תוכן
- כמה שוקל תפוח?
- משקל זני תפוחים
- מא לב
- C עד E
- F עד H
- אני למעלה
- R עד W
- שאלות נפוצות
עם צריכה לנפש של כמעט 22 קילוגרם ב-2019/20, תפוחים הם הפרי הפופולרי ביותר בגרמניה. מספר התפוחים משתנה, שכן לכל תפוח משקל שונה. קראו כמה שוקל תפוח כאן.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- לפחות 1,500 זני תפוחים בגרמניה, כ-60 רלוונטיים כלכלית
- המשקל תלוי בגודל ובמגוון
- משקל תפוחים בין כ. 70 ו-350 גרם
- משקל ממוצע של 182 גרם לפי BVL משמש כמדריך
כמה שוקל תפוח?
כיום יש כ-1,500 בגרמניה זני תפוחים. כמה שוקל תפוח (Malus domestica) תלוי בעיקר בזני התפוחים החשובים מבחינה כלכלית. בהתאם למקור, מספרם בגרמניה הוא 60 או בין 30 ל-40 זנים. בנוסף, עם כמה זני תפוח, הפירות הופכים קטנים יותר, כלומר קלים יותר, ככל שהיבול עולה. לכן, משקלו של תפוח יכול להתייחס רק למשקל הפרי הממוצע של זן תפוחים והוא מהווה הנחיות בלבד:
- תפוחים קטנים: 70 עד 100 גרם
- תפוחים גדולים: 200 עד 250 גרם
- תפוח בגודל בינוני: יותר מ-100 גרם ופחות מ-200 גרם
גורם נוסף בדיווח על משקל התפוחים הוא אזור הגידול. בשוויץ, למשל, תפוח שוקל בין 100 ל-125 גרם בממוצע, בדרום טירול הפרי שוקל בין 150 ל-250 גרם בממוצע. בגרמניה, המשרד הפדרלי להגנת הצרכן ובטיחות המזון (BVL) קבע את המשקל הממוצע של עשרה זני תפוחים זמינים מסחרית. תפוח שוקל בממוצע 182 גרם.
הודעה: על פי תקן האריזה הכללי של האיחוד האירופי, תפוחים חייבים לשקול לפחות 90 גרם לשיווק. פירות קטנים יותר מותרים רק אם הם בשלים מספיק.
משקל זני תפוחים
הודעה: כל המידע הוא להכוונה. כמובן שיש גם תפוחים במשקלים שונים בתוך זני התפוחים.
מא לב
| זן תפוחים | משקל בגרמים |
|---|---|
| תפוח בית אאכן | 65 |
| אַדמִירָל | 200 |
| אהרה | 150 |
| אהרינה | 210 |
| אהריסטה | 130 |
| אלקמן | 172 |
| אמברוזיה | 215 |
| אפולו | 140 |
| אורליה | 110 |
| תפוח ורד ברן | 120 |
| boskop | 198 |
| בריבורן | 194 |
C עד E
| מגוון | משקל בגרמים |
|---|---|
| קליביה | 100 |
| קוקס אורנג' | 115 |
| קריפס ורוד | 180 |
| דלורינה | 180 |
| פְּרִימָדוֹנָה | 144 |
| תפוח בית אאכן כפול | 125 |
| Dülmen סתיו ורד תפוח | 195 |
| אקולט | 120 |
| אלקטרה | 100 |
| אלסטאר | 147 |
| מִפְעָל | 180 |
| ארווין באור | 105 |
F עד H
| מגוון | משקל בגרמים |
|---|---|
| פלורינה | 130 |
| פוג'י | 190 |
| חֲגִיגָה | 162 |
| סקרלט של גאסקוין | 145 |
| חבר המועצה הפרטי ברויהאן | 90 |
| גרלינד | 105 |
| גלוסטר | 228 |
| חתולי זהב | 205 |
| גולדן דלישס | 178 |
| פרמזן זהב | 130 |
| Blenheim Gold Reinette | 165 |
| בהלה לזהב | 120 |
| סבתא סמית | 181 |
| גרבנשטיינר | 189 |
| הייmeldingר | 60 |
| הולשטיין קוקס | 180 |
אני למעלה
| מגוון | מִשׁקָל |
|---|---|
| העזתי | 207 |
| אידונה | 135 |
| יעקב פישר | עד 350 |
| ג'ונגולד | 197 |
| ג'ונגורד | 260 |
| יונתן | 160 |
| canzi | 200 |
| תפוח גבר קטן | 65 |
| אוֹפַּל | 180 |
| גברת ורודה | 150 |
| טַיָס | 200 |
| פינובה | 190 |
| פירוס | 148 |
| בסדר גמור | 150 |
R עד W
| מגוון | משקל בגרמים |
|---|---|
| reanda | 110 |
| רבלה | 129 |
| אדום טעים | 250 |
| רג'ין | 146 |
| רגלינדיס | 110 |
| רִשׁתִית | 150 |
| רוקיט | 100 |
| רינט הכוכב האדום | 115 |
| חגיגה מלכותית | 175 |
| אוֹדֶם | 210 |
| רובינטים | 180 |
| רובינולה | 145 |
| סאנסה | 135 |
| טוֹפָּז | 125 |
| Wellant | 210 |
הודעה: כמה תפוחים נצרכים בפועל לנפש בשנה תלויה במידה רבה בכמה התפוח שוקל. 22 הקילוגרמים הנצרכים בארץ הם בין 80 ל-300 חתיכות בשנה, תלוי במשקל הזן.
שאלות נפוצות
ב-100 גרם פירות טריים יש כ-52 קילוקלוריות (קק"ל) או 218 קילוג'אול (קג'יי). לדוגמה, אם אוכלים תפוח בגודל בינוני עם 125 גרם, כלומר 65 קק"ל (272.5 קילו ג'יי). אם היית אוכל בננה (120 גרם), זה היה 115.2 קק"ל (482.4 קיל"ג).
כמה פירות מקבלים עבור קילוגרם תפוחים תלוי בזן. עם זאת, מכיוון שזני תפוחים בינוניים עד גדולים זמינים במסחר, ארבעה עד שישה תפוחים צריכים לשקול כקילוגרם אחד. עבור זנים קטנים, כדאי לסמוך על מספר כפול.
