האם הקליפה אכילה?

האם אני יכול לאכול תאנה עם העור?

תאנה נמצאת איתה קליפה אכילה. לתאנה שגידלתם בעצמכם או קניתם באיכות אורגנית, אפילו מומלץ מאוד לאכול גם את הקליפה. מתחת לעור נמצאים ויטמינים וחומרים מזינים יקרי ערך לקלף עוף מפה. התאנה מוכנה לאכילה תוך זמן קצר בכלל:

• שוטפים את הקערה תחת מים זורמים.
• מנערים את טיפות המים או טפטפים במגבת מטבח.
• חותכים את הגבעול בעזרת סכין חדה.
• נוגסים בו כאוות נפשכם או הכינו את התאנה כסלט פירות דל קלוריות, כתוספת למנות חמימות או לקצוץ ליוגורט.

האם אוכל לדעת אם תאנה ניתנת לאכילה בעור?

מרקם העור נותן רמזים חשובים האם תאנה אכילה. א מבחן לחץ מגלה את רמת בגרות. על תאנה בשלה העור מתפנה ברכות. תאנים בוסר הן קשות. אם הקליפה מרגישה עיסה, היא כן תאנה גרועה.

צבע הקליפה אינו מעיד על יכולת העיכול של תאנה. תאנים בוסר הם לא תמיד ירוקים. זן תאנים סגול הוא ירוק כשהוא בוסר ואינו אכיל. זני תאנים בעלי קליפה ירוקה, לעומת זאת, עדיין ירוקים כשהם בשלים לחלוטין.

האם אני חייב לאכול קליפת תאנה?

זה החלטה שלךאם אתה אוכל קליפת תאנה או לא. אם אתה לא רוצה לצרוך את העור, אתה יכול תאנה מנקה ותהנה. לחילופין, חותכים את התאנה הלא קלופה לשניים ו כף העיסה החוצה.