מלון מלונית: צמחים, טיפול וזנים

ניתן לגדל כאן גם את מלון הסוכר הפופולרי. אנו מראים למה כדאי לשים לב בעת שתילה וטיפול במלוני מלונים.

מלונים מלונים (Cucumis melo var. cantalupensis) שייכים למלוני הסוכר. בשרו המתוק והכתום מזכיר קיץ, חופשה ושמש. אם אתה רוצה להביא את התחושה הזו של קיץ לגינה שלך, אתה יכול גם לגדל את המלון בעצמך. במאמר שלנו, אנו מספרים לך מה שאתה צריך לדעת על גידול מלוני מלונים. כאן תמצאו הכל על מקורו, זנים פופולריים, שתילה, טיפול וקציר של המלון הטעים.

מלון מלונית הוא זן של מלון מלונית (Cucumis melo ל') ושייך לסוג המלפפונים (קוקומיס). שייכים גם לאותו סוג דלעת (Cucurbita), מלפפון(Cucumis sativus

) ו קישוא (Cucurbita pepo subsp. פפו convar. giromontiina). לכן, בניגוד למה שנהוג לחשוב, רשמית מדובר בירק ולא בפרי, למרות שהוא משמש ככזה במטבח וגם מסחרי.

שמות נוספים למלונית הם מלון מושק או מלונית. השם הלא כל כך נחמד של מלון המושק נובע מהצד החיצוני של המלון. קליפתו הבהירה עד ירוקה כהה של הפרי הטעים חוצה תלמים רבים; לרבים אלה נראים כמו יבלות. גם אם הקליפה של המלון נראית מקומטת ולא מושכת, יש בפנים אוצר אמיתי: בשר התפוז ארומטי, מתוק וגם עמוס בויטמינים, סיבים ו בטא קרוטן.

מקורו ומאפייניו של מלון המלונית

המללון מגיע במקור מאיראן. הוא כנראה עובד שם לפני כ-5000 שנה. 1000 שנים מאוחר יותר הגיע גם למזרח הים התיכון, ליוון ולמצרים. בשנת 1700 לספירה, לפי האגדה, מלון המלונית גדל לראשונה מזרע ונשתל על אדמת האפיפיור בקנטלופ שבסבינה (איטליה). מכאן שהמלון קיבל את שמו. כיום, הפרי הטעים גדל בעיקר באסיה, אך גם בספרד, איטליה וצרפת. אפילו בגרמניה מגדלים את המלונית באזורים עם אקלים מתון, כלומר בעיקר באזורי גידול יין, בחודשי הקיץ.

מלון המלונית הוא חד-שנתי ויוצר נצרים ארוכים, זוחלים ומזדחלים. עלים ירוקים כהים, שעירים, שיכולים להיות כמעט קוצניים, יושבים על היורה. רק הפרחים הנקביים מניבים פרי. למרות שהפרחים הזכריים הם בצבע צהוב בולט, הם אינם מייצרים מלונים. הפירות עצמם יכולים לשקול 0.5 עד 1.5 קילוגרם ובעלי קליפה צהבהבה עד ירוקה בהירה מכוסה במעין גלד. בתוך המלון בשר רך וכתום ובמרכזו ניתן למצוא זרעים רבים בגודל בינוני.

הזנים הפופולריים ביותר של מלון מלונית

למלמלה יש היסטוריה ארוכה כגידול. בהתאם לכך, ישנם גזעים וזנים רבים ושונים ברחבי העולם. בחירת הזן קובעת בין היתר את גודלו וחיי המדף של המלון. ריכזנו עבורכם כמה זנים מעניינים למטה.

זנים פופולריים של מלון מלונית:

• ˈCharentaisˈ: הזן יוצר פירות עגולים וקטנים בעלי טעם ארומטי עז. המלונים יכולים לשקול בין 0.5 ל-1.5 קילוגרם.
• "זהב אינסופי": זן זה מאופיין בחיי המדף הארוכים שלו לאחר הקציר. הטעם פחות ארומטי ועז.
• ˈרשת ירוקה קרקע פתוחה במחלוקתˈ: זן זה מתאים במיוחד לגידול בקווי הרוחב שלנו. הוא יוצר פירות קטנים למדי אך ארומטיים.
• הפנינה של עדן: למרות שזן זה רטוב מאוד מבחוץ, הוא מייצר פירות במשקל של כקילוגרם אחד.
• ˈטעים מפילניץˈ: דווקא לא מתאים לשדה, אלא משהו לחממה זה הזן הזה. עם זאת, באזורים חמים במיוחד, ניתן לגדל אותה גם בחוץ.
• "הבחירה של שרה": זן זה מותאם מאוד גם לגידול בחוץ ומניב פירות במשקל של עד 1.5 קילוגרם.
• מִלמוּל: זן זה גדל בבאדן-וירטמברג ולכן הוא מושלם לגינות ביתיות. טעם העיסה מאוד ארומטי ומתוק.
• "הטוב של הייל": הזן הישן הזה יכול אפילו לייצר מלונים במשקל של 3 קילוגרם. גם לפירות טעמם מתוק ועז מאוד.
• ˈBari F1ˈ: מגוון זה פרודוקטיבי מאוד, הפירות טעימים וארומטיים.

הרבה יותר מעניין מיני מלון ניתן למצוא כאן במאמר המיוחד שלנו בנושא.

קניית מלון מלונית: כדאי לשים לב לזה

כאשר קונים מלוני מלונים, יש לך את הבחירה בין צמחים צעירים שגדלו מראש או זרעים. כמובן שהעדפת צמחי המלון בעצמכם תמיד כרוכה בסיכון מסוים וכרוכה בעבודה. צמחים צעירים שגדלו מראש מהמסחר יקרים במידה ניכרת מזרעים, אך יש להם יתרון שהם לרוב מושתלים ולכן עמידים יותר מצמחים בגידול ביתי.

אם תחליטו לקנות צמחי מלמלה, תמצאו אותם בחנויות לחומרי בניין, מרכזי גנים, בשווקים שבועיים או באינטרנט באביב. בעת הקנייה, קודם כל, שימו לב לבחירת המגוון. זה צריך להיות מתאים ככל האפשר לתנאי האתר בגינה שלך. בנוסף, כדאי לרכוש רק צמחים צעירים בריאים וחזקים. יש לוודא שהעלים והזרעים של הצמח אינם פגומים. כמו כן, לא אמורים להיות סימני אכילה או סימנים אחרים של מחלות או מזיקים. כדור השורשים לא צריך להריח רקוב אלא טרי ואדמתי.

ממה כדאי לשים לב בקניית מלוני מלונים?

• בחירת זן
• צמח נמרץ
• עלים וזרעים לא פגומים
• ללא מחלות ומזיקים
• אין ריח רע

צמח מלונית

כדי שהמלונים הטעימים יוכלו לשגשג גם בגינה שלכם, יש כמובן לשתול אותם שם. בחלקים הבאים תלמדו הכל על הזמן הנכון לשתילה, המיקום הטוב ביותר עבור המלונית והליך השתילה.

מתי לשתול את המלוני המלונים?

מלונים מגיעים במקור מאקלים דרומיים יותר ואינם יכולים לעשות דבר עם מזג אוויר קר מדי. לכן רצוי להעדיף שתילי מלון בתוך הבית ולאחר מכן לשתול אותם. הזמן האידיאלי לעשות זאת הוא ארבעה עד שישה שבועות לפני השתילה בחוץ. המלונים יכולים להיכנס לחממה רק כאשר לא צפוי יותר כפור - כלומר הכי טוב אחרי קדושי הקרח, כלומר באמצע מאי. לכן אפשר להעדיף את הצמחים הצעירים מסוף מרץ ועד תחילת/אמצע אפריל. אין לשתול את המלונים בחוץ עד תחילת יוני. אז הם ימצאו את התנאים האידיאליים לגדול גם שם.

זמן השתילה האידיאלי עבור מלוני מלונים:

• התקדם 4-6 שבועות לפני השתילה
• לזרוע מסוף מרץ עד אמצע אפריל
• שתילה בחממה: מאמצע מאי
• לשתול בחוץ: מתחילת יוני

המיקום המושלם עבור מלוני מלונים

על מנת שהמלון ימצא את התנאים הטובים ביותר לגידול בגינה שלכם, כדאי לבחור בקפידה את המיקום והאדמה עבור המלון שלכם. מעל הכל, המלונים צריכים הרבה מקום כדי לגדול. לכן, בחרו מיטה גדולה מספיק בגינה או בחממה. כאשר הם בפריחה מלאה, מלוני המלונים יכולים לכסות עד ארבעה מטרים רבועים לצמח. גם מיקום מוגן חשוב. הצמחים הצעירים הקטנים עדיין אינם סובלים שמש יוקדת ולכן צריכים להיות בחצי צל.

יותר מדי אור, במיוחד בצהריים, עלול לשרוף את העלים הרכים עדיין. אז תדאגו שיהיה לכם מספיק צל – תוכלו לעזור גם עם סרט הגנה מהשמש. אם המלונים כבר גדולים יותר, שמש הצהריים הקופחת כבר לא מפריעה להם. אז חום חשוב במיוחד להתבגרות, כך שהטמפרטורות לעולם לא יהיו מתחת ל-12 מעלות צלזיוס עבור שעווה. טמפרטורות בין 25 ל-35 מעלות צלזיוס הן אידיאליות בקיץ. גם טמפרטורת הקרקע משחקת תפקיד בשגשוג המלון. זה באופן אידיאלי בין 20 ל-25 מעלות צלזיוס. נייר כסף שחור על הרצפה יכול לעזור כאן, מכיוון שהוא מבטיח חימום טוב יותר.

מהו המיקום המושלם למלוני מלונים?

• כמה שיותר מקום
• מוגן מפני הרוח
• הצל צמחים צעירים
• טמפרטורה של לפחות 12 מעלות צלזיוס
• טמפרטורות אידיאליות בקיץ: 25 - 35 מעלות צלזיוס
• טמפרטורת רצפה אידיאלית: 20 - 25 מעלות צלזיוס

האדמה האידיאלית למלוני מלונים

כמובן שגם לאדמה יש תפקיד חשוב בהצלחת גידול המלונים ולכן יש להכין אותה מבעוד מועד. המלון אינו סובל ריבוי מים כלל ולכן אוהב אדמה רופפת ומנוקזת היטב. ניתן להעשיר אדמה יציבה ורטובה מדי בחומר מינרלי כמו חול לפני השתילה. ה-pH האידיאלי עבור מלון הוא 5.5 עד 7. אז מושמלונים סובלים קרקעות חומציות. ללא כבול שלנו אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura מתאים שם מצוין, למשל. בנוסף, האדמה צריכה להיות עשירה בחומרים מזינים ככל האפשר. אם זה לא המקרה עם המצע שלך, עדיף לעבוד בדשן אורגני ארוך טווח כמו לפני השתילה דשן אוניברסלי אורגני Plantura לתוך האדמה. זה מבטיח שלמלון יש מספיק חומרים מזינים זמינים כבר מההתחלה. לחילופין, ניתן להשתמש בקומפוסט או בזבל נרקב היטב.

מהי האדמה האידיאלית למלוני מלונים?

• משוחרר וחדיר
• אין ריבוי מים
• מֵזִין
• pH: 5.5 - 7

העדיפו מלוני מלונים

להעדפה, הכינו סירים קטנים עם אדמת עציצים. כאן תמיד מניחים שלושה זרעים בעומק אחד עד שני סנטימטר באדמה ולוחצים אותם מעט פנימה. אחרי זה יוצקים היטב. השתילים מרגישים נוח במיוחד במיקום מואר וחמים, למשל על אדן החלון מעל המחמם. תנאים אופטימליים לגידול שוררים בחממה מינית בבנייה עצמית. אחרת, אתה יכול גם לשים שקיות ניילון מעל הסירים ולהשתמש באופן קבוע בבקבוק ספריי כדי להבטיח לחות מספקת. בטמפרטורות שבין 25 ל-30 מעלות צלזיוס, הזרעים מתחילים לנבוט לאחר מספר ימים בלבד. אם ניתן לראות שני קוטלידונים על השתילים, ניתן לדקור אותם בזהירות. לשם כך יש לבחור את השתילים החזקים ביותר ולהפריד ביניהם כך שיהיה רק ​​שתיל אחד בכל עציץ. כעת הצמחים יכולים לעמוד ללא כיסוי. עם זאת, הם עדיין לא מוכנים לשדה, כי ניתן לשתול אותם בחוץ רק ארבעה עד שישה שבועות לאחר הזריעה.

איך מכינים מלוני מלונים?

• הכן סירים עם אדמת עציצים
• עומק זריעה: 1 - 2 ס"מ
• תמיד זורעים 3 זרעים ביחד
• מכסים בשקית ניילון או מניחים בחממה המיני
• לספק לחות מספקת
• טמפרטורת נביטה: 25 - 30 מעלות צלזיוס
• תקופת הנביטה: מספר ימים
• דקור בשלב הדו-קוסטי
• לאחר מכן, אין צורך בכיסוי נוסף
• לשתול לאחר 4-6 שבועות

לשתול מלוני מלונים

ברגע שחם מספיק בחוץ או בחממה, אפשר לשתול את הצמחים שהבאת או קנית. הכן את המיטה על ידי ריפוף יסודי ושילוב של חומר אורגני כגון קומפוסט, זבל שנרקב היטב או דשן אורגני בשחרור איטי. הפלנטורה שלנו מתאימה היטב למלון המלונית דשן אוניברסלי אורגני, המספק לצמח חומרי הזנה מספקים ובמקביל מגן על הסביבה. המלונים גדלים באופן אידיאלי על תלוליות צמחים קטנות, שצריכות להיות בערך בגודל של דף נייר A4 ורוחב יד. השאירו מספיק מרווח בין כל תל, לפחות 1.5 מטר. כעת חפרו חור קטן באמצע תלולית הצמחים והכניסו לשם את הצמחים. עם זאת, אין להשתמש בהם עמוק יותר ממה שהיו בסיר. לבסוף, הצמחים הקטנים מושקים היטב ובמידת הצורך מותקן צל. נייר כסף שחור או שכבה עבה של קומפוסט כהה בתור חיפוי עוזר לאדמה להתחמם כראוי.

הוראות שלב אחר שלב: לשתול מלוני מלונים

1. שחרר את המיטה היטב
2. לשלב חומר אורגני באדמה
3. צור תלוליות צמחים
4. חפרו בור קטן באמצע הגבעות
5. השתמש בצמחים צעירים
6. באר מים
7. צמחים צעירים במידת הצורך צֵל
8. פורסים נייר כסף שחור או מאלץ' עם שכבה עבה של קומפוסט

טיפול במלוני מלונים

גם לאחר השתילה לא הסתיימה העבודה עם מלון המלונית, כי הוא זקוק לטיפול קבוע על מנת שיוכל לשמח אתכם בפירות יפים. במיוחד בימים חמים ושטופי שמש, המלונים דורשים מספיק מים. כדאי להשקות בערב כדי לא לשרוף את העלים. ברגע שהצמח יצר פרי, ניתן להפחית את ההשקיה. יותר מדי מים פוגעים בפרי הטעים, מדללים את תכולת הסוכר וממעיטים בטעם.

אם כבר ירחתם דשן בצורת קומפוסט או דשן בעל השפעה אורגנית לטווח ארוך בעת השתילה, ההפריה הבאה נחוצה שוב רק כאשר הצמח יוצר פרחים. ואז היא שמחה על יישום נוסף של דשן עם מספיק חנקן, זרחן ואשלגן. תוכלו למצוא את ההרכב האידיאלי של חומרים מזינים ב-Plantura שלנו דשן אוניברסלי אורגני עם השפעה אורגנית לטווח ארוך. לאחר תקופת הפריחה, רצוי הפריה נוספת לאחר שמונה שבועות. לחילופין, ניתן להשתמש גם בדשן מינרלי. עם זאת, יש ליישם זאת במרווחים קצרים יותר, כל ארבעה עד שישה שבועות.

איך מטפלים במלוני מלונים?

• השקה באופן קבוע ומספיק
• הימנע מריבוי מים
• הפחיתו את ההשקיה לאחר היווצרות הפרי
• יש לדשן באופן קבוע לאחר היווצרות פרחים
• להסיר עשבים שוטים

ריבוי מלוני מלונים

אם אתה לא רוצה לקנות זרעים חדשים מדי שנה, אתה יכול גם להשיג זרעים מהמלונים שלך, כל עוד הם לא מגיעים מזרעים היברידיים. לשם כך, הסר את הזרעים מהמלון שנקטף ושחרר אותם מהעיסה. לאחר מכן משרים את הזרעים במים קרים למשך יומיים ואז פורשים על מגבת נייר לייבוש. לאחר שהזרעים יבשים לחלוטין ניתן לאחסן אותם במקום יבש, חשוך וקריר עד לשנה הבאה או לשנה שאחרי.

כיצד מתרבים מלוני מלונים?

• הסר זרעים מהמלון שנקטף
• להסיר עיסת
• משרים במים למשך יומיים
• תנו להתייבש לחלוטין על מגבת נייר
• אחסן יבש, קריר וחשוך
• לזרע חיי מדף של עד שנתיים

קציר ואחסון מלוני מלונים

זה לא כל כך קל להשיג את הזמן הנכון לקצור את מלון המלונית. אבל ישנם שלושה סימנים ברורים המצביעים על מידת הבשלות הנכונה של המלון.

מתי מבשיל מלון המלונית?

1. הגבעול נשבר בקלות.
2. הפרי מפיץ ריח עז ומתוק.
3. העור בצבע ירוק בהיר עד מעט צהוב.

מלונים גדלים מהר מאוד ובדרך כלל מבשילים תוך ארבעה שבועות. אם המלונים נשתלו בערוגת הגינה בחודש יוני, כנראה שתוכלו לקצור את הביכורים בסוף יולי או תחילת אוגוסט. השתמשו בסכין חדה וחתכו את גבעול המלון. מלונים בשלים מדי נושרים מהגבעול לבד. אם המלונים כבר צהובים לגמרי, הם בשלים מדי. החדשות העצובות הן שהמלמלון לא נשמר לאורך זמן. בסך הכל, ניתן לאחסן אותו רק למשך שלושה שבועות לכל היותר לאחר הקטיף בטמפרטורה אידיאלית של 3 עד 5 מעלות צלזיוס. כדאי לאחסן במקרר מלונית שכבר נחתכה ולהשתמש בה תוך יומיים-שלושה.

קציר ואחסון מלמלה:

• תחילת הקציר מסוף יולי
• חותכים את הגבעול בסכין
• טמפרטורת אחסון: 3 - 5 מעלות צלזיוס
• פירות שלמים עד מקסימום. 3 שבועות חיי מדף
• צרכו פירות חתוכים תוך 2 עד 3 ימים במקרר

קלוריות וויטמינים של מלון מלונית

אומרים שמלוני מלונים בריאים במיוחד: אומרים שהם מבטיחים מערכת חיסון חזקה, שיער מבריק ועיניים טובות. בשל תכולת המים הגבוהה שלו, למלון הזה יש גם מעט מאוד קלוריות, מה שהופך אותו לחטיף המושלם לימי הקיץ החמים. בנוסף למים, לממלון יש מרכיבים יקרי ערך נוספים.

100 גרם מלון מלונית טרי מכילים:

• 10 קלוריות
• 7.86 גרם סוכר
• 0.9 גרם סיבים
• 0.19 גרם שומן
• 1.84 גרם חלבון
• 90.15 גרם מים
• 9 מ"ג סידן
• 12 מ"ג מגנזיום
• 15 מ"ג זרחן

בנוסף, מלון המלונית מכיל שפע של ויטמין C והרבה בטא קרוטן. זה יכול להפוך על ידי הגוף לוויטמין A, אשר, למשל, מחזק את המערכת החיסונית.

לאכילה מחלקים את המלון באמצע ומוציאים בקלות את הגרעינים מהאמצע בעזרת כפית. כעת הפרי מוכן לאכילה וניתן להכין אותו במגוון דרכים. בקיץ, כמובן, טעם המלון מרענן להפליא כשהוא מגיע קר מהמקרר. זה טעים גם בסלטים או בקערה. אפשרות נוספת היא הקלאסיקה האיטלקית עם בשר חזיר. או לנסות מרק קר עשוי מלון מלונית בקיץ.

אם אתה לא יכול לקבל מספיק מלונים עכשיו, זהו זה גידול אבטיחים אולי גם לך משהו. כאן תוכלו לגלות הכל על מלון עם הבשר האדום.