לשתול, להפיץ ולהשתמש באגוז שחור

האגוז השחור יכול להתנגד לשינויי האקלים בגרמניה. הוא מרשים בכתר המוצל שלו, בסבילות החום ובאגוזים המיוחדים שלו.

אפשר להשתמש באגוז השחור (Juglans nigra) מהאחות קצת יותר מתוחכמת של ה אגוז מלך (Juglans regia) לתאר. כי הדרישות שלהם - למשל על אספקת קרקע או מים - גבוהות במקצת. הודות לסבילות החום הטובה שלו, הוא יכול להיות אחד מהמוגנים לעתיד עצי אקלים לְהִמַנוֹת. אם האגוז השחור מרגיש נוח במיקומו, הוא גדל במהירות ולכן הוא בחירה מצוינת כספק צל מרשים לגינות גדולות. מאמר זה מסביר את כל מה שאתה צריך לדעת על גידול: משתילת האגוז השחור ועד לטיפול וקציר.

אגוז שחור: עלים, פרי ומקור

האגוז השחור שייך למשפחת האגוזים (Juglandaceae). הוא מגיע במקור מצפון אמריקה, אך הגיע לארצות הברית כבר במאה ה-17. מאה מעבר לאוקיינוס ​​האטלנטי אלינו. בשנים האחרונות חשיבותם בגרמניה שוב עלתה משמעותית. הוא זקוק לאקלים חם יותר, עמיד בפני רוחות ואינו רגיש במיוחד למחלות ומזיקים. זו הדרך ללכת 

Juglans nigra גם בייעור כתחליף למיני עצים פחות עמידים בחום. תופעת לוואי נחמדה: העץ האצילי, בעל הגרגירים האדמדם, הוא דקורטיבי ופופולרי מאוד.
העלים של האגוז השחור הם מצומצמים כמו אלו של האגוז, אבל במקום חמישה עד תשעה, לאגוז השחור יש עד 23 עלים מצומצמים. אלה יושבים בזוגות או לא מזווגים על פטוטרות באורך 30 - 60 ס"מ.

אגוזי מלך שחורים הם חד-ביתיים, ולכן יש פרחים זכרים ונקבים על עץ אחד. עם זאת, האבקה עצמית נמנעת ברוב זני אגוזי המלך השחורים על ידי הדיכוגמיה שלהם. משמעות הדבר היא שפרחי זכר ונקבה של עץ פורחים בזמנים שונים ולכן אינם יכולים להאביק זה את זה. לכן הכרחי ליבול עשיר שיהיה בסביבה עוד זן אגוז שחור עם זמן פריחה שונה.

במבט ראשון, תועלתו של האגוז השחור דומה לזו של אגוזי המלך הידועים. על העץ, האגוזים עדיין מכוסים בקליפה חיצונית צהובה-ירוקה שעוביה יכול להגיע עד 6 ס"מ. רק לאחר שהפרי נפל מהעץ בסתיו הוא מתחיל להשחיר ולהירקב. זה חושף את האגוז בפועל, בעל עור עבה, חום כהה, מחורץ ומצולע.

לשתול אגוז שחור: מיקום, זמן ונוהל

הדרישות של האגוז השחור למיקומו גבוהות יחסית. האדמה צריכה להיות עשירה בחומרי הזנה, עמוקה, רופפת, מעט חומצית עד גירנית ומצויידת היטב במים. בנוסף, זה הולך וגדל Juglans nigra רצוי במקומות שטופי שמש, חמים ומוגנים מרוח, שכן הם נמצאים לעתים קרובות באזורי גידול יין. מאחר שעצי אגוז שחור גדלים בדרך כלל לגובה של למעלה מ-30 מ' ומפתחים כתרים גדולים ומתפשטים, הם זקוקים למרחב רב - הן מעל הקרקע והן מתחת לאדמה עבור מערכת השורשים הענפה והעמוקה.
לאחר שמצאתם מקום מתאים, תוכלו להתחיל לשתול את האגוז השחור:

• זמן השתילה הטוב ביותר: אפריל עד נובמבר; זהירות: עצים צעירים עדיין רגישים לכפור.
• חפרו בור שתילה גדול יחסית: לפחות 50 על 50 על 50 ס"מ.
• אדמה במידת הצורך עם אדמת עציץ עשירה בחומרים מזינים כמו שלנו קומפוסט אורגני Plantura לְשַׁפֵּר. לשיעור הגבוה של החומר האורגני יש השפעה חיובית בין היתר על יכולת אגירת המים.
• הכנס עץ, הגדר עמדות עץ לחיבור.
• מלאו את חור השתילה בתערובת של אדמה ואדמת עציצים עשירה בחומרים מזינים ולחצו היטב כלפי מטה.
• אפשר לנהוג בעמודי עצים אפילו יותר עמוק, לקשור חיבור יציב.
• דגמן טבעת יציקה מעודפי אדמה וכרכו את דיסקית העץ.
• השקה בנדיבות והשקה באופן קבוע במשך השבועות הבאים.

אתה יכול גם לגדל עץ אגוז שחור מזרע, אבל אז יעברו לפחות 10 שנים עד שתוכל לקצור את הפירות הראשונים. ההליך מתואר ביתר פירוט בסעיף ריבוי אגוז שחור.

עֵצָה: אם אתה רוצה לקבל יבול טוב, אתה צריך גם לוודא כי יש זנים אחרים של אגוז שחור בסביבה. זה מאפשר לעצים להפרות זה את זה.

הטיפול הנכון

עץ האגוז השחור למעשה זקוק לתשומת לב מסוימת רק מבחינת טיפול בשנים הראשונות לצמיחה, כי אז הוא עדיין בשלב הקריטי של הצמיחה. אז כדאי להשקות את העץ באופן קבוע בשנים הראשונות בתקופות יבשות ארוכות יותר ולדשן מדי שנה באביב. לדוגמה, שלנו הוא אידיאלי עבור זה דשן אוניברסלי אורגני Plantura אשר משחרר חומרים מזינים לאדמה על פני תקופה ארוכה יותר של זמן, מה שמבטיח אספקה ​​רציפה של האגוז השחור שלך.

כאשר העץ מבוגר ומבוסס, לרוב כבר אין צורך להפרות אותו הודות למערכת השורשים הגדולה שלו.
בשנים הראשונות Juglans nigra ניתן גם לחתוך, אבל זה לא הכרחי. ניתן להשתמש באגוזי מלך כמדריך בעת החיתוך. הזמן צריך להיות בקיץ, אחרת האגוז השחור "ידמם" בשפע, כלומר הוא יעביר מים וחומרי מזון אל מחוץ לממשק דרך הקסילם הנושא מים. אסור לחתוך אגוזי מלך שחורים בזמן ההנבטה. אחרת החתך יכול להחליש אותם עד כדי כך שהם מתאבדים.

אמצעי טיפול אחד שהופך לאינטנסיבי יותר ויותר עם הגיל הוא הסרת העלים בסתיו. העלים מכילים גלוקוזיד שהופך לג'וגלון באמצעות פירוק וחמצון חיידקים. Juglone הוא מה שנקרא אללופתי, המעכב את נביטת הזרעים ואת צמיחתם של שתילים באזור המרזבים של האגוז השחור ואף יכול להרוג מדשאות.

עֵצָה: כמו עצי אגוז, אגוזי מלך שחורים יכולים להיות מושפעים מעוף הפרי של האגוז (Rhagoletis completa) נגועים, גם אם היצורים הקטנים והמעצבנים בדרך כלל הורסים רק את הכיסוי הירוק. עם זאת, עליך לאסוף ולהפטר מפירות נגועים, אחרת הזחלים יתבקעו באדמה.

ריבוי אגוז שחור

אגוזי מלך שחורים ניתנים לריבוי בשתי דרכים: מצד אחד על ידי ייחורים, מצד שני אפשר גם לנסות לגדל עצים מהאגוזים. אפשרות נוספת תהיה עידון, שרק לעתים רחוקות מצליח עם אגוז שחור ומתבצע רק על ידי משתלות עצים מקצועיות.
הריבוי באמצעות ייחורים הוא בדרך כלל הרבה יותר קל ומהיר.

ריבוי אגוז שחור באמצעות ייחורים:

• קח ייחורים בריאים לא מוארים ללא יציאת פרי בין יוני לאוגוסט.
• כיחורים מתאימים נצרים צעירים על עץ האגוז השחור באורך 20 ס"מ לפחות. קצה היורה נחתך לאחר 15 ס"מ. עדיין ניתן להשתמש בזרעים מעט עצים. זה גם רעיון טוב לבחור מספר יורה. כך יש לך גיבוי אם אחד הייחורים לא מצליח לצמוח.
• שים את הנבטים באדניות מלאות באדמה עשירה ככל האפשר בחומרים מזינים. שלנו, למשל, אידיאלי לכך אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura. במידת הצורך, ניתן גם להכיל מספר ייחורים באדנית.
• לחץ על האדמה בחוזקה והשקה היטב את הייחור.
• הייחורים אוהבים את זה חם ומוגן, אז מקום עם שמש עקיפה הוא אידיאלי. כמו כן, יש להשקות אותם באופן קבוע, אך יש להימנע משטף מים בכל מחיר.
• בשנים הראשונות, ייחורים עדיין צריכים להיות חורפים קרירים, אך ללא כפור לחלוטין, רק לאחר כשנתיים של צמיחה הם עצמם חסינים לחורף.
• כאשר נוצרים עלים חדשים ראשונים על היצרים, ניתן לראות שהגידול הצליח והייחורים השתרשו. עכשיו הייחורים יכולים לעבור לעציצים שלהם. חלים אלה: ככל שהעציץ גדול יותר, כך מערכת השורשים של צמח האגוז השחור הצעיר גדול יותר. וככל שהוא חזק וחזק יותר כאשר הוא נטוע במיקומו הסופי.

מהאגוזים ניתן לגדל גם עצי אגוז שחור. כדאי להשתמש בפירות הכי טריים שאפשר, כי ככל שהם מאוחסנים זמן רב יותר, כושר הנביטה שלהם פוחת. אפשר לנסות לזרוע את האגוזים בעומק של כ-5-8 ס"מ באדמה ישירות בגינה. עם זאת, אגוזים רבים נופלים קורבן לעכברים, וזו הסיבה שגידולם בעציצים מציע סיכויי הצלחה גדולים יותר. לחילופין, ניתן גם לאחסן את האגוזים קר במקרר למשך 3 - 5 חודשים במהלך החורף ולזרוע אותם רק באביב.

• בסתיו, הכניסו כמה אגוזים טריים שהוצאתם את הקליפה הבשרנית לתוך סיר מלא באדמת עציצים וכסו אותם באדמה. אם קיימות ואיכות ביולוגית חשובות לכם בבחירת קרקע, אתם, למשל, עם שלנו Plantura עשב אורגני ואדמה זרעים ייעץ כמו שצריך. הוא נטול כבול ואפילו האריזה מאושרת Blue Angel.
• באופן אידיאלי, הנח את הסיר במקום קל ומוגן קריר אך נטול כפור.
• האדמה צריכה להישמר לחה כל הזמן בעתיד הקרוב, אך ללא ריבוי מים, אחרת הזרעים עלולים להפוך לעובש.
• באביב, יורה ראשונים אמור להופיע, אשר מראה את הנביטה של ​​האגוז השחור. אז הגיע הזמן להשתיל את אגוזי המלך השחורים. כעת כל אחד מקבל את הסיר שלו, שאולי כבר מלא במצע קצת יותר עשיר בחומרים מזינים.
• יש להשקות את הצמחים באופן קבוע ולהגן מפני כפור מאוחר.
• את הצמחים הצעירים האלה מאגוז מלך שחור מומלץ להשאיר בעציצים למשך השנתיים הבאות, כך שתוכלו לשים אותם במקום נטול כפור לזמן קצר בחורף כשהטמפרטורות קרות מאוד פחית.
• לאחר שנתיים, הצמחים אמורים להיות מוכנים לשתילה במקום בגינה.

קציר, אפקט ושימוש: האם האגוז השחור ראוי לאכיל?

אגוזי מלך שחורים ניתן לקצור בסתיו. אולם אין לקטוף אותם מהעץ, אלא להמתין עד שייפלו מעצמם. לאחר מכן יש לשחרר אותם תחילה מהעור הירוק/שחור ולאחר מכן לייבש אותם.

האגוז השחור אינו רעיל ואפילו בריא מאוד. פשוט לא כל כך קל להשיג את האגוזים השחורים האכילים. פיצוח הוא עבודה קשה ובדרך כלל לא ניתן לבצע עם מפצחי אגוזים רגילים. אבל עם קצת יצירתיות בהחלט תמצא פתרון, למשל אתה יכול להגיע אל האגוזים עם פטיש. כדאי להשתמש באגוזים מפוצצים במהירות או לאחסן אותם כמה שיותר קריר, אחרת הם יתפזרו במהירות. כשמשתמשים באגוז השחור, אפשר להשתמש באגוזים אחרים כמדריך. באמריקה, שם הוא נחשב למעדן, הוא מהווה בסיס למאפים או גלידה, למשל.
כמה השפעות ריפוי מיוחסות גם לאגוזים שחורים. למשל, לאגוזים יכולים להיות אפקט של הורדת לחץ דם. עם זאת, ניסים בריאותיים אמיתיים הם קליפות האגוזים הקשות, אותן ניתן לטחון ולאחר מכן לעבד אותן לטינקטורות. ניתן להשתמש באלו באופן חיצוני, למשל נגד הרפס או יבלות, אך גם עוזרים בין היתר בהפרעות עיכול או יתר לחץ דם.

האם בכל זאת קיבלת קצת כבוד על שתילת עץ אגוז שחור בחצר שלך? אלטרנטיבה טובה, קצת פחות תובענית, היא עצי אגוז רגילים. כל מה שאתה צריך לדעת על גידול אגוזי מלך סיכמנו עבורכם במאמר נפרד.