לחתוך, להפיץ ולטפל בבצל אביבי

בצל אביב הוא ירקות בעלי תחזוקה נמוכה שניתן לקצור כמעט כל השנה. אנו מציגים את הבצל האביבי בפרופיל ונותנים טיפים לטיפול נכון.

בצל אביב (Allium fistulosum) הוא סוג של ירק שהוא נפוץ ופופולרי במיוחד באסיה. במאמר זה תוכלו לגלות כיצד לטפח ולטפל בהצלחה בצמח הבולבוס הרב-שנתי כאן.

בצל ירוק: מקור ותכונות

בצל אביב ידוע גם בתור בצל גידור חורף או בצל אביבי. הוא שייך למשפחה הגדולה של משפחת האמריליס (Amaryllisaceae), ליתר דיוק לתת-משפחת הכרישה (Allioideae). בצל הגידור החורפי מגיע במקור מאסיה, שם הגיע מרוסיה למרכז אירופה בזכות עמידותו החורפית. מדווחים כי בצל אביב תורבת בסין כבר בשנת 2,000 לפני הספירה. הבצל האביבי הוא עדיין הבצל הכי חשוב שם היום. הוא משמש אפילו כצמח מרפא ברפואה הסינית המסורתית. באירופה, צמח בולבוס זה משמש בדרך כלל כגדר חיה רב-שנתית לחורף. בינתיים, באסיה, הצמח גדל יותר כשנתי מאשר בצל אביבי והוא נקטף בשלמותו. מבחר מהטובים ביותר

זני בצל אביבי לגידול רב שנתי או שנתי ניתן למצוא במאמר המיוחד שלנו.

בצל הגידור החורפי גדל לצמח רב שנתי וגמיש בגובה 50 - 80 ס"מ. העלים הצינוריים שלו הם בצבע עשב עד ירוק כהה וניתן לקטוף אותם כל השנה. בבסיס הבצל האביבי לא יוצר בצל אחסון אמיתי ומעוגל. במקום זאת, הנורה המוארכת מתמזגת ישירות לתוך העלים, ויוצרת גזע גלילי שצבעו לבן או אדמדם-ורוד, תלוי בזן. בצל אביב פורח בין יוני לאוגוסט בשנה השנייה. זה אכיל כמו גם שאר הצמח. התפרחות העגולות של הבצל האביבי מורכבות מפרחים בודדים רבים המוכשרים סופית על גבעול פרח דמוי צינור. כל מיני חרקים, במיוחד דבורים (apis), מאביקים בחריצות את הפרחים בקיץ. לאחר האבקה נוצרים זרעים רבים, פחוסים ומקומטים בשחור עד חום-אפור כהה. אלה יושבים בקפסולות תלת-חדריות, שמתייבשות בהבשלה ונקרעות כך שהזרעים נושרים.

הבדלים בין בצל אביבי, בצל אביבי ושות'.

מכיוון שלעתים קרובות יש הרבה מילים נרדפות למשפחת הכרישה והבצל, לפעמים לא לגמרי ברור באיזה מין מדובר. הנציגים העיקריים של Allioideae ליד הבצל האביבי נמצאים בצל (Allium cepa), ה בַּצלִית (Allium schoenoprasum), שום (Allium sativum) ו כרישה (Allium ampeloprasum).

כרישה ובצל אביבי חולקים מראה דומה, אבל יש מראה מובהק הבדל: הכרישה נוצרת שטוחה במקום עלים צינוריים ועבה משמעותית נובע מ. השם בצל כרישה הוא רק מילה נרדפת ל Allium fistulosum, שכן עם הבצל האביבי, ממש כמו עם הכרישה, קוטפים את כל הצמח.

בלבול יכול להתעורר במהירות בבחירת הזן, כי גם זני בצל היוצרים בצל אחסון אמיתי מאוחר מאוד יכולים להיות תרבותיים גם כ"בצל אביבי". זנים אלה של המינים Allium cepa נקטפים לחלוטין מוקדם כמו בצלים צעירים. הם אינם עמידים ואינם יוצרים קן עם צמחי בת. גוש כזה הוא אוסף של נבטי צמחים זהים גנטית רבים, שכל אחד מהם יכול ליצור צמח נפרד. הבצל האביבי, לעומת זאת, לא מסוגל ליצור בצל סמיך. זה נשאר עם עיבוי קל, טיפוסי, גלילי. מידע נוסף על בידול של צמחי הבצל תמצא כאן.

הטיפול הנכון

ב גידול בצל אביבי בנוסף לתנאי האתר האופטימליים ושתילה או זריעה נכונה, יש לקחת בחשבון גם טיפול. אנו מציגים את האמצעים החשובים ביותר.

השקיה ודישון

הבצל אביבי אינו תובעני במיוחד בכל הנוגע לאספקת מים, בתנאי שהמיקום נכון. עם זאת, בצלים טריים שנזרעו או נטועים זה עתה זקוקים להשקה קבועה עד שיצרו מערכת שורשים גדולה מספיק. בכל מקרה, הימנע מריבוי מים. בקיץ חם יש להשקות גם צמחים רב שנתיים שכבר הוקמו.

צמחי בצל כגון בצל אביבי הם בין הצרכנים הבינוניים עד החלשים. דישון באביב עם קומפוסט בוגר או דשן אורגני בעיקר בשחרור איטי, כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura, בדרך כלל מספיק לכל השנה. הגרגירים מורחים סביב גושי הצמח ועובדים לתוך פני השטח. אורגניזמים בקרקע משחררים את החומרים המזינים בעדינות ובאופן שווה במהלך שבועות. דישון יתר או זיהום קרקע, כמו ב דשנים מינרליים מתעורר במהירות ובכך נמנע למעשה. אם אתה מטפח רק את הבצל השנתי שלך, הדשן מתווסף ישירות בעת זריעה או שתילה של צמחים צעירים מוקדמים.

חותכים בצל אביבי

יש לחתוך בצל אביב רק כאשר אתה קוטף את העלים או כדי להימנע מזריעה עצמית. חשוב ב קצירת הבצלים האביביים זה שאתה לא חותך אותם נמוך מדי. יש לשמר את מרכז הצמיחה של הצמח כדי שיוכל לנבוט שוב. לכן יש להשאיר לפחות 5 ס"מ מהגבעול בעת חיתוך הבצלים. סיבה נוספת לחתוך את הבצלים היא זריעה. כי הזרעים הבשלים נושרים בקלות ויוצרים שתילים. כדי למנוע זאת, לאחר הפריחה בתחילת אוגוסט, כדאי לגזור את התפרחות מלמטה עם מזרזים או סכין.

מזיקים ומחלות נפוצות

בצל גידור חורף הם צמחי בולבוס חזקים ועמידים. לעתים רחוקות הם מותקפים על ידי מחלות או מזיקים. עם זאת, אם הלחות נמשכת, טחב פלומתי בצל (הורס פרונוספורה) מופיעים. גם זבוב הבצל (דליה אטיקואה) עלול לגרום לנזק גדול. הימנע מקומפוסט טרי מכיוון שזה מעודד נגיעות זבובי בצל. המניעה הטובה ביותר היא אחת תרבות מעורבת עם עטיפת (Apiaceae) כמו גזרים (דאוקוס קרוטה) או פטרצלונים (פסטינקה סאטיבה).

האם בצל אביב עמיד?

רוב זני הבצל האביבי הזמינים עמידים. עם זאת, כמה זני בצל אביבי אסיאתי דורשים הרבה יותר חום. בעת הקנייה, שימו לב לעמידות החורף או לשימוש בזן המתאים, מכיוון שלעתים קרובות לא עמידים מומלצים רק לגידול שנתי. זנים אסיאתיים רגישים יותר צריכים להיות חורפים בחממה מוגנת או בפולימנהרה, או מוגנים מפני כפור בחוץ עם שכבת חיפוי מגן של עלווה.

לגדל בצל אביבי

על מנת להפיץ בצל אביבי יש לעבד את הצמחים לפחות שנתיים, כי תפרחות נוצרות רק בשנה השנייה. בסתיו, בחר ארבעה עד חמישה צמחים בריאים ונמרצים או גוש מהם תרצה לקבל זרע בשנה הבאה. מכיוון שבצל אביבי יכול להשתלב עם בצל מטבח, יש לשמור על מרחק שתילה של 200 מטר בין בצל פורח לסוגים אחרים של בצל אביבי. זו הדרך היחידה לקצור זרעי בצל אביבי אמיתי. בין יוני לאוגוסט פורחות פקעות הגדר החורף ואז יוצרות זרעים רבים. באקלים שלנו, הם מתבגרים בערך בסוף אוגוסט ואז נושרים בקלות מהתפרחת. לכן, כדאי לקצור את הזרעים כשהעלים משחימים. הזרעים השחורים הראשונים כבר נראים. כדי לאסוף את הזרעים, הניחו שקית מעל ראש הזרעים, כופפו אותו ואז חתכו את הגבעול. זרעים הנושרים נתפסים ישירות. בתוך הבית בטמפרטורת החדר, הזרעים צריכים להתייבש באוויר בקופסה או משהו דומה, כאשר רוב הזרעים כבר נושרים. זרעי בצל יכולים להישמר במשך כשנה עד שנתיים כאשר הם מאוחסנים במקום יבש, חשוך וקריר.

עֵצָה: זרעי בצל אביבי שנקטפו בעצמם יכולים להכיל הרבה זרעים מתים, כלומר ניתנים להנבטה. קל לסנן אותם בקערת מים כשהם צפים למעלה. לאחר מכן יש לייבש היטב את הזרעים הנותרים לפני האחסון.

בנוסף להתרבות הזרעים, ניתן להרבות בצל אביב גם על ידי חלוקת המקל. נורת הגדר החורפית יוצרת גוש הניתן לחלוקה בסתיו או באביב. כדי לחלק אותו, חפרו אותו לגמרי וחלקו אותו בזהירות ביד למקטעים בגודל מתאים מבלי לפגוע בשורשים. לאחר מכן מניחים את הצמחים במקום מתאים ומשקים אותם. לגוש צריך להיות לא פחות משלושה זרעים כדי שיצמח בחזרה בבטחה.

ה בצל קומות (חַסִית איקס ריבוי בהתאמה Allium cepa var. viviparum) יוצר פקעות צעירות במקום פרחים. אנו מציגים את צמח הבצל הסקרן ונותנים טיפים לגידול מוצלח.