תוכן העניינים
- מיקום בגן
- גידול עולש בחוץ
- קְצִיר
- מחלות ומזיקים
- שאלות נפוצות
עולש אינו כמו כל ירק אחר בגינה. לאחר הקטיף, נבט השורש עדיין צריך לנבוט לפני שהוא יהיה אכיל. מאמר זה אומר לך מה לשקול בעת גידול עולש.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- העולש שייך למשפחת החינניות וקשור לעולש
- הירק הוא דו שנתי
- גידול עולש בגינה קל, קל לטפל בו בשלב הגידול
- הנהיגה שלאחר מכן דואגת לשלבים העבים והלבנים
מיקום בגן
מכיוון שעולש הוא בן שנתיים, הוא צריך מקום שהוא יכול לתפוס כל כך הרבה זמן. זה צריך להיות שטוף שמש ככל האפשר. קור וכפור לא יכולים להזיק בירקות, אבל מעט הגנה מפני הרוח לא יכולה להזיק להם.
קוֹמָה
הירקות די לא תובעניים מכיוון שהם אוכלים גרועים. הוא יוצר שורש שבעזרתו הוא עדיין יכול לספק לעצמו מים גם כשהוא יבש. אדמה חדירה היא לכן יתרון.
תרבות מעורבת
מאחד תרבות מעורבת כל הירקות המעורבים מרוויחים. עם עולש אלה הם:
- עגבניות
- סלט
- שעועית
- שׁוּמָר
- גזרים
במקרה של ירקות חד-שנתיים, ניתן להחזיק שותפים שונים עם העולש במהלך כל תקופת הגידול.
הערה: חומרים מרוכבים אחרים או תפוחי אדמה פחות מתאימים. זה האחרון לא פחות בגלל שזה לא חיובי לירק הדו-שנתי אם תפוחי האדמה נחפרים בסתיו.
מחזור זרעים
עולש אינו תואם לחומרים מרוכבים אחרים ויש לשתול אותו על אותה ערוגה רק לאחר 4 שנים במידת האפשר. זה מונע מחלות ומזיקים. עם זאת, לא אמורים להיות חומרים מרוכבים אחרים על המיטה במהלך הזמן הזה.
גידול עולש בחוץ
הירקות אוהבים את זה חם. לכן, הזמן הטוב ביותר לזרוע אותו בחוץ הוא רק בחודש מאי, כאשר האדמה התחממה מספיק. אין צורך להתקדם.
- כאשר שותלים כתם ירק חדש, חפרו בסתיו
- כל שעליך לעשות הוא לשחרר את המיטה הקיימת לעומק
- ואז להחליק, להסיר אבנים ועשבים שוטים
- יוצרים חריצי זרעים בעומק של כ-1 ס"מ
- מרווח שורות עד 30 ס"מ
- מפזרים זרעים דק, לוחצים מעט כלפי מטה
- מכסים באדמה ולוחצים שוב למטה
- להשקות בזהירות ולשמור על לחות
- זמן נביטה 3 עד 4 שבועות
- לאחר מכן דלל את הצמחים למרחק של 10 ס"מ
למים
כדי להבטיח שיתפתחו שורשי ברז חזקים, אל תשקו לעתים קרובות מדי. במקום זאת, תן לו רק לעתים רחוקות ויותר מים שיכולים לחלחל לעומק האדמה. חיפוי בין הצמחים, הסרת עשבים שוטים ועידוד מדי פעם מבטיחים פחות אידוי מים.
לְדַשֵׁן
עולש לא חייב להיות מופרי על ערוגות עשירות בחומרי מזון. במקרה של אזורים עניים מאוד, כדאי לפזר מעט קומפוסט באביב של השנה השנייה.
קְצִיר
עולש לא נקטף בשנה הראשונה, הוא צריך לגדול קודם. השורשים נקצרים לאחר שנתיים, כאשר העלים החיצוניים של צמח הירק מצהיבים בסתיו. משוך בזהירות את השורשים מהאדמה בעזרת מזלג החפירה. הסר אדמה נדבקת, אך אל תשטוף אותה. מיון שורשים פגומים.
עולש כוח
- הטמפרטורה והחושך הנכונים חשובים כדי שהנבטים יישארו יפים ולבנים
- בהתחלה הירקות צריכים קור, בסביבות 3 מעלות צלזיוס
- דופקים את השורשים בחול לח
- לשים במקום חשוך או לכסות אותו
- לאחר כשבוע מעלים את הטמפרטורה ל-10 עד 18 מעלות
- כעת הדביקו את השורשים זקופים קרוב זה לזה בקופסה עם חול לח
- קציר באורך של כ-15 ס"מ
- כדי לעשות זאת, לשבור או לחתוך נבטים
- ניתן לשים שאריות שורשים על הקומפוסט
הערה: חממה קרה מתאימה גם לנהיגה, בתנאי שהעולש מכוסה היטב.
מחלות ומזיקים
עולש הוא חזק יחסית. אם העלים בתוך היורה משנים את צבעם, זה מעיד על חוסר בחומרים מזינים. לאחר מכן עבדו מעט קמח סלעים לתוך האדמה. תולעי אדמה יכולות לאכול את השורשים, אבל סיבוב יבול עוזר. טחב אבקתי יכול להתרחש במזג אוויר לח, אך משפיע רק על העלים החיצוניים.
שאלות נפוצות
זנים חדשים יותר למעשה אינם מכילים חומרים מרים רבים כמו זנים ישנים. מי שבכל זאת מעדיף זנים בדוקים בגידול עולש, צריך לוודא שאולי יהיו להם דרישות מיוחדות לאילוץ.
כל עוד הוא עומד בחול הלח, העולש יישמר לזמן מה וניתן לקצור אותו במשך שבועות. נבטים חתוכים נשארים טריים במקרר לכמה ימים.
גיזום אינו הכרחי. הצמחים לא נהיים גדולים מדי. נוצרת שושנת עלים, בדומה לשן הארי.
