עגבנייה גלפגוס: דיוקן של עגבנייה בר

עגבנייה בר Solanum cheesmanii ידועה במדינה זו כעגבנייה גלפגוס. אצלנו תלמדו עוד על סוג עגבנייה יוצא דופן זה ועל גידולה.

מין העגבניות שמקורו באיי גלפגוס Solanum cheesmanii קרובה לעגבניה התרבותית שלנו (Solanum lycopersicum) קשור. אנו מציגים בפניכם את עגבנייה גלפגוס ונותנים טיפים לגידול המינים המטיילים היטב בגינה שלכם.

עגבנייה גלפגוס: פרופיל

פרי	עגבנייה קוקטייל; צהוב עד כתום
הטעם	חמוץ מתוק
זמן התבגרות	בתחילת יולי
צְמִיחָה	עגבניות בר, עד 2 מ'
מקום	אדמה פתוחה, סיר

מקור והיסטוריה של זן העגבניות

כפי שהשם מרמז, עגבנייה גלפגוס מגיעה מהאיים בעלי אותו השם מול חופי אקוודור. הוא מופיע שם בר כאחד משני מיני עגבניות אנדמיים. זה אומר שזה הם - כמו גם השעירים מאוד Solanum galapagense - זמין רק באיי גלפגוס. עגבנייה הבר עשתה את דרכה ליבשת בצורת פירות וזרעים, שם נשתלה בגינה כמין אקזוטי. אולם בינתיים, גננים תחביבים במדינה זו אוהבים גם את מיני העגבניות החזקים ומגדלים אותם באופן קבוע.

צ'ארלס דרווין גילה את המין הזה וערך עבורו ערך בעשבייה שלו. הוא כנראה מגיע מקרוביו הקרובים, העגבנייה התרבותית ומעגבנית הבר Solanum pimpinellifolium רָחוֹק. ניתן גם להצליב עם שתי העגבניות וכך מייצרים צאצאים היברידיים. עגבנית הבר החזקה כבר הוצלבה בהצלחה בגידול והכניסה לזני עגבניות מודרניים עמידות וסובלנות לכמה מחלות חשובות.

תכונות וטעם של עגבנייה גלפגוס

במולדתה החמה, עגבנייה גלפגוס גדלה כשיח ורב שנתי. בגידול השנתי שלנו הוא גובהו כמטר עד שניים ובדרך כלל רוחבו באותה מידה. הוא תופס במהירות את אותו מקום כמו צמח קישואים (Cucurbita pepo ssp. פפו convar. giromontiina) א. העלווה ירוקה בהירה ומעודנת למדי ואונות בחלקים קטנים. הצמח כולו שעיר דק ונושא הרבה פירות קטנים, עגולים, סגלגלים עד מעט בצורת אגס. אלה מגיעים למשקל של 5 עד 8 גרם ולכן הם גדולים משמעותית מהפירות של עגבניות הבר הקשורות אליו. Solanum pimpinellifolium, שבו אנו משתמשים גם בתור עגבנייה דומדמניות ידוע. הפירות של עגבנייה גלפגוס בצבע צהוב עד כתום וטעמם חמוץ מתוק. במיקום שטוף שמש, המתיקות מתפתחת עוד יותר. עגבנייה גלפגוס עמידה בפני זרעים וניתן להתרבות מהזרעים שלה ולזרוע אותה בשנה הבאה. טיפים והנחיות עבור השגת זרעי עגבניות ניתן למצוא במאמר המיוחד שלנו.

שתילה וטיפול בעגבניות גלפגוס

עגבנייה פראית גלפגוס אידיאלית לשתילה בחוץ ללא מקלט לגשם. הוא אינו מציב דרישות מיוחדות לאדמה, הוא אפילו סובל קרקעות מלוחות ולחות, כמו אלו שנמצאו באיי גלפגוס הסמוכים לחוף. מכיוון שהוא גדל הרבה וגם גדל ברוחב, יש לתת לו מרחב נדיב. אפשר גם גידול בעציץ, מיקום חמים מקדם את מתיקות הפרי. מפברואר עד מרץ, הצמחים הצעירים של עגבנייה בר זו, כמו קרוביהם, העגבנייה התרבותית, גדלים על אדן חלון חם ובהיר. אחרי קדושי הקרח באמצע מאי, שותלים אותם במיטה או בעציץ. בנוסף, הטיפוח של עגבנייה במיטה המוגבהת אפשרי.

אדמת עציץ עשירה בחומרים מזינים, כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה, אידיאלי כמצע לעגבניות בר בעציצים. בניגוד להרבה קרקעות אחרות, הוא אינו דורש כבול כלל ואוגר מים הזמינים לצמחים באמצעות תכולת קומפוסט גבוהה. לאחר השתילה, האדמה המופרית מראש מספקת לצמחי עגבניות צעירים את חומרי ההזנה הדרושים כגון חנקן, זרחן ושות' את הצמחים הצעירים של עגבנייה גלפגוס מניחים בעומק חור השתילה או בעציץ, מסירים את העלים התחתונים וממלאים את העציץ באדמה התמלא. להשקות בנדיבות לאחר השתילה ולהמשיך להשקות באופן קבוע במשך השבועות הבאים.

יש כמה נקודות שכדאי לזכור בטיפול בעגבניות גלפגוס - בכל זאת, עגבנייה בר תובענית משמעותית פחות מעגבניות תרבותיות רגילות. מזיקים ומחלות מתרחשים לעתים רחוקות במין זה.

חלק מעגבניות הבר המבשילות כבר פורחות כאשר הן נשתלות, חלקן עד סוף יוני. עד מהרה נוצרים הפירות הקטנים הראשונים על הפרחים הגדולים הצהובים-שמש. בשלב זה, הדרישה התזונתית של צמח העגבניות עולה בחדות וההפריה הראשונה אמורה להתבצע ביוני. במקרה של עגבניות בעציצים או עגבניות בר שגדלות פרא, היישום והשילוב של דשן גרגירי עלולים להיות קשים. שימוש בדשן נוזלי אורגני כמו שלנו דשן עגבניות וירקות פלנטורה, ניתן לשטוף את חומרי ההזנה הנדרשים ישירות לשורשי הצמח עם מי ההשקיה. לשם כך, הוסיפו 15 עד 25 מ"ל מדשן העגבניות והירקות האורגני ל-5 ליטר מים בערך פעם בשבוע והשקו איתם את עגבניות הגלפגוס שלכם.

אגב, בכלל לא חייבים למצות את עגבנייה גלפגוס. הוא יוצר אינספור פרחים על צלעותיו הרבות ובכך גם פירות. לכן, יורה רבים אינם מוסרים. כדי שהזרעים הנמרצים של עגבניות הבר לא ישכבו במהרה על הקרקע, רצוי להתיר את העגבנייה. מתאימים לכך מסגרת מתכת או מספר יתדות עץ מסביב לצמח, שסביבם חוט. הצמח נשען על הפיגומים, הפירות נשארים נקיים וגם הקטיף הרבה יותר קל כך.

עֵצָה: שכבת חיפוי מתחת לצמח העגבניות העשויה מחומרים צמחיים - כמו גזרי דשא - מפחיתה את האידוי ובכך את דרישת המים בימי הקיץ החמים. הוא משמש גם כמזון לאורגניזמים בקרקע. חשוב לפזר שכבה דקה של דשן לפני החיפוי כדי למנוע קיבוע חנקן.

קטיף ושימוש בעגבניות הבר

עגבנית הבר מאיי גלפגוס פופולרית במיוחד בקרב ילדים והם מעדיפים לאכול אותה ישירות מהצומח. גם את פירות העגבניות הקטנים ניתן לייבש בקלות וכך לשמר לעונה הקרה.

זן עגבניות שלא רק מניב פירות קטנים, אלא גם בעל גידול זעיר הוא עגבנית טים ​​זעירה. אנו מציגים בפניכם את זן הגמד הזה בפרופיל.