מזינים כבדים במיטה המוגבהת: הרשימה האולטימטיבית

ערוגה מוגבהת בגינה מציעה את תנאי הגידול הטובים ביותר לירקות ושות' ומבטיחה יבול עשיר ללא כאבי גב מטרידים. צרכנים כבדים במיוחד מקבלים מספיק חומרים מזינים בשנה הראשונה לאחר המילוי.

מהם מזינים כבדים?

כל צמח מציב דרישות שונות מהמיקום. הדרישות התזונתיות של הצמחים הבודדים שונות במיוחד. הם שואבים את חומרי ההזנה הדרושים להם לצמיחה מהאדמה. צמחים מסווגים בעיקר לפי כמות החנקן הדרושה להם לצמיחה וגטטיבית, כלומר להיווצרות מסת עלים ולפוטוסינתזה הנלווית לכך. צמחים הזקוקים לאנרגיה רבה בצורת חומרים מזינים ליצירת עלים ופירות נקראים מזין כבד יָעוּדִי.

אלה כוללים צמחים שצריכים ליצור עלים במהירות, כגון:

• כרוב (ברסיקה)
• עגבניות (Solanum lycopersicum)
• מלפפונים (Cucumis sativus)
• תירס (Zea Mays)

במהלך עונת הגידול שלהם, הם צריכים בסביבות 25 גרם חנקן למ"ר. כמויות אלו נמשכות מהקרקע. הבא ל ישנם מזינים כבדים, מזינים בינוניים ומזינים חלשים. עם זאת, הגבולות ביניהם לפעמים די זורמים.

השנה הראשונה

מיטה מוגבהת מציעה מקום למגוון רחב של צמחים בחללים הקטנים ביותר. בשנה הראשונה, לאחר מילוי המיטה המוגבהת, הריקבון של החומר האורגני בתוך המיטה מייצר חום רב מלמטה. זהו במיוחד גידול של צמחים אוהבי חום כגון עגבניות, פלפלים או קישוא מועדף. בנוסף, הריקבון הוא מאוד אדמת חומוס עשירה בחומרים מזינים מתעורר.

במיטה שהתמלאה לאחרונה, תכולת החומרים התזונתיים היא הגבוהה ביותר בשנתיים הראשונות. לכן, בכל הנוגע למחזור יבולים, יש לשתול בערוגה המוגבהת בשנה הראשונה רק מאכילים כבדים כמו כרוב, קישואים, פלפלים, עגבניות או מלפפונים. כך ניתן להימנע מהצטברות חנקה במיטה המוגבהת. מאכילים בינוניים כמו קולרבי מגיעים רק בשנה השנייה (Brassica oleracea var. גונגילודס ל.), בצלים (Allium cepa) וסליחה (Scorzonera hispanica) ובשנה השלישית אוכלים חלשים כמו שעועית (Phaseolus vulgaris), אפונה (Pisum sativum) וסלט (Lactuca sativa). צמחים אלה חסכוניים יותר מבחינת דרישות התזונה ומנצלים את שאר החומרים המזינים בערוגה המוגבהת.

הודעה: ה עמידה במחזור היבול חשוב למניעת מחלות, יבול לקוי ועייפות הקרקע. בגידול, הכוונה היא לרצף הכרונולוגי של צמחי גידול בעלי דרישות תזונתיות שונות, לפי סדר צרכנים חלשים, כבדים ובינוניים.

צמחים קשים

מגוון רחב של מאכילים כבדים יכול למצוא מקום בערוגה המוגבהת, לא משנה אם מדובר בפרחים, ירקות, צמחי לילה ודלעת, עשבי תיבול או פירות.

להלן הרשימה האולטימטיבית של המזינים הכבדים הנפוצים ביותר:

לשתול פרחים

פרחים צבעוניים מביאים מספיק צבע לגינה שלכם ולכן אסור לפספס בעת השתילה בערוגה המוגבהת בפעם הראשונה.

• אסטרס (אַסתֵר)
• בָּמבּוּק (Bambusoideae)
• פרג מדומה כחול (meconopsis)
• חרציות (חַרצִית)
• דליות (דַהלִיָה)
• פרחי להבה (שַׁלהָבִית)
• גרניום/פלרגוניום (פלרגוניום)
• גלדיולי(סֵיפָן)
• יקינתונים (יקינתוס)
• מקל פרחים הודי (קאנה אינדיקה)
• כתרים אימפריאליים (Fritillaria imperialis)
• חבצלות (ליליום)
• לועשרים (אנטירניום)
• מונברטיה (קרוקוסמיה)
• נרקיסים (נַרקִיס)
• פטוניות (פטוניה)
• דָרְבָנִית (דָרְבָנִית)
• רודבקיה (רודבקיה)
• עין שמש (הליאופסיס)
• חַמָנִית(Helianthus annuus)
• כלת שמש (הלניום)
• צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל (טייטס)
• נר ערבות (ארמורוס)
• חוטמית (אלצ'ה)
• צבעונים (טולפיה)
• דוסט מים (אאופטוריום)
• כרוב נוי (Brassica oleracea)
• בצל נוי (חַסִית)
• שתי שיניים (של ביידן)

צמחי פרי

ניתן לגדל פירות כמזין כבד בערוגה המוגבהת גם בשנה הראשונה. במיוחד עבור ילדים זו אפשרות טובהלהכיר להם גינון.

• תותים (פרגריה)
• דומדמניות(Ribes uva – קריספה)
• דומדמניות (צלעות)

עשבי תיבול

טיפוח עשבי תיבול משלך בגינה ולאחר מכן שימוש בהם לצלייה או לבישול לא רק טעים, אלא גם כיף. כמזינים כבדים, ניתן להניח עשבי תיבול אלו במיטה המוגבהת בשנה הראשונה.

• ריחן (Ocimum basilicum)
• בוראג' (בוראגו)
• לוביה(Levisticum officinale)
• מרווה פירות (סלביה דוריסיאנה)

כרובים

סוגים שונים של כרוב לא רק מתאימים בצורה מושלמת למטבח, הם גם נראים טוב בגינה שלך.

• כרובית (Brassica oleracea var. בוטריטיס)
• ברוקולי (Brassica oleracea var. איטלקיה)
• כרוב חמאה (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda subvar. fimbriate)
• כרוב סיני(Brassica rapa subsp. פקיננסיס)
• כרוב נצח / כרוב עץ (Brassica oleracea var. ראמוסה)
• קייל (Brassica oleracea var. סבליקה)
• כרוב ג'רום / כרוב שטוח (Brassica oleracea convar. capitata var. אלפא)
• Kohlröschen / נבטי פרחים (Brassica oleracea var. gemmifera "נבטי פרחים")
• פאק צ'וי / קולרדים סיניים (Brassica rapra subsp. chinensis)
• כרוב דקלים / כרוב שחור (Brassica oleracea palmifolia DC.)
• ברוקולי רומנסקו (Brassica oleracea 'Romanesco')
• כרוב אדום (Brassica oleracea convar. capitata var. רובה ל.)
• כרובית (Brassica oleracea var. gemmifera)
• כרוב (Brassica napus var. פבולריה)
• כרוב (Brassica oleracea convar. capitata var. אלפא)
• כרוב גזע (Brassica rapa subsp. sylvestris var. אסקולנטה)
• טטסוי / חרדל עלים (Brassica rapa convar. נרינוזה)
• כרוב לבן (Brassica oleracea convar. capitata var. אלפא)
• כרוב סבוי (Brassica oleracea convar. capitata var. סבאודה)

עֵצָה: כרוב זקוק להרבה חומרים מזינים כדי לגדול ולכן יש לשתול אותו שוב באותו מקום רק לאחר שלוש שנים לכל המאוחר.

עוד ירקות

סוגים אחרים של ירקות יכולים לשמש גם לשתילה הראשונה כמזינים כבדים בערוגה המוגבהת.

• ארטישוק (Cynara cardunculus var. סקולימוס)
• תרד אמיתי (Spinacia oleracea)
• שורש סלרי (Apium graveolens var. רפסאום)
• כרישה / כרישה (Allium porrum)
• לפת (Brassica rapa subsp. rapa var. מג'אליס)
• מנגולד (Beta vulgaris subsp. וולגריס)
• גזרים(דאוקוס)
• תרד ניו זילנדי (Tetragonia tetragonioides)
• רִבָּס (Rheum rhabarum)
• צְנוֹן (רפאנוס)
• סלק (בטא וולגריס)
• אספרגוס(אספרגוס אופיסינליס)
• סלרי (Apium graveolens var. dulce)
• תירס מתוק (Zea Mays)
• סלק סוכר (Beta vulgaris subsp. וולגריס)

מלפפונים

גם המלפפונים הקלאסיים נמנים עם הצמחים הצורכים הרבה.

• צ'יוטה (Sechium edule)
• מלפפונים (Cucumis sativus)
• דלעות (cucurbita)
• אבטיח(Citrullus lanatus)
• קישוא (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. ג'ירומונטיינה)
• מלון מלונית (קוקומיס מלו)

עֵצָה: הם מתאימים במיוחד לשורות הקצה במיטות מוגבהות תותים ומלפפונים. כך, הנבטים יכולים לטפס מעל הגבול ואינם מותקפים כל כך מהר על ידי עובש מלפפון.

משפחת ליל לילה

צללי הלילה מקבלים את שמם מהעובדה שהם בדרך כלל מכילים חומרים רבים שעלולים להוביל להרעלה ולמוות. הם כוללים, למשל גם נר הלילה הקטלני.

• חציל (Solanum melongena)
• ברי האנדים (Physalis peruviana)
• דובדבן אננס (Physalis pruinosa)
• צ'ילי (פלפלת)
• תפוחי אדמה (Solanum tuberosum)
• אגס מלון / פפינו (Solanum muricatum)
• פפריקה (פלפלת)
• פֶּפֶּרוֹני (פלפלת)
• טַבָּק (ניקוטיאנה)
• עגבניות(Solanum lycopersicum)
• עגבניות (Physalis philadelphica)
• בטטות (Ipomea batatas)

שאלות נפוצות