15 שכנים טובים של קולרבי: מה הולך טוב?

קולרבי הוא ירק בריא וטעים שניתן לגדל בקלות בגינה הביתית ואפילו במרפסת. אבל אילו שכנים הולכים טוב עם קולרבי? על מנת שהפקעות יגדלו היטב, כדאי לגדל אותן בתרבית מעורבת עם 15 המינים הללו.

אידיאלי לתרבות מעורבת

קולרבי (Brassica oleracea var. gongylodes) הוא צורה תרבותית של כרוב הירקות, אך קליל יותר וצומח מהר יותר מקרוביו הלבביים. הנורות, שהן ירוקות או כחולות, בהתאם לזן, אינן זקוקות למצע משלהן, אך הן אידיאליות כגידולי תופס או עצירה בין גידולים אחרים בשל גידולם המהיר. לשתול קולרבי כתרבית מעורבת בין קטניות, חסה או שכנים אחרים המפורטים בסעיף למטה. בעת התכנון, ודאו שהקולרבי זקוק לפחות רכיבים תזונתיים מאשר ראשי הכרוב הגדולים שאוכלים בכבדות. הירקות, כמו חסה, מסתדרים.

עֵצָה:

ניתן לזרוע קולרבי שוב ושוב מתחילת האביב ועד סוף הקיץ, כך לקצור את הפקעות רוב העונה. בבחירת הזן, שימו לב למידע על תאריך הזריעה האופטימלי.

15 שכנים טובים לקולורבי

קולרבי הולך טוב במיוחד עם 15 סוגי הירקות והפירות הבאים.

קולרבי: שכנים טובים מא' עד ה'.

שעועית צרפתית (Phaseolus vulgaris)

• ידוע גם בשם שעועית גן
• זנים רבים בצבעים שונים (ירוק, צהוב, סגול-כחול, אדום מנומר)
• חם מאוד, ולכן זורעים מתחילת מאי
• זריעה מחדש בין יוני ליולי
• לדשן מעט, במיוחד לשמור בחנקן

שמיר (anethum graveolens)

• ידוע גם בשם עשב מלפפון
• אוהב שמש מלאה ואדמה לחה
• אידיאלי לתרבות מעורבת, גם עם מלפפון
• פשוט לזרוע כמה גרגרי שמיר במיטה
• לזרוע בחוץ מאפריל
• טוב במיוחד עם מלפפון
• משפיע על עליית קולרבי וזרעי ירקות אחרים כגון גזר

אפונה (Pisum sativum)

• קטניה פופולרית ובריאה
• הוא אחד האוכלים החלשים, להפרות מעט
• סוגים שונים לחלק הירק: אפונת סוכר, אפונת מח, אפונה או אפונה
• אפונה ניתן לזרוע כבר במרץ
• קציר אפשרי 60 עד 75 ימים לאחר הזריעה

עֵצָה: כמו בכל הקטניות, חיידקי גושים מתיישבים על שורשי האפונה, אשר ממירים ואוספים חנקן באדמה. מסיבה זו, קטניות עשויות להיות מופריות רק מעט.

תותים (פרגריה)

• צמח ורדים עם פירות מתוקים וארומטיים
• תותי גן מגיעים מהצלבים של מינים אמריקאים
• לא קשור לתותי הבר המקומיים
• הבדל בין זני מיסבים בודדים למרובים
• תותים חודשיים פורחים ופירות עד סוף הסתיו
• זמן השתילה הטוב ביותר באוגוסט
• שכנים אידיאליים: שעועית, תפוחי אדמה

מ-F עד O

חסה טלה (Valerianella locusta)

• ידוע גם כסלט רפונזל או סלט אגוזים
• סלט חורף עשיר בויטמינים וברזל
• לזרוע בין אוגוסט לספטמבר
• שכנים טובים לזני קולרבי מאוחרים (למשל. ב. 'Delicacy white', 'Blauer Speck')
• מתאים גם כאחר יבול
• מוגן מתחת לענפי אשוח, קציר אפשרי עד האביב

תפוחי אדמה (Solanum tuberosum)

• משפחת צלילי הלילה (Solanaceae) מדרום אמריקה
• כבר בתרבות במשך יותר מ-2000 שנה, הגיע לאירופה עם הכובשים הספרדים
• מגוון גדול, זנים ישנים יקרי ערך רבים
• זנים צבעוניים ישנים כמו 'לינצ'ר רוז' או 'בלואר שוודה' הם נדירים מיוחדים
• זנים שונים לגידול מוקדם (ממרץ), אמצע מוקדם ומאוחר (מסוף אפריל)
• זמן השתילה תלוי במזג האוויר האביבי (לפחות שבע מעלות צלזיוס טמפרטורת הקרקע)

חסה (Lactuca sativa var.)

• זנים רבים לזריעה בקיץ ובסתיו
• לזרוע זני אביב בין מרץ לאפריל
• מוכן לקציר תוך חמישה עד שבעה שבועות
• לשתול במקום מלא בשמש ככל האפשר
• לא לשתול יחד עם פטרוזיליה
• זנים אדומים-חום "יורים" פחות מהר ופחות רגישים לכנימות

כרישה (חַסִית porrum)

• ידוע גם ככרישה או כרישה חורפית
• מכיל שמנים אתריים גופרתיים
• משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה עשירה ועמוקה
• לזרוע ממרץ / אפריל במסגרת הקרה
• אידיאלי כגידול שני בערוגת תפוחי האדמה המוקדמת עד תחילת אוגוסט
• מתאים גם כצמח בצל עם קולרבי

מ-P עד ת'

מנטה (מנטה × פיפריטה)

• סוגים וזנים רבים ושונים
• בגן נטועה בעיקר צורה מעובדת של נענע אצילית
• אידיאלי עבור צל בהיר ורצפות לחות
• גדל בכבדות, לכן חבר מחסומי שורשים או מטפח בעציצים
• קציר עיקרי ביוני, ניתן לייבש היטב

עֵצָה: נטועים ליד קולרבי וסוגי כרוב אחרים (למשל. ב. עם עציץ שקוע באדמה), מנטה מונעת מהפרפר הלבן הכרוב להטיל ביצים. גם ליד גזר, חסה ו עגבניות העשב גדל היטב.

צנוניות (Raphanus sativus var. sativus)

• קשור קשר הדוק לצנון
• יוצרים כדורים או קונוסים, תלוי במגוון
• לא לזרוע בצפיפות מדי, אחרת לא ייווצרו כדורים
• מרחק צמח כ. חמישה סנטימטרים, מרווח שורות בערך. 20 סנטימטר
• זני אביב וקיץ עם תאריכי זריעה שונים
• שכנים טובים: שעועית, אפונה, גזר, חסה, תרד ועגבניות

צנון (רפאנוס)

• זנים רבים
• אוכל בינוני, דישון קומפוסט מספק לחלוטין
• להבטיח לחות אחידה
• לזרוע זני אביב ממרץ, זני קיץ ממאי
• לזרוע צנון חורף שחור מתחילת יולי
• צנון הקיץ 'Minowase Summer Cross' יוצר פקעות גדולות במיוחד

סלק (Beta vulgaris subsp.)

• ידוע גם בשם סלק
• ירקות שורש עם פקעות אדומות, צהובות או לבנות
• לא תובעני וקל למשיכה
• יש לדשן רק בקומפוסט, לחות אדמה גבוהה
• לזרוע בחוץ מאפריל
• קציר בסתיו
• אחסון בחול לח

סלרי (Apium graveolens)

• אבני עוף עם פקעות גדולות ומתובלות
• אידיאלי עבור קרקעות מזינות ולחות
• רגיש לקור, לכן אין לשתול עד אמצע מאי
• מעדיף על אדן החלון מפברואר
• קציר לפני הכפור הראשון מאוקטובר עד נובמבר

עֵצָה: סלרי הוא שכן צמחי מתאים במיוחד לקולרבי ולסוגי כרוב אחרים, שכן ריחו החריף מרתיע מזיקי כרוב טיפוסיים כמו זבובי כרוב לבנים או זבוב לבן.

תרד (Spinacia oleracea)

• ניתן לזרוע באביב (מרץ / אפריל) וכן בסתיו (אוגוסט / ספטמבר)
• מוכן לקציר רק 50 יום לאחר הזריעה
• רגישים לדישון חנקן
• לכן הכינו את המיטה רק עם קומפוסט וקמח סלע
• מרחיק מזיקים (למשל. ב. פרעוש אדמה) מתרבויות מעורבות
• אין לטפח עם מנגולד או סלק

עגבניות (Solanum lycopersicum)

• משפחת סלי לילה מדרום אמריקה
• השם האצטקי "טומאטל" העניק להם את שמם המוכר
• ידוע גם בתור תפוחי ממתקים או תפוחי גן עדן
• אלפי זנים שונים
• במידת האפשר, גדל תחת קורת גג כדי למנוע חולה מאוחרת
• שכנים רעים: שומר ותפוחי אדמה

שכנים רעים

איפה שיש שכנים טובים, לא חסרים כמובן שכנים רעים. לכן אסור לשתול קולרבי יחד עם שני הירקות הבאים.

כרוב (בראסיקה)

במקרה של גידולים מעורבים, תמיד חל הכלל שצמחים מאותה משפחה אינם חולקים או ניתן לשתול בזה אחר זה - זה מוביל לצמיחה לקויה ומקדם מחלות והדבקות מזיקים. כמו כל סוגי הכרוב, הקולרבי שייך למשפחת המצליבים (Brassicaceae), וזו הסיבה שגידול מעורב ובעקבותיו עם כרוב אדום ולבן, כרוב סבוי, כרובית, ברוקולי וכו'. הוא טאבו.

בצל (Allium cepa)

הבצל הוא גם שכנים רעים לקולרבי, שכן השמנים האתריים שלהם משפיעים על הצמיחה והבריאות של פקעת הירקות. לכן עדיף לשתול בצל יחד עם גזר, תותים, מלפפונים, חסה, סלטי עולש, שמיר או מלוח.

שאלות נפוצות