אניני דלעת מקישים על הקליפה העבה כדי לשמוע אם הדלעת בשלה. עם זאת, זה יכול לקרות שפירות דלעת צריכים להילקח בוסר. קראו כאן איך אפשר לתת לדלעות להבשיל.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- עור צבעוני לחלוטין ורעש דפיקות עמום כסימנים אופייניים לבשלות
- לא תמיד ניתן להימנע מקציר מוקדם
- יכולת הבשלה תלויה במגוון
- דלעת חורף עבת קליפה המתאימה להבשלה
תוכן העניינים
- זהה את בשלות הדלעת
- קציר מוקדם
- תנו לדלעות להבשיל
- היתרונות של פירות בשלים
- זני דלעת
- שאלות נפוצות
זהה את בשלות הדלעת
מתי בעצם דלעת בשלה? אנו מראים כיצד ניתן לזהות את אכילתו של הפרי עבה הקליפה. מאפיינים אופייניים אלה עוזרים לקבוע את מידת הבשלות:
- גודל: הדלעת הגיעה לגודל רגיל לזן.
- צֶבַע: עור הדלעת בצבע אחיד מסביב. כתמים בהירים אינם נראים עוד.
- רעש דפיקה: דפיקה על הקערה עושה צליל עמום וחלול.
קציר מוקדם
בעיקרון, גננים תחביבים צריכים להשאיר פירות דלעת על הצמח עד שהם בשלים. עם זאת, אם הצמחים נשתלו מאוחר מאוד או אם הכפור הראשון התחיל מוקדם, גם קציר פירות בוסר הגיוני.
הודעה: דלעות אינן דומות לאף אחת אחרת ירקות חורף רגיש לכפור! יש לקצור אותם לפני הכפור הראשון.
תנו לדלעות להבשיל
הבשלת הדלעת אינה מוצלחת בכל שלב. אתה חייב להגיע לרמת בגרות מינימלית.
שימו לב לטיפים האחרים שלנו:
- חותכים דלעות מהצמח בעזרת חתיכת גזע ארוכה. השתמש בסכין חדה ונקייה.
- שים את הדלעות הטובות בחדר יבש. תנו להם להתבגר בסביבות 20 מעלות צלזיוס למשך כשבועיים. במהלך תקופה זו נוצרת שכבה מוצקה של שעם על סדקים קטנים בקליפה.
- לאחר מכן אחסן את הדלעות בחדר יבש וחום של 14 עד 16 מעלות.
- ודא שהלחות בחדר האחסון נמוכה.
- מורחים את הדלעות על משטח רך ונושם כדי לאפשר להן להבשיל. חול או קש, למשל, מתאים.
עֵצָה: הופכים את הפירות מדי פעם כדי למנוע חבלות ולמנוע עובש וריקבון על הדלעות על ידי אוורור קבוע של חדר האחסון.
היתרונות של פירות בשלים
הארומה המלאה מתבטאת רק כאשר הדלעת הגיעה לבגרות מלאה. אם דלעת מהגינה חסרה טעם, יכול להיות שזה בגלל שהיא נזקקה לעוד זמן להבשיל. גם אם יש סימני הבשלה חיצוניים, כדאי להשאיר דלעות מהגינה שלך במקום יבש וקריר למשך שלושה עד ארבעה שבועות. הטעם יכול להתפתח בצורה כל כך מושלמת.
הודעה: ההבשלה שלאחר ההבשלה היא גם הגיונית אם אתה רוצה להשתמש בזרעים לגידול נוסף. רק דלעות בשלות מספקות זרעים מפותחים המייצרים צמחים נמרצים בשנה שלאחר מכן.
זני דלעת
למרבה הצער, כל הדלעות מתאימות לאחר הבשלה. להלן סקירה של זני דלעת פופולריים והיכולת שלהם להתבגר.
זני דלעת המתאימים היטב להבשלה הם:
- הוקאידו
- butternut
- דלעת אגוז מוסקט
- ספגטי קישוא
עם זאת, זני דלעת אלה מתאימים רק לאחר הבשלה במידה מוגבלת:
- צהוב במשקל מאה
- משקל מאה אדום
הודעה: כשמאחסנים את הדלעות הענקיות, הפיכה קבועה חשובה עוד יותר על מנת למנוע חבלות על הפרי.
זני דלעת אלה אינם מתאימים להבשלה:
- דלעת לרסק או עב"ם
שאלות נפוצות
לדלעת הקיץ יש רק קליפה דקה. ניתן לאחסן אותם רק שבועיים עד שלושה לאחר הקציר. דלעת חורף יכולה להישמר מספר חודשים. תנאי הסף הוא שהם בשלים ולא ניזוקים. ככל שהזנים השונים בעלי עור עבה ומוצק יותר, כך ניתן לאחסן אותם לאורך זמן.
השארת גבעול על הדלעת מקלה על ההבשלה ומגדילה את חיי המדף. הגבעול מתבהר תוך זמן קצר.
בהתאם למזג האוויר, קציר הדלעת מתחיל בסוף אוגוסט ובהתאם לזן מסתיים ממש לפני הכפור הראשון.
אנו ממליצים להעדיף צמחי דלעת על אדן החלון. זה נותן לך צמחים חזקים שיכולים לעבור למיטה בחודש מאי. עם ההתחלה הטובה הזו, הדלעות מגיעות לדרגה גבוהה של בגרות בחוץ.
