זן האגס העתיק Head Cat's Head (סימול: נסיך הכתר פרדיננד, אגס חזיר, אגס חמאת חורף) גדל במשתלות עצים פרנקוניות כבר בשנת 1590, אך כיום הוא רק נפוץ באופן ספורדי. מדי שנתיים הוא נושא שפע של אגסים בגודל ניכר.
- מוכן לקטיף מאמצע אוקטובר; בשלות לצריכה מדצמבר עד ינואר
- פירות גדולים מאוד, בעלי צורת עליונה כדורית
- קליפה עבה ומשעממת; צבע צהבהב, אדום חום לוהט בצד שטוף השמש
- כתמי עור חומים רבים וחלודה בהירה
- בשר מוצק ועסיסי עם ארומה מתוקה; הופך לאדמדם בבישול
- בישול, ייבוש ואגסים סיידר
למדתי מדעי החקלאות בווייהנסטפן היפה. בנוסף לגינון (אני מגדל בעיקר ירקות ועשבי תיבול), הלב שלי פועם גם למען ממלכת החי. זה לא משנה אם זה כלב, שפן ניסיונות, קיפוד או דבורה - כולם צריכים להרגיש בנוח בגינה שלי.
פרי אהוב: אבטיח ופטל
ירקות אהובים: תפוחי אדמה
הנה פוסט הגן
בהרשמה אתה מסכים שנשלח אליך באופן קבוע את הניוזלטר שלנו על הגן ועם הצעות מוצרים במייל. אתה יכול לבטל את הסכמתך בכל עת עם תוקף לעתיד.
