ שזיף הגיוני, מכיוון שטיפול קבוע מעלה את התפוקה וכן את האיכות, הגודל וחיי המדף של הפרי. בנוסף, תוחלת החיים של העץ מתארכת והוא הופך פחות רגיש למחלות ומזיקים. שזיפים גדלים באופן טבעי זקופים ובעלי כתר צר. מטרת אמצעי הגיזום היא לגדל עץ מלא ורחב. כאן, עצי שזיף נעשים על פי אותם כללים כמו עצי שזיף גזומים.

גיזום עץ השזיף

גם בשנות החיים הראשונות גיזום חיוני לעץ השזיף. עץ השזיף נגזם אפוא כאשר הוא נטוע. חלים הדברים הבאים: אם השזיף נטוע באביב, חיתוך השתילה מתבצע מיד. אם, לעומת זאת, העץ הצעיר נטוע בסוף הסתיו, הוא יקבל באביב הבא. גיזום הצמח נותן צורה לכתר השזיף ומעודד ניצנים.

לשם כך נבחרים שלושה עד ארבעה נצרים, הגדלים מופצים סביב הגזע - היצרים אמורים להתפתח לענפים המובילים של השזיף. אלה מהווים את המבנה הבסיסי של הכתר המאוחר, מכיוון שענפים צדדיים ועצי פרי מסודרים עליהם. מכיוון שהם נשארים עם עץ השזיף במשך כל חייו, מוקדשת להם תשומת לב מיוחדת בעת הגיזום. כל הנבטים הגדלים אנכית כלפי מעלה בקרבת היורה המרכזי נחתכים ישירות על הגזע, אורך שאר היורים המובילים מתקצר בשליש. החיתוך נעשה מאחורי ניצן של הענף המופנה הרחק מהעץ, כך שניצני הענפים המובילים מתפתחים לעץ פרי. לאחר הקיצור, כל הענפים המובילים צריכים להיות בערך באותו אורך. גם היורה המרכזית מתקצרת, אך היא עדיין אמורה להיות מסוגלת לבלוט עשרה סנטימטרים מעל היורים הראשיים.

עֵצָה: לעתים קרובות היורה המובילים שנבחרו אינם ממוקמים באופן אידיאלי ביחס לקליעה המרכזית. עם זאת, ניתן לתקן את היישור שלהם באמצעות תמוכות עץ או על ידי קשירתם בחוט. ענף המדריך המושלם נמצא בערך בזווית של 45 מעלות לגזע.

כריתת עצי שזיף צעירים: כריתת ההורות

בחמש עד תשע השנים הבאות, החינוך מבטיח שעץ השזיף יפתח כתר פירמידלי חדיר לאור ולאוויר. עבודת העריכה מתבצעת בין פברואר למרץ. החינוך מורכב משלושת השלבים העיקריים הבאים:

1. קבע ענפים צדדיים: רצויים ענפים הגדלים כלפי חוץ בצד ובחלק התחתון של הענפים הראשיים, מכיוון שאלו נושאים אחר כך פרי. בחר שלושה מהענפים הצדדיים הללו בכל ענף מדריך. הם צריכים לעמוד לסירוגין משמאל וימין לענף ולהיות עם הרבה מקום בכיוון הצמיחה. שאר הנצרים על הענף הצדדי, שצומחים בתלילות למעלה או למטה או שהם מתחרים עם הענפים הצדדיים, מוסרים או מופנים ליצרים צעירים יותר. משמעות הגזירה היא שהיורה התלול יותר נחתכת במזלג בענף. היורה השטוח יותר נעצר כך שקצה הענף עובר אופקית.

2. הימנע מתחרות: כדאי גם להסיר ענפים שמתחרים עם היורה המרכזי או הענפים המובילים. כמו כן, חשוב שהענפים המובילים לא יתחרו בקליעה המרכזית על האור והאוויר. לכן ענפים מובילים שגדלו במיוחד ולמעלה מתקצרים לניצן הבולט החוצה.

3. כתר דליל: יש להסיר את כל הענפים הצומחים בתלילות אל פנים הכתר או לכיוון גזע העץ. ענפים שצומחים שטוחים או אופקיים מחוץ לעץ ואינם מתחרים עם הנבטים הראשיים או היורה המרכזית יכולים להישאר וייבחנו שוב בשנה הבאה.

גיזום עצי שזיף ישנים: גיזום התחזוקה וההתחדשות

אם עץ השזיף פיתח כתר יפה ומראה את עצמו במלוא הדרו, זה חשוב ב שנים שלאחר מכן לשמור על צורת הכתר על ידי אמצעי חיתוך ויצירת הפרי הַעֲלָאָה. בעת גיזום לצורך תחזוקה, מקפידים במיוחד על כך שצמרת העץ לא תהפוך צפופה מדי - לכן מוסרים ענפים חולים, מתים, ענפים הצומחים פנימה או תלולה כלפי מעלה. ניתן גם לגזור ענפים ישנים אם אתה מבחין שהם אינם נושאים הרבה פרי.

עם זאת, גיזום רדיקלי של עץ שזיף ישן אינו מומלץ: דבר אחד הסרת ענפים ישנים משאירה פצעים גדולים שהופכים את העץ לפגיע להתפשטות פטריות או מזיקים לַעֲשׂוֹת. לעומת זאת, עצי שזיף נושאים בעיקר פרי על ענפים רב שנתיים, כך שלאחר א גיזום רדיקלי יכול לקחת מספר שנים עד שעץ השזיף ישא פרי כמוהו לפני. עץ שזיף ותיק עדיין זקוק לאחד אינטנסיבי עקב צעדי גיזום שהוחמצו במשך שנים גיזום מתחדד, יש להסיר רק ענפים בקוטר של עד חמישה סנטימטרים רָצוֹן. ענפים יבשים במיוחד או קרובים מדי זה לזה נחתכים, אך ניתן לקצר גם את הענפים המובילים הנבחרים. צמצם ענפים משניים ועץ פרי ישן כך שהכתר יונח לאחור ברבע.

לאחר חיתוך ההתחדשות, העץ יבצב שוב ויוצר עץ פרי צעיר. עם זאת, הגישה לא צריכה להיות אכזרית מדי: לעתים קרובות כדאי לשקם את העץ באיטיות באמצעות גיזום תחזוקה שנתי לעצב אותו במקום לחתוך אותו בצורה קיצונית, שכן עצי השזיף הרגישים מצליחים יותר בדרך זו של חיתוך להתמודד עם.

גיזום עץ השזיף

פרי עמודה פופולרי מאוד בקרב גננים רבים מכיוון שניתן לגדל אותו היטב גם בגינות קטנות יותר. עץ שזיף עמודי חוסך מקום במיוחד ולכן מתאים גם למיקום פחות מרווח. על מנת שפרי העמוד ישמור על צורתו הדקה לאורך זמן, מומלץ לחתוך רגיל. המטרה של חיתוך עץ העמודים היא לשמור על צורת העמוד הקלאסית כך שהעץ יישאר צעיר וחיוני. את עץ השזיף העמודי יש לגזום מדי שנה כי הוא אינו סובל פעולות גיזום גדולות. יש צורך לבצע את השלבים הבאים:

1. קיצור יריות צד: ראשית, יריות הצד הצומחות מעמודת השזיף או עץ השזיפים מתקצרים ל-20 עד 40 סנטימטרים. אז אלה מסתעפים יותר ויוצרים ניצני פרי. הזמן הטוב ביותר לעבודה זו הוא תחילת הקיץ.

2. קיצור כונן מרכזי: גם עץ השזיף צריך להיות מוגבל בגובהו. לשם כך, היורה המרכזי מתקצר: החיתוך נעשה ביוני כדי להאט את הצמיחה. בנוסף, הוא עשוי בגובה של כ-80 סנטימטרים על הנורה המרכזית, כך שהצמיחה של נערי הצד התומכים מעוררת. הענפים העליונים נחתכים גם לשניים עד שלושה ניצנים. ניתן להגדיל את הקיצור ב-50 סנטימטר מדי שנה עד שהעמוד מגיע לגובה הסופי הרצוי.

עֵצָה: אם רוצים לבצע פעולות גיזום גדולות יותר, כדאי לגזום בחורף.

שמרו על עץ השזיף לאחר חיתוך

כל חתך פירושו לחץ על עץ השזיף, כי פצעים קטנים מתרחשים באמצעות אמצעי חיתוך. מכיוון שהממשקים מעלים מאוד את הסיכון למחלות או מזיקים, חשוב במיוחד לטפל בעץ השזיף לאחר כריתתו. בימים שלאחר הכריתה יש לבדוק אפוא את העץ באופן קבוע לאיתור סימני מחלה. בנוסף, פעמים רבות מומלץ לאטום ממשקים בקוטר של שלושה סנטימטרים ומעלה בשעווה עץ פצעה של קמעונאי מומחה. אולם בפועל הדעות חלוקות האם ציפוי בשעווה אכן תומך בתהליך הצמיחה או שהעץ מראה תהליך ריפוי טוב יותר ללא טיפול.

האם יש לך עצי פרי אחרים בגינה שלך? לאחר מכן עיין במאמר זה לקבלת הוראות כיצד לעשות זאת גיזום נכון של עצי פרי.