זה להיט אמיתי בקיץ וגם הוא דל בקלוריות. תוכלו לגלות כאן אילו ערכים תזונתיים הופכים אבטיחים לכל כך בריאים.
כשיגיע הקיץ והטמפרטורות יעלו, סוף סוף תמצאו אותם בחזרה על המדפים בסופרמרקט: אבטיחים. צמח הדלעת הירוק והגדול, הכולל למעשה את האבטיח, הוא הכרחי בימי הקיץ החמים. ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים אותם וצריכים להעריך אבטיחים לא רק בגלל טעמם המתוק. כי בנוסף לתכולת המים הגבוהה שלו, לאבטיח יש עוד הרבה מה להציע. אתה יכול לקרוא את כל מה שאתה צריך לדעת על הקלוריות והערכים התזונתיים של אבטיח כאן.
אבטיח וקלוריות
האבטיח לא רק זוכה לניקוד בגלל טעמו הנהדר והפירותי, אלא גם מוערך בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה מאוד שלו. זה גם קל לדמיין עם תכולת מים של כמעט 90%. עם רק 39 קלוריות ל-100 גרם, זהו קל משקל קלוריות אמיתי. בבננה רגילה, ששוקלת כ-120 גרם, יש 120 קלוריות, כמעט פי שלושה מהקלוריות מאבטיח. אז השורה התחתונה היא: אפשר ממש ליהנות מאבטיחים ללא היסוס.
אבטיח ועובדות תזונתיות
בהתאם לצבע בשרם ולטעמם, המלונים מסווגים לשתי קטגוריות ברורות: מלונים ואבטיחים. לאבטיחים תכולת מים גבוהה במיוחד של כמעט 90%. המשמעות היא ש-100 גרם מהעיסה הטעימה מורכבת מ-90 גרם מים. זו בדיוק הסיבה שהאבטיח אידיאלי בימים חמים לאספקה מיטבית של מאזן הנוזלים בגוף.
בשל תכולת המים הגבוהה שלו, המלון, המכונה גם "פרי קלוף", אינו יכול לעמוד בקצב של פירות אחרים בכל הנוגע לחומרי הזנה. עם זאת, יש לו איכויות שבשילוב עם יחס המים הגבוה, שווה בדיקה מקרוב.
בנוסף ליסודות קורט ומינרלים שונים, האבטיח מציע מגוון רחב של ויטמינים החשובים לגוף. בנוסף לוויטמינים A ו-C, מכיל המלון גם את הוויטמינים D, E ו-K החשובים וכן ויטמיני B. בנוסף, צמח הדלעת מבריק בתכולת הברזל הגבוהה שלו, שיחד עם הנתרן המצוי גם בעיסת הפרי, עוזר לנקז ולנקות את הכליות.
המלון מקבל את צבעו האדום האופייני מהחומר ליקופן הכלול בצמחים בשלים. זה ידוע בהשפעה נוגדת החמצון שלו וחשוב למבנה לב ועצם בריאים. הודות להשפעתו האנטי דלקתית, הליקופן מחזק את הלב ואת מערכת החיסון שלנו, למשל.
כאשר אוכלים את האבטיח, צרכנים רבים מסתדרים ללא החלק הלבן והתחתון של המלון, כי טעם הבשר האדום רחוק מלהיות זהה. אבל העיסה הלבנה מספקת את חומצת האמינו ציטרולין, אותה הגוף הופך לארגינין, החשוב לכלי הדם וללב. הזרעים השחורים, שרבים נמנעים מהם, מכילים גם ויטמינים וחומרי תזונה רבים וניתן לאכול אותם ללא היסוס.
האבטיח הוא בצדק אחד הכיבודים הפופולריים ביותר בימי הקיץ החמים ואסור לפספס אותו בשום ברביקיו או מסיבת גן.
