עשב אצבע: צמחים, אפקטים ושימושים

לאצבע האצבע תכונות רבות שהופכות אותו לצמח בעל ערך עבור הגנים שלנו. עם זאת, זה יכול להופיע גם כעשב לא פופולרי בדשא.

זה קצת לא בולט, אבל עשב האווז (Potentilla anserina) נתקל בנו לעתים קרובות למדי. יש יותר בצמח ממה שהיית מצפה במבט ראשון. קל לטפל בצמח המרפא ויכול לגדול במקומות רבים. כאן אנו מראים כיצד לשתול את עשב האווז ולהשתמש בו במטבח.

עשב אצבע: פריחה, מקור ומאפיינים

עשב האווז (Potentilla anserina) הוא אחד מעשבי הבר המקומיים שלנו והוא נפוץ באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני. לעתים קרובות תוכלו למצוא את משפחת הוורדים (Rosaceae) בכרי הדשא שלנו, על גדות האגם או לצד הדרך. הצמח הרב-שנתי, העשבוני, גדל בזחילה על פני האדמה עם הרצים הארוכים שלו, מה שנקרא סטולים. בהתאם, הוא אינו גבוה במיוחד ומגיע רק לגבהים שבין 5 ל-15 ס"מ. רוזטות עלים נוצרות שוב ושוב על היורה האדמדם ומשתרשות באדמה. העלים מצומצמים ואופייניים מאוד בשל חלקם התחתון השעיר והכסוף. לכן לצמח יש גם שמות נוספים כמו עלה כסף, אננסין או גנדר.

עונת הפריחה של האצבע מתחילה במאי. ניתן לראות את הפרחים הצהובים בחמישה פי חמישה עד ספטמבר. יש להדגיש גם את סבילות המדרגות והחתכים המיוחדות כמו גם את סבילות המלח של עשב אווז, ולכן היא יכולה לצמוח היטב בצידי הדרכים, למשל. זה, יחד עם הסבילות שלו לספיגת המים, הופכים אותו לצמח אסרטיבי במקומות שהם בעייתיים עבור גידולים רבים אחרים.

עֵצָה: מכיוון שישנם תת-מינים רבים של עשב האווז, כיום הוא בחלקו גם הסוג לסקירה טובה יותר ארגנטינה מוקצה ובכך מופרד משאר עשבי תיבול אצבע. לכן זה גם תחת השם ארגנטינה anserינה ידוע.

שתילה ותחזוקה

לעתים קרובות הוא Potentilla anserina כבר נמצא במדשאה. אתה יכול גם לשתול את עשב האווז, שכן הוא אידיאלי ככיסוי קרקע להליכה במיטה. זה אידיאלי עבור משטחים רטובים, דחוסים או לחים. המיקום צריך להיות שמש למחצה או שטוף שמש, המצע עשיר באופן אידיאלי בחומרי הזנה, לח וצפוף. עשב האצבע הוא אינדיקטור של ריבוי מים מכיוון שהוא גדל בעיקר על קרקעות לחות לצמיתות. קרקעות חרסית עדיפות. מצעים חדירים מאוד, לעומת זאת, אינם מתאימים למדי, אך ניתן להתאים אותם בשילוב כמות גדולה של חימר. קרקעות דלות בחומרי מזון מומלץ להכין מעט על ידי שילוב של דשנים בשחרור איטי באדמה. לעשב האצבע, למשל, מתאים שלנו דשן אוניברסלי אורגני Plantura, כי הוא מביא את כל אבות המזון לצמח ומחזיק מעמד זמן רב. הודות לשיעור הגבוה של מרכיבים אורגניים, גם חיי הקרקע מעוררים. הפריה חוזרת נחוצה רק אם העלים של עשב הציפורן מחווירים או אם הצמח גדל בעציץ.

בתור מנביט קל, הזרעים של קצה אצבע האווז צריכים להיות בעומק של סנטימטר אחד בלבד באדמה בעת הזריעה. Potentilla anserina ניתן לזרוע בחוץ בסתיו או לגדל על אדן החלון בין ינואר למרץ. האדמה צריכה להישמר לחה באופן שווה. לאחר 10 עד 21 ימים, שתילים אמורים להופיע, שאותם תוכל לשים בחוץ מאמצע מאי. לחילופין, אתה יכול לקנות צמחים צעירים מוכנים. בנוסף, עשב האצבע, עשב דשא מצוי, עשוי פשוט להימצא בסביבה.

בקיץ כדאי להשקות את מקל האווז בשפע, כי הצמח מעדיף משטח לח. גם אם מתרחשת ריבוי מים, אין זו בעיה עבור עשב האצבע. יכול לעמוד בשלושה או ארבעה ימים יבשים Potentilla anserina גם ללא בעיות.

עֵצָה: האצבע קיבל את שמו בעיקר בגלל שהוא סובל תכולת חנקן גבוהה. הוא נפוץ במיוחד בשטחי מרעה של אווזים, שבהם הרבה חנקן זמין דרך הגללים שלהם.

נלחמים בעשב אווז בדשא?

לעתים קרובות למדי, אבל לא תמיד, אתה יכול למצוא עשב אווז לא רצוי במדשאה. אבל על אילו קרקעות גדל שועל אווז? לעתים קרובות ניתן למצוא את הצמח על משטחים דחוסים לחים ולעיתים ספוגים במים. צמחים רבים אחרים, ובעיקר הדשא, אינם יכולים להתמודד עם תנאים אלו. כך יכולה לעיסת אצבע האווז להתפשט. כמו כן נסבל Potentilla anserina קרקעות מלוחות.
שם Potentilla anserina עם הפרחים הצהובים שלו הוא כתם צבע יפה בדשא, משמש כצמח מספוא לדבורים ואפילו משמש ברפואה, למעשה אין סיבה להכניס את עשב האצבע לכר הדשא מַאֲבָק. בנוסף, הוא עמיד לדריכה ולכן דריכה קבועה על הדשא אינה מהווה בעיה עבור הצמח.
אם בכל זאת לא תרצו לחיות עם עשב האווז בגינה, כדאי לחפור את הצמח ושורשיו. לאחר מכן תוכל להשתמש שלנו תיקון דשא פלנטורה לְתַקֵן. זה מונע מהציפורן להתפשט שוב ​​וגורם לדשא להיראות שוב יפה ושופע. לחילופין, ניתן להפוך את האדמה ללא אטרקטיבית לצמח. זה יכול להיעשות, למשל, על ידי אִוְרוּר לְהִתְרַחֵשׁ. האדמה משוחררת ומאווררת, מה שגוזל מעשב האצבעות את יתרון המיקום שלו.

קציר, השפעות ושימושים של עשב אווז

כל חלקי עשב האווז משמשים במטבח, אבל הכי טעים הוא השורש. אפשר, למשל, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולטגן אותו ואז להשתמש בו בצורה דומה לפרסניפ, שגם לו טעם דומה לשעלת האווז. לעלים טעם מעט חמצמץ, אך ניתן להשתמש בהם באותה מידה, למשל במרקים וסלטים. מרכיבים בעלים כמו פלבנואידים וטאנינים מסייעים בבעיות עיכול ומעניקים לעשב האווז את סגולותיו המרפאות. תה ציפורניים משמש, למשל, לשלשולים או לכאבי בטן. בשביל זה אתה צריך בערך כפית של עלים יבשים, אותם אתה נותן לשבת במים חמים במשך עשר עד שתים עשרה דקות.
הזמן שלפני הפריחה בין מאי לאוגוסט הוא אידיאלי לקצירת עלי הציפורניים. השורשים נקצרים מעט מאוחר יותר, בספטמבר.

האם עשב אצבע הוא אכיל או רעיל?

כפי שתואר לעיל, אצבע אצבע אכילה ויכולה להשפיע לטובה על העיכול. עשב האצבע אינו רעיל לבני אדם ולא לבעלי חיים כגון כלבים, חתולים או סוסים. עם זאת, כמו בכל צמחי המרפא, אין לצרוך את העשבים שוטים לצמיתות ובכמויות גדולות. צריך לקחת, אחרת זה יכול להוביל לתופעות לוואי כגון כאבי בטן בעת ​​צריכת אצבע תבואו. אנשים עם בטן עצבנית צריכים להימנע מעשב האצבעות.

ניתן לבלבל בקלות את ה-cinquefoil הזקוף, הנקרא גם טורמנטיל או שורש הדם, עם עשב האווז. הצמחים קשורים קשר הדוק והפרחים במיוחד נראים דומים מאוד. איך אחד טורמנטיל קוטף, שותל ומטפל, אתה יכול לגלות במאמר שלנו.