Boscs Flaschenbirne: דיוקן של המגוון

'Boscs Flaschenbirne' מקיים את השם 'Kaiserkrone', המשמש גם הוא, והוא זן וותיק בעל ערך רב בגינה הביתית. אנחנו נגיד לך למה.

'Boscs Flaschenbirne' ידוע גם בשמות 'קייזר אלכסנדר', 'אלכסנדרבירן', 'Beurré d'Apremont' או 'קייזרקרונה'. אגסים מסוג זה עדיין נושאים הרבה פרי גם כשהוא ישן ומתאים ביותר לצריכה ישירה בשל בשר הפרי המתוק והנמס בעדינות וחיי המדף המוגבלים.

Boscs Flaschenbirne: פוסטר מבוקש

מילים נרדפות	'קייזר אלכסנדר', 'אגס אלכסנדר', 'בארה ד'אפרמונט', 'קייזרקרונה'
פרי	עור בינוני עד גדול, צהוב ירוק עם חלודה כבדה בצבע צהוב-חום
הטעם	מתוק, עסיסי מאוד
תְשׁוּאָה	רגיל, בינוני עד גבוה
זמן הקציר	מאמצע ספטמבר
בַּגרוּת	מאוקטובר ואילך
חיי מדף	ניתן לאחסן במקום קריר עד דצמבר/תחילת ינואר
צְמִיחָה	כתר פירמידלי חזק בינוני
אַקלִים	ניתן לגידול נרחב, מתאים גם לגבהים בינוניים
מחלות ומזיקים	רגישות מקומית לגלדת, רגישות בינונית ללקות ויראלי

מוצא והיסטוריה

איפה 'אגס הבקבוק של Bosc' (Pyrus communis ל-'Boscs Flaschenbirne') מקורו אינו ברור בדיוק. עם זאת, ההנחה היא שהם נבנו בתחילת המאה ה-19. מאה בבלגיה או צרפת כשתיל סיכוי. שמך חוזר למנהל הגן הבוטני בפריז בוסק. אומרים שהוא מצא את דרכו לגרמניה תחת השם "קייזר אלכסנדר" אגס על ידי הפומולוגי ואן דיל בשנת 1810.

עֵצָה: השם הנרדף 'קייזרקרון' משמש גם לזן האגס 'הנסיכה מריאן' בשימוש, אך בשל מוקדם יותר ובעל טעם שונה באופן משמעותי. למרות המראה הדומה, לא מדובר באותו זן של אגסים.

מאפיינים וטעם של אגס 'קייזר אלכסנדר'

ניתן לתאר בצורה הטובה ביותר את צורתם של הפירות בגודל בינוני עד גדולים כגבס או בצורת בקבוק. הם נוטים להיות רזים יותר לכיוון הגבעול. זה יציב, לפעמים עם בליטה קטנה של בשר. הצבע הבסיסי של ה-'Bosc Flaschenbirne' הוא למעשה ירוק-צהוב - אבל זה בדרך כלל לא נראה במבט ראשון, כיוון שהחלודה הצהובה-חום של הקליפה דומיננטית מאוד. זה בדרך כלל נשטף ודומה לרשת. הקליפה די מחוספסת ויבשה, אבל זה לא מפריע בזמן האכילה. לעומת זאת, הבשר הלבנבן-צהבהב אינו יבש כלל, אלא עסיסי מאוד, מתוק וטעים מאוד.

טיפוח וטיפול בעץ האגס: יש לקחת בחשבון

זן האגסים 'קייזרקרון' יכול להתמודד עם תנאי גידול רבים ושונים, כך שניתן לגדל אותו באופן נרחב ואף לגדל אותו בגובה בינוני. הוא מעדיף קרקעות חמות ועשירות בחומרים מזינים שלא צריכות להיות לחות מדי או חרסיתיות. מצעים חוליים, עצי אדמה או חומוס הם אידיאליים. אם יש יותר מדי נחושת או גופרית באדמה, העץ יכול להגיב ברגישות מסוימת.

העץ של זן האגס 'Kaiserkrone' גדל בעוצמה בינונית עם כתר פירמידלי. הוא מצריך גיזום שנתי, שבמהלכו יש להסיר ענפים ישנים ולהסיט ענפי פרי התלויים מעל לזרעי צד זקופים יותר. 'Bosc Flaschenbirne' יוצר נבטי פרי ארוכים וענפים גרועים. מסיבה זו יש לגזום את העץ מספר פעמים בשנים הראשונות במהלך הגיזום האימון כדי שייווצרו ענפי שלד מספקים. עצים ישנים, לעתים נדירות כרותים, מזן 'Boscs Flaschenbirne' מורכבים לרוב רק מעץ פרי נחות ותלוי ולאחר מכן יש להצעיר אותם בצורה קיצונית יותר. עצות כלליות כיצד להשתמש ב- גיזום עצי פרי כראוי, אתה יכול לקבל במאמר המיוחד שלנו.

האגס מוצע כעץ סטנדרטי, חצי גזע או שיח. גם 'Boscs Flaschenbirne' פופולרי מאוד בסורג, אם כי התנהגות הגדילה שלו אינה אידיאלית לכך. חבושים אינם מתאימים כבסיס לאגס הזה. השימוש בחבוש השורש A אפשרי עם השתלת ביניים. לעצים גבוהים יותר, 'אגס החמאה של גלרט' מומלץ בתור בונה גזע. השורש הגדל חלש 'Pyrodwarf' יכול לשמש לחצי גבעולים או עצי שיחים.

אגס ה'קייזרקרונה' רגיש רק מקומית לגלדת ורגוע בינוני רק לפרי אבן ויראלי, מה שמקנה לו יתרון על פני זנים כמו 'אגס החמאה של גלרט'. עץ העץ רגיש לכפור, אבל הפרחים בדרך כלל עמידים מספיק לכפור מאוחר. גם בעת שימוש בתכשירים להגנת הצומח, אין להשתמש בחומרים עם הרבה נחושת או גופרית, שכן ה'כתר אימפריאל' מגיב לכך ברגישות.

זמן הפריחה של 'Bosc's Flaschenbirne' הוא בין אפריל למאי. כמאביק של 'Boscs Flaschenbirne', למשל, הזן 'וְעִידָה', ה-'Williams Christbirne' או 'Clapps Liebling' המדוברים. אם תשלבו אותם בגינה שלכם, הזנים יכולים להאביק זה את זה מכיוון שה'אגס אלכסנדר' הוא מאביק טוב.

אפשר לצפות גם ליבול בינוני עד גבוה מהזן הזה, שהוא תמיד מאוד קבוע ובעיקר באיכות טובה.

עֵצָה: עם דשן מלא אורגני בעיקרו כמו שלנו דשן אוניברסלי אורגני Plantura תכולת הגופרית הנמוכה של 2% בלבד היא אידיאלית עבור זן רגיש זה. יחד עם זאת, הדשן האורגני עם השפעתו ארוכת הטווח מציע את היתרון שלא צריך לדשן כל הזמן מחדש את עץ האגס, גם אם מטפחים אותו בעציצים.

קצור והשתמש באגס הבקבוק של Bosc

ניתן לקטוף את האגס 'קייזרקרון' מאמצע ספטמבר והוא מוכן לאכילה מאוקטובר. רצוי לקטוף אותם כשהם קשים, שכן הפירות יכולים ליפול בקלות כשהם ממש בשלים. אם האגסים מאוחסנים במקום קריר, עדיין יהיו לך חלק מהאגסים שלך עד דצמבר או תחילת ינואר, מכיוון שניתן לאחסן אותם ב-0 מעלות צלזיוס למשך חודשיים עד ארבעה חודשים. הפירות הגדולים מתאימים ביותר לצריכה ישירה או לעיבוד כקומפוט או לייבוש. הם פחות מתאימים לכבישה, שכן האגס הופך חום בכוס.

כמו הילד שלך לשתול עץ אגס, אנו מסבירים ביתר פירוט במאמר המיוחד שלנו.