יין נוי כמסך פרטיות ולירוק

יינות הנוי היפים ביותר לגינה - אנו מציגים בפניכם את יין הבר האמיתי, הגפן הבתולה ויין הארגמן ונותנים טיפים לשתילה וטיפול נכון.

הגפנים האצילות המעובדות באזורי גידול יין (גפן יין subsp. ויניפרה) מספקים ענבי מאכל ומעובדים ליין או מיץ. אבל האם ידעתם שיש גם צמחי גפן נוי יפהפיים? הם מתאימים כמסכי פרטיות ולהרקת קירות, במיוחד בגלל צבעי הסתיו המרשימים של העלווה. אצלנו תוכלו לקרוא הכל על יינות הנוי הכי יפים, כמו גם איך אפשר לשתול, לטפח יין נוי, גידול יין נוי במרפסת ואיזה יין נוי ללא ענבים יש.

יין נוי: מה זה ולמה הוא משמש?

מה שנקרא יינות נוי קשורים קשר הדוק יותר או פחות לגפן האציל דרך משפחת הגפנים (Vitaceae). בתורו, ניתן להבדיל בין סוגים שונים: יין הבר (פרתנוסיס), המכונה גם גפן בתולה או גפן גדר, גפן הבר (

גפן יין subsp. סילבסטריס), הידוע גם בשם Wilder Weinstock או Echter Wilder Wein, ויין ארגמן (Vitis coignetiae), המכונה גם גפן Rostroste או גפן נוי יפנית.

בהשוואה לקרוביהם המשמשים בגידול גפנים, יינות נוי כמעט ולא מכילים ענבים, אבל יש להם שמלת עלים יפה. לכן הם משמשים במקומות רבים להרקת קירות בית, קירות וגדרות, וכן להצללת טרסות ומרפסות. יין הנוי גדל באופן טבעי על עצים ויכול להגיע לגודל ומשקל ניכרים. יש לעצב פיגומים וסורגים כך שיתאימו לצמיחת הצמח ויוכלו לתמוך במשקל גפן הנוי.

לשתול גפן נוי

שתילת היין הנוי היא בדרך כלל די לא מסובכת ובאופן אידיאלי מתרחשת בין מרץ לאוקטובר. מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית חשוב ליין. דרישות הקרקע של יינות הנוי נמוכות למדי והצמחים יכולים להסתגל לקרקעות חוליות וקרקעות. רק אדמה רטובה מדי יכולה לפגוע ביין בטווח הארוך. עם זאת, אדמה עשירה בחומרים מזינים, ניטרלית עד בסיסית וחדירה למדי היא יתרון עבור רוב יינות הנוי כשהם צעירים, אחרת היא גדלה לאט יותר. גם היין הנוי אינו תלוי בשבר רוח, להיפך: הוא גם גדל מקומות חשופים לרוח היטב וניתן אפילו למשוך אותם על סורג כשמשת רוח טבעית רָצוֹן. זחל וירג'יניה בדרך כלל סובל היטב את החורף וגפנים בוגרות בהחלט עמידות עד כמעט -20 מעלות צלזיוס.

עֵצָה: יין בר אמיתי (גפן יין subsp. סילבסטריס) אוהב אדמה טריה עד לחה - לכן יש להקפיד על אספקת המים שלה.

לצמח נחפר בור שתילה מספיק גדול בקוטר של 50 ס"מ לפחות ועומק של 50 ס"מ. את כדור השורש של עציצים ניתן לחרוץ בעזרת סכין לסגירת ההסתעפות לקדם לפני שהגפן ממוקמת בבור השתילה בזווית בכיוון של עזר הטיפוס מאוחר יותר. ואז החור מתמלא שוב. אם האדמה כבדה מאוד, רצוי לשים הרבה חול ואדמת עציצים מתחת לאדמה לניקוז טוב יותר מערבבים תוך תיקון קרקעות חוליות עם קצת אדמה באיכות טובה כדי לעודד צמחים צעירים להשתרש לסייע. בנוסף, הצמיחה לאחר השתילה מקודמת על ידי מצע רענן, כך שמתפתח צמח חזק כבר מההתחלה. למשל, שלנו מתאים לזה אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura, שהרכבו של קומפוסט, סיבי עץ ובעיקר דשן אורגני מתאים ליין נוי.

מכיוון שהיין הנוי אוהב ליים, רצוי גם לערבב במנה של ליים. מעורבבת היטב עם אדמת הגינה הקיימת, האדמה מציעה תנאים אופטימליים לצמיחה בריאה של צמחים. האדמה נרמסת כדי ליצור את סגירת הקרקע מבלי לאמץ יותר מדי את השורשים העדינים. השקיה יסודית ושמירה על לחות מאפשרים ליין הנוי לצמוח היטב. בהתחלה יש להעלות בקביעות קנוקנות צעירות לעזר הטיפוס ולהצמיד אליו.

וירג'יניה קריפר: טיפוח וגיזום

בשלב הגידול רצוי במיוחד לדשן יין נוי בעציץ. גפנים נוי שנשתלו בחוץ בדרך כלל מסופקות היטב מתת הקרקע המינרליות והגשם ולכן אינן מצריכות דישון נוסף. ניתן לתמוך בגידול צמחים במיוחד על ידי מתן דשן ארוך טווח לגידול חדש באפריל ומתן חידוש באמצע יולי. למשל שלנו דשן אוניברסלי אורגני Plantura לשמש, מה שמקדם חיי אדמה בריאים ובכך צמיחת שורשים חזקה וניצול טוב של חומרים מזינים בשל השיעור הגבוה של חומרי מוצא אורגניים. הודות ליעילותו לטווח ארוך, דישון פעם או פעמיים בשנה מספיק לחלוטין. המשך הטיפול ביין נוי מוגבל: צורה או חיתוך דליל בסוף הקיץ טובים באותה מידה נסבל כמו גם גיזום רדיקלי בשלב הרדום בחורף, כך שניתן לשמור על יין הנוי בשליטה פחית.

יין נוי כמסך פרטיות במרפסת: יין נוי כזה גפן יין ניתן להקים גם בדלי במרפסת. אתה יכול להוביל אותו לשם על סורג ולהשתמש בו כמסך פרטיות. עם זאת, יש להקפיד על מספיק מקום, שכן גם יין נוי יכול לגדול מאוד בכלי. ניתן להכניס צמחים צעירים לעציץ בגודל 30 על 30 ס"מ ולהשתיל אותם בעציץ גדול יותר כל שנתיים-שלוש. שלבו בעציץ שכבת ניקוז של חימר מורחב או חצץ גס מכיוון שגפן הנוי תקפא אינו סובל היטב לחות, לפני שתילת המיכל עם אדמה איכותית ומאווררת היטב כמו שֶׁלָנוּ אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura למלא. שני שליש אדמה מעורבת עם כשליש חול מביאים לתנאי הקרקע האופטימליים ליין הנוי. לאורך סבכה, שום דבר לא עומד בפני צמיחתו של יין הנוי כמסך פרטיות, בתנאי שמקפידים על דישון והשקיה קבועים.

הזנים והמינים הטובים ביותר של גפנים נוי לגינה

הזנים והסוגים השונים של יין הנוי מתאימים להפליא להרקת קירות, קירות וכו', אך לעיתים שונים מאוד במראה ובצמיחה. אנו מציגים את הזנים והמינים היפים ביותר במבט חטוף:

זחל וירג'יניה (Vitis vinifera subsp. סילבסטריס)

צורתה המקורית של הגפן האצילית המודרנית כמעט נכחדה בחלקים נרחבים של אירופה וגם בגרמניה נחשבת למאוימת בהכחדה. ניתן למצוא צמחי בר רק ביערות הסחף של אזור הריין העליון. על פי קריטריונים אלה, לנטיעת יין הבר האמיתי (גפן יין subsp. סילבסטריס) ניתן לבחור מיקום מעט לח, מוצל חלקית. גפן נוי מטפס יכול לשמש מצוין כירק קירות ויוצרת גפן בגודל יד, עלווה ירוקה שופעת, שבדרך כלל הופכת לצהובה בסתיו, ואפילו אדומה בוהקת אם יש הרבה אור שמש צבעים. העלים 3 עד 5 אצבעות או אונות עם מפרץ בסגנון לבן ונשפכים בסתיו, כך שהצמח ירוק בקיץ. צמחים ותיקים מטפסים בין 3 ל-10 מ' גובה עם קנוקנות העלים הדקים שלהם ומציגים קליפה סיבית בולטת לאורך. הענבים המקסימליים של 10 מ"מ הגדולים של יין הבר האמיתי תלויים על תועלות רופפות ומשחירים כחולים עם הבשלתם. בניגוד לגפן האציל, הפרח של הצורה המקורית הוא בדרך כלל דו-ביתי, מה שאומר שפרחים זכריים ונקבות אינם נמצאים על זהים אלא על צמחים שונים. על מנת שפרי יתפתח, חייבת להיות דגימה נקבה וזכרית. הפרחים הלבנים פורחים בין יוני ליולי.

האם זחל וירג'יניה רעיל או אכיל? את יין הבר האמיתי אפשר לאכול ללא היסוס. הענבים הקטנים והשחורים בעלי טעם חמצמץ מעט, אך נתפסים כנעימים מאוד.

Maidenhair Vine (Parthenocissus)

הגפן הבתולה, במקור מצפון אמריקה וקווי הרוחב הממוזגים של אסיה, נחשבת לנאופיט בגרמניה. הוא נבדל מהקריפר האמיתי של וירג'יניה בכמה היבטים: הוא יוצר פרחי הרמפרודיטה ובזכות איברי הדבקה בצורת דיסק, הוא יכול גם לטפס במשטחים חלקים למדי. העלים שלהם שלמים, פשוטים עם אונות או אצבעות ב-3 עד 7 קפלים. התפרחות של הגפן הבתולי מסועפות הרבה יותר מאלו של יין הבר, גרגרי היער הכחלחלים-שחורים שלהם די דומים. בתנאים טובים, הצמח גדל לגובה של כ-15, לעתים רחוקות יותר עד 20 מ'. הגפן הקוצנית משילה את עליה בסתיו ולכן היא רק נשירת. המינים והזנים האלה בולטים:

• גפן בתולה בעלת שלוש נקודות (Parthenocissus tricuspidata) ˈVeitchiiˈ: ידוע גם כגפן טרפויל; צמיחה שנתית של עד 2.5 מ'; משחק משתנה במיוחד של הצבעים של העלים עם שלוש האונות מצבעי ברונזה במהלך ניצנים ועד לירוק בקיץ לאדום וכתום בסתיו; פרח צהבהב-ירוק; ניגוד חזק בין פירות יער כחולים עמוקים לסגנון אדום סתווי; מטפס היטב על קירות, גדרות או פרגולה.
• היין של אנגלמן (Parthenocissus quinquefolia) ˈEngelmanniiˈ: גדל רק כ-0.5 עד 1 מ' בשנה; יוצר עלים ארוכים, צרים ומשוננים באופן קבוע עם גבעולי עלים אדמדמים באורך של עד 15 ס"מ; צבע סתיו אדום דם כהה עד אדום לוהט.

האם הגפן הבתולה רעיל או אכיל? הגפן הבתולי היא צמח נוי בלבד. פירותיו מכילים שיעור גבוה של חומצה אוקסלית, אשר בכמות גדולה עלולה לגרום לתסמינים קלים של הרעלה כמו בחילות, הקאות ושלשולים בבני אדם ובבעלי חיים. ציפורים אוהבות לאכול את פירות היער.

עֵצָה: לחשיפה לשמש יש השפעה מכרעת על צמיחת כל גפני הנוי ועצים נשירים אחרים צביעת עלים בסתיו. חשיפה מוגזמת לשמש מייצרת יותר אנתוציאנינים כהגנה מפני חמצון מהאור עתיר האנרגיה. הם נראים לנו אדומים וסגולים ומרכיבים את צבעי הסתיו. יין נוי במיקום שטוף שמש יהיה צבעוני יותר בסתיו.

יין ארגמן (Vitis coignetiae)

יליד מזרח אסיה, יין ארגמן (Vitis coignetiae) נהנה גם מפופולריות גוברת אצלנו. הוא מתאים במיוחד כמקור צל טבעי במרפסת או במרפסת אם הוא מונחה לאורך סבכה מתאימה. זה אידיאלי לגידול על פרגולה או גזיבו. הוא יכול להגיע לגובה של עד 8 מ' ויוצר עלים מקומטים בצורת לב לאורך קנוקיו. בין יוני ליולי הוא נושא פרחים אדומים חלודה, להם הוא חייב את שמו. מכאן יוצאים בסתיו ענבים ירוקים בלתי בולטים. העלים הירוקים והעמומים בגודל של עד 30 ס"מ הופכים לצהוב-אדום סתווי בולט לאדום אש עם גרגר אדום כהה נוסף. כמו בשאר יינות הבר, הם נזרקים בסתיו.

במבט חטוף: איזה יין נוי מתאים לי?

בהתאם לאופן בו מטפסים ה-Wild Weine, הם מתאימים למטרות שונות בדרגות שונות. ישנן דרכים שונות לעשות זאת:

• אל ה ירוק קירות וחזית רק הגפן הבתולה מתאימה ללא מסגרת טיפוס, מכיוון שהיא מוצאת אחיזה בסדקים ובסדקים קטנים עם איברי ההדבקה שלה.
• בְּ מסגרות טיפוס כל גפני הנוי גדלות היטב, אך המסגרת לגפן הצעירה לא צריכה להיות עשויה מחומר חלק אלא מחומר מחוספס כדי שניתן יהיה למקם את איברי ההדבקה בצורה מאובטחת.
• כפי ש פרטיות טבעית או הגנה מפני השמש כל יינות הנוי מתאימים על הפרגולה או על גג הביתן, אך רק עד שהעלים ירדו.
• בְּ- ילדים וחיות מחמד במשק הבית עדיף להשתמש בגפן וירג'יניה או גפן ארגמן, מכיוון שהגרגרים שלהם אכילים.
• ל מקומות שטופי שמש יין הבר והגפן הארגמנית מתאימים במיוחד, ואילו הגפן הבתולה גם כן מקומות מוצלים גדל היטב.

האם קריפר וירג'יניה מושך אותך כצמח מסך פרטיות, אבל האם אתה רוצה להוסיף קצת גיוון לגינה? אז אנו ממליצים על המאמר המיוחד שלנו על הטובים ביותר רשת צמחים לגינה ולמרפסת.