יין תמרים: דיוקן של זן העגבניות הצהובות

העגבניות הצהובות מזן 'דטלוויין' הוכיחו את עצמן בגנים הגרמניים כבר שנים רבות. אנו חושפים מה מייחד את עגבניות יין התמרים, איך היא טעימה ומה יש לקחת בחשבון בעת ​​השתילה.

עגבנית יין התמר הצהובה היא קלאסיקה בין הנדירות כי היא מרגישה בחוץ, אבל גם טוב מאוד בסיר ובחממה ומשמח אותנו עם מאות קטנטנים טעימים פרי. בפרופיל זה תלמדו הכל על עגבנית יין התמרים, תכונותיה וכיצד הכי טוב לטפח אותה.

עגבניות יין תמר: פרופיל

פרי	עגבנייה קוקטייל; צהוב
הטעם	מתוק, עדין
זמן התבגרות	מוקדם
צְמִיחָה	עגבנייה מקל, עד 2 מ'
מקום	סיר, אדמה פתוחה

מוצא והיסטוריה

עגבניות יין התמר היא זן גרמני ותיק מניב גבוה ומשמשת כבר שנים על ידי ארגונים שונים ללא מטרות רווח כמו ARCHE NOAH e. V מוּגדָל. למרות כניסתם של זרעים היברידיים ותקנות זרעים חדשות, 'יין התמרים' הצהוב נשמר וזוכה שוב לפופולריות הולכת וגוברת.

תכונות וטעם של זן העגבניות הצהובות 'Dattelwein'

מאמצע יולי, עגבנית יין התמר מייצרת הרבה פירות קטנים בצורת אגס עד דמעה באשכולות גדולים. ניתן לקצור את זן העגבניות הצהוב והיפה הזה עד לכפור הראשון ואפילו פירות לא בשלים מבשילים היטב על אדן החלון. האגסים הצהובים טעמם ארומטי מתוק ומתון ולכן הם עגבניות מתוקות נפלאות לקטנים ולמבוגרים. עגבניות יין התמרים הצהובות היא זן עמיד לזרעים שממנו תוכלו לאסוף זרעים בעצמכם בסוף הקיץ ולזרוע אותם שוב בשנה הבאה.

שתילה וטיפוח 'יין תמרים': כדאי לשים לב לכך

ה-'Dattelwein' חזק במיוחד ולכן הוא אידיאלי למרפסות ולחוץ. בעת השתילה, מלאו את העציץ או את חור השתילה באדמת עגבניות מיוחדת, כמו הפלנטורה שלנו אדמה אורגנית של עגבניות וירקות. מצע 100% נטול כבול זה מספק לצמחים הצעירים שלך את החומרים המזינים שהם צריכים לצמיחת שורשים ופירות בריאה.

את עגבניות יין התמרים לא חייבים לצבוט בהכרח, אבל אפשר לגדל אותה עם שלושה עד ארבעה זרעים אם יש פחות מקום.

דישון עם דשן נוזלי אורגני, כמו הפלנטורה שלנו, כדאי במיוחד לעגבניות עציצים. דשן עגבניות וירקות אורגני. הזן בעל התשואה הגבוהה זקוק להרבה חומרים מזינים במהלך העונה. הוסף את הדשן הנוזלי למי ההשקיה בערך פעם בשבוע ותיהנה מהפירות הרבים של עגבניות יין התמרים שלך. הצמח מגיע לגובה של עד שני מטרים ולכן צריך מקל או חוט לתמיכה גם בעציץ וגם במיטה.

קטיף ושימוש בעגבניות יין תמרים

עגבנייה יין התמרים מתאימה במיוחד כעגבנייה מתוקה, כלומר טרייה היישר מהשיח אל הפה. אם אי פעם תקצור יותר מדי מהפירות הארומטיים, ניתן מאוד לחתוך אותם לשניים ולייבש בתנור בחום נמוך. אז אתה עדיין יכול ליהנות מפירות הקיץ שלך גם בעונה הקרה.

אם אתה סקרן עכשיו, עיין במאמר שלנו על פסטיבלי זרעים ופסטיבלים היסטוריים זני עגבניות צהובות עבר.