עגבניות טיולים: גידול וטעם של עגבניות ביפסטייק

עגבנייה למסע ידועה גם בשמות 'Voyage' או 'עגבנית מסע רוסית'. אנו מציגים לך את מגוון העגבניות עם הצורה יוצאת הדופן.

ל'עגבנית המסע הרוסית' יש צורה מאוד יוצאת דופן, שכן נראה שהפרי מורכב מכמה פלחים קטנים. בפרופיל זה תלמדו הכל על עגבנייה למסע, מהמקור לטעם ועד לגידול.

Travel Tomato: פרופיל

מילים נרדפות	'Voyage', 'Russian Travel Tomato', 'Parse', 'Travel'
פרי	עגבנייה בקר; אדום עמוק
הטעם	מתוק, ארומטי עם חומציות בולטת
זמן התבגרות	מוקדם בינוני
צְמִיחָה	עגבנייה מקל, עד 250 ס"מ
מקום	חממה, אדמה פתוחה, עציץ

מקור והיסטוריה של עגבניות אורז

'עגבנית המסע הרוסית' מגיעה במקור מגואטמלה, אך אין לה תאריך מדויק יותר. הוא ידוע בשמות שונים כמו 'מסע', 'ארנק' או 'נסיעות'. ניתן לייחס את כל הייעודים הללו לשימוש המעשי של עגבנייה לנסיעות בדרכים. אפשר פשוט לנתק פלחים בודדים, לאכול אותם ולשמור את שאר העגבנייה להמשך.

עגבניות נסיעות רוסיות: טעם ומאפיינים

עגבנייה למסע מגיעה לגובה של עד 250 סנטימטרים. הפירות גדולים, מצולעים כבדים ואדומים עמוקים כשהם בשלים. עגבנייה למסע שוקלת כ-100 גרם בממוצע, אך גודל הפרי ומשקלם משתנים מאוד עם כל פרי. למעשה, פרי מורכב מכמה פרחים שהופרו אך צמחו יחדיו. אז זה נראה רק עגבנייה בקר, כי במקום כמה חדרים, עגבנייה מסע למעשה יש כמה פירות בפרי אחד. כל עגבנייה לטיולים נראית אחרת לגמרי. 'עגבנית המסע הרוסית' היא אחד מזני ההבשלה המוקדמת וניתן לקטוף אותה כבר באוגוסט. ניתן לתאר את טעמה של עגבנייה למסע כמתוק וארומטי עם נימה חומצית בולטת. עגבניות הטיול מוצקות לזרעים וניתן להרבות את הזן שוב בשנה הבאה ממעט הזרעים בעיסה.

עגבניות טיולים: גידול באמבטיות ובחוץ

עגבניית הטיולים אינה רגישה במיוחד למחלות ומתאימה לגידול בחממה עגבנייה חיצונית ובעציצים במרפסת ובמרפסת. עם זאת, בשל גודלו, יש לתמוך ולקשור אותו כראוי בכל מקום. בתחילת מאי, הצמחים הצעירים של עגבנייה למסע יכולים להיכנס לחממה, מאמצע מאי לאחר שקדושי הקרח בחוץ. לטיפוח כמו עגבנייה במרפסת בחרו באדנית הגדולה ביותר האפשרית ומלאו אותה באדמת עציצים מיוחדת כמו שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה. המצע המופרה מראש אינו מצריך כל כבול ומספק לצמח הצעיר את כל חומרי ההזנה הדרושים לו להתחלה טובה של חודשי הקיץ.

טיפול במגוון עגבניות

לאחר השתילה, ה'Voyage' נהנה במיוחד מהנכון להשקות ולכסות את העגבניות. שכבת חיפוי של חומרי צמחים מגנה על האדמה מפני התייבשות ומקדמת אורגניזמים בקרקע. עבור צמח העגבניות, חיפוי פירושו מקור נוסף של חומרים מזינים ודרישות מים מופחתות. ה קורצים את העגבניות חשובה ביותר עבור 'עגבנית המסע הרוסית'. אם תשאירו שניים או שלושה זרעים עמוקים על עגבניות הנסיעות, אז היא לא תגדל כל כך גבוהה ותמצא מקום בקלות רבה יותר במרפסות. יש להסיר את כל שאר יריות הצד כל כמה שבועות. על מנת לקבל תנובה טובה וצמחים בריאים, יש להפרות באופן קבוע החל מיוני. עם דשן אורגני כמו שלנו דשן עגבניות וירקות אורגני Plantura, הצמחים מסופקים עם כל אבות המזון החשובים בצורה עדינה. תכולת האשלגן הגבוהה מקדמת היווצרות פרי ואיכות מאוחרת יותר של עגבנייה למסע. כדשן נוזלי, ניתן פשוט ליישם אותו עם מי ההשקיה בערך פעם בשבוע.

עגבניות מסע: קציר ושימוש

עגבנייה לטיולים הכי טעימה טרייה וכמובן שמומלץ לקחת אותה איתכם כאוכל בנסיעה או סתם לפיקניק. הפרי כמעט ולא ממיץ כאשר מקטעים בודדים נשברים, כך שניתן לאחסן אותו למשך זמן מה. ניתן ליהנות מהטעם הארומטי שלהם גם במרקים, גספצ'וס ורטבים שונים.

ברגע שמתחיל קציר העגבניות, מרגיש שהוא כבר נגמר. אבל מה בעצם שותלים אחרי העגבניות? האם אתה תמיד יכול לגדל אותם באותו מקום? אנו עונים על כל השאלות בנושא מחזור יבול בעגבניות במאמר המיוחד שלנו.