חורף עץ הזית בעציץ: הגנת חורף לדלי

כמעט אף צמח אחר לא מביא כל כך הרבה כשרון ים תיכוני לאזורי גרמניה כמו זה עץ זית. הוא אמנם משגשג בחוץ באזור הים התיכון, אבל כמעט ולא נמצא כל השנה בגינה או במרפסת במרכז אירופה. זאת, לא מעט בשל העובדה שעץ הזית האמיתי לא שורד בקלות את החורף המקומי. לא קשה לתת לעצי הזית שבעציץ לנצח בחוץ גם בעונת הקרח. המומחה לצמחים מסביר מה נדרש לשם כך.

עצי זית בשנים הראשונות לחיים

עצי הזית גדלים לאט למדי. אם הם נטועים בעציץ או בדלי, בדרך כלל ניתן בקלות להכניס אותם למגורי החורף מבחוץ בשנים הראשונות לחייהם. עם הגדלת הגודל, היקף הסיר/אמבטיה גדל והמשקל גדל בהתאם. בשלב מסוים הוא כבד מכדי להעביר אותו בבטחה מ-A ל-B.

לחורף, זה אומר שעצי זית צעירים וקטנים יותר בעציצים יכולים לנצח בקלות במקומות ללא כפור. אין צורך לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים במקרה זה. דגימות גדולות יותר במרפסות ומרפסות לא ניתנות יותר למקומן ויש להקפיד עליהן הגנה בחורף כדי שלא יקפאו למוות.

עֵצָה: אם מניחים תחתית מיוחדת עם גלגלים מתחת לסיר מלכתחילה, ניתן להעביר דגימות כבדות למגורי חורף מתאימים הרבה יותר בקלות.

חורף ברבעי חורף

ההגנה הטובה ביותר לחורף היא מעבר למגורי חורף. דירה מחוממת לא מתאימה, כי בחורף עץ הזית האמיתי בעציץ עם השם הבוטני "Olea europaea" צריך להיות קריר אך ללא כפור. עם הטמפרטורות בדירה, הוא לא הצליח לשמור על מצב תרדמה ולאגור כוחות לעונת הגידול הבאה.
אם תקפידו על הנקודות הבאות, עץ הזית יעבור את החורף ללא פגע:

• טמפרטורות אופטימליות סביב 10 מעלות צלזיוס
• מיקום מואר ללא אור שמש ישיר
• מיקומים אידיאליים בגינות חורף לא מחוממות, במסדרונות, בחממות או בבתי גן ליד החלון
• חדרים חמים או המרתף החשוך אינם מתאימים למגורי חורף
• הבא עצי זית רק זמן קצר לפני כפור ממושך
• העבר עצי זית צעירים לרבעי החורף רק לפני תחילת הכפור
• אוורר את חדרי החורף באופן קבוע
• הפחיתו לאט את כמות ההשקיה למינימום (אחרת העלים ייפלו)
• השקה רק מדי פעם בעונת החורף (יש מעט מים נדרשים בטמפרטורות קרירות)
• אם העלים נושרים, הפוך את עץ הזית לקל יותר ו/או הגדל שוב מעט את כמות המים (סיכויי ההישרדות יורדים)
• אין לדשן בחורף
• תתרגלו לחיק הטבע לאט במרץ - אבל אסור שיהיה כפור (הימנע מאור שמש ישיר)
• כאשר הטמפרטורה בחוץ היא סביב נקודת הקיפאון, הוא יכול להישאר לגמרי בחוץ במרפסת או במרפסת

תרד את עץ הזית בחוץ בדלי

אם לא ניתן למצוא מגורי חורף מתאימים או אם המאמץ גדול מדי עבורכם, ה-Olea europaea יכול לבלות את החורף בחוץ בתנאים מסוימים. הדרישה הבסיסית היא שהטמפרטורות הממוצעות לא יירדו נמוך מדי ושתסופק הגנה מפני הקור.

סיווג אזור קשיחות של הקור

האזורים מחולקים לאזורי קשיחות חורף באמצעות סטטיסטיקה קבועה. אלה חוזים בערך היכן ואיזה טמפרטורות ניתן לצפות בחורף. החלוקה כוללת בסך הכל אחד עשר שטחי אזורים ומשתרעת מ-Z1 עד Z11. לחורף בחוץ, בין אם בדלי ובין אם באדמת הגינה, באזור שלך צריך להיות אזור קשיחות חורף של לפחות Z8. כלומר: ממוצע מקסימלי מינוס טמפרטורות של סביב 12 מעלות צלזיוס. שאל בזמן טוב לפני תחילת החורף באיזה אזור אתה נמצא אם אינך יכול לבצע הערכה ריאלית בעצמך על סמך הניסיון של השנים האחרונות.

הגנת חורף לצמחי מיכל

הגנה נכונה מפני הקור בשילוב מיקום מתאים מבטיחה שעץ הזית לא יקפא למוות וימשיך לצמוח בריא גם באביב הבא. הגנת החורף חשובה מכיוון שצמחים המעובדים בעציצים, במיוחד, חשופים אחרת לקור משמעותית יותר מאשר דגימות שנשתלו בערוגת הגינה. הקור מגיע לשורשים בצורה הרבה יותר אינטנסיבית דרך דלי מאשר דרך שכבות עבות של אדמה, שלרוב קופאות רק על פני השטח. אם השורשים קופאים למוות או סובלים מנזק רב, צמח הזית לרוב אינו שורד את עונת החורף.

אמצעים לחורף בחוץ

כאשר עץ הזית האמיתי חורף, יש לנקוט באמצעים הבאים להגנה אידיאלית מפני הקור:

• תחילת הגנת החורף לכל המאוחר כאשר צפוי כפור קבוע
• מכיוון שכפור הורג מזיקים רבים, המתן תמיד לכפור הראשון לפני נקיטת אמצעי זהירות כדי להגן מפני הקור
• מניחים את הדלי על משטח מבודד - למשל קלקר, עץ וקרטון עבה
• בחר מיקום מוגן מפני הרוח, למשל מתחת לגג או על קירות פולטי חום
• מכסים את הסיר בניילון או יוטה חדיר אוויר (חורים בניילון מאפשרים לעיבוי לזלוג)
• מכסים את המצע בשכבה עבה של קש, מחטי אורן, מקלות או עלים
• הקף את ה- Olea europaea עם מחצלות עץ מברשת, קוקוס או קש מאזור הגזע הנמוך ביותר ועד לכתר
• מספיק אור חייב עדיין להיות מסוגל לזרוח על הצמח מלמעלה
• לכן מיקום עם גג נמוך אינו מתאים (למשל מחסה לפח אשפה)
• בחורפים יבשים מאוד כדאי להשקות מדי פעם (רק בימים נטולי כפור)
• אין להפרות
• ניתן להסיר הגנה מפני קור כאשר הטמפרטורה החיצונית אינה יורדת לצמיתות מתחת ל-7 מעלות צלזיוס

עֵצָה: עם חימום שורש חשמלי מהסחר המומחה, ניתן לעמוד אפילו בטמפרטורות מינוס קרות יותר. לשטח הירוק, שרשרת עטופה של אורות עוזרת בימים קרים במיוחד, שמפיצות חום כשהן דולקות.

בנוסף, יש לציין את הדברים הבאים:

• עדיף להשקות את עץ הזית פחות מאשר יותר מדי - אחרת ריקבון שורשים מאיים להרוס את הצמח
• אפשר למצע להתייבש מעט לפני הכפור הקרוב - אז הוא יקפא פחות
• דשן את עץ הזית שלך באשלג פטנט עד אמצע ספטמבר לכל המאוחר - זה מחזק את הצמח לעונה הקרה