שתילת צנוניות: מיקום ונוהל

גידול צנון בדרך כלל עובד ללא בעיות. אנו מראים למה אתה עדיין צריך לשים לב אם אתה רוצה לשתול או לזרוע צנוניות.

צְנוֹן נמצאים בראש רשימת הירקות הפופולריים ביותר בקיץ. בין אם בסלט, על לחם או כמטבל - אסור לפספס את הפקעות הפריכות והחמות בעדינות במטבח הקיץ. הם גם בריאים במיוחד בשל הויטמינים, שמני החרדל והמינרלים שהם מכילים.

הצנון (Raphanus sativus var. sativus) שייך לסוג הצנון (רפנוס) במשפחת המצליבים (Brassicaceae). צנוניות, המכונה גם צנוניות, מגיעות במקור מאסיה. מאז ה-16 זה נפוץ באירופה במשך מאות שנים. הגידול בגינה הוא לא מסובך ומתגמל ביותר בתנאי האקלים שלנו. ניתן לטפח בהצלחה צנוניות גם במרפסת. הפקעות הקטנות, האדומות ברובן, מוכנות לקטיף רק כמה שבועות לאחר הזריעה. בשל תקופת הגידול הקצרה של כארבעה שבועות, הצנון מתאים מאוד גם כתרבית לפני או לאחר וכגידול כיסוי בין סוגי ירקות אחרים.

יש המוני זני צנון, הנבדלים מצד אחד בזמן הטיפוח שלהם ומצד שני במאפייני הצבע, הצורה והטעם. בזנים עגולים או שטוחים, הפקעת נוצרת מהיפוקוטיל, כלומר צווארון השורש. זנים מוארכים כוללים לא רק את צוואר השורש אלא גם את השורש באיבר האחסון שלהם, מה שמאריך את הצנון.

שתילת צנוניות: מיקום ואדמה

צנוניות מעדיפות מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית. במיוחד כאשר גדלים באמצע הקיץ, כדאי לבחור מקום מוצל למחצה, אחרת הצנוניות נוטות לברוח. צנוניות יגדלו בכל אדמת גינה רגילה. עם זאת, עבור פקעות עדינות, האדמה צריכה להיות רופפת, עשירה בחומוס ולחה באופן אידיאלי באופן שווה. לפני גידול צנוניות, לא בהכרח כדאי למרוח דשנים כבדים, ובוודאי לא דשנים מינרליים, כי הצנון הוא אוכל חלש ולהכיר בקרקעות עשירות מדי בחומרים מזינים עם רגישות למחלות ומזיקים, יותר מדי עלים ומעט מדי גידול פקעת. אם האדמה שלך אוגרת חומרי תזונה בצורה גרועה למדי, כמו אדמה חולית, כדאי להפחית בחצי את ההפריה האורגנית, למשל עם הדישון שלנו. דשן עגבניות אורגני Plantura.
יש לשחרר מעט ערוגות ירקות עם אדמה כבדה ודי צפופה לפני שתילת צנוניות כדי שהפקעות יוכלו לצמוח כלפי מטה באין מפריע.
אדמת עציץ נטולת כבול, כמו שלנו, מתאימה לגידול צנוניות בעציצים במרפסת או במרפסת. אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה, טוב מאוד.

עֵצָה: כאשר צנון מתחיל ליצור פרחים וגדל לגובה, אומרים שהוא בריח. אם אתה רוצה לקצור זרעים, זה רצוי. אם רוצים לאכול את הפקעת, לעומת זאת, ההברגה לא רצויה, כי היא מוציאה מים וחומרי אגירה מפקעת האגירה, כך שהיא מתייבשת ולא אכילה.

לזרוע צנוניות

זריעת צנוניות קלה וניתן לעשותה כמעט כל שנת הגינה. אנו חושפים כיצד לעשות זאת.

מתי לזרוע צנוניות

גידול צנון הוא אחד מגידולי הירקות המוקדמים ביותר של השנה. זריעה של צנוניות יכולה להתחיל כבר בסוף פברואר במסגרת קרה מוגנת, חממה או מתחת לסרט. עם זאת, בדרך כלל, מרץ הוא הזמן המוקדם ביותר לזרוע צנוניות ועד אמצע אפריל כדאי שיהיה צמר או נייר כסף מוכן לכיסוי באזורים רגישים מאוד לכפור מאוחר. ממרץ עד תחילת ספטמבר ניתן לזרוע צנוניות על בסיס שבועי. ניתן ליהנות מצנון טרי מהגידול שלנו מתחילת מאי עד אוקטובר. אבל היזהרו: לא כל הזנים גדלים היטב בכל עונות השנה, חלקם יורים ישר למעלה בטמפרטורות חמות אפילו בלי ליצור פקעת. לכן, תמיד בחר את הזן הנכון בהתאם לעונה.

איך מכניסים את זרעי הצנון לאדמה?

לאחר הכנת האדמה, ניתן לזרוע את זרעי הצנון. ראשית, השתמש בידית או השתמשו בחלק האחורי של מגרפה לגינה או בחריץ כדי ליצור תלמים רדודים. הם עוזרים למקם את הזרעים בשורה ישרה ככל האפשר. עומק הזריעה של צנוניות הוא 1 ס"מ. אם הצנוניות נזרעות עמוק מדי, נוצרת פקעת מוארכת ועצית כשהן גדלות. זורעים את זרעי הצנון בשורה במרחק של 3 עד 4 ס"מ זה מזה. צריך להיות מרחק של 10 עד 15 ס"מ בין השורות. לאחר מכן ממלאים את תלמי הזרעים מהצדדים כך שהזרעים מכוסים קלות באדמה. לחץ עליהם קלות כדי למנוע מגשם או רוח לפזר את הזרע. בטמפרטורות סביב 15 מעלות צלזיוס ואספקת מים נאותה, הזרעים נובטים תוך מספר ימים.

כחלופה להנחת זרעי הצנון בנפרד, שהיא מעט מייגעת, ניתן גם לפזר את הזרעים ישירות מהשקית. בדרך זו, צנוניות נזרעות בדרך כלל בצפיפות מדי. כתוצאה מכך, נורות שורש עגולות יפות אינן מתפתחות. הצנון נשאר קטן ומוארך ויורה מהר יותר. כדי להימנע מכך, יש לדקור את הצנוניות שנזרעו בצפיפות זמן קצר לאחר צאתן, כלומר לאחר הופעת השתילים מעל פני הקרקע. לשם כך, הצמחים הקטנים נקטפים בקפידה מהאדמה באמצעות מקל דקירות או מקל עץ. משכו, השורשים שלהם נפרדו בעדינות ואז שוב עם מרחק גדול יותר נָטוּעַ.

עֵצָה: צנוניות הן מהזרעים הצומחים ביותר בגינה. לכן הם משמשים לעתים קרובות כ"זרעי סימון". צמחים הנובטים לאט כמו גזר נזרעים שוב בטעות בגלל שהזרע פשוט לא נובט במשך שבועות. מי שזרע כאן את הצנוניות הצומחות במהירות משמאל ומימין, יזכור שהגזר אמור לשגשג ברצועה הצרה שביניהם.

לשתול צנוניות בעציצים

צנוניות ניתן לגדל בקלות גם בקופסאות פרחים במרפסת. בהתאם לכמה שורות תרצו לזרוע, כדאי לבחור בעציץ גדול מספיק כדי שתוכלו לשמור על מרווח השורות הנדרש של 10 ס"מ. צריך להיות גם פתח ניקוז כדי שעודפי מים יוכלו להתנקז בזמן ההשקיה. ממלאים את העציץ בגובה של כ-15 ס"מ באדמת עציצים. אז ניתן לזרוע את זרעי הצנון כמתואר לעיל.

סיכום:

• זריעה: תחילת מרץ עד תחילת ספטמבר
• הכנת המיטה: יש לגרוף שטוח ולעשות תלמים
• לזריעה מוקדמת: זרע או הגן על שתילים מכפור מאוחר עם צמר או נייר כסף
• עומק זריעה: 1 ס"מ
• מרווח בשורה: 3 - 4 ס"מ
• מרווח בין שורות: 10 - 15 ס"מ
• מכסים את זרעי הצנון דק באדמה ולוחצים כלפי מטה
• מים מדי יום

עֵצָה: עם שלנו סט גידול ירקות פלנטורה גידול ירקות קל במיוחד. תמצאו בו לא רק זרעים לחמישה סוגי ירקות צבעוניים, אלא גם הוראות מפורטות, מיני חממה ואביזרים נוספים לזריעה מוצלחת.

שכנים טובים לצנון: גידול מעורב ומחזור יבולים

בתרבות מעורבת משולבים צנוניות עם סוגי ירקות נוספים על מנת לנצל בצורה מיטבית את השטח הפנוי, את חומרי ההזנה ואת המרץ של צמחים שונים. ניתן לשתול מעט צנוניות במינים שגדלים איטיים יותר באופן יחסי, כאשר הם נקצרים לפני שבן הזוג לשתילה נעשה גדול מדי ומתחרים על מים, חומרים מזינים ואור. לכן, אתה יכול להשתמש בצנוניות ועגבניות (Solanum lycopersicum) לשתול ביחד וגם תירס (Zea Mays) מתאים היטב לגידול מעורב כשותף לשתילה. שכנים טובים לצנון הם גם ירקות שורש כגון גזרים (דאוקוס קרוטה), פטרוזיליה (פטרוסילנום קריספום) ו מלחלח (Scorzonera hispanica). אֲפִילוּ תותים (פרגריה), סלטים, תרד (Spinacia oleracea), מנגולד (בטא וולגריס), אפונה (Pisum sativum) ו שעועית (Phaseolus vulgaris) שותפים מתאימים לצנון.

באופן עקרוני, צנוניות בתרבות מעורבת מסתדרות היטב גם עם סוגי כרוב כגון סאבוי (Brassica oleracea convar. capitata var. סבאודה), כרוב ראש (Brassica oleracea convar. capitata) או קוֹלרַבִּי (Brassica oleracea var. גונגילודים). הצנוניות גדלות הרבה יותר מהר מקרוביהן ונקטפות עד שצמחי הכרוב סוגרים את הרווחים בערוגה. לשתול צנוניות, צְנוֹן, חֲזֶרֶת (Armoracia rusticana) וסוגים אחרים של כרוב, לעומת זאת, אין לשתול אותם מספר פעמים ברציפות באותה ערוגה, שכן מחלות כגון שורש קלאב יכול להתרחש לעתים קרובות יותר.

שכנים טובים לצנון במבט חטוף:

• גידולים איטיים יותר כמו עגבניות או תירס
• ירקות שורש כמו גזר, פטרוזיליה ומלח
• תותים, חסה, תרד, מנגולד, אפונה ושעועית
• סוגי כרוב כמו כרוב סאבוי, כרוב ראש וקולרבי
• כדי להימנע ממחלות, לעולם אל תשתלו צנוניות וכרובים מספר פעמים ברציפות באותה ערוגה

אבל לא כל הצמחים הולכים טוב עם צנוניות. שכנים רעים הם, למשל, מלפפונים (Cucumis sativus). המלפפונים המטפסים (Cucurbitaceae) הצורכים מאוד, אך רדודים שורשיים, מתחרים עם הצנוניות על מרווח השורשים ומכניסים אותם במהירות ללחץ עם צמיחתם השרועה.

טיפול בצנוניות לאחר השתילה

לאחר זריעת הצנון, יש לספק לשתילים באופן קבוע מספיק מים, שכן תנודות חזקות יותר עלולות להוביל לפקעות פרוותיות או מתפקעות. זו הדרך היחידה לקצור צנוניות גדולות ופריכות לאחר ארבעה עד שמונה שבועות. בעת ההשקיה, השתמשו באביזר השקיה שמפזר את המים דק. ללא הצמדה קיים סיכון שהזרעים הרדודים שנזרעים יישטפו או שהשתילים ייפגעו.

אם אתה רוצה ללמוד עוד על צנוניות ולהתחנך על מזיקים כמו גם איך לקצור צנוניות, תוכל לקרוא את המאמר המיוחד שלנו על צנוניות כאן צְנוֹן המשך לקרוא.