שלבו עשבי תיבול בסיר: אלה הולכים יחד בקופסת המרפסת

אתה לא יכול רק לגדל פרחים צבעוניים במרפסת, כי ערוגת עשבים מסודרת היא גם לוכדת עין. מאמר זה כולל אחד משילובי עשבים רבים אפשריים עבור קופסאות פרחים, כמו גם טיפים מועילים לגידולם!

עשבי תיבול

אם אתה רוצה לגדל עשבי תיבול, אתה לא צריך גינה! מכיוון שניתן לטפח מספר רב של עשבי תיבול יחד בארגז המרפסת, ובטיפול נאות, לעתים קרובות לקצור כל השנה. עם זאת, יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון גם כאן: כי השילוב האידיאלי של עשבי תיבול הוא לא רק לתיבול של מאכלים חיוניים, מכיוון שחלקם גם מתאימים היטב בטיפוח - בתנאי שהם משמשים זה לצד זה רָצוֹן.

תרבות מעורבת

תרבות מעורבת של עשבי תיבול

גידול עשבי תיבול שונים יחד בקופסת פרחים לא רק יוצר לוכד עין ויזואלי, הוא גם מביא בו זמנית עם יתרונות רבים: מכיוון שלצמחים רבים יש תכונות יקרות ערך, שלחלקן יש לשכניהם תכונות משמעותיות תועלת. מעל לכל, זה כולל את גורם ההגנה, כי כמה עשבי תיבול מרססים ריחות שמרתיעים ו/או מרחיקים מזיקים רבים. בתמורה, צמחי מרפא אחרים מושכים עוזרי בעלי חיים, הנחשבים לאויבים טבעיים של מזיקים מסוימים. אבל שימו לב, לא את כל עשבי התיבול אפשר לגדל זה לצד זה בעציץ אחד בלי בעיות! אם ברצונכם לשלב בין צמחי המרפא השונים, כדאי לכן לשקול את הדברים הבאים.

• מיקום: לא כל עשבי התיבול סובלים מקומות שטופי שמש
• דרישות הקרקע: חולית, חרסית, רופפת וכו'.
• דרישות תזונתיות: יותר מדי צרכנים כבדים שוטפים את האדמה
• דרישת מים: עשבי תיבול מסוימים אינם סובלים לחות/יובש
• גובה הצמח: צמחים גדולים מדי צומחים / עוקרים אחרים
• תוחלת חיים: שנתית / רב שנתית

אורך חיים, משך חיים

תוחלת החיים של הצמח חיונית מעל הכל לשילובים אופטימליים בתוך קופסת הפרחים. כי יש להוציא את הדגימות השנתיות מהעציץ בסתיו, ובכך אסור לפגוע בשורשים של שכני הצמחים. לכן רצוי לגדל עשבי תיבול חד-שנתיים ורב-שנתיים רצוי בנפרד בעציץ אחד. אם בכל זאת רוצים את הצמחים אחד ליד השני בקופסת מרפסת, אין להניח את הדגימות השנתיות באמצע הצמח הרב שנתי.

שילובי עשבים

עשבי תיבול מ-B עד D

ריחן

את הבזיליקום הניחוח הנעים אפשר לגדל בנפרד בעציץ, אבל הוא גם נראה טוב במיוחד בקופסת פרחים. בשימוש יחד עם צמחי מרפא אחרים, הוא מגן על שכניו מפני נגיעות זבוב לבן ומפחית את הסיכון לטחב אבקתי. נוסף על כך, הוא מגרש זבובי פירות ויתושים ובמקביל מושך אליו דבורים. על מנת שהעשב יצמח וישגשג כמו שצריך, עליו להיות במקום חמים ושטוף שמש. החורף, לעומת זאת, אינו אפשרי מכיוון שהעשב המלכותי מת בדרך כלל בסתיו. לכן רצוי לא לשתול את הצמח העשבוני באמצע בין צמחים רב שנתיים.

• שם לטיני: Ocimum basilicum
• מילים נרדפות: עשב מלכות, עשב פלפל, עשב בזיליקום, בזיליקום, עשב קרב
• גובה: 20 עד 40 ס"מ
• תקופת פריחה: יולי עד ספטמבר
• זמן קציר: כל השנה
• מיקום: שטוף שמש עד מוצל חלקית
• שכנים טובים: קורנית לגינה
• שכנים רעים: שמיר, מיורן, רו

עֵצָה: יש לקצור את העשב המלכותי באופן קבוע כל השנה. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לקטוף את העלים על בית השחי, כך שיוכלו להיווצר זרעים חדשים.

שָׁמִיר

כאשר מגדלים שמיר, יש לציין שהעשב הוא אחד השורשים העמוקים. לכן יש להניח שמיר תמיד בסיר עמוק מספיק. כמו כן, יש להגן על המקום ככל האפשר מפני הרוח, שכן רוחות חזקות עלולות להוביל לקיפול של נבטי העלים. שמיר עדיף לגדל יחד עם עשבי תיבול, שגם מעדיפים מקום שטוף שמש.

• שם לטיני: Anethum graveolens
• מילים נרדפות: עשב מלפפון, שמיר
• גובה: 30-130 ס"מ
• תקופת פריחה: יולי-אוגוסט
• זמן קציר: כל השנה
• מיקום: שטוף שמש
• שכנים טובים: מיורן, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה
• שכנים רעים: שומר, גרגירית גינה, בזיליקום, עירית

הערה: שמיר עובד גם במקום מוצל, אבל חוסר השמש משפיע על הארומה.

עשבי תיבול מ-K עד P

נסטוריות

הנזיר אינו עמיד ולכן הוא מטפח בדרך כלל כשנתי. עם זאת, לפרח הצלפים יש תכונה מיוחדת כי הוא זורע את עצמו. המשמעות היא שבשנה שלאחר מכן צומחת בדרך כלל דגימה חדשה באותו מקום. הוא אינו בררן במיוחד לגבי שכניו כי ניתן לשלב אותו כמעט עם כל עשבי התיבול.

• שם לטיני: Tropaeolum majus
• מילים נרדפות: קרקס, פרח חסה, קרקס אינקה, פרח צלפים
• גובה גדילה: בסביבות 30 ס"מ, אך אפשרי עד 3 מ'
• תקופת פריחה: סוף מאי עד תחילת אוקטובר
• זמן קציר: יוני עד אוקטובר
• מיקום: שטוף שמש עד מוצל חלקית
• שכנים טובים: שמיר, כוסברה, קציצות
• שכנים רעים: פטרוזיליה

מָיוֹרָן

עשב חריף נוסף במיוחד הוא מיורן, הקשור קשר הדוק לאורגנו. הטריפ מעדיף מיקום בשמש מלאה ומשגשג הכי טוב בסמיכות לקמומיל. מיורן הוא במקור עשב רב שנתי, אך באזורים מקומיים מגדלים אותו בדרך כלל כשנתי. במקרה זה, יש לקחת בחשבון שהמיורן אינו תואם את עצמו ולכן רצוי לגדל אותו במקום אחר בשנה שלאחר מכן.

• שם לטיני: Origanum majorana
• מילים נרדפות: מיורן אמיתי, כרוב נקניק, טריפ, מאירון, חזיר צלוי
• גובה גדילה: עד 90 ס"מ
• תקופת פריחה: יוני עד ספטמבר
• זמן קציר: עדיף לפני הפריחה
• מיקום: שטוף שמש
• שכנים טובים: קמומיל, פטרוזיליה, שמיר, עירית
• שכנים רעים: בזיליקום, שומר, טימין

פטרוזיליה

הפטרוזיליה גדלה באופן אידיאלי במרפסת מזרחית או מערבית, מכיוון שהיא מעדיפה כתמים שטופי שמש עד מעט מוצלים. אולם בנסיבות מסוימות, ניתן לגדל את הצמח החזק גם בקופסת מרפסת במרפסת הפונה דרומה, בתנאי שאינו חשוף לשמש הקופחת. כאשר מגדלים את הפטרוזיליה בקופסת המרפסת יחד עם צמחים אחרים, יש לקחת בחשבון כמה דברים. כי העשב הקולינרי הוא מצד אחד שורשי עמוק ומצד שני רגיש ליותר מדי מים.

• שם לטיני: Petroselinum crispum
• מילים נרדפות: עשב קולינרי, פטרוזיליה, פטרלינג
• גובה: 25-80 ס"מ
• תקופת פריחה: יוני ויולי
• זמן קציר: עדיף לפני הפריחה
• מיקום: מוצל חלקית
• שכנים טובים: קציצות, שמיר
• שכנים רעים: מנטה, קמומיל

הערה: ברגע שהפטרוזיליה פורחת, אין יותר לקצור אותה. מכיוון שהעלים מכילים את החומר הרעיל אפיול, הכלול בכמויות גדולות במיוחד לאחר הפריחה.

עשבי תיבול מ-R עד S

רוזמרין

עשב ים תיכוני נוסף שניתן לשלב בקלות עם עשבי תיבול אחרים הוא רוזמרין. כי הצמח ירוק-עד שומר על מזיקים כמו פרפר לבן הכרוב והגזר עפים משם. בנוסף, לאנטונקראוט יש השפעה חיובית על צמיחת הבזיליקום ומקדם אותו בצורה ניכרת. עם זאת, הצמח הרב שנתי לא משפיע רק על שכניו: הפרחים הצבעוניים והריח הנעים מושכים אליהם גם פרפרים רבים.

• שם לטיני: Rosmarinus officinalis
• מילים נרדפות: רוזמרין, אנטונקראוט, עשב לבונה, עשב כלה
• גובה: עד 2 מ'
• תקופת פריחה: מרץ עד אפריל
• זמן קציר: כל השנה
• מיקום: שמש מלאה
• שכנים טובים: בזיליקום, טימין, עירית, מרווה
• שכנים רעים: צמחי כרוב

עֵצָה: אם הלבונה חורפת כהלכה, יהיו לה פרחים צבעוניים באביב. אלה אידיאליים לקישוט מזון, אך ניתן גם לאכול אותם ישר מהשיח.

מרווה

את התת-שיח הים תיכוני עדיף לגדל במרפסת הפונה דרומה, שכן הוא עדיף לשמש בשמש מלאה. כשמדובר בשכנים צמחיים, לעומת זאת, הוא לא בררן במיוחד, רק את הקרבה הישירה לבזיליקום הוא לא סובל. בארגז המרפסת הוא משתלב מצוין עם שומר, בין היתר, שכן הוא משפר את הארומה שלו. בנוסף, למרווה ערך צוף גבוה ובכך מושך אליו דבורים ודבורי בומבוס.

• שם לטיני: Salvia officinalis
• מילים נרדפות: מרווה אמיתית, מרווה גן, מרווה אצילית
• גובה: 30-60 ס"מ
• תקופת פריחה: מאי עד אמצע יולי
• זמן קציר: סוף מאי עד אמצע אוגוסט
• מיקום: שמש מלאה
• שכנים טובים: טימין לגינה, רוזמרין, אורגנו
• שכנים רעים: בזיליקום

בַּצלִית

החיתוך החריף חזק הוא מועמד אידיאלי לטיפוח עצמי במרפסת. אם רוצים לגדל את הצמח הרב שנתי בקופסת המרפסת יחד עם עשבי תיבול נוספים, כדאי לשקול תרבית מעורבת של עירית, פטרוזיליה ורוזמרין. מכיוון שלגזם יש ריח חריף שמרחיק מזיקים רבים. בפרט, הסיכון להדבקה בזבובי גזר מופחת משמעותית על ידי כרישה.

• שם לטיני: Allium schoenoprasum
• מילים נרדפות: צדפות, עירית, צדפות, גמבות, כרישה דשא
• גובה: עד 50 ס"מ
• תקופת פריחה: סוף אפריל / תחילת יוני
• זמן קציר: כל השנה
• שכנים טובים: רוזמרין, טימין, פטרוזיליה, שמיר, קמומיל, שרוול,
• שכנים רעים: כוסברה

עֵצָה: בתקופת הפריחה, הגזרה נושאת פרחים ורודים עד לילך, שגם הם אכילים.

עשבי תיבול מ-T עד ת'

טימין

קורנית הגינה היא תבלין מטבח פופולרי במיוחד, שטעמו מעט מר ומתאים במיוחד למאכלים ים תיכוניים. העשב גדל יחסית קומפקטי וניתן לשלב אותו בקלות עם עשבי תיבול אחרים בקופסת הפרחים. כי העשב הרב-שנתי מרחיק בין היתר כנימות ונמלים ומתגלה כגורם מרתיע נגד תולעי אדמה ופרפר לבן הפחם. כדי שהטריפ ירגיש בנוח לחלוטין, לא צריך הרבה מאמץ, כי רק צריך להפרות ולהשקות אותו מעט.

• שם לטיני: Thymus vulgaris
• מילים נרדפות: קורנית בגינה, ענווה עלמה, עשב נצחי, טריפה, קנדל
• גובה גדילה: עד 40 ס"מ
• תקופת פריחה: יולי עד ספטמבר
• זמן קציר: כל השנה, אבל הכי טוב לפני הפריחה
• מיקום: שמש מלאה
• שכנים טובים: בזיליקום, שומר, כוסברה, מרווה
• שכנים רעים: מיורן

עֵצָה: ניתן גם לקצור ולצרוך את פרחי הטימין.

מליסה לימון

מליסה לימון נחשבת ל"לא תואמת" כי היא למעשה מסתדרת כמעט עם כל עשבי התיבול ותומך בצמיחה שלהם. נוסף על כך, הוא נחשב למקור מזון בעל ערך רב עבור דבורים, ובזכות ניחוחו דמוי הלימון, הוא מושך את העוזרים הטבעיים כמו קסם. מליסה חייבת את שמו לנכס הזה, מכיוון ש"מליסה" מגיעה מיוונית ומשמעותה "דבורה".

• שם לטיני: Melissa officinalis
• מילים נרדפות: מליסה לימון, עשב דבורה
• גובה: 30-60 ס"מ
• תקופת פריחה: תחילת יוני עד סוף אוגוסט
• זמן קציר: כל השנה, כמויות גדולות יותר לפני הפריחה
• מיקום: שטוף שמש עד מוצל חלקית
• שכנים טובים: כמעט כל עשבי תיבול
• שכנים רעים: בזיליקום

הערה: עם טיפול נאות, מליסה יכולה לחיות בקלות עד גיל 20 ומעלה.