צמח קפה: צמחים, מיקום ופריחה

האם גם אתם חולמים על קפה משלכם מארבעת הקירות שלכם? זה לא קל עם מפעל קפה משלך, אבל זה אפשרי.

קפה למעשה גדל באזורים הטרופיים, אבל הצמח יכול לשגשג גם כאן. בתנאי המקום הנכונים וטיפול נכון, אפשר אפילו לקצור דובדבני קפה ולחלץ את הפולים. כאן אנו מראים כיצד נראה מיקום מתאים ומה כדאי לקחת בחשבון בעת ​​השתילה.

צמח קפה: פרח, מקור ותכונות

מפעל הקפה (קפה) הוא לא רק משהו לאוהבי קפה, כי הוא יכול לשכנע רק עם הפרחים והעלים שלו. כיום הוא נפוץ כמעט בכל האזורים הטרופיים והסובטרופיים בעולם ושייך למשפחת הסמקים (Rubiaceae). שם מגדלים קפה במטעים מכיוון שהוא גידול בעל חשיבות רבה מבחינה כלכלית. בטבע צמח הקפה גדל לעצים בגובה של עד 8 מטרים. אם רוצים לשמור על קפה כצמח בית, יש להסתפק בגודל מקסימלי של 2 מטר.

לקפה יש עלים די גדולים, סגלגלים, מחודדים עם משטח מבריק וקצה גלי. צמח הקפה פורח באפריל ומאי. אלה מצויים באשכולות בחיצי העלים. הם לבנים ומריחים נעים של יסמין. עם זאת, לוקח לצמח קפה לפרוח בפעם הראשונה שנתיים עד ארבע שנים, תלוי אם הצמח גדל מיחור או זרע. לאחר האבקה מוצלחת, נוצרים בשלב זה הפירות, המוכרים כדובדבני קפה ירוקים ואחר כך אדומים. לוקח שנה שלמה עד שגרגרי הקפה הופכים לאדומים לסגול כהה, כלומר עד שהם בשלים. בתנאי אקלים טובים, הפירות באזורי הגידול יכולים להיות בשלים לאחר תשעה חודשים בלבד.

מנקודה זו ואילך ניתן לקצור את צמח הקפה. בתוך הגרגרים שני זרעים, פולי הקפה. הם בהתחלה חומים בהיר או לבנים ורק הופכים חומים כהים באמצעות צלייה מאוחרת יותר. קלייה היא שלב עיבוד נפוץ על מנת לטחון לאחר מכן את זרעי הקפה ולבשל אותם לתוך המשקה הידוע. בשל הקפאין שהוא מכיל, הקפה מעיר אותנו, מאיר לא פעם את מצב הרוח ולכן הפך למאכל יוקרה פופולרי. עם הנכון טיפול בצמח הקפה ועם קצת מזל אתה יכול גם לקצור צמח קפה משלך.

עֵצָה: באור קבוע וקבוע, צמח הקפה אף נושא פרחים ופירות כל השנה. עם זאת, בקווי הרוחב שלנו, זה יהיה אפשרי רק עם הוצאות אנרגיה עצומות עבור תאורה אינטנסיבית.

מינים וזנים של צמחי קפה

מתוך כ-124 השונות קפה-המינים הם מעל לכל המינים קפה ערביקה ו קפה קנפורה, הנקרא גם "רובוסטה", בעל משמעות כלכלית. הם מוצעים לעתים קרובות גם כצמחי בית.

• קפה ערביקה: מין זה ידוע בתור קפה היילנד, ולכן הוא גדל באופן טבעי באזורים גבוהים יותר מעל 1000 מטר גובה. המין מאביק את עצמו, מה שהופך אותו לאידיאלי לניסיון לגדל את פולי הקפה שלך.
• קפה ערביקה 'ננה': לעתים קרובות אתה יכול למצוא את שיח הקפה הננסי בחנויות, מכיוון שהוא נשאר די קטן בסביבות 150 ס"מ וגדל בצורה קומפקטית.
• קפה קנפורה: יותר כמו השם קפה רובוסטה המין ידוע קפה קנפורה. זהו קפה שפלה שסובל טמפרטורות מעט יותר חמות ולחות גבוהה יותר. עם זאת, מין זה לא אמור לעמוד גם בטמפרטורות מעל 30 מעלות צלזיוס.
• קפה ליבריקה: מין זה יכול להישמר גם כצמח בית, אך מוצע לעתים רחוקות. העלים מעט בהירים יותר משני המינים האחרים והוא נוטה למראה מעט פרוע ומבולגן יותר.

צמחי קפה

בזמן שנהניתם מכוס קפה טעימה בוודאי שאלתם את עצמכם: האם אתם באמת יכולים לגדל צמחי קפה בעצמכם? זה בסדר. והפוזה אפילו לא קשה במיוחד. ניתן לגדל צמח קפה מזרעים או ייחורים, או לרכוש צמח קטן מוכן בחנויות.

המיקום הנכון למפעל הקפה

קפה למעשה גדל בגבהים הטרופיים ודורש את אותם תנאים גם כאן. מסיבה זו, צמח הקפה נשמר בסיר וניתן להציבו בחוץ רק בקיץ, שם הוא מעדיף מקום מוצל. בחורף צריך צמח הקפה מיקום בבית מואר, חם ולח. הוא לא מצליח באור שמש ישיר, אז עדיף חלון מזרח או מערב עם כמה שעות שמש בבוקר או בערב. הטמפרטורה צריכה להיות סביב 20 עד 25 מעלות צלזיוס בכל ימות השנה ולא צריכה להשתנות במידת האפשר. גם בחורף אסור שהטמפרטורה תרד מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. לחות גבוהה חשובה גם לצמח קפה בריא. אפשר להשיג זאת, למשל, על ידי ריסוס עלים באופן קבוע או על ידי הנחת סיר צמח הקפה בקערה רדודה עם מים וחימר מורחב.

אפשר גם, צמחי קפה בכוס להחזיק, לפיו ניתן לקנות את זה מוכן או ליצור בעצמך. אתה צריך בשביל אחד כזה גן בקבוקים צנצנת הדוקה, כמו צנצנת מייסון, שלתוכה מונחת שכבה של חימר מורחב לניקוז. לאחר מכן, שכבת מצע ולאחר מכן צמח הקפה. שאר האדמה מכוסה אזוב חי. עכשיו הכל נרטב היטב, אבל לא ספוג. אוטמים את הצנצנת ומניחים במקום בהיר הרחק מאור שמש ישיר.

לאחד מפעל קפה קוקדמה, כלומר עץ קפה בכדור אזוב, חלק אחד כבול מעורבב עם חלק אחד חימר והכל מרטיב היטב כדי שניתן יהיה לעצב את התערובת אך לא עיסה. לאחר מכן קחו צמח קפה קטן מהמצע הישן שלו וטבלו את כדור השורשים במים. כעת מכוסים את כדור השורשים בתערובת הכבול-חוטה והכל נלחץ בזהירות כלפי מטה. כעת תזדקק ליריעה גדולה ויבשה של טחב, שאותה תעטף סביב הגלובוס ותקשר עם חוט עד שיבטיח. קוקדמה כזו היא ממש לוכדת עיניים וניתן לתלות אותה בעזרת החוט. להשקיה, כדור האזוב פשוט מרוסס במים מבחוץ.

אפשרות יציבה נוספת היא מפעל קפה הידרופוני לְיַצֵג. הצמח עומד בחימר מורחב ומסופק עם תמיסת תזונה באמצעות אדנית. ה הִידרוֹפוֹנִיקָה הוא פשוט מאוד ומבטיח לחות טובה על הצמח, אך גם סביר יותר להיות מסווג כמזיק לסביבה. מכיוון שבהידרופוניקה, בדרך כלל משתמשים בדשנים מינרליים, בר קיימא, בעיקר דשנים אורגניים כמו שלנו דשן אורגני Plantura לא ניתן לשימוש. לכן, בדרך כלל איננו ממליצים על הידרופוניקה.

עֵצָה: כל השיטות החלופיות גם עוזרות להגביר אוטומטית את הלחות סביב מפעל הקפה.

איזו אדמה צריך צמח הקפה?

אם אתה רוצה לשמור את צמח הקפה באדמה, אתה צריך מעל הכל מצע חדיר. האדמה צריכה להיות מעט חומצית, עשירה בחומרים מזינים, עם מעט כבול והרבה חומוס. נטול הכבול שלנו, למשל, עומד בדרישות הללו אדמת עציץ אורגנית של Plantura, בעל שיעור גבוה של חומרים אורגניים והוא יכול לאגור מים היטב מבלי להסתבך במים. לניקוז אפילו טוב יותר, ערבבו את האדמה עם 30% חימר מורחב או חול.

עֵצָה: עבור לחות קרקע קבועה, האדמה צריכה להיות מכוסה בשכבת מאלץ. המשמעות היא שפחות מים יכולים להתאדות מהאדמה. לדוגמא מתאימה קליפת אורן מעט חומצית כמו שלנו קליפת אורן אורגנית Plantura, שמקורו בגידול בפליטה נמוכה ולכן הוא ידידותי יותר לסביבה מאשר חיפוי קליפות קונבנציונלי.

צמח קפה כצמח בית

אם צמח הקפה נשמר כצמח בית, הדבר העיקרי שיש לשים לב אליו הוא ניקוז המים, אך במקביל אספקת מים סדירה. ריקבון מים אינו נסבל על ידי קפה ועלול להוביל לריקבון שורשים. בחרו עציץ עמוק כך שלשורשים יהיה מספיק מקום. שכבת ניקוז של אבנים או חימר מורחב בתחתית הסיר מונעת מצמח הקפה לעמוד במים. לאחר מכן מניחים על גבי שכבת הניקוז את תערובת המצע, בה שותלים את הקפה. על מנת לכסות את דרישות המים העצומות של מפעל הקפה, כדאי להשקות אותו מדי יום כך שהמצע יהיה תמיד לח אך לעולם לא רווי במים.

כדי להצליח לקצור פירות מצמח הבית, צריך גם לעזור מעט בהאבקת הפרחים. קפה ערביקה מאביק את עצמו, אבל קצת תמיכה לא יכולה להזיק. כדי לעשות זאת, פשוט תפסו מברשת עדינה וסובבו בזהירות כל פרח איתה.

אחרון חביב, יש כמובן להקפיד על רמת לחות גבוהה מספיק, אשר לרוב מושגת אוטומטית בחדרי רחצה מוארים. חדרי מגורים, לעומת זאת, לרוב יבשים מדי עבור מפעל הקפה.

האם אתה יכול להחזיק את עץ הקפה בחוץ?

בקיץ ניתן להציב את עץ הקפה בחוץ. הוא צריך מקום מוגן בחצי צל, רצוי מתחת לצמח גדול יותר, וגם כאן יש לרסס מדי פעם במים. עם זאת, אם בלילה מתקרר מ-15 מעלות צלזיוס, עדיף להחזיר את צמח הקפה הביתה.

רְבִיָה

ישנן שתי דרכים להפיץ את צמח הקפה שלך. אם כבר יש לך צמח, ייחורים הם אידיאליים. ריבוי באמצעות זרעים יכול להיעשות מהזרעים שלך או מזרעים קנויים. עם זאת, הזרעים חייבים להיות טריים, שכן יכולת הנביטה שלהם יורדת במהירות ונעלמת לחלוטין לאחר כחודשיים. כמובן שגם פולי קפה קלויים כבר אינם ניתנים להנבטה.

ריבוי באמצעות זרעים

על מנת שפולי הקפה יהפכו לצמח, יש להשרות תחילה את הזרעים במים למשך כ-24 שעות. זה צריך להיות טמפרטורה של סביב 25 עד 30 מעלות צלזיוס. לשם כך, למשל, ניתן להשתמש בבקבוק תרמוס. לזריעה ממלאים אדנית באדמת עציצים, למשל אצלנו Plantura עשב וזרעים אורגני. האדמה האורגנית שלנו מורכבת ממרכיבים טבעיים ואינה דורשת כבול כלל. תכולת התזונה הנמוכה מותאמת במיוחד לשתילים, שאינם יכולים להשתמש כלל בכמויות גדולות של חומרי הזנה ומפתחים שורשים חזקים יותר כאשר יש פחות היצע.

את זרעי הקפה שמים כ-1 ס"מ לעומק האדמה והמצע נרטב מעט. שים מעליו שקית ניילון ושמור את הצנצנת חמימה ב-23 מעלות צלזיוס לפחות. לוקח בערך ארבעה שבועות לנבוט. במהלך תקופה זו, יש לשמור על האדמה מעט לחה תמיד ולאוורר את שקית הניילון מדי יום כדי למנוע היווצרות עובש. לאחר מכן מניחים את העציץ במיקום קל, כך שהשתילים יוכלו להמשיך ולצמוח ולבסוף ניתן להטמין מחדש.

ריבוי באמצעות ייחורים

ייחורי צמחי קפה נחתכים באביב כאשר מתחיל שלב הצמיחה. יש לחתוך את החיתוך מהחלק העליון של היורה המרכזי כדי להשאיר אותו ישר למעלה. חשוב שחלק היורה עדיין לא מפורק, ללא ניצנים או פרי ויש לו כבר שניים עד שלושה עלים. כל העלים הנותרים מוסרים מהנבה באורך 8 עד 20 ס"מ.

מניחים כל ייחור בנפרד בעציץ של אדמת עציצים ושמור על האדמה לחה כל הזמן. יש לבחור מקום מואר וחמים עם טמפרטורות של 24 עד 28 מעלות צלזיוס. שקית ניילון שנמשכת מעליה מעלה את הלחות ובכך את סיכויי ההצלחה של הריבוי - אך יש לאוורר אותה באופן קבוע. שורשים צריכים להיווצר לאחר חודשיים עד שלושה חודשים.

צמח קפה לחורף

מכיוון שצמחי קפה אינם עמידים, אסור להשאירם בחוץ בחורף. מקום בהיר וחמים בסביבות 20 מעלות צלזיוס הוא הטוב ביותר עבור חורף צמח הקפה. מכיוון שהאוויר יבש בחורף, יש להקפיד גם על לחות מספקת. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להניח קערות מים על המחמם ליד מפעל הקפה. לחלופין, ניתן לרסס באופן קבוע במים. בחורף הוא מושקה מעט פחות ואינו מופרי, שכן צמח הקפה כמעט ולא גדל בשלב זה.

האם צמח הקפה רעיל?

צמח הקפה אינו רעיל לבני אדם, ועם קצת מזל, ניתן להשתמש בו אפילו להכנת קפה משלך. עם זאת, זה שונה עם חיות מחמד. למען הבטיחות, על בעלי חתולים למקם את צמח הקפה במקום שהחתול לא יכול להגיע אליו. כי אם צורכים את דובדבני הקפה בכמות גדולה, הקפאין שהם מכילים עלול להוביל להקאות או לשלשולים אצל חיות מחמד. העלים, לעומת זאת, מכילים רק כמויות קטנות מאוד של החומר הפעיל ואינם מזיקים.

עֵצָה: בטבע, צמח הקפה משתמש בקפאין. הוא מעכב את הנביטה של ​​צמחים אחרים באזור ומונע מטורפים לאכול את העלים והפירות.

עכשיו זה רק תלוי באחד הנכון טיפול בצמח הקפה בְּ. אנו נראה לכם כיצד להשקות, לדשן ולגזום את צמח הקפה בצורה מתאימה ונספק עצות מועילות.