פריחת תפוחי אדמה: האם תפוחי אדמה חייבים לפרוח?

פקעות שורש תפוחי האדמה התת-קרקעיות (Solanum tuberosum) הן מזון בסיסי יקר במיוחד שנמצא בתפריט כמעט מדי יום. אבל מה עם הפקעות כשצמחי תפוחי אדמה לא פורחים?

תפוחי אדמה פורחים

צמחי תפוחי אדמה יוצרים מערכות פרחים שמהן מתפתחים הפירות. אלו לא הפקעות, אלא מעל פני הקרקע, פירות יער קטנים, ירוקים, בגודל דובדבן ורעילים המכילים את הזרעים.

• ההורמון של הצמח עצמו שולט ביצירת הפרחים
• מושפע מהטמפרטורה ומאורך היום
• עם תחילת הפריחה, הפיתוח של חלקי הצמח מעל הקרקע הושלם ברובו
• הצמיחה עוברת מעלים לפקעות
• סטולונים (אצנים) עוצרים את הצמיחה באורך
• הם מפתחים נורות (עיבויים)

בהתאם לזן, תפוח האדמה פורח בין יוני לספטמבר. פקעות קטנות רבות כבר נוצרו בזמן פריחת תפוחי האדמה, אך הם עדיין צריכים להגדיל את נפחם עד להבשילם. באופן כללי, היווצרות פרחים אינה הכרחית לצמיחת פקעת.

עֵצָה: בשל עונת הגידול המתקצרת, כבר בתקופת הפריחה ניתן לקצור תפוחי אדמה חדשים. כל השאר רק כשהעלים קמלים לחלוטין.

אין פריחת תפוחי אדמה?

בעיקרון, הנטייה להיווצרות פרחים היא במספר רב זנים של תפוחי אדמה בדרגות שונות ויכול להשתנות משנה לשנה. יכול לקרות שלא כל הצמחים מפתחים פרחים או שאלו מפותחים רק בצורה חלשה. פקעות בדרך כלל נוצרות בכל מקרה, אבל נשארות קצת יותר קטנות.
פריחה אינה רלוונטית לקציר תפוחי אדמה חדשים. המצב שונה עבור תפוחי אדמה לשולחן שאמורים להיות מאוחסנים במהלך החורף. איתם, היווצרות הפרחים צריכה להסתיים בקציר והעלווה צריכה להיות קמלה לחלוטין. עם זאת, ישנם גם זנים שבדרך כלל אינם פורחים. הסיבה לכך היא בדרך כלל גידול יתר. אבל מחלות, נגיעות מזיקים או תנאי גידול גרועים יכולים גם להגביל או למנוע היווצרות פרחים.

גורמים המשפיעים על היווצרות פרחים

פרופיל טמפרטורה עונתי

הודות למערכת מתוחכמת, צמח תפוחי האדמה מסוגל להבדיל בין ימים קצרים וארוכים. זהו אחד מהצמחים שנקראים יום ארוך. הם פורחים ברגע שהלילות נופלים מתחת למספר מסוים של שעות. מבחינת טמפרטורות, תפוחי האדמה משגשגים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 18 ל-25 מעלות. טמפרטורות מעל 30 מעלות עלולות לפגוע בצמיחת הצמחים ובכך גם בפריחת תפוחי האדמה. כתוצאה מכך, הם צריכים להיות באדמה עד מאי לכל המאוחר.

בצורת ושטף מים

בצורת ממושכת ושקע מים אינם משפיעים על תפוח האדמה. שניהם מעכבים את הצמחים בהתפתחותם ובכך גם את היווצרותם של פרחים.

• בצורת מובילה לתת-היצע
• ייתכן שלא תהיה היווצרות פריחה או שהיא חלשה משמעותית
• גורם לצמחים להיות רגישים יותר למחלות וטפילים
• במקרה הגרוע, תן להם למות
• השקה תפוחי אדמה באופן מונע, במיוחד אם הבצורת נמשכת
• בערך כל יומיים שלושה

בעת השקיה יש לשמור את העלים יבשים ולהשקות רק באזור השורשים. דרישת המים היא הגבוהה ביותר בתקופה שבין הופעתה לפריחה. מדברים על הופעה כאשר הזרע נבט והצמחים הקטנים נראים לעין.

תנאי הקרקע

באופן אידיאלי, ה-pH של הקרקע הוא בין 5.5 ל-7.0 ובעל מליחות נמוכה. בערכים נמוכים יותר יכול לקרות שרכיבי תזונה כגון ב. זרחן זמין רק במידה מוגבלת. גם אם ה-pH גבוה מ-7.5, הזמינות של מיקרו-נוטריינטים וזרחן עלולה להיות מוגבלת, למרות שכמות החומרים המזינים הכוללת בקרקע גבוהה. בנוסף, הצמחים רגישים יותר לגלדת אבקה. אם הערכים גבוהים או נמוכים במיוחד, יש להתאים את הרצפה במידת האפשר. ניתן לשפר ערכים נמוכים על ידי סיד. עם זאת, עליך לסיד לפחות שישה חודשים לפני השתילה.

מחסור תזונתי

כצרכנים כבדים, תפוחי אדמה מסירים כמויות משמעותיות של חומרים מזינים מהאדמה.
הבצורת יכולה להיות אחראית למחסור בחומרי הזנה, בין היתר, הצמחים בקושי יכולים לספוג זרחן, האחראי על צמיחת הפקעת, מהאדמה. עם זאת, בנוסף לזרחן, חנקן ומגנזיום הם גם בין אבות המזון העיקריים. מחסור מופיע בכל הצמח או בפקעות. עם זאת, תסמינים של מחסור הם נדירים.

עֵצָה: יש לגדל או לגדל תפוחי אדמה במקום אחר בכל שנה. באותו מקום לאחר ארבע שנים לכל המוקדם. במהלך תקופה זו, השתילה של צרכנים בינוניים ונמוכים היא אידיאלית.

מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים מסוימים עלולים להיות אחראים להיווצרות פרחים מוגבלת או נעדרת ולפתח פקעות עצומות. בהתייחס להיווצרות פרחים, ראוי להזכיר במיוחד את מה שנקרא נבול Verticillium ושחור רגליים, במיוחד בשלב מוקדם. אם הצמחים נגועים, הם מזדקנים בטרם עת ומתים, כדי שלא יתפתחו פרחים. מזיקים של תפוחי אדמה תוקפים בעיקר את הנבטים והעלים הצעירים אך גם את ניצני הפרחים, למשל כינים שחורות וקרדית.

שאלות נפוצות