קילוף ערמונים בצורה קלה: בעזרת הטריקים הפשוטים האלה, אתה יכול להסיר בקלות את העור מהערמונים. עצות המומחים שלנו מ-Plantura.
ערמונים חמים הם פינוק אמיתי בחורף. בניגוד לערמונים של סוסים, הערמונים המתוקים הטעימים אכילים, אבל למרבה הצער הכנתם לא כל כך קלה: לעתים קרובות מדי לא ניתן לקלף את הערמונים. גם הקליפה החיצונית העצית וגם העור הפנימי של הערמונים נצמדים בעקשנות לליבה ולעיתים גורמים לייאוש. למרבה המזל, ישנם כמה טריקים שעוזרים לבעלי שן מתוק לקלף את הערמונים טוב יותר. במאמר זה נספר לכם אילו טריקים הופכים את המשימה המפרכת של קילוף ערמונים לקלה יותר.
תוכן
- טיפ 1: הכנה נכונה מפשטת את קילוף הערמונים
- טיפ 2: לגלף את הערמונים לפני הכנתם
- טיפ 3: הכינו ערמונים במיקרוגל
- טיפ 4: מקלפים את הערמונים בעודם חמים
- טיפ 5: הסר את העור הפנימי עם מגבת תה
טיפ 1: הכנה נכונה מפשטת את קילוף הערמונים
גם אם ערמונים גולמיים הם טעימים ובריאים במיוחד עם טעמם המתוק והוויטמינים הרבים שלהם, הם מומלצים רק לאנשים סבלניים. למעשה, הקליפה של האגוזים הגולמיים היא החלק הקשה ביותר. העור יורד בקלות רבה יותר אם מרתיחים את הערמונים ואז מקלפים אותם או צולים אותם בתנור לפני כן. צלייה בתנור מומלצת לרוב, שכן בשיטה זו גם מסירים ביתר קלות את העור הפנימי העדין. אם מכניסים לתנור גם קערת מים, זה לא רק מונע מהערמונים להתייבש, אלא גם מבטיח שהעור הופך קצת יותר רך. כך יהיה הרבה יותר קל לקלף את הערמונים.
טיפ 2: לגלף את הערמונים לפני הכנתם
בין אם בתנור ובין אם בסיר - לפני הכנת הערמונים יש לחורר אותם לרוחב בעזרת סכין. זה לא רק מקצר את זמן הבישול של הערמונים, אלא גם מקל על קילוף הערמונים. אפשר להשרות את הערמונים במים למשך שעה עד שעתיים כדי שיהיה קל יותר לחתוך את העור בסכין. זה הופך את הקליפה לגמישה יותר ואתם מתקשים לגלף את הפרי. לאחר ההכנה, החתך מהווה נקודת התחלה מושלמת להתחיל לקלף את הערמונים.
טיפ 3: הכינו ערמונים במיקרוגל
אם אתה רוצה להכין ולקלף את הערמונים שלך כמה שיותר מהר, אתה יכול להשתמש בטריק פשוט: ב- במיקרוגל, הערמונים לא רק מבושלים תוך זמן קצר, אלא גם הקליפה אמורה לרדת טוב במיוחד לְהַתִיר. לשם כך שמים את הערמונים המגולפים בקערה המתאימה למיקרוגל ומכסים אותם במעט מים. מכסים את הערמונים ומשאירים אותם כדקה במיקרוגל. לאחר מכן מנערים את הקערה פעם אחת ומכניסים שוב למיקרוגל למשך דקה. האדים משחררים את עור הערמונים - הערמון מתקלף הרבה יותר בקלות לאחר בישול במיקרוגל.
טיפ 4: מקלפים את הערמונים בעודם חמים
כשהערמונים יוצאים טריים מהסיר או מהתנור, הם רותחים לוהטים. אנשים רבים לכן נותנים להם להתקרר לפני שמתחילים לקלף את הערמונים - טעות: הערמונים מתקלפים ביתר קלות כשהם עדיין חמים. ברגע שהערמונים התקררו, בקושי ניתן לנתק את העור הפנימי במיוחד. כדי לא לשרוף את האצבעות בעת קילוף הערמונים, יש לגעת בערמונים החמים רק עם כפפות מטבח או מגבת תה. כעת מסירים את הקליפה בעזרת סכין חדה. כדי ששאר הערמונים לא יתקררו בינתיים, כדאי להוסיף רק כמויות קטנות בכל פעם מוציאים את הקליפה מהסיר או מהתנור ומחממים את השאר בשארית החום לִשְׁמוֹר.
טיפ 5: הסר את העור הפנימי עם מגבת תה
לא רק את הקליפה הקשה, אלא גם את העור הפנימי הפרוותי של הערמונים יש להסיר לפני שניתן לאכול את המעדן. עם זאת, גם זה לא מוותר על המגרש בלי קרב - לעתים קרובות קשה לקלף מהערמון. אפשר לפתור בעיה זו בקלות וביעילות על ידי קילוף הערמונים: לאחר שהערמונים השתחררו מהקליפה הנוקשה, שפשפו אותם במגבת נקייה. זה משחרר היטב את העור הפנימי וחוסך לך את עבודת הפרטים המעצבנת עם הסכין. טיפ קטן: גם כאן העור יורד הכי טוב כשהערמון עדיין חם ככל האפשר.
אתה כבר מכיר אותו? ההבדל בין ערמונים אכילים לסוסים? אתה יכול לקרוא עוד על זה במאמר שלנו.
רוצים לדעת מה הולך לקרות בהמשך בגן? בערוץ האינסטגרם שלנו תמצאו טיפים וטריקים לגינון המתאימים לעונה ונעדכן אתכם לגבי פיתוח מוצרי פלנטורה חדשים.
planturagarden
לפאר צמחי בר קיימא יותר 🌿
המוצרים שלנו מגיעים אליכם עם ❤️ 🏠
שתף את הצמחים שלך 📸 תחת #PlanturaPlants
...וקבל ידע והשראה צמחים מרוכזים ישירות בתיבת הדואר האלקטרוני שלך בכל יום ראשון!
