גידול כרוב סבוי: זמן זריעה, טיפול וקציר

גדל כרוב בגינה שלך. אנו מציגים זנים מתאימים ונותנים טיפים וטריקים החל מזריעה, טיפול ודישון ועד לקטיף.

ה סאבוי (Brassica oleracea convar. capitata var. סבאודה) שייך למשפחת הכרוב. הוא קרוב לזה במיוחד כרוב לבן, הנקרא גם כרוב לבן, קשור. ניתן לגדל כרוב סבוי כל השנה. באביב ראשי הסבוי ירוקים בהירים (מה שנקרא כרוב סאבוי מוקדם). זנים מאוחרים יותר, לעומת זאת, הם בעיקר בצבע ירוק עמוק עד ירוק כהה. סבוי בדרך כלל גדל קצת יותר מהר מאחרים כרובים וניתן לשתול מאוחר יותר או לקצור מוקדם יותר. כרוב סבוי הוא בן לוויה אסיר תודה לגנן התחביב, מכיוון שכרוב מסוג זה קל מאוד לטפל וניתן לגדל אותו בקלות בגינה שלך. כרוב הסבוי מתגלה כחזק במקצת מקרוביו. זה הופך אותו להתחלה אידיאלית עבור גננים תחביבים בכל הקשור לגידול כרוב.

גידול כרוב סבוי כל השנה: כך זה עובד צעד אחר צעד

אנו נדריך אותך במהלך שנת הגינון עם הנחיות קצרות - מהזרע ועד כרוב הסבוי הפריך:

• החלט אם אתה רוצה לזרוע זרעים בעצמך או לקנות צמחים צעירים. גידול לא קשה במיוחד. יש הבשלה מוקדמת, בינונית ומאוחרת זני כרוב סאבוי.
• ישנם זנים שונים לבחירה, כמה פופולריים מסוכמים בקצרה: זן מוקדם נקרא Vorbote 3 (סובלנות גבוהה לקור; ניתן לשתול ייחורים מוקדם מאוד). זנים בינוניים-מוקדמים כוללים Wirosa F1 (עלים ירוקים כהים ומסולסלים מאוד), Vertus 2 (תשואה גבוהה, ראשים כבדים ומוערך בטעמו המתון). הזנים המאוחרים כוללים את אלסקה F1 (ראשי כרוב מסולסלים דק, זמן אחסון ארוך), Langendijská (ירוק בהיר עלים וכרוב בינוני) ו-Marner Grüfewi (עמיד מאוד, שורד חורפים קרים בחוץ).

• יש לזרוע זנים מוקדמים של סבוי בפברואר. אדן חלון בהיר או חממה מתאימים לכך. לזנים בינוניים, מאי מתאים לשתילה או זורעים בסדר. ניתן לזרוע זנים מאוחרים מיולי. רוב הזנים המאוחרים יותר של כרוב סבוי יכולים גם לחורף בחוץ ללא בעיות.
• מיטות שטופות שמש עדיפות. אבל מקומות חצי מוצלים הם גם מספיקים. אדמה רופפת עד מעט חרסית ועשירה בחומרי מזון מועדפת כחבר במזינים הכבדים. אם אדמת הגינה שלך חולית למדי, ניתן לשפר את האדמה עם קומפוסט ושבבי קרניים לפני השתילה. גם שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה אידיאלי עבור כרוב סאבוי.

• לשתילה החוצה, בהתאם לזן, מרחק בין ניתן לשמור 40-80 ס"מ. אם עדיין יש כפור לילה בעת שתילת הזנים המוקדמים, כיסוי צמר יכול לשמש כהגנה למשך הלילה. אתה יכול לשתול את צמחי הכרוב המתבגרים בתחילת אפריל. ניתן לשתול זנים בינוניים בחודש מאי. אוגוסט הוא תאריך השתילה המומלץ לזנים מאוחרים.
• בשלב הצמיחה יש לשחרר מדי פעם את האדמה סביב הצמח בעזרת מעדר. כרוב סבוי הוא אחד מצמחי הקיצוץ כביכול, שעושים טוב מאוד אם האדמה משוחררת באופן קבוע.
• בימים יבשים יש להשקות אותו באופן קבוע. ניתן לתמוך בצמיחת הסבוי באמצעות דשן חנקן ואשלגן. אל תפרה יותר מדי: זה יוביל במהירות להפחתת עמידות למחלות ולטעם גופרתי. יכולת האחסון סובלת גם מדישון יתר. לכן, הפסק להשתמש בדשן כמה שבועות לפני הקציר. הפלנטורה שלנו דשן עגבניות אורגני הוא דשן כה עשיר באשלגן ומשחרר בעדינות את אבות המזון שלו לסבוי. זה הופך אותו לבחירה טובה מאוד עבור דישון ירקות.
• ניתן לקטוף זנים מוקדמים כבר ביולי אם הם נזרעים בזמן טוב, וזנים מאוחרים יותר ניתן לקטוף גם בחורף. את רוב זני הסבוי העמידים ניתן לקטוף אפילו בפרמפרוסט.

טיפ חשוב: לאחר הקטיף, אין לגדל זני כרוב באותו מקום במשך ארבע שנים לפחות. זה הכרחי לחלוטין כדי למנוע מחלות הנישאות באדמה ולתת לאדמה המדולדלת קצת מנוחה.

כרוב סבוי הוא אחד ממינים המכונים כרוב ראש. נציג נוסף של קבוצה זו הוא כרוב חמאה, שכמעט נשכח בימינו. אנו מציגים לכם את הכרוב במאמר המיוחד שלנו.