הכינו תה צמחים בעצמכם: עשבי התיבול הטובים ביותר

בגינה הביתית שלך גדלים עשבי תיבול רבים שבהם אתה יכול להשתמש באופן אידיאלי להכנת תערובות תה משלך. אתה יכול לגלות מה הם ואת המתכונים כאן.

כשנעשה קר בחוץ, אין כמעט דבר מועיל יותר מכוס תה צמחים חמימה. עם זאת, לתה זה אין שום קשר עם התה השחור או הירוק הרגיל. במקום זאת, מדובר בחליטה של ​​חלקי צמחים שהמרכיבים הפעילים שלהם מומסים במים חמים. אולי אפילו תמצא עשב זה או אחר שמתאים להכנת תה בגינה שלך. כאן תגלו אילו עשבי תיבול אידיאליים לתערובות תה שהכנתם בעצמכם ותמצאו גם כמה רעיונות למתכונים שתוכלו ליישם מיד.

עשבי התיבול הטובים ביותר לתערובות תה

ישנם מגוון עשבי תיבול המתאימים להכנת תה ארומטי. לדעת כיצד פועלים עשבי התיבול האישיים וכיצד הם משמשים יכול להקל עליך להרכיב תערובת תה הרמונית. להלן תמצאו עשבי תיבול מתאימים לתערובת התה שלכם.

10. מליסה לימון (מליסה אופיסינליס)

ה מליסה לימון בעל השפעה מרגיעה, משחררת מתחים ומשפרת מצב רוח. לתה של העלים יש השפעה מרגיעה על נדודי שינה ומצבי רוח דיכאוניים. ההשפעה האנטי-ויראלית שלו הופכת אותו גם לתה החורף האידיאלי. אבל גם בקיץ, חליטה של ​​העלים טעימה נפלא כמו תה קר מרענן. ה קציר מליסה בהחלט צריך לעשות לפני הפריחה, כי אחרי זה הטעם שלהם הופך לא נעים.

9. מנטה (Mentha sp.)

יש הרבה מאוד שונים סוגי נענעשמתאימות לתערובות תה. לעתים קרובות משתמשים באלו הארומטיים מִנתָה, נענע תפוחים עדינה יותר, מנטה שוקולד מריר או מנטה אננס אקזוטית. לנענע יש אפקט מקרר ומרענן. המנטול המכיל עוזר נגד אפים חסומים וזיהומים בסינוסים. התה הארומטי הוא אפוא משקה פופולרי לכאבי גרון, הצטננות וכאבי ראש. אומרים שהוא גם מקל על הפרעות עיכול וממריץ את העיכול. עם זאת, התה אינו מתאים לילדים ולאמהות מניקות.

8. מרווה (Salvia officinalis)

ה מרווה הוא עשב תה טעים ופופולרי בעונה הקרה. הטאנינים שהוא מכיל מחזקים את הריריות ובכך מסייעים בדלקות באזור הפה והגרון. אבל זהירות בהריון: מרווה יכולה לעכב ייצור חלב ולכן יש להימנע ממנה במהלך ההריון וההנקה. לתה ארומטי, קצור את העלים הצעירים לפני פריחתם.

7. קמומיל (Matricaria recutita)

ממאי עד יולי משדר את קמומיל הריח המובהק שלהם. התה יכול לעזור עם נדודי שינה ומבטיח עיכול בריא. אבל קמומיל הוא לא רק אחד מהם עשבי תיבול לישון איתם: התה אמור גם להפחית את ההשפעות של מתח וחרדה. אם אתם מצוננים, אפשר להגביר את השפעתו עם מעט דבש ומיץ לימון. הטעם המתוק והחמיץ הופך את התה לפופולרי מאוד בקרב ילדים. רק ראשי הפרחים העדינים נקצרים.

6. טימין (תימוס וולגריס)

ה טימין משמש לעתים קרובות לתיבול במטבח. עם זאת, האפקט והארומה שלו נפלאים גם בתערובת תה. לא בכדי טימין הוא מרכיב בהרבה סירופים לשיעול וטיפות שיעול. יש לו אפקט אנטי-מיקרוביאלי, מכייח ותומך בכיוח. טימין לימון (תימוס ציטריודורוס) היא צורה היברידית, המתאימה להפליא גם כצמח תה.

5. ורבנה לימון (ליפיה ציטריודורה)

אחותו הדרום אמריקאית של היליד ורבנה מדיף ניחוח ארומטי של לימון במגע הקל ביותר. בקיץ אפשר להכין מהעלים הטריים תה קר מרענן. ה ורבנה לימון בעל אפקט מרגיע, מרגיע ומעורר תיאבון. אומרים שתה העשוי מהעלים מרים את הרוחות ומקדם שינה עמוקה ונינוחה. בצרפת, התה המסורתי לפני השינה נקרא "Verveine".

4. ורד דמשק (רוזה דמשקנה)

ה ורד למרות שיש לו רק אפקט ריפוי מוגבל, עלי הכותרת בתה יכולים להרים את מצב הרוח פשוט על ידי הצבע והריח שלהם. הפירות הבשלים נקטפים מספטמבר, חותכים לשניים ומייבשים בתנור פתוח מעט ב-50 מעלות צלזיוס. ה שושנים מכילים הרבה ויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית. הם מכינים תה טעים ופירותי לחודשי החורף הקרים.

3. צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל (קלנדולה אופיסינליס)

ה צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל הוא צמח מרפא מגוון ששימש לטיפול במגוון רחב של מחלות מאז ימי הביניים. בין היתר יש לו השפעה אנטי דלקתית ומסייע בבעיות עיכול ומחזור. ראשי הפרחים השלמים או עלי הכותרת הבודדים נקצרים. פעם הם נמכרו כ"זעפרן מזויף" בגלל צבעם הצהוב.

2. צפצפה גבינה (Malva sp.)

הפרחים והעלים של צפצפה הגבינה מכילים ריר, בעל השפעה מרגיזה ומשככת כאבים על ריריות דלקתיות. לתה שיעול השאירו אותם בחליטה הקרה למספר שעות (לא להרתיח). לאחר מכן ניתן לחמם מעט את התה ולשתות אותו בלגימות. צפצפה הגבינה הגדולה (סילבסטריס) וצפצפה הגבינה הקטנה (M neglecta) יש את אותה השפעה. סוגים אחרים של חלמית אינם יעילים בחלקם או בעלי תכולת רכיבים פעילים נמוכה יותר. הפרחים משמשים גם כתרופה דקורטיבית מכיוון שהם צובעים את התה בכחול.

1. מזור דבורים (מונרדה דידימה)

מזור הדבורים, גם Monarde או סרפד הודי נקרא, היה צמח מרפא ותה חשוב של האינדיאנים בצפון אמריקה. בגלל האפקט המכייח והמשרה שינה, הוא שימש להצטננות. פרחי הקרניים הבודדים נקטפים ומשמשים גם כתוספת צבע לתערובות תה צמחים.

הכינו תערובת תה צמחים משלכם

כדי להכין תה בחורף, כבר אמורה להיות לך אספקה ​​מספקת של עשבי תיבול יבשים בחודשי הקיץ. עדיף לקצור אותו בימים יבשים. במקרה של עשבי תיבול פורחים, הפריחה הפתוחה נצבטה. במקרה של עשבי תיבול עלים, ניתן לקטוף עלים בודדים או קצוות יריות שלמים זמן קצר לפני הפריחה. לאחר מכן מייבשים את עשבי התיבול בעדינות ככל האפשר במקום אוורירי וחמים הרחק מאור שמש ישיר. תהליך הייבוש מסתיים כאשר עשבי התיבול מתפצחים בעת סחיטה. לאחר מכן ניתן לאחסן את עשבי התיבול האישיים בצנצנות אטומות.

כאשר מערבבים את עשבי התיבול, יש כמה כללים בסיסיים שיש לפעול לפיהם. ככלל, אין לשלב יותר משבעה עשבי תיבול. בדרך כלל שלושה עד ארבעה עשבי תיבול מספיקים לתערובת תה. אם רוצים להגיע לאפקט מסוים מערבבים עשבי תיבול עם התכונות הרצויות. רצוי לערבב ולטעום כמות קטנה מלכתחילה. הדרך הטובה ביותר לשמר טעם, ארומה וסגולות רפואיות היא הכנת חליטה פשוטה. לשם כך, יוצקים מים חמים על עשבי התיבול ונותנים להם לתפוח מספר דקות, תלוי במתכון. לאחר שמצאת את התערובת האהובה עליך, ניתן לאחסן אותה בשקית נייר, צנצנת זכוכית או קופסת תה. אל תשכח לתייג אותם כדי שתוכל לשחזר אותם אם הגרוע ביותר מגיע לגרוע מכל.

מתכונים לתערובות תה לניסיון

לבסוף, אנו חולקים איתך שלוש מתערובות תה הגן האהובות עלינו, כדי שתוכל להתחיל מיד.

מתכון 1: תה מרגיש טוב

רכיבים: 5 חלקים לימון ורבנה, 3 חלקים מנטה אננס, 2 חלקים מזור דבורים, 1 חלק ציפורן חתול, 1 חלק ורד

תה צמחים קייצי ופירותי עם קונפטי פרחים צבעוני. מבטיח מצב רוח טוב גם בימי סתיו מעוננים. יוצקים מים חמים על כפית לכל כוס ומניחים לתלול במשך 8 עד 10 דקות.

מתכון 2: תה נשימה חינם

רכיבים: 5 חלקים מנטה, 4 חלקים מרווה, 2 חלקים טימין, 1 חלק מזור דבורים

בחורף, הקור הראשון בדרך כלל לא רחוק. קחו נשימה עמוקה ותנו לניחוחות של תערובת התה הזו להשפיע עליכם את הקסם. יוצקים מים חמים לכפית לכל כוס. מניחים לתלול כ-6 עד 8 דקות וממתיקים במעט דבש אם רוצים.

מתכון 3: תה לפני השינה

רכיבים: 6 חלקים מליסה, 3 חלקים קמומיל, 2 חלקים חתיכות תפוח מיובש, 1 חלק פריחת חלמית

תה מרגיע לשעות הערב. עוזר לך להירדם ומבטיח חלומות מתוקים. יוצקים מים חמים על שתי כפיות לכל כוס. מניחים לתלול כ-8 עד 10 דקות.

צמחי מרפא יכולים לתמוך בבריאות לא רק בתה. במאמר המיוחד שלנו אנו מציגים אותך 10 צמחי מרפא לחיזוק מערכת החיסון שניתן לגדל גם בגינה משלך.