תוכן העניינים
- גיל הצמח וזמן הקציר
- מזהים את זמן הקציר מהארטישוק
- שאלות נפוצות
למרות שאנו מגדלים גם ארטישוק, הם נראים לעתים קרובות כאקזוטיים אמיתיים. נשאלת השאלה מתי אפשר לקצור את הפרחים לצריכה. אנו מסבירים מתי הגיע זמן הקציר הנכון.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- ניתן לקצור את הצמחים החד-שנתיים מאוחר יותר מאשר צמחים מבוגרים
- ניצן סגור ומוצק מעיד על כך שהוא מוכן לקציר
- גם פרחים שכבר נפתחו עדיין יכולים לשמש כקישוטים דקורטיביים באגרטל הפרחים
גיל הצמח וזמן הקציר
באופן כללי, ארטישוק נקטפים מהקיץ ועד סוף הסתיו. גודל הצמחים והפרחים בלבד מביא לתקופת צמיחה מסוימת עד לנקודת הבשלה, כך שהקטיף לא יכול להתחיל עד אמצע עד סוף הקיץ. עם זאת, זמן הקציר אינו תמיד זהה. זה תלוי במידה רבה אם הארטישוקים נמצאים בשנה הראשונה לגידולם או שהם כבר עברו שינה:
- שנה ראשונה: בגרות מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר
- שנים שלאחר מכן: הבשלה מסוף יולי
תשומת הלב: אם תנאי מזג אוויר חריגים מתרחשים על פני תקופה ארוכה יותר של זמן, או אם מיקומכם של הארטישוק הוא חד צדדי באופן ניכר, זמן הקציר יכול להיות שונה באופן משמעותי!
מזהים את זמן הקציר מהארטישוק
בנוסף לזמן של השנה או לשבועות ולחודשים הקלנדריים, אתה אמור להיות מסוגל להבחין בין בשלים לא בשלים על בסיס פריחת הארטישוק עצמה. רק כך ניתן לזהות חריגות כלשהן בזמן הקטיף ובמידת הצורך לפעול מוקדם יותר או לפעמים מאוחר יותר. כדי להיות מוכן לקציר, הפרח חייב להיות בעל התכונות הבאות:
- קוֹמפָּקטִי
- תוקן
- עדיין סגור
- קצות פרחים חומים
אם הניצן כבר התחיל להיפתח, נדרשת פעולה מהירה. אתה עדיין יכול לקצור לזמן קצר, אבל לאחר זמן קצר הלבבות ועלי הכותרת מאבדים את הארומה והעקביות שלהם.
עֵצָה: אם פספסתם את זמן הקציר לצריכה, אל תפטרו מהארטישוק. כי גם באגרטל הפרחים, הפרחים בפורמט הגדול יכולים לשכנע במידותיהם העצומות ובצבעי הכחול-סגול העזים.
שאלות נפוצות
אתה לא עושה שום דבר רע. אבל מעט שמש ומים יכולים לעכב את ההתפתחות. השקו את הצמחים כשהם יבשים מאוד ומצפים לבציר המושהה.
באופן כללי, נקודת זמן מוקדמת במקצת אינה קריטית. עם זאת, התשואה בדרך כלל נמוכה יותר מכיוון שהניצן עדיין קטן. אם, לעומת זאת, קוטפים מוקדם מדי, הניצן הירוק הבוהק עדיין יהיה בלתי אכיל.
בשנה הראשונה הארטישוק זקוק לכוח כדי לגדול בגודלם. רק אז מגיעה צמיחת הפרחים. צמחים רב שנתיים יוצאים מהחורף עם רזרבות ועופרת מסוימת ומתחילים את צמיחת הפרחים מוקדם יותר.