עגבניות רומא: שתילה, טיפול ושימוש

עגבניות רומא נמצאות לרוב בסופרמרקטים שלנו. הנה כל המידע שאתה צריך כדי להתחיל לשתול רומטות בגינה שלך.

עגבניות רומא ידועות גם בתור עגבניות בקבוק או ביצה בגלל צורתן. אנו מציגים את מיטב הזנים מסוג רומא ומסבירים כיצד מגדלים ומשתמשים בזן העגבניות הפופולרי.

מקור והיסטוריה של העגבנייה

זן העגבניות המקורי 'רומא' נוצר בשנות ה-50 על ידי חציית 'סן מרזאנו', 'פאן אמריקאי' ו'Red ​​Top'. הוא נבחר ושווק במרילנד בתחנת Plant Industry Beltsville. כיום, כל זני העגבניות בצורת שזיף עד ביצה נקראים Romatomate. הם פופולריים במיוחד בסופרמרקטים, שם הם נמכרים לרוב בשלמותם. עם זאת, זן ה'רומא' כבר לא נמצא שם, הוא הוחלף בהכלאות עמידות יותר למחלות עם יבול גדול יותר.

טעם ותכונות

עגבניות רומא אינן גדלות בדרך כלל מאוד, בממוצע הן מגיעות לגובה של כ-160 סנטימטרים. באופן כללי, הם מתנהגים כמו עגבניות מקל, הפירות שלהם בינוניים, משקלם כ-50 עד 100 גרם וצורתם ביצית עד בקבוק מלבן. בתוך הרומטומטו יש בדרך כלל מעט זרעים והרבה עיסה. טעמם נע בין עדין, מתוק וחריף-פירותי. רוב הזנים של עגבניות רומא עמידים בפני זרעים ולכן ניתן להרבותם מזרעים משלהם - מלבד אלו בעלי הכינוי הנוסף "F1", שפירושו זני כלאיים.

הזנים הטובים ביותר של עגבניות

• 'Marzino F1' הוא מיני רומאטו. אורכם של פירותיו האדומים הבוהקים כשלושה סנטימטרים וטעמם מתוק. הן מתאימות ביותר כעגבנייה מתוקה, בניגוד לעגבניות רומא הרגילות.
• 'Roma VF' הוא גרסה עמידה למחלות של עגבנייה רומא המקורית. האותיות שאחרי השם מעידות על עמידות לפתוגנים הפטרייתיים ורטיקיליום ו פוסריום שם. ה-'Roma VF' גדל די קטן וקומפקטי כמו עגבנייה שיח.
• ה 'רומן פסיםשייך לעגבניות הבקבוק מכיוון שהיא ארוכה משמעותית ממה שהיא רחבה. זוהי עגבנייה עיבוד עם מעט זרעים והרבה עיסה. הפירות הבשלים לוהטים כתום-אדום מבחוץ וטעמם מתוק ועגבניה.
• 'סגול אוקראיני' היא עגבנייה שזיף אדומה-חום כהה שמקורה באוקראינה. הוא מסתדר היטב כצמח סובלני לקור עגבנייה חיצונית ונושא הרבה פירות חריפים-פירות ומתוקים מסוף יולי.
• 'ביצת שנהב ישנה' היא אחת מעגבניות השזיפים הצהובות הבהירות הנדירות. טעמו בעיקר פירותי ומתוק - כמו רובם זני עגבניות צהובות. זן זה צריך להיות מוגן מתחת לחופה גשם מכיוון שפירותיו מתפרצים בקלות.

שתילת עגבניות: הנה איך

ניתן לגדל עגבניות רומא בחממה, אך גם בחוץ ובעציצים. רוב הזנים עמידים למחלות ולכן מתאימים גם לגידול לא מוגן. שותלים את עגבניות הרומה בחוץ מאמצע מאי או בחממה מתחילת מאי. בעת השתילה תוכלו להניח את הצמחים הצעירים שלכם במצע מיוחד בכל מקום, למשל אצלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות פלנטורה, סט. תכולת הקומפוסט הגבוהה מעודדת היווצרות שורשים, בעלת אפקט אוגר מים ולכן מהווה תחליף כבול ידידותי לאקלים. לאחר השתילה יש ללחוץ קלות על האדמה מסביב לצמח הצעיר ולהשקות את האדמה במרץ. עכשיו אתה יכול לשים מקל מתכת או עץ ליד צמח העגבניות לקשור אותו.

טיפול נכון בזן העגבניות 'רומא'

במיוחד בשטח ובחממה כדאי להשתמש נכון השקיה וחיפוי עגבניות לכבד, לחשוב עליו מאוד. בעזרת שכבת חיפוי ירקות חוסכים כמויות גדולות של מי השקיה, במיוחד באמצע הקיץ, ומגנים על האדמה מפני התייבשות. עם ההפריה בתחילת יוני, אתה מספק לפירות המתפתחים על צמח העגבניות שלך עם חומרים מזינים חיוניים. דשן אורגני לטווח ארוך, כמו שלנו דשן עגבניות אורגני Plantura, מתפרק באיטיות על ידי אורגניזמי הקרקע ומומר לחומרי הזנה הזמינים לצמח במשך תקופה של חודשיים. עם הפריה נוספת אחת בלבד, אתה יכול לספק את עגבניות ה-romato שלך בעדינות ובקיימות עד סוף העונה. ניתן לגדל היטב עגבניות מסוג 'רומא' עם שניים או שלושה נצרים. יריות צד עמוקות נותרות עומדות, כל השאר מוסרים. ה קורצים את העגבניות יש לחזור על הפעולה כל כמה שבועות.

זמן הקציר והשימוש

עם בשרם הצפוף ומעט זרעים, עגבניות הרומטו הן אידיאליות לעיבוד. ממרחים כמו גם קטשופ ורטבים אחרים נהנים מתכולת המים הנמוכה של עגבניות מסוג זה. העגבניות הפירותיות והחריפות טעימות טריות נהדרות גם על לחם ובסלטים.

האם תרצה להפיץ את הזן האהוב עליך לשנה הבאה בעצמך במהלך הקיץ? כפי ש קבל זרעי עגבניות בעצמך יכול, אנו מסבירים בפירוט במאמר המיוחד שלנו.