לגדל עשב לימון ולשתול בגינה

כמעט כל מנה אסייתית לא אמורה לפספס אותה - עשב לימון. אנו נראה לך מה לשקול בעת גידול בגינה שלך.

עשב הלימון מגיע במקור מ(Cymbopogon citratus) ככל הנראה מהאזורים הטרופיים והסובטרופיים של הודו או סרי לנקה. אולי הדשא המתוק (Poaceae) כל כך רגיש לכפור עקב קשרים מותאמים ומקומיים ולכן למעשה אינו מתאים כלל לגידול מוצלח בקווי הרוחב שלנו. עם זאת, אנו נראה לכם אילו אפשרויות קיימות כדי שתוכלו גם לגדל ולקטוף את הדשא בעל ריח הלימון והטעם בגינה שלכם.

גידול עשב לימון - צעד אחר צעד

1. מקום: בגלל רגישותו לכפור, אין מקום אחד לעשב הלימון. זה בהחלט חייב לבלות את החורף בטמפרטורה אופטימלית של לפחות 10 מעלות צלזיוס בבית. בקיץ, לעומת זאת, ניתן לשתול את הדשא המתוק בערוגה או שעדיין ניתן לגדל אותו בעציצים. בכל מקרה, יש לבחור מקום שטוף שמש לעשב הלימון. הרצפה או המצע חייב להיות חדיר ועשיר בחומרים מזינים. אדמת עציצים רגילה שמוסיפים לה מעט חול מנקז יכולה לשמש לעציץ. אם שותלים את עשב הלימון, אדמת אדמה חולית היא האיזון המושלם בין חדירות וכוח החזקת המים של אזור השורשים.
2. רְבִיָה: ישנן מספר דרכים להפיץ עשב לימון. זריעה היא אחת מהן. ניתן לפזר את הזרעים בחודשים פברואר ומרץ. ב-15 מעלות צלזיוס ניתן לראות את השתילים הראשונים לאחר שלושה עד ארבעה שבועות - בתנאי שכיסיתם את הזרע בשכבת מצע, כי עשב לימון הוא מה שנקרא נבט כהה. כמה שבועות לאחר מכן ניתן היה להכפיל את עשב הלימון על ידי חלוקתו. עם זאת, לשם כך נדרש צמח אם, שגבעולים בודדים נתלשים במידת האפשר עם שורשים ופשוט שותלים מחדש באופן אינדיבידואלי מיד. אם אין לכם בהישג יד זרעי לימון או צמחי אם, תוכלו גם לנסות לגדל צמח מגבעולי עשב לימון שקניתם. לשם כך פשוט מניחים את בסיס הגבעול בכוס מים במקום מואר ומקווים שייווצרו עליו שורשים. עם זאת, יש להחליף את המים באופן קבוע. עם זמן השבתה הולך וגובר, יכולים להיווצר יותר חיידקים, אשר סותמים את כלי ההנחיה של היורה.
3. השקיה ודישון: כשזה מגיע להשקיית עשב לימון, צריך למצוא את האיזון הנכון. יש להימנע מלחץ בצורת בכל מקרה ולחות רבה מדי מאיימת על ריקבון שורשים. לפיכך, השקיה סדירה, במיוחד בימי שמש וחמים, אמורה להבטיח לחות אחידה. במקרה של יובש קיצוני ובעקבותיו השקיה אינטנסיבית, עשב הלימון גם רגיש יותר להדבקה בפטריות חלודה.
4. חֲרִיפָה: עשב לימון הוא בהחלט לא עמיד. יש לשאוף לטמפרטורות שאינן יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס עבור החורף של הדשא הטרי. את עשב הלימון - אם שותלים אותו בערוגה בקיץ - יש להחזיר בכל מקרה לאקלים חמים יותר. אם יש נקודת אור בבית, ניתן לקצור את הדשא הירוק עד גם בחורף.
5. קְצִיר: בתנאי חורף אופטימליים, ניתן לקטוף את עשב הלימון כל השנה. ניתן פשוט לחתוך את הגבעולים כמה סנטימטרים מעל פני האדמה. אסור לחתוך עמוק מדי, שכן הדבר עלול לפגוע בבסיס ולסכן את הצמיחה החדשה של הדשא בנקודה. כדי לחוות את הארומה המלאה, עדיף לקצור יורה צעירים ורכים. בנוסף, הקיץ הוא הזמן הטוב ביותר לקצור לטעם. על ידי חיתוך קבוע של הגבעולים על ידי קצירת עשב הלימון, אין צורך לחתוך את הדשא אם הוא ישן מדי. הקציר הרציף לשימוש במטבח מבטיח צמח חיוני וצעיר.
6. אִחסוּן: עדיף להשתמש בעשב לימון שנקטף טרי. יתרון אחד, במיוחד על רקע ייצור מסחרי במדינות רחוקות, הוא חיי המדף הטובים של עשב לימון טרי. עטוף בנייר, הוא יישמר מספר שבועות אם יאוחסן במקרר מבלי לאבד את הארומה שלו. אתה יכול להאריך את השימושיות של עשב הלימון כמעט עד שנה על ידי הקפאתו. ייבוש, כפי שנעשה עם עשבים ותבלינים רבים אחרים, לא צריך להיעשות עם עשב לימון לשימור. למרבה הצער, יותר מדי ארומה אובדת עקב תהליך הייבוש.

פוסטים קודמים