פלפלים הם תמיד ירוקים מלכתחילה והופכים לאדומים, כתומים או צהובים כשהם בשלים לחלוטין. אבל כמה זמן פלפל מבשיל והאם יש דרכים לזרז את תהליך ההבשלה?
בְּקִצוּר נִמרָץ
- פלפל ירוק בוסר
- אדום בשל לחלוטין ומתקתק
- זמן ההבשלה תלוי במגוון ובמזג האוויר
- תנאי גידול אידיאליים, תנאי מוקדם
תוכן העניינים
- זמן הבשלה של פלפלים
- להאיץ את ההתבגרות
- לתת להבשיל
- צור תנאי גידול אידיאליים
- שאלות נפוצות
זמן הבשלה של פלפלים
תלוי אם בחוץ או חֲמָמָה מתורבת, הפירות הראשונים אדומים בין אמצע יולי לאמצע אוגוסט. העיתוי עשוי להשתנות מגוון וגודל הפרי משתנים. הקציר יכול להימשך עד אוקטובר, שתלוי במידה רבה במזג האוויר, במיוחד בטמפרטורות. לוקח כשלושה שבועות לפרי ירוק להפוך לאדום.
עֵצָה: למרות שפירות ירוקים לא בשלים, בדרך כלל אפשר לאכול אותם בכל מקרה. יש להם חיי מדף מעט ארוכים יותר, אבל יש להם טעם חמצמץ וכמעט לא ארומה.
להאיץ את ההתבגרות
ה תהליך התבגרות ניתן להאיץ במיוחד בגינה על ידי משיכת חרקים מאביקים, למרות שהפלפלים מאביקים את עצמם. זה יכול להיעשות על ידי שתילת צמחים רב שנתיים פורחים בקרבת מקום או א מלון חרקים בגינה, מה שיועיל גם לצמחי גינה רבים אחרים.
בנוסף, ניתן לכסות צמחים עם פירות בוסר בגיזה לפני הלילות הקרים הראשונים כדי לזרז את הבשלתם. במקרה הטוב, זמן הקציר יכול להתעכב בשבועיים עד שלושה, בתנאי שמזג האוויר משתף פעולה. זה מאפשר לפירות לפתח את הארומה המלאה שלהם. זה עובד טוב יותר ככל שהבגרות כבר התקדמה. בתנאים מסוימים אפשר גם לתת לפלפלים להבשיל מאוחר יותר.
לתת להבשיל
בסוף עונת הקטיף בתחילת הסתיו, פירות רבים עדיין אינם מוכנים לקטיף. אז יש אפשרות לתת להם להבשיל. זה עובד טוב יותר ככל שהבגרות כבר התקדמה. עם זאת, הפרי יקבל רק צבע אדום מינימלי, שכן פלפלים אינם שייכים לסוגי הירקות שמבשילים מאוחר יותר. אתה יכול לעשות זאת באופן הבא:
- לחפור את כל הצמח והפרי
- להכניס לסירים, להמשיך לטפל בבית
- לשמור על חום ומואר
- טמפרטורות קבועות של 20 מעלות
- לחילופין לאפשר לפירות בודדים להבשיל
- קוטפים את הפירות, שמים בקערה ומכסים לכמה ימים
- להוסיף תפוח אם תרצה
עֵצָה: כשמדובר בהבשלה, לפלפלים קשה ולרוב זה לא עובד עם פירות ירוקים לגמרי.
צור תנאי גידול אידיאליים
כדי להצליח לקטוף הרבה פלפלים אדומים בשלב מוקדם, זה תלוי מצד אחד זמן זריעה נכון ומצד שני על מיקום נכון וטיפול מבוסס צרכים. יש לשתול צמחים מאמצע מרץ לקציר מוקדם מעדיף בבית ולנטוע אחרי קדושי הקרח.
- טמפרטורות לילה לא מתחת לחמש מעלות
- מרחקי שתילה של כ. 50 ס"מ
- מיקום חם ומוגן
- השקה באופן קבוע, שמור על אדמה לחה באופן שווה
- שתילה מתחת לרדיד שחור מומלץ
- שומר על חום ולחות באדמה
- לדשן עם דשן צמחי
- לפרוץ את הפריחה המלכותית
התנאים הטובים ביותר אינם מועילים אם איכות הזרע ירודה. לכן חשוב על אחת כמה וכמה לשים לב לזרעים באיכות טובה או לגדל זרעים מהפרי שלך מהשנה הקודמת. אגב, הזרעים של תרמילים ירוקים עדיין אינם רבייה או ביולוגיים. בַּר חַיִים. אז אתה רוצה קצור זרעים מהתרמילים שלך, הם צריכים להיות בשלים לחלוטין, כלומר אדומים.
עֵצָה: פלפלים צריכים תמיד להישאר על הצמח זמן רב ככל האפשר, כי כך הם מבשילים בצורה הטובה ביותר. מכיוון שהפירות לעיתים כבדים למדי, רצוי לשתול צמחים מגודל של כ. 30 ס"מ לייצוב עם תמיכות מתאימות.
שאלות נפוצות
מצד אחד, זה יכול להיות בגלל שתהליך ההבשלה עדיין לא התחיל או קר מדי, כי פלפלים צריכים הרבה חום ושמש כדי להבשיל.
פלפלים תמיד הופכים מירוק לאדום, כתום או צהוב, תלוי בזן. אין צבעי ביניים.
לא כדאי לעשות את זה, כי אז יכול לקרות שאבקת הצ'ילי מועברת לפלפלים המתוקים על ידי הרוח או על ידי חרקים. זה בתורו אומר שהפלפלים המתוקים הופכים לפלפלי צ'ילי.
זה עובד הכי טוב אם אתה ממקסם את הצמחים. זה כולל צביטה של הפרח הראשון (פרח המלכה), הסרת יריות צד והעלים הנמוכים ביותר. על ידי צביטה, הצמחים יכולים להשקיע יותר אנרגיה ביצירת פרחים ופירות, מה שמוביל לקציר שופע יותר.