לזרוע שמיר: מתי ואיך?

השמיר החריף הוא צמח חד-שנתי שצריך לזרעו מחדש באופן קבוע. מתי ואיך תלוי אם השמיר מקבל מקום במיטה או בסיר.

שמיר באדמה הפתוחה

זמן זריעה

שמיר (Anethum graveolens) נזרע ישירות בחוץ. מכיוון שהוא רגיש לכפור, יש להמתין לפחות עד אמצע אפריל לפני הזריעה. אם אפריל עדיין כפור, כדאי אפילו לחכות עד אמצע מאי. משם, ניתן לזרוע כמויות קטנות יותר של זרע במרווחים קבועים של כשלושה שבועות לקציר רצוף של ירקות טריים. הזריעה עדיין אפשרית עד אוגוסט. עם זאת, אם ברצונכם לקצור זרעים, בין אם לצורך בישול ובין אם כזרעים, יש לזרוע את צמחי השמיר עד סוף יוני לכל המאוחר.

עֵצָה: טמפרטורת הנביטה האידיאלית עבור זרעי שמיר היא בין 15 ל-20 מעלות צלזיוס. אם קריר יותר או שהטמפרטורה היא מעל 30 מעלות צלזיוס, הזרעים ינבטו רק בחוסר רצון או בכלל לא. במקרה כזה יש להמתין עד שהטמפרטורה תהיה נכונה לפני הזריעה.

מיקום ואדמה

בחר מיקום בשמש מלאה לזריעת עשב מלפפון. צל חלקי מקובל גם הוא, אך יניב פחות יבול. מכיוון שהצמח גדל מאוד פיליגרן, המקום צריך להיות מוגן גם מהרוח. לשמיר אין דרישות לאדמה, אלא שאסור לו להיות מועד לשטף מים.

הוראות לזריעה

1. לשחרר את כדור הארץ, להסיר את כל האבנים ועשבים שוטים.
2. משרטטים חריצים במרחק של כ-20 ס"מ זה מזה.
3. זורעים בו בצורה רופפת את זרעי השמיר.
4. אם לא אכפת לכם מהפרחים והזרעים של הצמח, אלא רק מהעלווה הירוקה, אפשר גם לזרוע את זרעי השמיר בצורה רחבה
5. כסו את הזרעים של המנבטה הקלה רק באדמה, אחרת ניתן לפוצץ אותם.
6. מכסים גם את מקום הזריעה בעץ מברשת להרתיע ציפורים מנקר.
7. שמור על האדמה מעט לחה עד להנבטה. השתמש בבקבוק תרסיס או בראש מקלחת רך כדי להימנע משטיפת הזרעים.
8. אם הכריזו על כפור לילה, כסו את מקום הזריעה או הצמחים הצעירים עם צמר הצמחים.

עֵצָה: השמיר הרך יכול להיות ממש גרוע נגד עשבים שוטים לדחוף דרך. נקה את מקום הזריעה באופן קבוע ומיידי מעשבים שצומחים לאחרונה, גם לאחר הזריעה.

שמיר בסיר

זמן זריעה

תיאורטית ניתן לגדל שמיר בעציץ כל השנה. אבל כשמדובר ביבול טוב, החודשים הקלים של השנה, כמו מרץ עד אוגוסט, מתאימים יותר. אם רוצים להפריח את העשב כדי לקצור את הזרעים, יש לבצע את הזריעה גם כאן עד סוף יוני לכל המאוחר.

סיר ומצע

שמיר זקוק לעציץ גדול ועמוק כי הוא יוצר שורש ארוך ויכול לצמוח עד מטר מעל פני האדמה. הסיר חייב להיות בעל חורי ניקוז, שכן שמיר רגיש מאוד לספיגת מים. תיבות חלונות ומגשי צמחים רדודים אינם מתאימים לעשב המטבח הזה. כדור הארץ צריך להיות משוחרר ומזין. איכות אורגנית חשובה כי העשב נצרך. השמיר גם אוהב להיזרע בעציץ בשמש. אבל היזהר: קרוב לשמשת הזכוכית של חלון הפונה דרומה, הוא עלול להישרף במהירות. במרפסת שטופת שמש הוא זקוק להשקיה מתמדת.

הוראות לזריעה

1. ממלאים את הסיר באדמה ולוחצים אותו קלות כלפי מטה בעזרת האצבעות.
2. זורעים את זרעי השמיר באופן שווה.
3. כסו את הזרעים קלות מאוד באדמה כשהם נובטים באור.
4. להרטיב את האדמה בבקבוק ריסוס ולשמור עליה מעט לחה עד להנבטה.

עֵצָה: אם ברצונכם להימנע מריבוי מים בצורה אמינה יותר, הוסיפו שכבת ניקוז לתחתית הסיר.

שאלות נפוצות