עץ פיסטוק ∗ המדריך הגדול מא' ועד ת'

מאפיינים

• שם מדעי: Pistacia vera
• משפחה: משפחת סומק (Anacardiaceae)
• מילים נרדפות: פיסטוק אמיתי, פיסטוק
• מוצא: מזרח תיכון, ים תיכוני
• סוג גידול: עץ או שיח
• גובה גידול: 3 מ' עד 5 מ'
• עלה: נוצה
• פרח: פאניקה
• פרי: דריפ
• קניין פרי: אכיל
• קשיחות: קשוחה מותנית
• שימוש: גינה ים תיכונית, צמח מיכל

מָקוֹר

איפה גדלים פיסטוקים? של ה עץ פיסטוק הוא אחד הצמחים התרבותיים הפורחים העתיקים ביותר. הפיסטוק מגיע במקור מהמזרח התיכון. משם מתפשטים צמחי הסומאק עם הפירות המזינים ברחבי הים התיכון. צעדת הניצחון על פני האוקיינוס ​​האטלנטי החלה בשנות ה-80 של המאה ה-19, כאשר המהגרים ייבאו את הפיסטוקים הראשונים לאמריקה. כיום אזור הגידול השני בגודלו בעולם נמצא בקליפורניה. אזור הגידול העיקרי הוא ללא ספק איראן.

יצרנים אירופאים ידועים הם יוון, איטליה וספרד. גידול פיסטוק בגרמניה מתבצע בעיקר בגני תחביבים.

גידול פיסטוקים בגן התחביב

לִפְרוֹחַ

צמח הפיסטוק הוא דו-ביתי ויש לו מינים נפרדים. פרחים זכרים ונקבות גדלים על עצים שונים. אם אתה רוצה לקטוף פיסטוקים מגידול משלך, יש לשתול לפחות שני עצים. יתר על כן, חרקים יחמיצו עץ פיסטוק פורח, מה שיקשה על העברת האבקה הזכרית לפרחים נשיים. התכונות הבאות

• תִפרַחַת: בהלה, רב פרחים
• פרח בודד: פי חמישה, חום ירקרק, צהבהב, אדמדם לא בולט
• תְקוּפַת הַשִׂיא: אפריל
• הַאֲבָקָה: רוח

חלון הזמן להאבקת רוח הוא 4 עד 5 ימים בגרמניה. גננים תחביבים מנוסים מסייעים אפוא בהאבקה ידנית ומעבירים את האבקה בעזרת מברשת רכה.

פרי

בעקבות האבקה, פרחי נקבה הופכים לפיסטוקים פריכים. בניגוד למה שנהוג לחשוב, מדובר בפירות אבן ולא באגוזים. הטבלה הבאה מפרטת תכונות פרי חשובות:

תפוקת היבול מאופיינת בתנודות קיצוניות. ככלל, כל שנת פיטום גוררת אחריה שנת יבול נמוך, כפי שאנו עושים עם אלו הביתיות. בלוטים, אגוזי אשור ומכירים ערמונים.

לשתול עץ פיסטוק

לגידול פיסטוק בגן התחביב, רצוי לקנות עץ פיסטוק מושתל בחנות מתמחה. מקורות הקניות בגרמניה מעטים מאוד. באביב יש סיכוי טוב שתמצאו את מבוקשכם ב-flora-tosakana.de או zitronenlust.de. אתה יכול לגלות מתי, איפה ואיך לשתול עץ פיסטוק בצורה נכונה בסעיפים הבאים.

זמן השתילה

הזמן הטוב ביותר לשתול פיסטוקים הוא אמצע מאי עד תחילת יוני. אחרי קדושי הקרח נגמרה הסכנה של כפור קרקע לילי. לצמחי פיסטוק שכבר נרכשו, השתמשו בזמן ההמתנה עד השתילה כדי להתקשות. הניחו את העצים במקום מואר וחמים במהלך היום והחזירו את הצמחים בערב.

מקום

בקיץ, הפיסטוק מעדיף אקלים מדברי חם ויבש לצמיחה בריאה עם תשואה גבוהה. כל תנאי האתר החשובים במבט אחד:

• שמש מלאה, חם עד לוהט.
• צמחי מיכל רצוי במקום מוגן גשם ורוח במרפסת או במרפסת.
• בחממה או בסלון, באופן אידיאלי בצד הדרומי של הבית.
• נטועים באזורים של אזורי קשיחות Z7 ו-Z8.
• איכות קרקע: מנוקזת היטב, חולית-יבשה, גירנית, pH 7 ומעלה.

לשתול בדלי

בגרמניה מגדלים את הפיסטוק בעיקר באמבטיות. בתור צמח מיכל נייד, אתה יכול בקלות לשנות מיקומים במהלך הכפור המאוחר או בעת מעבר למגורי חורף. המצע האופטימלי הוא תערובת של אדמת עציצים ותוספים לא אורגניים בעלי גרגיר גס לחדירות רופפת. מתאימים היטב חימר מורחב, גרגירי לבה,(14.00 אירו באמזון*) חול או עדין חצץ.(14.00 אירו באמזון*) השתמשו בחלק מהתוספים כניקוז בתחתית הסיר.

לשתול במיטה

במיקום עם מיקרו אקלים ים תיכוני, עץ פיסטוק יכול לגדול מאוד ולהזדקן מאוד. בגן הבוטני של אוניברסיטת בון אתה יכול להעריץ Pistacia Methusalem באוויר הפתוח כהוכחה חיה. בעת השתילה, נא להקפיד על מרחק שתילה נדיב של לפחות שלושה מטרים. שורשי פיסטוק רגישים מאוד ואינם סובלים השתלה היטב. מומלץ ניקוז בבור השתילה עשוי גרגיר או חול גס.

סְטִיָה

זוג חלומות פיסטציה פיטר וקרמן

לקצור

פיסטוקים נקטפים לאחר תקופת הבשלה של כ-4 חודשים. הקליפות החיצוניות הצהבהבות-אדמדמות מתפרצות וחושפות את גרעיני הפיסטוק הבשלים, המכוסים בקליפה ורדרדה-חומה. לקציר באיכות מעולה, חשוב שהפיסטוקים לא יבואו במגע עם אדמה. פרשו סדין או שמיכה מתחת לעץ הפיסטוק ונערו את הגזע. תיהנו מהפירות הטעימים טריים מהעץ, קלויים או מלוחים.

לשמור על עץ פיסטוק

קל מאוד לטפל בעץ הפיסטוק. דרישות צנועות, צמיחה איטית וקשיחות חורף מוגבלת מאפיינים את תוכנית הטיפול הפשוטה. קרא את הטיפים הטובים ביותר עבור שני צמחי פיסטוק במצב מעולה כאן:

לִשְׁפּוֹך

דרישת המים נמוכה. הסכנה הגדולה ביותר עבור עץ פיסטוק בגרמניה היא ריבוי מים ולא לחץ בצורת. כיצד להשקות נכון צמחי פיסטוק:

• השקו עציצים כאשר המצע התייבש בצורה משמעותית.
• הזרימו מי ברז רגילים על הקרקע עד שהטיפות הראשונות יזרמו לתוך הצלוחית.
• אם יש ספק, רססו את העלים במים ללא סיד והשקו רק למחרת.
• שפכו מיד את התחתית המלאה במים כך שלא תיווצר ריבוי מים.

פיסטוקים טריים שנשתלו במיטה תלויים בהשקיה קבועה במהלך השנה הראשונה כשהיא יבשה. לא חייבים להשקות עץ פיסטוק מבוגר ונטוע בכלל. באדמה חולית ומנוקזת היטב השורשים יכולים להגיע לאורך של עד 15 מטרים ולהגיע בקלות למי התהום.

לְדַשֵׁן

לְדַשֵׁן לשתול פיסטוקים במיכלים מאפריל עד ספטמבר עם אורגני דשן אורגני לפירות וירקות. הוסף את הדשן הנוזלי למי ההשקיה כל 14 יום. מצעים פיסטוקים לדשן בקומפוסט ובחודשים מרץ ויוני שבבי קרניים.(€9.00 באמזון*)

למצב שינה

השראת פריחה על עץ הפיסטוק דורשת 1000 שעות בטמפרטורה ממוצעת של 7 מעלות צלזיוס כדי לשבור את תרדמת הניצנים. זוהי הנחת היסוד החיונית עבור מגורי החורף המושלמים. כיצד לנצח צמח פיסטוק בצורה נכונה:

• שים את האמבטיות באוקטובר, לכל המאוחר לפני הכפור הראשון.
• עץ פיסטוק בהיר או עם אור נמוך בחורף ב-5° עד 8° צלזיוס (+/- 5° צלזיוס)
• השקה במשורה רבה.
• אין לדשן מאוקטובר עד מרץ.
• מגורי חורף פוטנציאליים: חממה לא מחוממת, מוסך, חדר מדרגות, אוהל חורף עם מגן כפור.

בחוץ אתה יכול לגדל עץ פיסטוק כמו א עץ רימון או לנצח זית. כסה את הכתר עם צמר חורף נושם ושקוף. חיפוי אתה ה דיסק עץ גובה של 15 ס"מ עד 20 ס"מ עם עלווה, חיפוי קליפות, קש ומקלות מחט. כדי להגן מפני סדקי כפור, עטפו את תא המטען בסרטי יוטה.

לשפץ

כאשר השורשים צומחים מתחת לתחתית העציץ, כדאי לשתול מחדש את עץ הפיסטוק. הזמן הטוב ביותר הוא באביב כאשר הצמח עוזב את מגורי החורף שלו. שטפו את המצע הישן מתחת למים זורמים כדי לא לפצוע את השורשים העדינים. מכיוון שהפיסטוקים גדלים כל כך לאט, אמצעי טיפול זה נמצא רק לעתים רחוקות על הפרק.

לְהַכפִּיל

עץ הפיסטוק, שאחרת כל כך קל לטפל בו, הופך עקשן כאשר הוא מתרבה. ייחורים איטיים בצורה מעצבנת להשתרש. מעט מבטיח עבור גננים תחביבים הוא זְרִיעָה מ זרעי פיסטוק. יש להקפיד על נתוני המפתח הבאים:

• חלון זמן: כל השנה, באופן אידיאלי לאחר הקציר (רק אגוזי פיסטוק טריים נובטים בצורה אמינה).
• טיפול מקדים: להשרות זרעים במים פושרים או תה קמומיל למשך 2 עד 3 ימים.
• עומק זרעים: מנבטים קלים מכסים רק חצי במצע.
• אדמת זרעים: אדמת קוקוס או אדמת קקטוס עם גרגירי לבה וחול.
• טמפרטורת נביטה: 18° עד 22° צלזיוס על מושב חלון בהיר.
• זמן נביטה: 4 עד 6 שבועות.

לגננים תחביבים בעלי ניסיון רב שנים, כדאי לנסות ריבוי ייחורים. לחתוך בתחילת הקיץ, קח ייחורים למחצה, שני שליש מהם אתה מסיר את העלים ושתול באדמת קוקוס חדירה.

זנים פופולריים

בנוסף לזני הפרימיום Pistacia vera 'Peter' ו-Pistacia versa 'Kerman', קיימות בשוק הצעות נוספות לגננים תחביבים שרוצים לגדל פיסטוקים בעצמם:

• מסטיק (Pistacia lentiscus): שיח ירוק עד למיכלים או נטוע באזורים עם חורף מתון.
• עץ פיסטוק סיני (Pistacia chinensis): זן נוי עם צבעי סתיו צהובים עזים ופירות אדומים בגודל גרגיר פלפל שאינם אכילים.
• הר אטלס פיסטוק (Pistacia atlantica): עץ פיסטוק נשיר או ירוק-עד למחצה, עד 7 מ' גובה.
• טרפנטין פיסטוק (Pistacia terebinthus): עץ או שיח מסועפים עשירים, קוצי פרחים צהובים בהירים באורך של עד 20 ס"מ, עלים צהובים יפהפיים בניחוח ארומטי.

שאלות נפוצות

האם עץ הפיסטוק עמיד?

עץ פיסטוק עמיד בתנאים, מכיוון שהוא סובל טמפרטורות מתחת לנקודת הקיפאון עד ל-10 מעלות צלזיוס לזמן קצר. לגידול בחוץ, הפיסטוק מתאים בעיקר למיקומים באזורי קשיחות 7 ו-8, כמו חבל הריין החורפי המתון. שתילה באמבטיות מומלצת בכל שאר האזורים של גרמניה.

איפה אפשר לקנות עץ פיסטוק בגרמניה?

מקורות הרכישה של פיסטציה ורה הם מעטים בגרמניה. חיפשנו עבורכם מסביב ומצאנו שני ספקים מוכשרים לצמחי פיסטוק שגדלו מראש: flora-toskana.com ו-zitronenlust.de נהנים מדירוג לקוחות טוב. האחרון מיוצג גם באמזון. sunshine-seeds.de צברה מוניטין טוב בקניית זרעי פיסטציה באיכות גבוהה.

איך גדלים פיסטוקים?

פיסטוקים גדלים כעצים דו-ביתיים או שיחים בעלי קשיחות מותנית. פרחי נקבה הופכים לטביונים אכילים תוך ארבעה חודשים לאחר האבקת הרוח. צמחי פיסטוק הם ירוקי עד באופן טבעי. באקלים המרכז אירופי, העצים משילים את עליהם. פיסטציה נטועה להגיע לגובה של עד 12 מטר. צמחי מיכל גדלים לגובה של 3 עד 5 מטרים.