מייברי: זנים, מיקום וחיתוך

במבט ראשון, המייברי או הדבש נראים כמו אוכמניות. אז מה זה בעצם דבש? אנו נספר לכם על המאפיינים והתכונות המיוחדות של ברי הכחול הקטן.

לעתים קרובות אתה יכול למצוא את ברי מאי תחת השמות ברי דבש, יערה קמצ'טקה, ספרינגברי, אוכמניות סיביריות או אוכמניות סיביות במסחר. שיח פירות יער מייברי ירוק הקיץ עם פירותיו דמויי האוכמניות הופך יותר ויותר פופולרי בגינה הביתית. המייברי משכנע גם באופי הקל לטיפול ובאופי החזק שלו.

מייברי: מקור ומאפיינים

המייברי (Lonicera caerulea var. kamchatica) מגיע במקור מסיביר, ליתר דיוק מחצי האי הסיבירי קמצ'טקה, שממנו בא השם יערה קמצ'טקה, המשמש גם הוא. הצמח, השייך למשפחת יערה (Caprifoliaceae), גדל שם בעיקר ביערות הרריים בגבהים.

בשל מקורם, פריחת המייברי והעץ חזקים במיוחד ועמידים בפני כפור. ניתן לראות את הפרחים הצהובים-לבנים בזוגות ממרץ.

העלים של שיח פירות היער גדלים רק לאחר הפרחים. מתוכם נוצרים גרגרי יער כחולים כהים בגודל של כ-1 עד 1.5 סנטימטרים, גליליים. אלה דומים גם בטעמם לאוכמניות התרבותיות, אך לפרי מאי יש תשואה נמוכה יותר. מאפיין מיוחד, לעומת זאת, הוא ההבשלה המוקדמת, לרוב כבר במאי, מה שהופך את ה-Maiberry לאחד מהפירות הרכים הראשונים של השנה. גודל המייברי מתאים גם לגינות קטנות יותר. השיח מגיע לגובה של עד 1.5 מטר, אבל גם אוהב לגדול ברוחב.

זני מייברי הטעימים ביותר

ישנם זני מייברי שונים, אותם ניתן לחלק לזנים מוקדמים ומאוחרים, כאשר ההבדל הוא קטן בלבד. זני הדבש הידועים ביותר הם:

• 'מורנה': דבש הדבש 'מורנה' מעט גדול וכבד יותר ובאזורים מתונים כבר בשל מסוף מאי.
• 'פיאלקה': דג הדבש 'Fialka' קצת יותר גדול וכבד בשל גם הוא במקומות מתונים בסוף מאי או תחילת יוני.
• 'Maitop': המייברי 'Maitop®' מאופיין בפירות היער הארומטיים שלו ובתפוקה הטובה.
• 'אמור': פרי מאי 'אמור' נחשב למאביק טוב עבור ה'מאיטופ'. לכן היא מהווה תוספת טובה לגינה וגם בעלת טעם ארומטי מאוד.
• 'דוב קרח': ה-Maiberry 'Eisbär'® החדש מאופיין בפירותיו הגדולים מאוד, באורך 3 עד 4 ס"מ, ונאמר שהוא מביא ליבול גבוה יותר.

זנים אחרים כוללים את ברי הדבש 'כחול דבש', ברי הדבש 'קטיפה כחולה' או אוכמניות סיבירי 'מיברי מתוק'.

שתילת דבש: מיקום, עיתוי ונוהל

שיח הדבש חזק מאוד ולא תובעני, ולכן הוא גדל בצורה משביעת רצון בצל חלקי ובשמש מלאה וכן על אדמה קלה עד בינונית-כבדה. לפיכך, ניתן לבחור את מיקום הדבש בצורה די חופשית, אך מיקום שטוף שמש ולא דל מדי בחומרים מזינים מועיל לבציר. Maiberries גם מעדיפים מקומות לחים באופן עקבי.

כאשר אתה שותל את הדבש, הטמפרטורות לא אמורות לרדת מתחת לאפס. שתילה באביב או בסתיו היא אידיאלית. אם רוצים לשתול את השיח עכשיו, כדאי לחפור בור שגודלו לפחות פי 1.5 מכדור השורש של שיח הדבש. לפני הכנסת הדבש, אפשר לשחרר מעט את כדור השורש. אדמת גינה רגילה מתאימה לשתילה. אם רוצים לשחרר את האדמה ולהבטיח אספקה ​​טובה של חומוס ויבול טוב יותר, אפשר להשתמש באדמה מיוחדת יותר. ללא כבול שלנו אדמה אוניברסלית אורגנית Plantura אידיאלי לפירות רכים וניתן להשתמש בו במגוון דרכים בגינה.

עֵצָה: אם אתה חולק מייברי עם דומדמניות ולשתול פטל סתיו, עם קצת מזל אתה יכול לקצור פירות יער מסוף מאי ועד הכפור.

בעת שתילת מספר שיחים, יש לשמור על מרחק של לפחות 1 מ'. ניתן להגדיל את התשואה של גרגרי מאי אם זנים שונים מאביקים זה את זה. עם זאת, המייברי מסוגל גם להפרות את עצמו. גם שיחי מייברי בודדים נושאים פרי. לאחר השתילה, השיח מושקה מספיק.

לשתול אוכמניות סיביריות באמבטיות: בשל גודלו הקומפקטי, ניתן בקלות לשתול את האוכמניות הסיביריות בדלי. את הצמחים ניתן גם לחורר בחוץ ליד הבית. כדי להגן על השורשים העדינים בעציץ מפני הקפאה, ניתן לארוז את הדלי בחומר מבודד.

הטיפול הנכון

כדי להביא יבול עשיר, גם האוכמניות הסיביריות זקוקות לטיפול. למרות שקל יותר לטפל בה מאשר באוכמניות התרבותיות, יש כמה נקודות שיש לקחת בחשבון. בתקופות ארוכות יותר של בצורת, יש להשקות את המייברי, מכיוון שהוא אוהב אדמה לחה באופן שווה. אם אתה רוצה לקטוף פירות יער רבים מדי שנה, אתה צריך גם להפרות את המייברי שלך. דישון מומלץ באביב לפני ההנבטה ושנייה בקיץ לפני הפרי. אפשר לעשות זאת עם קומפוסט או דשן טוב, אורגני ברובו כמו שלנו דשן אוניברסלי אורגני Plantura להשתמש. עם ההשפעה הטבעית שלו לטווח ארוך, זה מתאים גם לאספקה ​​בת קיימא של פירות יער מאי.

לא צריך לחשוש מנזקי כפור גם עם דג הדבש; בשל מוצאו בסיביר, הצמח עצמו יכול לעמוד אפילו בטמפרטורות של עד סביבות -45 מעלות צלזיוס.

חותכים את מייברי

לאחר הקטיף ביוני, אפשר לגזום את המייברי כדי להצעיר אותו. ב-3 השנים הראשונות, עליך להסיר רק יריות צפופות וחלשות מדי. מה-4 בכל שנה לאחר הקטיף, חותכים את היצרים העתיקים ביותר קרוב לאדמה ו-8 עד 10 החזקים ביותר מבין נבטי הפירות הצעירים נותרים עומדים. לאחר מכן הם מספקים את פירות היער החדשים בשנה הבאה.

מייברי לא נושאת: מה לעשות?

לאחר 3 שנים, ה-Maiberry שלך אמור לשאת פרי. המייברי שלך לא סובל? יש לכך כמה סיבות אפשריות. כפי שכבר ציינו, צמח שני בדרך כלל אינו הכרחי להאבקת גרגרי תירס, אך לרוב נדרש זן שני כדי שתוכלו לקצור משהו. ייתכן גם שמיקום המייברי מוצל מדי או שהצמח לא הושקה מספיק בתקופות יבשות ארוכות. אם אין לראות פרחים והעלווה מראה סימני מחסור, יכול להיות הגיוני גם לדשן שוב את המיברי או לשפר את האדמה.

להכפיל מייברי

אפשר גם להרבות במיברי. במקרה של ריבוי מייברי משתמשים בייחורים אותם ניתן לחתוך בקיץ. לשם כך יש לחתוך זרעים צעירים באורך של כ-20 ס"מ ללא פרחים או פירות ולהניח אותם בעציצים עם אדמה רופפת. את אלה ניתן לנצח במקום קריר ומואר, אך ללא כפור עד האביב ולאחר מכן לשתול אותם בגינה. האם הייחורים באדמה דלה בחומרים מזינים יהיו כמו שלנו אדמה אורגנית של זרעים וצמחי מרפא Plantura כשהם מחוברים לחשמל, הם יוצרים שורשים חדשים בקלות אם יש מספיק לחות. ריבוי דרך שקעים הוא אפילו קל יותר. כאן, כופף נורה של הצמח ומקבע באדמה כדי שיוכל להשתרש.

קציר ושימוש: האם מייברי אכילים?

כפי שהשם מרמז, גרגרי מאי נקטפים לעתים קרובות כבר בסוף מאי. פירות יער מאי אכילים וניתן לאכול אותם ישירות מהשיח. הטעם דומה לאוכמניות, אבל דבש לא נשמר כל כך הרבה זמן ויש לצרוך אותם מיד. המרכיבים המעניינים ביותר בקונבריס הם ויטמין C, אשלגן ונוגדי חמצון, שהופכים אותם למזון-על אמיתי. פירות היער משמשים גם במיצים, ריבות או לפתנים.

מזיקים ומחלות נפוצות על אוכמניות סיביריות

האוכמניות הסיביריות רגישות רק מעט למחלות ומזיקים. מדי פעם יש נגיעות בעש כפור. עם זאת, אתה צריך להיות זהיר עם האכלת ציפורים. פירות היער הקטנים מאוד פופולריים ולכן יש לכסות אותם ברשתות אם יש הרבה ציפורים בגינה כדי שיהיה אפשר לקצור משהו.

האם תרצו לגלות עוד סוגים מיוחדים של פירות יער? במאמר שלנו נספר לכם 9 פירות יער לא ידועיםשכנראה לא שמעת עליהם מעולם.