מיני קיווי: מקור וגידול של הקיווי ברי

פרי העל החדש מדרום מזרח אסיה מזכיר מיני קיווי. אנו מראים מה עליך לקחת בחשבון בעת ​​שתילה וטיפול בקיווי ברי.

מי ששומע "קיווי" בדרך כלל חושב על פרי הקיווי בגודל ביצה עם קליפה פרווה ושחום. אבל שיש יותר מ-100 סוגי קיווי (אקטינידיה) קיימים, רק מעט מאוד אנשים יודעים. הקיווי המסחרי (Actinidia deliciosa) הוא רק אחד מ-100 המינים הללו, אבל רובם הם מה שנקרא קיוויברי (Actinidia arguta) ונבדלים מאוד מהקיווי המסורתי. קיוויברי, למשל, עמידים בפני כפור הרבה יותר מאלה. את הצמחים בעלי התנובה הגבוהה ביותר, לא תובעניים, ניתן אפוא לגדל בגינות שלנו ללא בעיות. במאמר זה תגלו מהיכן מגיעים גרגרי הקיווי ומה צריך לקחת בחשבון בבחירת זן, שתילה וטיפול במיני קיווי.

לקיווי ברי, המכונה לעתים קרובות "האחות הקטנה של הקיווי", יש שמות רבים: הוא נקרא גם קיווי ענבים, דומדמנית סינית, דבש, קוקווה, קיווי או קיווי קטן-פרי. הוא מוכר לנו בעיקר תחת השם "מיני קיווי". גם הקיווי וגם הקיוויברי שייכים למשפחת הפריפריים (

Actinidiaceae). עם זאת, קיוויברי הם הרבה יותר קטנים מקיווי ויש להם עור חלק ואכיל. מבחינה חיצונית, המיני קיווי הכי דומה לאחד דוּמדְמָנִית (Ribes uva crispa). עם זאת, הטעם המתוק והחמוץ של פירות הבר אין הרבה במשותף עם דומדמניות.

מיני קיווי: מקור ומאפיינים

גרגרי הקיווי מגיעים ממזרח אסיה. שם הם מגדלים את העצים כמו ליאנות. מיני קיווי גדלו באופן מסחרי גם בדרום אירופה כבר מספר שנים, אך עדיין נדיר למצוא אותם בסופרמרקטים. זה עוד יותר מושך לגדל את פרי העל בעצמך בגינה. קיוויברי הם מטפסים גדולים ועצים שהם ירוקים בקיץ. מטפסי לולאה אלה יכולים לגדול עד 6 מטרים לגובה. מאפריל פורחים הקיוויברי עם פרחים לבנים קטנים וקרמיים באטריות פסבדו. ניתן סוף סוף לקצור את הפירות בספטמבר ובאוקטובר. פצצות הוויטמין הטעימות יכולות ללבוש מגוון רחב של צורות וצבעים: עגול עד מוארך, ירוק, צהוב-ירוק, אדום בהיר או כהה. כמעט כל הזנים של מיני קיווי הם דו-ביתיים, מה שאומר שכל צמח נושא רק פרחים זכריים או נקבים. רק הצמחים הנקביים נושאים פרי. כדי להבטיח הפריה של הפרחים, יש לגדל דגימות נקבות וזכרים בגינה.

עֵצָה: כיצד ניתן להבדיל בין צמחים זכרים ונקבים? אתה יכול לעשות זאת באמצעות הפרחים. פרחי הצמחים הנקביים מוקפים בזר של סגנונות מסודרים בצורה רדיאלית. לפרחים זכריים, לעומת זאת, אין את הזר הזה.

מיני קיווי זני

זנים של קיוויברי יש בשפע. להצלחה מהירה, הזנים 'ג'ולי', 'עיסי' ו'סינדרלה', הנמוכות בקומה ונותנות פרי מהשנה הראשונה לאחר השתילה. עבור כל שאר הזנים, אתה צריך לחכות לשנה השלישית כדי לקצור את הפירות הראשונים. ריכזנו עבורכם למטה אילו זנים מתאימים גם לגידול בגינה שלכם. הערה: כל הזנים הללו עמידים.

מיני קיווי פירות:

• ‚וויקי': זן זה נקרא גם קיווי בווארי והוא כנראה המוכר ביותר מבין זני קיווי פירות היער. קיוויברי 'Weiki' הם בעלי תשואה גבוהה וחסונה
• ‚ג'מבו אדום': כפי שהשם מרמז, הבשר והעור של זן זה הם אדומים כהים עד סגולים. הפירות מתוקים ועסיסיים. קציר בסוף הסתיו
• ‚ג'ולי': מגוון זה מסקסוני הוא מאוד פרודוקטיבי. טעמם של הפירות הקטנים והירוקים כהים חזק וארומטי
• ‚פוטסדאמר אדום': זן זה חזק מאוד וכפי שהשם מרמז, מגיע מהגן של ארמון סנסוצ'י בפוטסדאם. הפירות ירוקים מבפנים, הקליפה בצבע אדום בהיר
• ‚לִכלוּכִית': הגרגרים של זן זה הם ירוקים בהירים, סגלגלים ובעלי תכולת ויטמין C גבוהה. רווחי מאוד
• ‚בויניצה': הפירות של הקיוויברי 'בויניצה' נראים כמו תפוחים קטנים. טעמם מתוק וארומטי

מיני קיווי הרמפרודיטה:

• ‚עיסי': זן זה נושא פירות קטנים, ירוקים ומלבנים. קיוויברי 'איסאי' מאביקים את עצמם
• ‚יאסאי': לזן הקיוויברי הזה יש תכולת ויטמין C גבוהה מאוד. הצמח נמרץ מאוד, פרודוקטיבי והפירות ירוקים בהירים ומתוקים. בנוסף, מגוון זה מאביק את עצמו

מיני קיווי מאביקים:

• ‚אמנדוס': זן זה מתאים כמאביק לכל זני המיני קיווי
• ‚מילאנו': הצמחים הזכריים מהזן הזה הם גם מאביקים טובים עבור כל צמחי המיני קיווי הנקביים

קנה מיני קיווי: עצות ומקורות מומחים

בקניית צמח קיוויברי כדאי לוודא שהוא נקי ממזיקים ומחלות ויראה בריא. גם מגוון המיני קיווי צריך להכריע ברכישה: האם הוא לא מאביק את עצמו? כגון 'ישעי', אז על כל שישה צמחי נקבה יש להוסיף צמח זכר אחד לקנות.

עם קצת מזל, אתה יכול למצוא צמחי קיוויברי במרכז הגן המקומי שלך או בחנות לחומרי בניין. עם זאת, מכיוון שקיוויברי עדיין לא מוכרים כאן יחסית, מומלץ להזמין אותם מקמעונאי מקוון. שם תמצאו מבחר גדול של זנים שונים. ריכזנו עבורכם כאן מבחר קמעונאים מקוונים למיני קיווי.

deaflora.de: ב-"Aromagärtnerei" יש יותר מ-3,300 צמחים וזרעים המוצעים. כולל מבחר גדול מאוד של מיני קיווי.

Kiwiri.de: החנות המקוונת המתמחה בקיוויברי. כאן תוכלו לקנות מגוון רחב של מיני קיווי באיכות אורגנית.

olerum.de: מרכזי גינון בניהול בעלים איחדו כאן כוחות ומפעילים חנות מקוונת משותפת. זרעים וצמחים זמינים לרכישה, כולל כמה זנים של גרגרי קיווי, חלקם באיכות אורגנית.

wildobstschrauben.de: החברה מהרי העפר התמסרה למכירת עצי בר ועצי יער. במגוון תמצאו מבחר גדול מאוד של מיני קיווי שונים.

לשתול מיני קיווי

מיני קיווי ניתן לשתול באביב ברגע שאין יותר כפור. בחר מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית ליד העצים.

כאשר שותלים את גרגרי הקיווי, המשך כדלקמן:

• שחררו היטב את האדמה ועבדו בחומוס
• חפור בור שתילה
• לשים צמח
• מלאו את חור השתילה בקומפוסט וחפירה
• באר מים
• החל שכבת מאלץ'

מרחק השתילה עבור מיני קיווי צריך להיות 2 מטרים. כצמחים מטפסים טיפוסיים, גרגרי הקיווי שמחים גם על עזר טיפוס בצורת סבכה או פרגולה.

מידע מפורט על שתילת המיני קיווי תמצא כאן.

טיפול במיני קיווי

לאחר שתילת הקיווי, קל מאוד לטפל בו. עם זאת, אתה לא צריך להזניח השקיה, במיוחד בימי הקיץ החמים. מהשנה השנייה, גם המיני קיווי שמח על מריחת דשן קבועה. לשם כך אנו ממליצים על דשן אורגני כמו קומפוסט, זבל בעלי חיים או שלנו דשן אוניברסלי אורגני Plantura בעל השפעה אורגנית לטווח ארוך, המספקת למיני-קיווי בצורה מיטבית ולאורך זמן את כל אבות המזון החשובים. עם זאת, כדי להבטיח שהצמח הנמרץ לא יצמיח את הגינה שלך ויגדיל את היבול, יש לחתוך את המיני קיווי באופן קבוע.

מְדוּיָק טיפים לטיפול בקיווי ברי ריכזנו עבורכם כאן.

קציר ואחסון מיני קיווי

בסתיו, מספטמבר עד סוף אוקטובר, המיני קיווי בשלים וניתן לקטוף אותם. האם הפירות בשלים מעידים על כך שהם הופכים לאדמדמים או לירוק בהיר ורכים, תלוי בזן. עדיף לא לקטוף כל פרי בנפרד, אלא תמיד את כל הגפן. באופן זה, קליפת הפרי לא נשברת ולפירות הטעימים חיי מדף ארוכים יותר.
אם הקיוויברי שנקטפו עדיין קשים מדי לאחר הקטיף, אפשר לתת להם להבשיל בטמפרטורת החדר למשך שבועיים עד שלושה. מיני קיווי בשלים נשארים טריים במקרר עד שלושה שבועות. אם תרצו לאחסן את פירות העל זמן רב יותר, תוכלו להקפיא אותם ללא היסוס.

שימוש במיני קיווי

בשל תכולת ויטמין C ו-E הגבוהה שלהם, הטעם הטעים והפירותי ותכולת הקלוריות הנמוכה, אפשר לקרוא למיני קיווי בצדק פירות סופר. מומלץ לאכול אותם טריים ועם העור. אתה יכול גם להשתמש בפירות המתוקים לאפיית עוגות וטארטים, להרתיח אותם להכנת ריבה ולפתן, או לעבד אותם למיץ. קיוויברי טריים טעימים מאוד גם עם יוגורט או במוזלי.

בריא יותר פירות עם הרבה ויטמין C ניתן למצוא בסקירה זו.