רובינט: מאפיינים ושימושים של זן התפוחים

זן התפוחים המיוחד 'Rubinette' משוויץ נמצא בהגנה על זן הצומח. כאן תוכל לגלות מה עוד אתה צריך לדעת על מאפיינים, טעם, זמן קציר ושימוש.

א עץ תפוחים (Malus domestica) אפשר למצוא כנראה כמעט בכל גינה גדולה יותר. בין הרבים זני תפוחיםשקיימים בעולם, ה'Rubinette' היא כנראה אחת הפופולריות ביותר. לא פלא, אחרי הכל, התפוח הטעים שובה לב עם ארומה עזה במיוחד ופרי עסיסי במיוחד. במאמר זה נספר לכם אילו מאפיינים נוספים הפכו את ה-'Rubinette' לטיפ פנימי בקרב חובבים.

רובינט: פרופיל

מילים נרדפות	'רפאזובין'
פרי	קטן עד בינוני; ירוק-צהוב, פסים כתום-אדום בצד שטוף השמש
הטעם	עז, מתוק וחמוץ, עסיסי
תְשׁוּאָה	נוטה לסירוגין
זמן הקציר	אוקטובר עד דצמבר
בַּגרוּת	אוקטובר עד דצמבר
חיי מדף	עד ינואר/פברואר; נוטה לריקבון נושא
צְמִיחָה	חלש עד בינוני חזק; דליל
אַקלִים	מוגן מפני הרוח; ניתן לגדל עד לגובה בינוני
מחלות ומזיקים	רגישים לגלדת, שרביט עצי פרי ומוניליה

מוצא והיסטוריה

אנו חייבים את קיומו של זן התפוחים 'רובינט' לצרוף מקרים: הוא בעצם נוצר הזן הפופולרי של היום משתיל מקרי שגדל במשתלת האונשטיין בשוויץ הוא. זני האב של הזן החדש שהופיע הם '

גולדן דלישס'ו'קוקס אורנג'', שני תפוחי קינוח ידועים באותה מידה. ה-'Rubinette' נמצאת תחת הגנה על מגוון צמחים מאז 1985 וכיום מעובדת הן באופן קונבנציונלי והן על ידי גננים תחביבים.

מאפיינים וטעם של 'רובינט'

תפוח ה-'Rubinette' נראה לעתים קרובות מעט לא בולט במבט ראשון: עם קטן עד פירות בגודל בינוני וצבעו הירוק-צהוב, ה-'Rubinette' לעתים קרובות כמעט ולא בולט מאחרים זני תפוחים. בצד שטוף השמש, התפוחים מראים לעתים קרובות צבע כתום-אדום, פסים. אם אתם מעדיפים גרסה צבעונית קצת יותר עזה של תפוח רובינט, אפשר ללכת גם לזן 'Rubinette Rosso' - המוטאנט של זן התפוחים הידוע משכנע עם צבע אדום חזק במיוחד גִוּוּן.

מבחינת הטעם, ה'רובינט' משכנעת מעל הכל בניחוח העזה ובטעמה הנעים. התו החמוץ-מתוק ותכולת הסוכר הגבוהה במיוחד הופכים את התפוח לטעים בצורה יוצאת דופן. התענוג מעוגל על ​​ידי הבשר המוצק, שהוא גם פריך ועסיסי.

מוזרויות במהלך הטיפוח

למרות שהתפוחים שלו מציינים טעם מעולה, לעץ התפוח 'Rubinette' אין כזה דרישות חריגות מסביבתו: די באדמה עשירה בחומרים מזינים ובמיקום שטוף שמש עץ כבר בחוץ. עם זאת, האדמה מסביב לעץ רובינט צריכה להישמר לחה כל הזמן עד שהוא גדל, אך בהמשך לרוב צריך להשקותה רק בזמנים יבשים במיוחד.

להלכה, הזן מתאים לכל צורת גידול בשל דרישותיו הנמוכות למדי, גם בדלי כעץ תפוח עמודי, ה'רובינט' מתאים היטב. עם זאת, העץ נוטה לגידול דליל ובלתי מסועף וחילופין, וזו הסיבה שאחד על קיצוצים רגילים לא צריך לוותר.

עם זאת, אחת הבעיות העיקריות שנתקל בהן בעת ​​גידול 'רובינט' היא הרגישות הגבוהה שלה ל מחלות עצי תפוח. כצאצא של שני זנים בעלי ביצועים גבוהים, 'Rubinette' רגיש במיוחד לגלדת (Venturia inaequalis), מחלה פטרייתית שמתפשטת היטב, במיוחד בתנאים רטובים וחמים, ולכן אין להזניח טיפול קבוע (כולל גיזום). אבל גם סרטן עצי פרי (Neonectria galligena) ומוניליה (מוניליניה) נפוצים יותר בעצים מזן זה. על מנת שעץ התפוח רובינט ישאר בריא לטווח ארוך, לכן יש לבדוק אותו באופן קבוע לאיתור סימני מחלה. בנוסף, יש לטפל בהם בהקדם האפשרי. בנוסף, כדאי להגיע רק לחנות מתמחה לקניית 'רובינטה' - כאן בודקים את העצים הצעירים לאיתור סימני מחלה אפשרית לפני מכירתם.

זמן קציר ושימוש בזן 'Rubinette'

עונת קציר תפוחי רובינט מתחילה בתחילת אוקטובר ויכולה להימשך עד דצמבר. מכיוון שהזן הוא אחד מתפוחי השולחן האמיתיים, הוא מוכן לאכילה מרגע זה וניתן לאכילה ללא הבשלה לאחר. בשל טעמו המעולה, ה'רובינטה' משמשת כתפוח קינוח, כלומר אוכלים אותו בעיקר נא. עם זאת, הפירות נפלאים גם לעוגות או למאפים. בנוסף, תפוח רובינט נחשב לידידותי מאוד לאלרגיה, גם אם אי סבילות לתפוחים משתנה לרוב מאדם לאדם. תפוחים, לעומת זאת, אינם מתאימים לחולי סוכרת - יש להם תכולת סוכר גבוהה מדי.

ב 'יוסף מושזה גם תפוח קינוח, שמתאים מאוד גם לסיידר. בנוסף, ה'יוסף מוש' הוא נציג עץ תפוח מעט קל לטיפול ולא כל כך רגיש.