צמחי פנים למטבח

צמחים מקורה למטבח לא צריכים להיות עדינים ושופעים מדי, כי האקלים כאן לח וחם למדי. בהתאם, יש לבחור בצמחים שאוהבים בדיוק את זה. מבחר הצמחים הירוקים והפורחים המתאימים הוא די גדול. מה שאסור לפספס בשום מטבח, במיוחד בחורף, הם עשבי תיבול טריים. הם יוצרים כשרון טבעי ולא רק נותנים לאוכל את שריקת הסיום, אלא לעתים קרובות גם מדיפים ניחוח מאוד נעים ומעורר תיאבון.

Bubikopf (Soleirolia soleiroli)

Bubiköpfchen גדל רב שנתי, ירוק עד וזחל. הוא יוצר נבטים דקיקים באורך של עד 25 ס"מ עם אינספור עלים ירוקים קטנים. אתה תמיד יכול לקצר אותו, לחתוך אותו לצורה או פשוט להתגעגע לתסרוקת חדשה. הראש המוקפץ יכול לעמוד באור ובצל למחצה, אבל לא בשמש הקופחת.

המצע צריך להיות לח באופן שווה כל השנה, ריבוי מים נסבל בצורה גרועה, במיוחד בטמפרטורות קרירות. טמפרטורות בין 18 ל-24 מעלות צלזיוס הן אידיאליות, הן בקיץ והן בחורף. אדמת עציצים מסחרית מתאימה כמצע. דשן כל שבועיים מהסתיו ועד האביב עם דשן נוזלי במינון נמוך.

קייטי בוערת (קלנצ'ו)

ה-Flaming Katy, הידועה גם בשם Kalanchoe, שייכת למשפחת הסוקולנטים ויכולה להגיע לגובה של עד 30 ס"מ, תלוי בזן. הם לרוב מינים רב-שנתיים עסיסיים עם קצוות עלים משוננים, משוננים או מחורצים, לעתים נדירות אפילו. העלווה הירוקה מנוגדת להפליא עם התפרחות הלבנות, הצהובות, הוורודות, הכתומות או האדומות מרובות הפרחים. צמח זה אוהב מקומות בהירים ללא שמש ישירה וטמפרטורות מעט קרירות יותר סביב 15 מעלות צלזיוס בחורף. המצע צריך תמיד להיות מעט לח. ככל שהמיקום קריר יותר, כך צריך להשקות אותו פחות. מאפריל עד אוגוסט, ניתן לתת דשן נוזלי במינון חלש כל שבועיים. כדי למנוע מזיקים, רצוי לרסס את הצמחים במים לעתים קרובות יותר.

Edellieschen (Impatiens neuguinea)

מאפיינים את הפרחים הלבנים הבוהקים, הוורוד, כתום-אדום, אדום או מגנטה, הבולטים בבירור על רקע העלווה הירוקה הכהה המבריקה. הוא גדל זקוף ושיחי, גובהו 30-40 ס"מ ופורח ממאי עד אוקטובר. ה-Edellieschen הוא צורה מעובדת של Lieschen החרוץ ואחד מצמחי הבית הבודדים שמסתדרים היטב במקומות מוצלים עד מוצלים חלקית. המצע צריך להיות חדיר, רענן, עשיר בחומוס ולח באופן אחיד ויש להימנע משטף מים. דשן כל שבועיים ממרץ עד ספטמבר עם דשן נוזלי או דשן מתאים לטווח ארוך. אם מסירים פרחים דהויים באופן קבוע, הדבר מעורר את נכונות הצמח לפרוח. בחורף, הטמפרטורות צריכות להיות בין 15 ל-18 מעלות צלזיוס, להשקות פחות ולא לדשן.

עלה מוצק (Spathiphyllum)

• העלה הבודד ממשפחת הארואידים יכול להגיע לגובה של 20-120 ס"מ, תלוי במין.
• המיוחד בצמח הזה הם הפרחים הארוכים.
• עטיף לבן גדול מקיף ספיק לבן או ירקרק זקוף.
• המיקום צריך להיות בהיר ללא שמש ישירה.
• משקים באופן קבוע ונותנים לשכבת המצע העליונה להתייבש מעט בין לבין.
• עם טמפרטורות קרירות יותר בחורף יש פחות השקיה.
• הטמפרטורות בחורף לא אמורות לרדת מתחת ל-16 מעלות צלזיוס.
• ללחות אופטימלית מרססים את הצמח מדי פעם במים דלי סיד.
• יש לדשן כל 14 יום באביב ובקיץ.

פלפל ננסי (Peperomia)

מיני פלפלים ננסיים הם צמחים עשבוניים, נמוכים הנבדלים בצורתם, צבעם ומבנה העלים ומגיעים לגבהי צמיחה של עד 30 ס"מ. העלים הבשרניים וקוצי הפרחים הלבנים הדקים אופייניים. הוא מעדיף אקלים לח וחם, מה שהופך אותו לצמח הבית המושלם למטבח. זנים מגוונים משגשגים בצורה הטובה ביותר בשמש וירוק במקומות מוצלים למחצה בטמפרטורת החדר. ככל שאחוז הלבן או הצהוב בעלים גבוה יותר, הפלפל הננסי צריך להיות בהיר יותר. בחורף, הטמפרטורות לא אמורות לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. יצוק רק כאשר המצע יבש היטב. דשן כל 14 יום ממרץ עד יולי.

שרכים מקורה

שרכים מקורה הם בין צמחי הבית הדקורטיביים ביותר. היווצרות וצביעה של עלי פיליגרן פחות או יותר מגוונים. העובדה שהם אוהבים חום וזקוקים ללחות גבוהה פירושה שהם נועדו מראש להישמר בחדר האמבטיה ובמטבח. הם אוהבים מיקומים בהירים ללא אור שמש ישיר. אספקת מים אופטימלית ולחות גבוהה חשובים. האדמה לא צריכה להתייבש ולא להיות טללית. באופן אידיאלי, יש לשפוך מים במים ללא סיד ולהפרות כל שבועיים מהאביב עד הסתיו עם דשן צמחי ירוק.

עשבי תיבול

בעיקרון, עשבי תיבול נשמרים טוב יותר בחוץ. אם זה לא אפשרי, אפשר לטפח אותם גם במטבח. יש לזה יתרון שאפשר לקצור אותם טריים גם בחורף. יש להם גם פן דקורטיבי, למשל בעציצי עשבים בעלי מספר מפלסים, שגם הם חוסכים מקום. בחירת צמחי המרפא תלויה בצרכים האישיים. רוזמרין, טימין, פטרוזיליה, עירית ובזיליקום מעטרים את המטבח בתדירות הגבוהה ביותר. ניקוז מים טוב חשוב לכל עשבי התיבול.

עשבי תיבול עצי כמו רוזמרין או טימין זקוקים למקום בהיר ושטוף שמש, בעוד שעשבי תיבול לא עציים כמו פטרוזיליה ועירית ישגשגו גם עם פחות אור או פחות אור שמש. להסתדר בצל חלקי. האדמה לא צריכה להתייבש ולא להיות רטובה לצמיתות. לעתים קרובות משקים יותר מדי עשבי תיבול והם נרקבים. הקטיף הקבוע של קצות יורה או שלמים שלמים משמש גם לטיפול. במקרה של התקרחות, רצוי לגיזום חזק יותר. כדי להבטיח צמיחה אחידה, יש לסובב את הצמחים מעת לעת. ניתן להשתמש בדשנים דלי פוספט לדישון.

מה לקחת בחשבון בבחירת מיקום

מטבחים בדרך כלל נראים קרירים יחסית, שניתן לשנות במהירות עם צמחים. צמחים מקורה במטבח מרעננים את האוויר, יוצרים נעימות ומציבים מבטאים, בתנאי שהם ממוקמים נכון. בבחירת מיקום, חשוב לא להניח את הצמחים ליד הכיריים במטבח או ליד קערות פירות, כי זני פירות כמו תפוחים או אגסים פולטים גז הבשלה, הגורם לצמחים לפרוח מהר יותר אך גם לנבול בטרם עת. משאיר. מקום על אדן החלון, על מדף או בסלסלה תלויה מומלץ יותר.

מסקנת העורך

אפילו במטבח, אף אחד לא צריך להסתדר בלי ירקות טריים. עם זאת, לא כל הצמחים מתאימים למטבח. גם כאן הם צריכים מינימום בהירות, לפעמים אפילו שמש, וצריכים להתמודד עם לחות וטמפרטורות משתנה.

כדאי לדעת על צמחי מטבח בקצרה

צבעי תבלינים

צהוב זעפרן ואדום פפריקה: פריחת הגרברה היא הדובדבן שבקצפת בכל הנוגע לצבעים רעננים במטבח. זה לא מקרי שהם נמשכים לשם, כי הגרברות אוהבות את זה חם וקליל. בניגוד לפרחים החתוכים, העציצים הקטנים פחות מוכרים, למרות שהם פורחים באינטנסיביות לאורך זמן. השקה מתון אך קבוע.

מיקום לצמחי מטבח

הנח תמיד צמחים ליד החלון ולא ישירות ליד או מעל הכיריים בגלל אדי הבישול. כמו כן אין להניח עציצים פורחים ליד קערת הפירות עם תפוחים: מכיוון שהפרי משחרר אתילן, הפרחים נובלים מהר יותר. קישוט פרקטי ובו בזמן דקורטיבי למטבח הם זרי עשבים מיובשים, אותם תוכלו לתלות מוכנים לידיהם ולקצור עלה אחר עלה לבישול.

פינת עשבי תיבול למטבח

אם אין לכם גינה, אתם עדיין לא צריכים להסתדר בלי עשבי תיבול טריים: רוזמרין, ריחן, בַּצלִית וטימין נשמר היטב לזמן מה במושב חלון מואר.

צמחי מטבח פופולריים

• פרח פלמינגו: עציצים יקרי ערך ופרחים חתוכים. הם אוהבים מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית וטמפרטורות בין 18 ל-24 מעלות צלזיוס. עם לחות מתונה של חבילות, זה עשוי לרדת ל-12 מעלות צלזיוס לזמן קצר. אנתוריום לעולם לא אמור להיות יבש לחלוטין, אך נדרש ניקוז טוב. אם הלחות נמוכה מדי, יש לרסס את הצמחים לעתים קרובות יותר.
• תלתלים: חיפוי קרקע קטן לגינות בקבוקים או כעציץ לחדרים קרירים, גם לחלונות כפולים בכיוון צפון. הם גדלים הכי טוב בצל חלקי. ניתן לטפל בו קריר או חם, מ-ללא כפור ועד מעל 20 מעלות צלזיוס. יש לשמור תמיד על לחות אחידה. מים יכולים מדי פעם לעמוד גם בבסיס, במיוחד בחדר חם.

צמחי מטבח ואקלים פנימי

1. הם מרטיבים את האוויר: מי ההשקיה מתאדים על ידי העלים ונספגים באוויר בחדר. האוויר הלח והנעים טוב לעיניים, לעור ולדרכי הנשימה. מאיידי מים חזקים הם טיליה, דשא קפריסין ובננה נוי.
2. חמצן בתמורה: צמחים משתמשים בפחמן דו חמצני מהאוויר המשומש ומספקים בתמורה חמצן.
3. מזהמים מנוטרלים: בדיקות מעבדה מראות שצמחי עכביש, זנבות חרב, דראזן או קיסוס יכולים לפרק כימיקלים שמזהמים את האוויר בחדר.
4. ריאות ירוקות כמסנני אבק: צמחים עם הרבה עלים קטנים או צפודים בכבדות, כמו תאנים בוכות, אספרגוס נוי או שרכים, אוהבים לשאוב ואקום.

למידע נוסף על מילון צמחים מקורה