תוכן העניינים
- זְמַן
- כלי קציר
- קצירת רוזמרין: הוראות
- קציר רוזמרין: טיפול לאחר מכן
- שאלות נפוצות
ה רוזמריןקציר מספק לכם גזירים ארומטיים משיחי התבלינים הים תיכוניים. תהליך הקטיף חייב להתבצע בצורה נכונה עבור ארומה מיטבית. תוכל לגלות כיצד לעשות זאת במדריך זה.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- זמן הקציר הטוב ביותר ממש לפני הפריחה
- בבוקר
- קציר מקסימום שליש
- לחתוך ביסודיות
- השתמש בכלי חיתוך נקיים וחדים
זְמַן
כדי שתקבל את המלאה אֲרוֹמָה של הרוזמרין ולא להפריע לצמיחה של הצמח, אתה תמיד צריך לקצור בזמן הנכון. הזמן הנכון לחתוך מבטיח שהצלעים לא יאבדו את עוצמתם הארומטית. הזמן שלפני הפריחה הוא אידיאלי לכך, מכיוון שהצמח מקדיש כעת את כל האנרגיה שלו להיווצרות עלים חדשים. תלוי באיזור פריחה Salvia rosmarinus מאמצע מרץ עד ספטמבר. אז כדאי לדעת מתי הצמח שלך יתחיל לפרוח כדי למנוע אובדן מסוים של טעם. לשם כך בחרו יום מתאים עם המאפיינים הנכונים כשעת קציר כמה ימים מראש. הימים הבאים מומלצים:
- שִׁמשִׁי
- יָבֵשׁ
- נעים
- אין סכנה לכפור לילה
יתר על כן, אתה צריך לשים לב לשעה ביום כדי שלא יהיו בעיות עם לחות:
- בוקר
- בצהריים
- הטל חייב להיות יבש
הודעה: אתה יכול לחתוך ענפי רוזמרין בודדים כל השנה אם אתה מחזיק צמח מיכל. הקפידו לקצור רק כמויות קטנות כדי לא להחליש את השיחים.
כלי קציר
אתה צריך את הכלים הנכונים כדי שלא תוסיף לעשבים הים תיכוניים שלא לצורך במהלך הקטיף. אתה צריך לגשת רק לכלים שנועדו לניקוי גזירה ללא חבורות. הדברים הבאים מצוינים עבור זה:
- מַזמֵרָה
- מזמרה של ורד
- מזמר כבשים לגינה
- מספריים ליצירה
- סַכִּין
הודעה: תמיד יש לחטא ולחדד כלים לפני הגיזום. זוהי הדרך היחידה להגן על הדגימות שלך מפני פתוגנים ופטריות שיכולים לחדור בקלות לחתכים דרך הלהבים.
קצירת רוזמרין: הוראות
ברגע שמגיע הזמן לקציר הרוזמרין, אפשר להשתמש במספריים. ההוראות הבאות מסבירות שלב אחר שלב כיצד לקצור כראוי:
- התחל בסריקת שיח הרוזמרין לאיתור זרעים חולים ומיובשים. הסר אותם לגמרי כדי שהצמח לא יוציא עליהם אנרגיה מיותרת לאחר הקטיף. ניתן להשליך את הגזם לקומפוסט או לפסולת אורגנית.
- אתה יכול להסיר מקסימום שליש של יורה צעירים, לא lignified. לאלה יש את רוב המחטים ולחיתוך אין השפעה שלילית על המשך הצמיחה של הרוזמרין. זו אחת הנקודות החשובות ביותר במדריך זה.
- זה תמיד נחתך בסמיכות לחלק העצי של יורה. זה יעודד את צמחי הרוזמרין להמשיך לנבוט. השתמשו במספריים או בסכין וחתכו את היורה ביסודיות. זוהי דרך מהירה ויעילה לקצור רוזמרין.
קציר רוזמרין: טיפול לאחר מכן
לאחר קטיף מוצלח, עדיין צריך לטפל מעט בשיחי התבלינים כדי שחיוניותם לא תפגע כתוצאה מאמצעי הגיזום. בדוק את יובש האדמה באמצעות בדיקת האגודל והשקיה במידת הצורך. רוזמרין סובל ומעדיף קרקעות יבשות יותר, אך מומלץ מעט לחות לאחר הקטיף.
אם אתה קוטף בסוף האביב, עליך לתת כעת את הדשן השנתי בשחרור איטי. זה פשוט עובד לתוך המצע כך שעשבי תיבול מסופקים ביעילות עם חומרים מזינים. הדברים הבאים מתאימים כדשנים בשחרור איטי:
- קומפוסט בשל
- שבבי צופרים
שאלות נפוצות
כן. עם גיזום תחזוקה שנתי באביב, אתה מגן על היבול מפני הזדקנות ובכך אובדן של נצרים חדשים שתוכל להשתמש בהם. המתן עם קיצוץ התחזוקה עד שלא תהיה עוד סכנת כפור בלילה. להאיר היטב את הצמח ולקצר אותו בשליש. במקביל, אפשר לתת לשיחי התבלינים צורה.
זרעי רוזמרין יכולים להישמר בדרכים רבות. ייבוש והקפאה פופולריים במיוחד מכיוון שהם אינם הורסים את השמנים האתריים. המשמעות היא שהצלעים המשומרים נשארים ארומטיים, מה שיש לו השפעה חיובית על השימוש.
כדי לייבש את הרוזמרין, אתה צריך לתלות את היורה שנקטפו במהופך במקום חמים או להכניס לתנור ב-50 מעלות צלזיוס למשך 4 שעות. חשוב שהיבול שנקטף לא יישטף, אחרת ניחוחות חשובים יאבדו. כמו כן, עליך להיפטר מכל היצרים הקמלים או החולים, שכן אלה אינם מתאימים לייבוש.