גיזום עצי פרי בצורה נכונה: הנחיות מומחה

כל מי שאוהב את עצי הפרי שלו יודע שצריך לגזום אותם באופן קבוע. גיזום נכון חשוב לבריאות ולתפוקה. אנחנו נראה לך איך.

גיזום נכון של עץ פרי תלוי בגורמים רבים ושונים. הדרישות של מינים שונים לחתוך המושלם שונות מאוד. אבל בהחלט רצוי לכרות את עצי הפרי בגינה שלכם בצורה הנכונה. כי מצד אחד ניתן להגביר את היבול ואת בריאותו של העץ ולשמור על הרגלי גידול מכובד של העץ.

עצי פרי: מתי לחתוך?

השאלה של כל השאלות היא מתי הזמן הנכון לגיזום עץ הפרי. שוב, לא ניתן לומר הצהרה כללית עבור כל עצי הפרי. ראשית עליך לדעת באיזה סוג של עץ פרי מדובר:

• פרי אבן, כמו ב. עצי דובדבן (דובדבן מתוק: prunus avium, דובדבן חמוץ: Prunus cerasus), עצי אפרסק (Prunus persica), עצי שזיף (Prunus domestica), עצי שזיף (Prunus domestica subsp. syriaca)
• פרי פומה, כמו ב. עצי תפוח (עוֹנֶשׁ), עצי אגסים (פירוס), עצי חבוש (Cydonia oblonga)

באופן כללי, עצי פרי עוברים גיזום חורף (ינואר עד תחילת אפריל) ו/או גיזום קיץ (יולי עד אוגוסט). שני סוגי החתכים המסווגים לפי עונה מאופיינים בדברים הבאים:

• גיזום חורף:
  מכיוון שהעץ נטול עלווה, יש לך נוף טוב של כל הענפים. לגיזום החורף השפעה ממריצה צמיחה על העץ ולכן מתאים במיוחד לעצי פרי בעלי צמיחה חלשה. בנוסף, ניתן לבצע את החיתוך בחורף כאשר יש מעט עבודה. החיסרון הוא שלפצע החתוך לוקח זמן רב יחסית לצמוח עם שכבת הגנה.
• גזרת קיץ:
  בגזרת הקיץ, בניגוד לגזרת החורף, החתכים מחלימים שוב במהירות. כמו כן, ניתן להאט את צמיחתם של עצי פרי הצומחים במהירות, שכן נמנעת מהם מסת עלים החיונית לצמיחתם (הרלוונטית לתהליכי הפוטוסינתזה). לכן, גזרת הקיץ שימושית במיוחד כאשר גזרת חורף חזקה מלווה בצמיחה חדשה חזקה. לאחר מכן ניתן לדלל את זה באחד עד שני שליש בקיץ. עם זאת, בשל העלווה המלאה, לעין מתורגלת יכול להיות קשה לשפוט במיומנות אילו ענפים צריכים להתפנות ואילו לא במהלך גיזום הקיץ.

זני פרי האבן סובלים בדרך כלל גיזום קיץ לאחר או במהלך הקטיף טוב יותר. עם פרי פומה כמו תפוחים ואגסים, הגיוני למצוא איזון בריא בין גיזום קיץ לחורף על מנת להגיע לצמיחה מושלמת.

גיזום עצי פרי: מתי מותר?

בעת חיתוך בגינה יש לתת את הדעת על הטבע והחוק. לדוגמה, כדי להגן על עונת הרבייה של ציפורים, החוק הפדרלי לשימור הטבע קובע כי מה-1 במרץ עד ה-30 באפריל בספטמבר לא ניתן לבצע גיזום רדיקלי. אמצעי צורה וטיפול - כלומר גיזום גדר חיה קלאסי או אפילו גיזום עצי פרי - מותרים. עם זאת, יש להקפיד על תקנות עירוניות מיוחדות, שיכולות להתרחש, למשל, עקב הימצאות של זן בעל חיים מוגן.

סיכום: גיזום עיצוב ואכפתיות של עצי פרי יכול להיעשות בכל עת, גם בקיץ. עם זאת, ייתכן שיהיה צורך להקפיד על תקנות מיוחדות בהתאם לעירייה.

גיזום עצי פרי בכפור

כאשר גוזמים בחורף, זה יכול להיות בלתי נמנע לחתוך גם את עץ הפרי כאשר יש כפור. עם זאת, זו לא בעיה כל עוד הטמפרטורות לא יורדות לצמיתות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.

לסגירת הפצע חשוב לגזום את העצים ביום יבש, אז לא יותר מדי לחות ואיתה כל נבגי פטריות או פתוגנים אחרים בפצע הטרי להינשא פנימה.

גיזום עצי פרי צעירים

גם עם עצים צעירים, הגיזום יכול להחליט האם צורת הצמיחה המאוחרת של העץ תצליח או שמא תסתיים מאוחר יותר בסיוט. לכן, חשוב לעסוק בגיזום אופטימלי של עצי הפרי בזמן שתילת עצי הפרי.

חיתוך צמחים

החיתוך הראשון של העץ מתבצע עם השתילה. בנוסף לצורה שנותנת צמיחה, גם חיתוך זה חשוב ביותר לצמיחה מוצלחת. עצי פרי נטועים לרוב בצורת חבילות והגזירה גוזלת מהעץ את השורשים שאחראים על אספקה ​​מתאימה של מים וחומרי הזנה. הגיזום מבטיח יחס מאוזן בין כתרים למסת שורשים. הכונן הראשי מתקצר. נורות צד מדללות (במיוחד יריות אנכיות) ואלו שנשארות מתקצרות גם הן (בגובה אך מעט נמוך מהיריעה הראשית).

הכשרת גיזום של עצי פרי צעירים

על מנת לנתב את הצמיחה של עצי פרי צעירים לכיוון הנכון, נדרש גיזום הכשרה קבוע לאחר השתילה המוצלחת. תחילה יש לקבל החלטות חשובות ולהגדיר סניפים מתאימים כביכול סניפים מובילים. מתאימים לכך ענפים לא אופקיים מדי ולא אנכיים מדי. יש להעדיף כמובן ענפים בריאים וחזקים כנצרים מובילים. אלו מתקצרים בחלק העליון במהלך קיצוצי ההכשרה השנתיים. בנוסף, יש להקפיד על אמצעי הגיזום הבאים עבור כריתות הכשרה חשובות של עצי פרי צעירים:

• גזרו לחלוטין צלעות צד שצומחות אנכית מהענף הראשי
• דליל באופן משמעותי יריות שצומחות פנימה לתוך העץ
• אין לקצר את יריות הצד שנותרו על הענף המוביל

לגזום עצי פרי ישנים

בשלב מסוים גיזום העצים הצעירים הושלם והם הגיעו לצורת הצמיחה העיקרית שלהם. מעתה חשוב להקפיד על גיזום קבוע של העץ. כלל הזהב כאן הוא: אין להסיר או לקצר את כל העץ בן השנה. זה יאפשר לצמיחת העץ לצאת משליטה ולגרום ליותר מדי צמיחה חדשה. לכן, בעת גיזום, חשוב במיוחד להסיר את אותם ענפים וצלעות צד שמפריעים ליצרים אחרים להתפתח יותר מדי.

גיזום עצי פרי: הכלי הנכון

ישנם מספר כלים שונים זמינים לגיזום עצי פרי. בראש ובראשונה העדפה וטיפול אישיים הם שצריכים להכריע בבחירה. עם זאת, חשוב שגזם, מסורים וכדומה יהיו תמיד חדים על מנת להגיע למשטח החיתוך או הפצע החלק האפשרי על העץ. זה מקל על עץ הפרי לצמוח על פני החתך. כאן תמצאו סקירה של כלים מתאימים לגיזום עצי פרי:

• מַזמֵרָה:
  מתאים לענפים דקים, נגישים בקלות; טיפול קל; עם זאת, ענפים עבים יותר מובילים במהירות לחבלות
• מזמרה:
  גם טיפול טוב לענפים קלים לגישה, מעט עבים יותר
• מסור גיזום:
  טוב לענפים עבים יותר שצריכים להתפנות בעת הגזם
• מסור טלסקופי:
  מתאים היטב לחותכי פירות נלהבים שלא אוהבים לטפס על סולמות; אידיאלי עבור ענפים גבוהים שאינם נגישים אחרת

מוצרים אלה הם אידיאליים עבור חיתוך השיחים, המשוכות והעצים שלך:

• מזרזים של פלקו: מזמרה ידנית לגזם תחרה מומלצת לכל סוגי הגיזום. בנוסף לידיות מצופות פלסטיק, יש לו מערכת התאמה מדויקת ללהב ולסדן.
• עץ פרי פלקו ומגזז: עץ פרי כבד ומגזז עם חותך חוט, חריץ מוהל והתאמת מיקרומטר.
• מספריים לזרוע טלסקופית של Gardena: מזמרה מעשית לחיתוך ללא מאמץ של עצים גבוהים ושיחים צפופים מהאדמה.

לחתוך עצי פרי בצורה נכונה: הוראות שלב אחר שלב

1. תְעוּדַת זֶהוּת:
   איזה סוג של עץ פרי זה? האם זה פרי אבן (דובדבן, שזיף) או פרי פומה (תפוח, אגס)?
2. אתר את נקודת הסיום:
   חשוב במיוחד עבור עצים צעירים. רוב עצי הפרי בגנים שלנו מושתלים - המשמעות היא שזן אצילי עם פרי טעים במיוחד שולב עם שורש בעל מאפייני גידול ספציפיים. אם תחתכו מתחת לנקודת ההשתלה, רק הבסיס הלא רצוי יצמח שוב והפירות הטעימים לא ייצאו. בדרך כלל ניתן לזהות את נקודת ההשתלה על ידי ידית עבה מתחת לענף על גזע עץ הפרי.
3. בחר בגזרת חורף או קיץ
4. שקול את הצרכים של עצי פרי ותיקים וצעירים
5. בחר כלי חיתוך מתאים
6. בצע את הבחירה הנכונה וחתוך ענפים
7. התבונן בצמיחה החדשה של עץ הפרי ולמד לקראת החיתוך הבא

גיזום עצי תפוח ועצי פרי אחרים כהלכה

בהתחלה כבר קבענו שלא כל עצי הפרי נוצרים שווים. בהתאם לסוג, ישנן דרישות ספציפיות לחיתוך האופטימלי. לכן, עיין במאמרים שלנו על אמצעי הגיזום המפורטים עבור מיני עצי הפרי הבודדים:

• גיזום עץ תפוח
• גיזום עץ אגסים
• גיזום עץ דובדבן
• גיזום עץ אפרסק
• גיזום עץ שזיף