חיידקים קרים: רשימה ונוהל לזריעה

חיידקי קור וכפור זקוקים לשבועות של גירוי קור לצורך נביטה. אנו מציגים את התופעה וכן כמה נציגים של החיידקים הקרים ונותנים עצות לזריעה.

לא כל הזרעים ניתנים להנבטה מיד לאחר הקטיף והייבוש בסתיו. רבים מהצמחים המקומיים שלנו הם מנביטים קרים או מנביטים קרירים. נציג בפניכם את התופעה, נסביר מה זה אומר על הזרעים, נספק רשימה של חיידקי קור או כפור וניתן טיפים איך לגרום להם לנבוט בכל זאת.

חיידק קר: מה זה אומר?

חיידקי כפור או קור הם צמחים שזרעיהם אינם יכולים לנבוט או רק בקושי יכולים לנבוט ללא תקופה ארוכה יותר של קור. הזרע נמצא בתרדמת זרע, מה שנקרא תרדמת. תרדמה זו יכולה להיגרם על ידי מעטפת זרע קשה מאוד, עובר צמחי שעדיין לא התפתח במלואו בתוכו, או על ידי חומרים מעכבי חיידקים בעובר או ברקמה התזונתית. גם תנאי סביבה לא נוחים כמו בצורת מונעים מהזרעים לנבוט. זרעים רבים הם שילוב של סוגי תרדמה שונים שיש להתגבר עליהם לפני שהנביטה יכולה להתרחש.

החיידקים הקרים הם בעיקר חומרים מעכבי חיידקים בפנים, המעוררים תרדמה. הורמון צמחי מרוכז מאוד, חומצה אבסקיסית, אחראי בעיקר לתרדמת הזרע הזה. הורמון זה נועד למנוע מצמחים רגישים לקור לנבוט בסתיו ולמות ולקפוא למוות בכפור החורף הבא. במקום זאת, הזרעים הללו ישרדו את החורף בחוץ, ורק ינבטו באביב כשהטמפרטורות יעלו שוב. עקב גירוי הקור שנמשך שבוע, החומצה האבשיזית מתפרקת באיטיות והזרעים יכולים לבסוף לנבוט. השפעת הקור מתרחשת באופן טבעי בחוץ או שניתן לדמות אותה באופן מלאכותי במקרר או במקפיא.

תהליך המסת התרדמה בכוונה באמצעות קור מלאכותי נקרא גם ריבוד. בנוסף לרוב מיני העצים המקומיים, חיידקים קרים כוללים גם צמחי נוי ושימושיים רבים בגנים שלנו. הזרעים שלהם נועדו לחכות תחילה את החורף הקר ולנבוט רק באביב הבא. באזורים קלים או חמים טרופיים, הזרעים של המינים המקומיים נובטים בדרך כלל ישירות אין להם כפור או חורף לפחד, ותרדמה תלויה בקור אינה הגיונית היה.

הודעה: המונח "חיידקים קרים" מסכם את חיידקי הכפור והחיידקים הקרירים. הראשונים זקוקים לטמפרטורות קרות משמעותית כדי לפרוץ את תרדמת הזרעים מאשר הנבטים המצוננים, המותאמים לחורפים מתונים יותר.

רשימה של חיידקי קור

חיידקים קרים נמצאים בדרך כלל בבית באזורים הממוזגים והקוטביים, הכוללים גם רבים מהצמחים המקומיים שלנו. ברשימה הבאה אנו נותנים לכם סקירה של צמחי שימוש ונוי הנובעים בקור.

איזה ירק הוא מנביט קר?

כשמדובר בירקות, יש רק מעט חיידקים קרים, מכיוון שמינים רבים שאנו מטפלים ומטפלים בהם בגינה מגיעים מאזורים חמים משמעותית, בהם הזרעים אינם זקוקים לתרדמה כלשהי. אלה כוללים את אלה שכמעט נשכחו סלק דובדבן (Chaerophyllum bulbosum) וכן שני שיחי הירקות הרב-שנתיים שום בר (אליום אורסינום) וזה יליד החוף כרוב ים (קראמבה מריטימה), הדורש רק טמפרטורות מתונות מעל 5 מעלות צלזיוס. סלט (לקטוקה סאטיבה) אינו נובט קר, רצוי לגדל אותו רק בחודשים הקרירים של האביב והסתיו, מכיוון שהוא נוטה לברוח בקיץ ואז כבר לא טעים במיוחד.

אילו סוגי פירות הם חיידקים קרים?

סוגי פירות רבים שאנו מגדלים נותנים לזרעיהם לנוח במהלך החורף. שכולל אגוזי לוז (Corylus avellana), אֱגוזי מלך (Juglans regia), פרי בר כזה קורנל (קורנוס מאס) וכל צמחי הוורדים (Rosaceae). שייך למשפחה הגדולה הזו תפוחים (עוֹנֶשׁ איקס domestica) ואגסים (Pyrus communis), כמו גם פירות אבן - דובדבנים (Prunus avium), שזיפים (Prunus domestica subsp. syriaca), שזיפים (Prunus domestica) ושות'

אילו עשבי תיבול הם חיידקי קור?

צמחי מרפא רבים המופיעים באופן טבעי בקווי הרוחב שלנו הם גם חיידקי קור, למשל בַּצלִית (Allium schoenoprasum), שָׁמִיר (Anethum graveolens) כפי ש מרווה (Salvia officinalis), עץ עץ (גליום odoratum) ו ארניקה (ארניקה מונטנה).

אילו פרחים הם מנביטים קרים?

כמה פרחים שנתיים מקומיים המתרבים באמצעות זרע שייכים גם הם למין עם תרדמת זרע תלויה בקור. חיידקי קור אופייניים הם פרג (פאפאבר), cornflowers (Centaurea cyanus), כמה מיני קמפיון (שתיקה) וסגול (וִיוֹלָה). אֲפִילוּ לועשרים (antirrhinum), כמה מולינים (מילולית), קורנריד היפה (Agrostemma githago), עלה הכסף השנתי (Lunaria annua) כמו גם כמה מקורים של אנפה (ארודיום) וכמה צמחי ספוג (אופורביה) שייכים לחיידקים הקרים.

אילו צמחים רב שנתיים הם חיידקי קור?

רבים מהצמחים הרב-שנתיים המקומיים שלנו הם חיידקים קרים מכיוון שהתפתחותם הסתגלה לחורפים הקרים בקווי הרוחב שלנו. לצמחים רב שנתיים אקזוטיים מאזורים חמים יותר, לעומת זאת, אין לרוב תרדמה. צמחים רב שנתיים הנובטים בקור כוללים, למשל, אדוניס (אדוניס), ורדים לחג המולד (הלבורוס ניגר), פרחי להבה (שַׁלהָבִית), אדמוניות (פאוניה), תריסי פרה (פרימולה וריס), אל תשכח אותי (myosotis) וגם את אֲזוֹבִיוֹן (Lavandula angustifolia) הוא חיידק קר.

רשימה של חיידקי קור במבט חטוף:

• ירקות: סלק שרוויל, שום בר, כרוב ים
• פרי: אגוזי לוז, אגוזי מלך, קורנל, רוזצאה, פרי אבן
• עשבי תיבול: עירית, שמיר, מרווה, חורש, ארניקה
• פֶּרַח: פרגים, פרחי cornflowers, כמה סוגי קמפיון, סיגליות, לוע הארי, מוליין, צנון תירס, עלה כסף, כמה אנפות, כמה צמחים
• צמחים רב שנתיים: אדוניס, ורד חג המולד, פלוקס, אדמונית, פרות, שכחת-לא, לבנדר

לזרוע חיידקים קרים: כך עושים זאת

ישנן שתי דרכים להנביט בהצלחה זרעים קרים. עם מעט מאמץ, אתה יכול פשוט לזרוע את חיידקי הכפור בחוץ בסוף הסתיו מאוקטובר עד נובמבר במיטה או במיכל זרעים שאתה משאיר בחוץ במהלך החורף. כשזורעים את החיידקים הקרים, שימו לב לעומק השתילה המתאים של הזרעים וסמנו את המקום בתווית כדי שתדעו גם בהמשך מה יצמח כאן באביב. כעת ניתן להשאיר את הזרעים לבד במהלך החורף, כי הם ממילא עדיין רדומים ואינם דורשים טיפול נוסף. ממרץ, הזרעים מתחילים לנבוט עם עליית טמפרטורות הקרקע. בהתאם למין, זה יכול לקחת עד אמצע אפריל לפני שתראה את הצמחים הקטנים הראשונים. בחוץ, ניתן לזרוע חיידקים קרים גם בקיץ. עם זאת, הם לא נובטים עד באביב הבא.

עֵצָה: כמה סוחרי זרעים של זרעים רדומים בכבדות מוכרים זרעים עם תרדמה כבר שבור. הם נמצאים רק במצב המתנה לפני הנביטה, אשר מושגת באמצעות ייבוש. יש להם חיי מדף מוגבלים, אבל הם נובטים ברגע שהם נזרעים. ההליכים להשגת מצב זה הם בדרך כלל פטנטים ויש להם סיומות מיוחדות לשמותיהם.

איך זורעים חיידקים קרים בחוץ?

• לזרוע בסוף הסתיו מאוקטובר עד נובמבר במיטה או במיכל זרעים בחוץ.
• כדאי לסמן את מקום הזריעה כדי שעדיין תוכל למצוא אותו באביב.
• בין מרץ לאמצע אפריל, הנביטה מתחילה עם עליית הטמפרטורות.
• כמה סוחרי זרעים מוכרים זרעים רדומים שבורים שאינם דורשים עוד גירוי קר.

שיטה לא עונתית היא שבירת תרדמת הזרעים באמצעות המקרר. ניתן לאחסן כאן חיידקים קרים לכמה שבועות בכל ימות השנה ולאחר מכן להנביט. חשוב לתת לזרעים להשרות במים חמימים למשך שבוע עד שבועיים. זרעים יבשים כמעט ולא ינבטו גם לאחר טיפול קר. כעת מערבבים את הזרעים עם אדמת עציצים ששופרו לכשליש עם חול.

שֶׁלָנוּ Plantura עשב וזרעים אורגני הוא אידיאלי עבור זה מכיוון שהוא דל בחומרים מזינים ובו בזמן יש לו עקביות רופפת מאוד, מה שמקל על הנביטה. מרטיבים היטב את תערובת זרעים ואדמה ומניחים בשקית מקפיא. סמן אותו בתאריך כדי שתוכל לעקוב בקלות אחר השבועות שבהם השקית נמצאת כעת במקרר.

לחילופין, אפשר גם לשים מגשי זרעים שלמים במקרר. אולם כאן חשוב לוודא שהמצע לעולם לא יתייבש. ניילון נצמד יכול בקלות לתקן זאת. בהתאם למין הצמח, משך הזמן והטמפרטורה האופטימלית לסוף התרדמה משתנים. באופן כללי, זרעים מחיידקים קרים דורשים טמפרטורות שבין -4 ל-4 מעלות צלזיוס ושלושה עד שנים עשר שבועות של ריבוד. עם זאת, עצים מסוימים אפילו זקוקים לכמה חודשים של מזג אוויר קר. לאחר זמן מספיק במקרר, הנח את מגשי הזרעים במצב קל בטמפרטורה קלה של 5 עד 12 מעלות צלזיוס. כדור הארץGemic מתוך שקית ההקפאה פשוט שכבה שטוחה במגש זרעים. עם הטמפרטורות המעט גבוהות יותר, הזרעים מתחילים כעת לנבוט. לאחר מספר שבועות, מעורר ומיושם כרגיל.

איך זורעים חיידקים קרים במקרר?

• ניתן לשבור את תרדמת הזרעים גם במקרר.
• לצורך כך, הזרעים נשמרים במקרר למשך מספר שבועות בשקית הקפאה מלאה באדמת עציצים וחול ביחס של 2:1.
• לחילופין, ניתן להכניס למקרר מגשי זרעים שלמים, אך אסור שהמצע יתייבש.
• בהתאם למין הצמח, נדרשים טמפרטורות ואורכים שונים של התקופה הקרה לנביטה.
• אם עבר מספיק זמן, הזרעים נזרעים במגשי זרעים או את מגשי הזרעים המוגמרים מונחים במקום מתאים.
• מקום בהיר ב-5 - 12 מעלות צלזיוס אידיאלי להנבטה.

בין אם חיידקים קרים או לא, עלינו קודם כל לצמחים לזכות בזרעים ולייבש ולאחסן אותם היטב עד לזריעה הבאה. אנו נותנים טיפים על כל מין וכיצד להשיג מהם זרעים טובים.