צמח צ'ילי: מיקום וזמן

גם את הצ'ילי הלוהט אפשר לגדל כאן. כאן תוכלו לברר את כל מה שצריך לדעת על המיקום, הזמן וההליך לשתילת צ'ילי.

הכי טרי צ'ילי (פלפלת) ללא ספק מגיעים מהגינה שלנו. עם הפרחים העדינים והלבנים והתרמילים הצבעוניים שלהם, צמחי הצ'ילי מקשטים הרבה גינה או מרפסת. צ'ילי שייך לסוג הצמחים פפריקה (פלפלת) ובכך שייכים למשפחה הגדולה של צמחי הלילה (Solanaceae). בתוך הסוג פלפלת מבחינים בין חמישה מינים שונים, שמספרם מוערך בין 2,500 ל-3,000 זני צ'ילי להתפצל. עם החום הלוהט והמגוון הרב שלהם, הם כבר מזמן חלק בלתי נפרד מהמטבח האסייתי והלטינו-אמריקאי. אבל גם אצלנו מנות מתובלות בצ'ילי הופכות יותר ויותר פופולריות. האם גם אתה רוצה לשתול צ'ילי בגינה שלך? במאמר שלנו תלמדו הכל על שתילת צ'ילי, כולל הזמן הנכון לשתילה, המיקום וזריעת התרמילים הלוהטים.

שתילת צ'ילי: המיקום המושלם

כדי להבין את הטענות של הצ'ילי, צריך להתמודד עם מקור הצמח: החוקרים מניחים שסוג הצמחים

פלפלת וכך הגיעו אבותיהם של פלפלי הצ'ילי של ימינו ממקסיקו - אזור חמים ושטוף שמש במיוחד. כדאי לקחת זאת בחשבון כשאתם בוחרים מיקום לצמחי הצ'ילי שלכם: מקום בהיר, שטוף שמש ואוורירי מושלם עבורם. ניתן לגדל את כל זני הצ'ילי גם בעציצים וגם בערוגה. צ'ילי גם אוהב למצוא מקום בחממה או על קיר בית שטוף שמש כדי שהצמח יהיה חם במיוחד.

צ'ילי גם מציב דרישות מיוחדות למצע. אבל איזה סוג אדמה צריך צמח הצ'ילי? בעיקרון, מצע לח, רופף ועשיר בחומרי הזנה מועדף על ידי הצמח. אם אתם רוצים לשתול צ'ילי בגינה, כדאי לוודא שלאדמה יש ערך pH ניטרלי עד מעט חומצי. כמו כן, רצוי לדשן היטב את האדמה בקומפוסט לפני טיפוח הצ'ילי. בדרך זו, הצמח הצורך בכבדות מקבל מספיק חומרים מזינים לצמיחתו. לחילופין, ניתן להשתמש גם בדשן בעל השפעה אורגנית לטווח ארוך כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura, כדי לשפר את אספקת החומרים התזונתיים בקרקע.
אדמת עגבניות וירקות טובה, כגון זו, היא הטובה ביותר לשתילת צ'ילי בעציצים אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה: בשל תכולת האשלגן המוגברת בה, האדמה משפרת את יציבות דופן התא של הצ'ילי ומבטיחה ובכך לבריאות צמחית גבוהה יותר, בפרט לעמידות בפני פטריות פתוגנים.

המיקום הנכון לצ'ילי בסיכום:

• שמשי וחמים
• מְאֻורָר
• מצע לח ועשיר בחומרי מזון
• pH ניטרלי עד מעט חומצי
• הוסף שבבי קרניים וקומפוסט או בעיקר דשן אורגני לטווח ארוך לאדמה בעת השתילה

עֵצָה: ניתן לגדל זני צ'ילי בצמיחה נמוכה מאוד בתרבויות מעורבות בחוץ. שכנים טובים לצ'ילי הם סלטי קיץ הגדלים במהירות כגון ארוגולה (ארוקה סאטיבה), צְנוֹן (Raphanus sativus var. sativus) או פטרוזיליה (פטרוזליום קריספום ssp. פריך). בחממה, צמחי צ'ילי אוהבים לחלוק מקום עם עשבי תיבול נמוכים כמו ריחן (Ocimum basilicum).

מתי כדאי לשתול צ'ילי?

בגלל זמן הפיתוח הארוך שלהם, צמחי צ'ילי נזרעים מינואר ונשתלים בחוץ מאמצע מאי. צמחים שהוצבו בחממה או במסגרת הקרה מוצאים את דרכם החוצה כבר באמצע אפריל. עוד לפני מועד השתילה ניתן להניח את הצמחים בשמש במהלך היום כדי שיתרגלו לאור השמש. בנוסף, האור הנוסף מקדם את התפתחות הצמחים.

גדל בעצמך צ'ילי

מי שמגדל צ'ילי בגינה שלו כבר תקופה ארוכה, יעסוק במוקדם או במאוחר גם בזריעה של צ'ילי. זני צ'ילי אקזוטיים במיוחד זמינים לרוב רק כזרעים, אך לא כצמחים צעירים. הריבוי של צמחי הצ'ילי שלך יכול להיעשות רק דרך הזרעים. למעשה, זה לא כל כך קשה לגדל צ'ילי בעצמך.

יש לשקול תמיד את זמן הגידול המוקדם בלבד: זני צ'ילי רבים זקוקים מה- יותר מ-100 ימים מהזריעה ועד הקציר הראשון, ולכן כדאי להתחיל לגדל מוקדם ככל האפשר צריך. בהתאם לזן, יש לזרוע את הצ'ילי בין אמצע ינואר לתחילת מרץ.

אולם לפני שמתחילים לזרוע את הצ'ילי, הזרעים כבר יכולים לצאת מתרדמתם להעיר: לשם כך מניחים אותם במים פושרים כמה שעות לפני הזריעה כדי להתנפח מוּצָב. במהלך הנפיחות משתחררים מקליפת הזרע חומרים שמאטים את פתיחת הזרע בשל השפעתם מעכבת הנבטים. בנוסף, הזרע יכול לספוג מים, להם הוא צריך לפרוץ את קליפת הזרעים.
בינתיים אפשר כבר להכין את העציצים לצמח: עציצי גידול קלאסיים אידיאליים לגידול צ'ילי בתוך הבית. אדמת עציץ טובה, כמו שלנו, מומלצת כמצע לזריעת הצ'ילי Plantura עשב וזרעים אורגני. המבנה האוורירי והרופף של אדמה זו ותכולת התזונה הנמוכה יחסית משפיעים לטובה על צמיחת השורשים של הצמחים ובכך לתמוך בהתפתחות הבריאה של הצמחים בטווח הארוך צמחים צעירים.

לאחר שהזרעים בילו כמה שעות באמבט המים החמים, ניתן ללחוץ שלושה עד ארבעה זרעים לתוך האדמה לכל עציץ. מכיוון שצ'ילי הם חיידקים כהים, חשוב לוודא שכל זרע מכוסה בזהירות באדמה. לצ'ילי צריך בערך 10 עד 20 ימים לנבוט במקום בהיר, לפחות 20 מעלות צלזיוס חמים. במהלך תקופה זו, המצע צריך להישאר לח באופן עקבי - השקיה סדירה חשובה לכן. מיני חממה או קופסת ריבוי גם עוזרים ליצור תנאים אידיאליים עבור שתילי הצ'ילי. עם זאת, אלה צריכים להיות משודרים באופן קבוע.

ברגע שזוג העלים השני מופיע על הצמחים, הגיע הזמן לסגור את הצ'ילי לִדקוֹר - להפריד אותם באמצעות מקל דקירות או מקל עץ ולשתול אותם באדמה חדשה ועשירה יותר בחומרים מזינים. בעציץ גדול יותר עם אדמת ירקות איכותית, הצ'ילי בגידול ביתי יכולים כעת לחכות עד שיוכלו לעבור למקומם האחרון בערוגה או בחממה. גם בשלב זה חשוב שאדמת הצ'ילי תישמר לחה תמידית ללא ספיגה.

סיכום של גידול צ'ילי בעצמך:

• זמן הזריעה הוא מינואר עד מרץ.
• השרו זרעים במים חמים למשך מספר שעות לפני הזריעה כדי לשבור את עיכוב הנביטה.
• ניתן להניח 3 עד 4 זרעים באדמת עציץ דלה בחומרים מזינים לכל עציץ.
• מכסים זרעים באדמה.
• במהלך הנביטה הוא זקוק לטמפרטורות של לפחות 20 מעלות צלזיוס ולמיקום בהיר.
• המצע נשמר לח לצמיתות.
• יש לאוורר את החממה באופן קבוע.
• ברגע שמגיעים לשלב ארבעת העלים, ניתן להתחיל בדקירות.

עֵצָה: גידול צ'ילי עם שלנו קל במיוחד סט גידול צ'ילי פלנטורה: בנוסף לזני צ'ילי מרגשים והאביזרים הדרושים לגידול, אנו מציעים לכם גם קורס בסיסי מקוון חינם עם הסט. קורס זה מנחה אותך בכל השלבים החשובים - מזריעה ועד קציר.

לשתול צ'ילי

לאחר שנמצא המיקום האופטימלי לצ'ילי והטמפרטורות יציבות וחמות, הגיע הזמן לשתול. לפני השתילה אפשר לשחרר היטב את האדמה ולהעשיר אותה בקומפוסט ובדשן אורגני לטווח ארוך. כעת מניחים את הצמחים באדמה במרחק של 40 סנטימטרים לפחות כך שכל כדור השורש מוטבע בה. מקל צמחי שאליו מחברים את צמח הצ'ילי מספק את התמיכה הדרושה. לבסוף, השקה היטב את הצמחים הצעירים.

הוראות איך לשתול צ'ילי:

• שחרר את האדמה היטב
• עם קומפוסט או עם דשן בשחרור איטי בעיקר אורגני כזה דשן עגבניות אורגני Plantura, להעשיר
• מרחק שתילה 40 ס"מ
• חברו צמח למקל צמח
• באר מים

עֵצָה: בעת השתילה בגינה אתה יכול להשתמש בסרט מאלץ. זה מדכא היטב את העשבים שוטים, מגן מפני אידוי והאדמה מתחממת מהר יותר. הוא פשוט מונח ומחורץ במקום שבו יש להציב את הצמחים.

האם לשתול צ'ילי בחממה או בחוץ?

היות והצ'ילי אוהב חום במיוחד ורגיש לכפור, החממה מציעה מספר יתרונות. מעל הכל, חממות מחוממות מגנות על צ'ילי מכפור מאוחר באביב או כפור מוקדם בסתיו. אבל גם חממה לא מחוממת מתאימה מאוד במידה מסוימת כהגנה מפני קור ומזג אוויר. במיוחד בשילוב עם זמן הגידול הארוך של הצ'ילי, להגנת מזג האוויר הזו יש השפעה עצומה יתרון: צ'ילי ניתן לשתול מוקדם יותר בחממה כי הם פחות תלויים בטמפרטורות ובמזג האוויר הם. זה ממזער את הסיכון שפלפלי הצ'ילי לא יהיו בשלים עד החורף.

עם זאת, כאשר מגדלים צ'ילי בחממה, אוורור קבוע הוא חיוני: מצד אחד, האבקה יכולה לעזור חממה סגורה, הדורשת חרקים או לפחות תנועת אוויר כלשהי רָצוֹן. מצד שני, לחות האוויר בחממות סגורות לרוב גבוהה מדי, מה שפותח את הדלת למחלות פטרייתיות. איוורור סדיר הוא אפוא חובה על מנת לשמור על בריאות הצמחים ולהשיג יבול גבוה. בקיץ, כשהטמפרטורות גבוהות, ניתן לרוב להשאיר את חלונות החממה פתוחים כל היום.

תקציר: שותלים צ'ילי בחממה או בחוץ?

• שתילה בחממה יכולה להגדיל את התפוקה בחום ולהבטיח בגרות עד סוף הקיץ.
• לאוורור סדיר חשוב מאוד להבטחת האבקה ולמניעת מחלות פטרייתיות.

לשתול צ'ילי בסיר

היתרון בגידול צ'ילי בעציצים הוא שניתן להכניס את הצמחים במהירות פנימה כאשר מזג האוויר קר מדי. עם זאת, הגידול של צ'ילי בעציצים מוגבל, ולכן לרוב הצמחים מתפתחים מעט גרוע יותר מאשר בערוגת הגינה. כדי לשתול את הצ'ילי שלך בעציץ, אתה צריך אדנית גדולה מספיק שיכולה להכיל לפחות 6 ליטר. בנוסף, בהחלט צריך להיות בו חור ניקוז ושכבת ניקוז.

בקיץ אפשר להשאיר את הצ'ילי בעציץ במרפסת או במקום שטוף שמש ומוגן בגינה. צ'ילי אוהב pH מעט חומצי של 6.5. המצע האידיאלי לצ'ילי בעציצים הוא אדמת ירקות איכותית - כמו זו נטולת כבול אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה - בשעה.

לגדל צ'ילי במרפסת

לגדל צ'ילי במרפסת? כן, זה עובד: למעשה, ניתן לגדל סוגים רבים של צ'ילי בעציצים במרפסת ללא בעיות. עם זאת, לא כל מרפסת מתאימה לגידול צ'ילי - יש להתחשב בכיוון המרפסת אם רוצים לגדל בה צ'ילי. מרפסות הפונות דרומה הן אידיאליות לצמח חובב החום, כי זה המקום שבו הצ'ילי יכול לספוג הכי הרבה שמש. צמח הצ'ילי יכול לגדול גם במרפסות הפונות מזרחה או מערבה אם מובטחות לפחות חמש שעות של אור שמש. מרפסת הפונה צפונה, לעומת זאת, היא הכל מלבד אידיאלית בשל קרינת השמש הנמוכה.

בחירת סוג הצ'ילי הנכון חשובה לא פחות לגידול מרפסות: בעלי מרפסות קטנות יותר צריכים שימו לב לזני צ'ילי שנשארים קטנים, כמו 'Habanero White' (גובה כ-50 ס"מ) או 'Royal Black Chili' (גובה כ-75 ס"מ). לִשְׁמוֹר. כי זני צ'ילי מוכרים רבים בגודל של עד 1.60 מ' מתאימים רק על תנאי למרפסות קטנות. במרפסות בצל חלקי, לעומת זאת, יש לשתול זני צ'ילי שגדלים במהירות וחסונים במיוחד כמו למשל. נטועים 'פלפלי בית סיבירי' או 'NuMex Twilight' - אלה גם משגשגים בתנאים פחות אידיאליים אָמִין.

מאפיינים מיוחדים של גידול צ'ילי במרפסת:

• עדיף מרפסות הפונות לדרום, אבל אפשר גם מרפסות הפונות למזרח או למערב.
• יש לבחור מיני צ'ילי שנשארו קטנים ככל האפשר.
• למרפסות בצל חלקי מומלצים זנים חזקים וצומחים במהירות.

לגדל צ'ילי כצמח בית

זהו לוכד עין מיוחד כאשר צמחי צ'ילי אינם נמצאים בגינה, אלא נשמרים כצמחי בית. למעשה, כל סוגי הצ'ילי מתאימים לגידול בתוך הבית, אם כי לרוב מועדפים זנים קטנים בשל מגבלות מקום. למעשה, גידול בתוך הבית הוא לעתים קרובות חיובי עבור צמחי צ'ילי, שכן הטמפרטורות החמות באופן עקבי מועילות מאוד לצמח חובב החום. עם זאת, כאשר מגדלים את הצ'ילי בתוך הבית, כדאי לוודא שהצמח מקבל מספיק אור. מי שלא יכול לשרת עם חלונות גדולים וחדרים מוארים בהחלט צריך להשתמש באור צמחי כדי לספק לצ'ילי חובבי השמש בהירות מספקת. הלחות משחקת תפקיד מרכזי גם בצמחי הצ'ילי בבית: אוויר חימום יבש גורם להם לנבול במהירות. לחות סביב 50% היא אופטימלית, אשר ניתן להשיג על ידי ריסוס קבוע של הצמח עם מים או קערות מים ליד הרדיאטור.

אם אתם רוצים לשמור על הצמח שלכם בבית כל השנה, עליכם לעזור גם בהאבקה כדי שהצמח יניב פרי. מכיוון שלעתים קרובות אין חרקים מאביקים או את הטיוטה הדרושה להעברת אבקה בתוך הבית, יש להאביק את הצ'ילי ביד. לשם כך עוברים בזהירות מפרח לפרח עם מברשת שיער אמיתית כדי לאסוף ולהפיץ את האבקה.

תכונות מיוחדות של גידול צ'ילי בבית:

• השתמשו בזני צ'ילי קטנים
• בחר מקום מואר ושטוף שמש
• אם הבהירות נמוכה מדי, השתמש במנורת צמחים
• שמור על לחות של לפחות 50%
• האבקה פרחים ביד במידת הצורך כדי להשיג פירות

לשתול עץ צ'ילי

כששותלים את צ'ילי העץ המיוחד (Capsicum pubescens) ניתן להמשיך גם בעציץ וגם במיטה בצורה דומה לשתילת צ'ילי רגיל. מיקום מוגן מרוח חשוב במיוחד לצ'ילי העצים. הם גם מעדיפים מיקום מוצל חלקית ולא שמש מלאה. עם מקל אתה מציע לצמח יותר יציבות.

טיפים וטריקים חשובים לגבי גידול צ'ילי עצים ריכזנו עבורכם כאן.

טיפול בצ'ילי לאחר השתילה

טיפול נכון הוא קריטי לאיכות הצ'ילי. יש להשקות את הצ'ילי בצורה מספקת וקבועה, במיוחד במהלך התייצבות הפירות. צ'ילי מעדיף אדמה לחה לצמיתות, ולכן יש להשקות אותה באופן קבוע, מדי יום בקיץ.
על מנת להצליח להביא יבול עשיר, א הפריה של הצ'ילי מומלץ עם דשן לטווח ארוך. שֶׁלָנוּ דשן עגבניות אורגני Plantura עם אפקט אורגני לטווח ארוך מספק לצ'ילי שלך את כל אבות המזון החשובים על ידי שחרורם לצמחים באופן ארוך טווח וידידותי לאדמה. יישום דשן לטווח ארוך בעת שתילת הצ'ילי הוא אידיאלי. בנוסף, צמחי הצ'ילי זקוקים להרבה חומרי הזנה בעת יצירת הפרחים שלהם, ולכן בדרך כלל מומלצת דישון נוסף של הצ'ילי.

אם יש לך הרבה סרפדים בגינה שלך, אתה יכול להכין דשן משלך שהוא די עשיר בחנקן ואשלגן - זבל סרפד. עם זאת, יש להשתמש בדישון נוזלי ואורגני כזה רק בנוסף לדישון הבסיסי. זה לא יכול להחליף אותם לחלוטין מבלי לדלדל לצמיתות את האדמה. דשנים נוזליים יכולים לתקן חוסרים חריפים ברכיבים תזונתיים במהירות במיוחד ולתמוך בצ'ילי זמן קצר לפני שלב הפריחה והפרי. גם הנוזלי שלנו דשן עגבניות וירקות אורגני Plantura מכיל בעיקר חנקן ואשלגן ומהווה אלטרנטיבה מהירה למי שאין ביד סרפד עוקץ להכנת זבל.

במהלך כל תקופת הגידול יש לפנות באופן קבוע את ערוגת הצ'ילי מעשבים שוטים, שכן הם מתחרים בצמחים על חומרי הזנה חשובים. כמו כן, חשוב שהלחות בחממה תהיה 75%. זה אידיאלי לגידול הצ'ילי. לחות מופרזת מקדמת היווצרות של פטריות מזיקות. לעומת זאת, אם לחות האוויר נמוכה מדי, האידוי וההתייבשות מהירים מדי ואף עלולים להוביל להקפאת פרי לא מספקת עקב ייבוש איברי הפרחים.

עֵצָה: אם אתם רוצים לצפות לבציר עשיר במיוחד, כדאי לפרוץ את ניצני הפרחים הראשונים על הצמח. זה מבטיח הסתעפות נוספת ובכך ערכת פרחים ופירות גבוהה יותר.

מהי החריפות של הצ'ילי וכיצד להשתמש בכם קבל צ'ילי חם במיוחד, גלה כאן.