אין גן שמש, אבל מקום מוצל? אין בעיה – עשרת סוגי הירקות הללו גדלים גם בצל נִפלָא.
צמחים צריכים דבר אחד מעל הכל: אור! עגבנייה, מלפפון אוֹ קישוא - צמחי הגן הפופולריים האלה לא יכולים לקבל מספיק אור. אבל מה אם השמש שלך לא מנשקת את הגינה שלך? אל דאגה, אין צורך בלי גינון: עם בחירה נכונה של צמחים, גם גינות מוצלות יכולות להפוך לגן עדן אמיתי לצמחים. אנו מראים לכם עשרה סוגי ירקות המשגשגים גם בצל.
"תוכן"
- 10. תרד
- 9. קוֹלרַבִּי
- 8. צְנוֹן
- 7. מנגולד
- 6. אפונה
- 5. שורש סלק
- 4. כרובית
- 3. ברוקולי
- 2. סלט
- 1. כרוב ניצנים
מידע מפורט יותר על ההעדפות של הירקות הבאים ניתן למצוא במאמרי המומחים המתאימים, שכבר קישרנו עבורכם.
10. תרד
תרד (Spinacia oleracea) הוא לא רק טעים, אלא גם חזק מאוד: קור וצל אינם בעיה עבור הצמח האהוב על פופאי. למעשה, ההיפך הוא למעשה המקרה: אם יש יותר מדי שמש וחום, התרד יורה במהירות, נושא פרחים ומתחיל לטעום חמצמץ. לכן, מקום בצל לירקות הירוקים הוא בהחלט רעיון טוב. עם קצת טיפול והשקיה קבועה, התרד ישגשג כאן ללא כל בעיה. עם זאת, הוא גדל קצת יותר לאט בצל מאשר בשמש, מה שלא משפיע בשום אופן על טעמו הטוב.
9. קוֹלרַבִּי
בין אם נא, מבושל או מטוגן - קוֹלרַבִּי הוא ותמיד יהיה טעים. והכרוב גם קל לגידול: גדל במהירות וחזק, הוא כבש את ליבם של גננים רבים. אם לצמח יש מספיק חומרים מזינים ומים, הוא יגדל בצורה מושלמת גם בצל. בנוסף, קולרבי הוא גם בריא מאוד: עם הרבה חלבון, ויטמינים ומינרלים, הם מקור אידיאלי לחומרים מזינים.
8. צְנוֹן
אם אתם מחפשים ירק מושלם למתחילים בגינון, בואו צְנוֹן (רפנוס סאוויטוס var. savitus) לא נגמר: הפקעת הוורודה הקטנה לא רק קלה לגידול, אלא גם חזקה מאוד וגם גדלה במהירות. כתם מוצל חלקית הוא אידיאלי לצנון, אבל הוא גם משגשג בצל ללא בעיות. אחרת, הפקעת היא אחד מסוגי הירקות הלא תובעניים. עם זאת, יש לציין שצנוניות הגדלות בצל מעט חמות וארומטיות יותר ממקבילותיהן במקומות מוצלים חלקית. הסיבה לכך הם שמני חרדל, אשר נאספים יותר בפקעת במהלך צמיחה איטית יותר. אז אם אתם אוהבים טעם עז יותר, כדאי לזרוע את הצנוניות בצל בפעם הבאה.
7. מנגולד
בריא, טעים וגם דקורטיבי - מנגולד (בטא וולגריס subsp. וולגריס) הוא אופנתי אמיתי במיטה עם הגבעולים הצבעוניים שלו. והדרישות שלו מהמיקום מגוונות בדיוק כמוהו. למעשה, המנגולד גדל בצורה הטובה ביותר במקום שטוף שמש - אבל זה לא אומר שהוא מת בצל. מנגולד שוויצרי גם סובל מיקום מוצל בצורה מפתיעה. זה פשוט צריך קצת יותר זמן מאשר בני גילו בשמש כדי להתכונן לקציר.
6. אפונה
קטן, ירוק ועגול - אפונה (Pisum sativum) הם ירק פופולרי לא רק לילדים. האפונה פופולרית גם בקרב גננים, אחרי הכל, הצמחים קלים יחסית לטיפול ואף משפרים את הקרקע, שכן הם מבטיחים תכולת חנקן גבוהה יותר. אפונה גם חזקה יחסית: היא גדלה באותה מידה בשמש כמו בצל (חלקי). עם זאת, כאשר גדלים בצל, יש להקפיד לא להשקות אותה לעתים קרובות מדי. אחרי הכל, לא כל כך הרבה מים מתאדים בצל והשקיה מוגזמת עלולה להוביל במהירות לריבוי מים, שהאפונה לא יכולה לסבול.
5. שורש סלק
שורש סלק (בטא וולגריס subsp. וולגריס) אסור לפספס באף גינה, אחרי הכל מדובר באחד הירקות הבריאים מכולם. וגם ה גידול סלק הוא הכל מלבד כבד: חסון וקל לטיפול, סלק מתאים גם למתחילים. אין לה דרישות גבוהות גם לאדמתה או למיקומה - היא גדלה בשמש מלאה וגם בצל. נטועים באביב, ניתן לקצור סלק זמן קצר לפני הכפור הראשון ולרוב ניתן לאחסן אותו במהלך החורף ללא בעיות.
4. כרובית
ה כרובית (Brassica oleracera var. בוטריטיס) הוא כנראה אחד מסוגי הכרוב הפופולריים ביותר, מה שנובע בעיקר מהטעם הטוב שלו, אבל גם מהרבגוניות שלו בהכנה. זה עובד גם בגינה גידול כרובית. את השתילים ניתן לשתול במיטה מאפריל עד סוף יוני והם מוכנים לעציץ שמונה עד שנים עשר שבועות לאחר מכן. למרות שהכרובית משגשגת בצורה הטובה ביותר עם הרבה אור, היא גם צומחת בקלות (אם כי קצת יותר לאט) בצל. בנוסף, מקום בצל מגן על הראשים הלבנים הרגישים של הכרובית מפני כוויות שמש מכוערות, שעלולות להיווצר במהירות באור שמש חזק.
3. ברוקולי
אף אחד אחר לא קשור כל כך לכרובית – אז גם זה לא פלא ברוקולי (Brassica oleracea var. אִיטַלְקִית) גדל מצוין בצל. קל לטיפול וחזק, ניתן לגדל את הירק כמעט בכל גינה. הוא צריך רק דשן ומים רגילים כדי לגדול כראוי. לאחר שבעה שבועות, הברוקולי מוכן לקטיף ולא רק משמח את בלוטות הטעם שלנו, אלא גם בריא מאוד. יותר ל קציר של ברוקולי לברר במאמר זה.
2. סלט
זהו ירק למתחילים פר אקסלנס: חסה חזקה, גדלה במהירות ואינה דורשת טיפול רב. יחד עם זאת, בשום מקום אחר אתה לא יכול להשיג את העלים הירוקים טריים ופריכים כמו מהגידול שלך. במיוחד אסיה ו חסה, אבל גם ארוגולה וניתן לגדל חסה בקלות בצל. במיוחד בקיץ מומלץ מקום מוצל לירקות העלים הטעימים: אחרת, בחום הצהריים החם, יש חשש שהסלט יתחיל לירות.
1. כרוב ניצנים
דברים טובים באים למי שמחכה - הטיפוח של כרוב ניצנים (Brassica oleracea var. gemifera) אינו מיועד לחסרי סבלנות. את השתילים שותלים בדרך כלל באפריל, אך ניתן לקצור אותם רק בסתיו או אפילו בחורף. אבל אם תוכל להתאזר בסבלנות, בסופו של דבר תתגמל בפרחים טעימים. למעשה, נבטי בריסל ניתן לשתול בצל ללא היסוס. למקום בצל יש אפילו יתרונות בגידול נבטי בריסל: הירק לא סובל חום טוב במיוחד ולכן שמח במיוחד על הקרירות של מקום מוצל בקיץ.
עֵצָה: ה אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה מספק באופן מיטבי לצמחי הירקות שלך חומרים מזינים, אפילו בצל. בנוסף, הוא נטול כבול לחלוטין ומיוצר בר קיימא.
האם אתה רוצה משהו יוצא דופן בגינה שלך? מה דעתך על אחד כזה ירקות מוזרים?
