פרי סבכה: צמחים, טיפול וזנים מתאימים

עץ פרי espalier לא רק עושה הרבה. גם גידול פרי האספלייר מתגמל את המאמץ הרב עם יבול טוב. עצי פרי סבכה על הקירות הדרומיים מאפשרים גם לטפח זנים חובבי חום.

אם יש לך רק מעט מקום, אבל פנים דרומי חמים שטוף שמש ומוגן רוח, אתה יכול לנסות לטפח פרי espalier. בנוסף לבחירת זן מתאים לגידול פרי סבכה, חשוב גם לבנות סבכה עמידה ולייצר את הצורה הרצויה באמצעות גיזום קבוע.

מהו פרי espalier?

עצי פרי הקשורים למסגרת של חוטים או תומכות נוקשות מכונים פרי סבכה לגדול ולהביא לצורה שטוחה ודו מימדית עם עבודת חיתוך ועיצוב מתאימה רָצוֹן. צורת אימון זו מאפשרת לא רק טיפוח חוסך מקום וצורני-אסתטי של עצי פרי, אלא גם שימוש במיקרו אקלים נוח בחום. לפיכך, עצי פרי Espalier נטועים באופן מסורתי מול קירות חמים הפונים דרומה או מדרונות. גם במקומות פחות נוחים, עצי פרי הזקוקים לחום, כגון

greengage, אפרסקים אוֹ נקטרינות, אבל גם זני תפוח ואגס שזקוקים לחום משגשגים. באמצעות הנחיית הענפים בזוויות מסוימות, יש לייעל את אספקת הפרי או לשלוט ביצירת הפרחים.

עץ סבכה מעוצב היטב אינו רק תוצאה של חיתוך ועיצוב. במקום זאת, יש צורך לבחור סוג פרי מתאים כבר מההתחלה, אשר בתורו מושתל על שורש שגדל לאט. רק כך מתאפשרים צמיחה ויצירת יבול בשטח מצומצם ביותר.

פרי סבכה או פרי עמודים: מה ההבדל? עבור התרבות כמו פרי עמודים, הנקרא גם עץ חוט או קורדון, לרוב משתמשים באותם סוגי פירות. עצי חוט הם זנים שנבחרו בשל נטייתם ליצור נצרים ארוכים. לכן הם יוצרים רק לעתים רחוקות זרעי צד ארוכים. התנהגות צמיחה זו חיובית גם לגידול פירות espalier. ניתן ליצור עצי חוט או עצי פרי סבכה מאותם זנים.
ברוב המקרים, פרי עמודים נספר כפרי מעוצב יחד עם פרי אספלייה, אם כי נבטה בודדת אינה דורשת אספלייה שלם, אלא רק מוט בודד כחיבור.

אילו צורות פרי espalier יש?

כמובן שישנן מספר צורות פרי espalier. כאן אספנו עבורכם צורות נפוצות ומעניינות:

צורת U

צורה פשוטה זו של אימון סבכה מכונה בפשטות צורת U. את היורה הראשית חותכים ומאוחר יותר מוסרים לחלוטין, כך שנבטים צלעות צד הרחק למטה. שני יריות צד שנמצאות במיקום נוח נבחרים ומודרכים אנכית כלפי מעלה שוב באדמה, ויוצרים "U". צורת פרי סבכה זו מתאימה במיוחד לדוכנים צרים. 160 ס"מ מרווח עמידה מספיק לצורת U פשוטה. שלוחה רחבה יותר של צורת ה-U היא צורת ה-U הכפולה, שבה נוצר מזלג נוסף בצורת U על זרועות ה-U התחתונה.

עֵצָה: ניתן לקשור את צורת ה-U ועצי החוט הפשוטים גם בזווית של 45° עד לחיבור אופקי. יש לציין כאן כי יש להציב את העצים בזווית בעת השתילה על מנת להפחית את הסיכון לשבירה עקב מתח חזק בגזע. לעוד וריאציה יפה, ניתן לסובב את הנבטים המלוכסנים של שני עצים סביב מסגרת עגולה, וליצור עמוד השזור. ניתן ליצור את צורת הספירלה גם באמצעות עצי חוט פשוטים.

הוורייר פאלמט

ה-Verrier palmette הוא בעצם רק צורת U מגוונת. הנורה המובילה נצבטת שוב ושוב במשך מספר שנים, כך שנבטטים זרעי צד, המוליכים לצדדים מפלס אחד מעל הקודם בצורת U. היתרון הגדול של דקל Verrier הוא שהמבנה שלה מבטיח אספקה ​​שווה של הפרי שנקבע בחלק העליון והתחתון. הוא דורש מרווח עמידה של 200 ס"מ לפחות.

הדקל הפשוט והאופקי

זוהי צורת הסבכה הנפוצה ביותר. יריות צד אופקיות למהדרין מסתעפות מזריקה מרכזית לשמאל ולימין. הכונן המרכזי מוסר. היווצרות האופקית מעדיפה התפתחות של עץ פרי ולכן מתאימה גם לזנים נמרצים יותר שפחות מוכנים לפרוח. פלמטה פשוטה יכולה להיות הרבה יותר מ-400 ס"מ רוחבה, לכסות שטח ניכר או ליצור מסך פרטיות צפוף למחצה.

סבכת האוהדים

פרי אבן כמו דובדבנים, שזיפים וירק, אבל גם שיחי פירות יער רבים, לרוב לא ניתן לקשור בפינות קטנות ללא נזק, אפילו בטכניקה זהירה. לכן הם נוצרים קצת פחות בקפדנות, למשל בצורת מניפה. זה מתאים במיוחד לדובדבנים חמוצים ואפרסקים, שנכרתים די רחוק מדי שנה כדי לשנות את עץ הפרי. מוטות הפירות החדשים מחוברים שוב באופן רופף למאוורר, מה שמאפשר סקירה טובה וחימום טוב של האפרסקים הנזקקים. בהתאם לסוג הפרי, רוחב של סבכת מניפה הוא 300 עד 400 ס"מ.

הארקייד

לא רק ורדים, גם עצי פרי espalier יכולים להיות מחוברים לפרגולה. ההנחיה האופקית בחלק העליון גם משפרת את התפתחות עץ הפרי כאן, אך היא תמיד בסיכון להוליד "זריקות מים" מתחרות. עצי חוט יכולים להיווצר על קשת אחת. כמובן, העיצוב של צורות פרי סבכה רחב יותר כמו עצי חוט משופעים או דקלים אפשריים במעברים.

עֵצָה: עצי חוט פשוטים נטועים במרחק של 70 ס"מ בלבד או אפילו פחות, עצי חוט אופקיים גדלים באורך של 300 עד 400 ס"מ.

העב"ם

UFO ראשי תיבות של Upright Fruiting Offshoots. צורת חינוך זו היא חדשה יחסית. היורה הראשית או שני צלעות צד מונחות בצורה אופקית, מה שאומר שמדי שנה מופיעים "צלעות מים" צעירים בחלק העליון, שקובעים עצי פרי בשנה שלאחר מכן. אם ענף מוצב הופך גדול מדי, הוא מוסר. ניתן לממש את צורת העב"ם גם על עץ סטנדרטי. הטיפול והגיזום קלים במיוחד והצורה מתאימה גם לפרי פומה וגם לפרי אבן.

אילו סוגי פירות מתאימים כפרי סבכה?

ניתן לאמן כמעט כל סוג של פרי לעץ אספלייר עם שורש שגדל לאט ומאמץ פחות או יותר. עם זאת, עם זנים מסוימים, הרבה יותר קל לעשות זאת מאשר עם אחרים. שיחי פירות יער יכולים להיווצר למניפות גם כשהם ישנים. מתאימים במיוחד זני תפוחי העץ והאגסים הבאים כמו גם דובדבנים:

זני פרי פומה מומלצים לגידול פרי espalier:

• תפוח עץ 'ברלפש': התפוח מתאים לאדמה הטובה ביותר ומתגמל את המאמץ באימון סבכה.
• תפוח עץ "שמפניה רנט": הצמיחה שלו מעדיפה אימון espalier וניתן לאחסן אותו היטב.
• תפוח עץ 'קנדארנט': התפוח המאוד טעים הזה מתאים למקומות חמים.
• תפוח עץ "לנדסברגר רנט": זן עמיד עם הסתעפות טובה, זן זה מסתדר בצורה הטובה ביותר במקומות אווריריים מכיוון שהוא נוטה לטחב אבקתי.
• אגס "דין המועדון": גרסה זו דורשת חום והסתעפות טובה במידה.

עֵצָה: הזנים שהוזכרו ניתנים לגידול רק כעצי פרי espalier על בסיסים איטיים ובעלי חיבור יציב. שורשי תפוחים הגדלים לאט הם, למשל, 'M9', 'M27' - אם יש לך יותר מקום, אתה יכול להשתמש בשורשים בינוניים כמו 'MM111' או 'M7'. אגסים מושתלים על חבושים כמו 'Quitte A', 'Quitte C' או OHF כדי להפחית את הצמיחה.

זני פרי אבן מומלצים לגידול פרי אספלייה:

• משמש 'משמש ננסי': הזן הצרפתי יוצר espaliers רחב.
• דובדבן חמוץ 'שאטנמורל': גרסה ישנה זו משגשגת היטב גם בחשיפה צפונית.
• אפרסק 'פרוסקאואר': אימון כסבכת מעריצים אפשרי כאן. המגוון מאוד מסתגל.
• אפרסק 'Mountain Peach': גרסה זו מומלצת גם למיקומים פחות נוחים וניתן לטפח אותה כאוהדים.
• שזיף מיראבל 'אפרימירה': למרות שהוא לא מאוד רגיש למחלות, הוא מתאים רק למיקומים ללא סיכון גבוה לכפור מאוחר.
• משמש 'הכי הונגרי': משמש זה זקוק לחום, אך בדרך כלל הוא בריא.

עֵצָה: בעת בחירת זני פרי אבן הסבכה שלך, שימו לב גם לשורשים חלשים שגדלים. עדיף לפנות לייעוץ במשתלת עצים בעת בחירתך.

הסורג המתאים לעצי פרי

בעיקרון, הרוחב והגובה של הסורג תלויים באופן טבעי בממדים המאוחרים של העץ הנטוע. צורת U דורשת סבכה צרה וגבוהה, ואילו עב"מ דורשת סבכה שטוחה ורחב. כלל אצבע בבניית פרי espalier הוא שהמרחק בין כל שכבה הוא כ-40 ס"מ.

סבכת עץ פרי על קירות

אם פרי הסורג נמצא מול קיר, הגיוני להשתמש בו כעוגן. נדרשים חוטי פלדה עמידים או עץ עמיד בפני מזג אוויר, כגון לגש או אשוח דאגלס. אחרי הכל, את הסורג אי אפשר להחליף בלי מאמץ, במיוחד עם הזנים הפחות יציבים, קצרי צמיחה. קחו בחשבון שהסבכה על הקיר לא רק מכוונת את היריות, אלא גם מעניקה לעץ יציבות – יש לוודא שהוא יציב עם דיבלים וברגים גדולים מספיק. חוטים צריכים להיות ניתנים למתוח מכני מחדש כדי שלא יצנחו לאחר מספר שנים.

פרי סבכה עצמאי

סבכות עצמאיות נוצרות באמצעות חוטי מתח בין עמודים גבוהים. מניחים שני עמודים במרחק שווה לרוחב העץ העתידי. עם עמודי עץ, רלוונטי להקפיד על מיגון עץ טוב ובונה, למשל על ידי התקנת ניקוז בחור או בעמוד מונח ישירות בנעל עמוד עם תשתית בטון - כך הקונסטרוקציה עמידה לשנים רבות שהעץ יגדל עליה. אם העמוד עצמו נמצא באדמה, יש להטמיע אותו באדמה לפחות שליש מגובה העמוד. בכל מקרה כדאי לאבטח את העמודים בעזרת עוגן חוט והארקה לצדדים, כי אחרת העמודים יטו זה לזה לאורך זמן בגלל חיי השירות הארוכים. בין העמודים ניתן לחבר גם חוטים עם אמצעי מתיחה או רצועות עץ.

לשתול פרי סבכה

שתילת פרי espalier מוצלחת בדיוק כמו עם עצי פרי אחרים. יש כמה תכונות מיוחדות שיש לקחת בחשבון:

• יש להציב את הסורג על פני דרום חמים, רצוי מעט מוגנים, אם ברצונכם לנצל את המיקרו אקלים המתון יותר שם. יש ליישר סבכות עצמאיות בכיוון צפון-דרום לשימוש מיטבי באור.
• התקן את הסורג לפני שתילת העץ. אם הפרוצדורה הופכת, קיים סיכון שכדור השורש ייפצע במהלך עבודת עפר או כי יריות יקמטמו בעת עבודה מעל הקרקע.
• אם אתה רוצה להנחות את הכונן המוביל אופקית או בזווית, אז גם הכנס את הכדור בזווית. בדרך זו נמנעים מתחים גבוהים עד וכולל שבירה בכונן הראשי.
• יש להקפיד שנקודת ההשתלה תהיה לפחות ברוחב יד מעל הקרקע - אחרת יכול לקרות שהזן האציל יוצר שורשים בעצמו ודוחה את המצע.
• בצעו את חיתוך השתילה ובהתאם לעונה ולמצב חומר השתילה חתך הכשרה. אנו מסבירים יותר על חיתוך פירות espalier במאמר מקיף.
• קשרו ישירות את עץ פרי הסבכה. החיבור מעניק לו יציבות וגם משפר את הצמיחה על ידי הגנה על כדור השורשים מתנועה שתשבש את צמיחת השורשים העדינים.

מידע נוסף וטיפים בנושא גידול פירות ניתן למצוא במגזין שלנו.

לטפח פרי סבכה

הטיפול בפרי האספלייר אינו שונה באופן משמעותי מזה של עצי פרי תרבותיים "רגילים" - למעט גיזום. כי גיזום פרי סבכה הוא מדע קטן בפני עצמו, אותו נרצה להציג בפניכם במאמר נוסף.

תכונה מיוחדת נוספת היא שלעצי הפרי הקטנים של האספלייה יש רק שטח שורשים מוגבל מאוד. כי לצורת גידול זו נבחרו השורשים שבהם השתמשו - בדיוק כדי להאט גם את הצמיחה מעל פני הקרקע. מכיוון ששטח ההשתרשות כה מוגבל, מומלץ להפריה שנתית. עם זאת, המשיכות מפרי עצים קטנות מאוד. השתמשו בדשן אורגני בעיקרו לטווח ארוך, שכן דשנים מינרליים יכולים להוביל לגדילה מוגברת של יריות ולתנודות תנודות. דוגמה לדשנים אורגניים איכותיים לטיפול באדמה הם שלנו דשן אורגני לטווח ארוך Plantura.

אתה לא רק אוהב את היווצרות המלאכותית, אלא לפעמים גם את הגידול הפראי והטבעי? לאחר מכן בדוק את תפוח 'נסיך הכתר רודולף' ליתר דיוק, המשגשג הכי טוב במטעי אחו נדיבים.