מצע אוכמניות: ליצור מטע אוכמניות

לרוב ניתן ליצור מטעי אוכמניות רק עם המצע הנכון. במאמר זה תגלו אילו רכיבים יש לכלול בכל מצע אוכמניות ואילו מערכות גידול נפוצות.

השוק ההולך וגדל של פירות רכים טריים מניע גם את הביקוש לאוכמניות טריות. האוכמניות התרבותיות (Vaccinium corymbosum) אידיאלי לגידול מטעים בשל עמידותו למחלות ותפוקה גבוהה. במאמר זה אנו נותנים סקירה של מערכות טיפוח שונות וטיפים לבחירת המצע האופטימלי.

מטעי אוכמניות: גידול אוכמניות באדמה או ללא אדמה?

ניתן לשתול מטעי אוכמניות במערכות גידול שונות באדמה טבעית או כתרבית מיכל שאינה קשורה לאדמה. לשתי המערכות יש יתרונות וחסרונות שיש לקחת בחשבון לפני השקעה.

גידול אוכמניות באדמה מגודלת

כאשר שותלים מטעים באדמה טבעית, מבחינים מהותית בין תרבות תעלות לתרבות סכר. תרבות התעלה לאוכמניות היא וריאנט הגידול העתיק והאופייני ביותר. כאן, הקרקע העליונה מוחלפת במצע אוכמניות מתאים. לכל צמח נחפרת תעלה ברוחב מטר ובעומק של 40 עד 60 ס"מ. מחרשה או מחפר קטן מתאימים מאוד לחפירת תעלות. האדמה שנחפרה מוחלפת כעת במצע מתאים והאוכמניות שותלות מעט גבוה יותר. עם הזמן, אדמת האוכמניות החומצית תשתקע ובקרוב תהיה מפולסת עם הקרקע העליונה. עם תת קרקע גירנית ובכך נוכחות של הבדל גדול בין ערכי ה-pH, שתי הקרקעות מתאזנות בדרך כלל לכיוון אלקליין לאחר מספר שנים. נייר כסף מחורר בתחתית התעלה מעכב את השוויון ה-pH הזה. אולם במקרה של קרקעות אלקליות חזקות, יש להשתמש בשיטות גידול שאינן קשורות לאדמה.

שיטת גידול נוספת באדמה טבעית היא תרבות רכס האוכמניות. במקום לחפור את הקרקע העליונה, נערם סכר של מצע אוכמניות בגובה של עד 50 ס"מ על המשטח המשוחרר ונטול העשבים. יש לדחוס את הרכסים כמה פעמים לפני תחילת השתילה. האדמה בתרבות הרכס מתחממת מהר יותר באביב ולכן יכולה להוביל לקציר מוקדם יותר. עלות הקמת המטעים נמוכה מזו של התרבות תעלות וניהול עשבים קל יותר אף הוא. בכל שנתיים-שלוש, לעומת זאת, יש לצקת שוב את המצע. מערכת מעורבת חוסכת מצע משתי המערכות היא "תרבות הגרם" השוויצרית. נחפרת כאן תעלה רדודה בעומק של כ-20 ס"מ ומושלכת על הצד בשולי הבור. כעת נערם סכר מצע, אשר מוגבל ומאובטח על ידי אדמה עליונה.

גידול אוכמניות ללא אדמה

במקרה של גידול אוכמניות ללא אדמה, משתמשים בצמחים במיכלים או שקתות. ניתן ליישם טופס זה בחוץ ובגידול מוגן. את האדניות במילוי מצע אוכמניות ניתן להניח במרחק השתילה הרצוי בהתאם לגודל השיח. תקלות ניתנות להחלפה בקלות ללא מאמץ רב ושימוש במכונות. הדברת עשבים הרבה יותר קלה מאשר על אדמה טבעית. עם זאת, החומר הדרוש לגידול מסוג זה גורם לעלייה משמעותית בעלויות הרכישה.

מצע אוכמניות: תכונות חשובות

בבחירת המצע האופטימלי לשתילת מטע אוכמניות, יש להתייחס למספר נקודות לגבי PH והרכב.

מרכיבים של מצע אוכמניות מתאים

מצעי אוכמניות צריכים להיות בעלי תכולת חומוס גבוהה ורכיבים חומציים בעת פירוק. זה חייב להיות רופף וחדיר תוך אחסון לחות מספקת. בצורת או ריבוי מים גורמים לשורשים העדינים של האוכמניות למות במהירות.

גידול אוכמניות: pH בפוקוס

ערך ה-pH של מצע מתאים לגידול אוכמניות הוא בין 4 ל-5 (נמדד ב- CaCl₂) בתחום החומצי. טווח סבילות צר זה דורש ניהול pH מדויק של האינטראקציות בין הפריה, תנאי הקרקע ותהליכי הפירוק במצע.

תחליפי כבול במצע האוכמניות

בעבר השתמשו רק בכבול גולמי לגידול אוכמניות, אך כיום משתמשים בתחליפי כבול מסיבות אקולוגיות. חומרים חומציים כמו סיבי עץ, נסורת, שבבי עץ או חיפוי קליפת עץ מעצי מחט נמצאים בצורת כתוש וקומפוסט במצע האוכמניות. הם אוגרים פחות לחות ויש להם יכולת חציצה נמוכה יותר מאשר כבול אך במקביל כמויות מוגברות של חנקן בפירוק ולכן תובעניות יותר ב טיפול. דישון פיצוי רגיל ודישון על בסיס אמוניום או השקיה במי גשמים כדי להתאים את ערך ה-pH וכן השקיה ספציפית לאתר הם אמצעי טיפול הכרחיים.

גידול אוכמניות תרבותיות באופן אורגני: מטע אוכמניות אורגני

בשל החוסן של אוכמניות תרבותיות, ניתן לנהל מטעי אוכמניות באופן אורגני. עד לפני כמה שנים, פתוגנים כמעט ולא הופיעו על שיחי אוכמניות. לכן, הקמת מטע בניהול אורגני היא רווחית ותורמת במהירות להשבת עלויות המפעל. מינים שהוצגו כמו זבוב הדובדבן (תסיסנית סוזוקי) ניתן להגביל את תפוצתם בעזרת מלכודות הטעיה. בנוסף לבחירת הזנים המתאימים, מחלות כמו גודרוניה גועשות (Fusicoccum putrefaciens & גודרוניה קסנדרה) או מחלת כתמי הטבעת הנגיפית (Red Ringspot Virus) נשמרות באמצעי גיזום ממוקדים או הסרה של כל השיח, אפילו בגידול פירות רכים אורגניים. ניתן למנוע נזקי ציפורים ונזקי ברד על ידי שילוב יעיל אך יקר של רשתות.

צור קשר עם מומחים: מידע נוסף ומקורות אספקה

האם אתה מעוניין במצע אוכמניות או רוצה לקבל מידע נוסף והמלצות מומחים על מקורות אספקה? שלח לנו בירור עם פרטי ההתקשרות שלך ומומחה Plantura יחזור אליך בהקדם. אנחנו כאן לעזור!